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2018-02-16
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萬里往金山的路上有一間頗有名氣的知味鄉玉米，J女喜歡吃烤玉米，往金山住宿前就順路來買，一路上也有幾攤烤玉米，與知味鄉比起來顯得有些門可羅雀，畢竟知名度的效應影響很大。 接近晚餐時間，心想客人應該會少一點吧？不過還是打了電話先預訂兩支微辣，抵達時發現竟然是在對面，但這頭也有知味鄉招牌(當天沒營業)，只好繞去紅綠燈過馬路。店面很寬廣，裡面是在煮玉米的，外頭則有某些台式烤肉店會使用的烤肉檯，靠技術的人工手轉碳烤，旁邊還有自家賣檸檬汁與冰沙的地方，很聰明的搭配，尤其夏天肯定會想順便來一杯檸檬冰沙。一兩18元，買了兩支共220元，可能會覺得略貴，但我很久才吃一次，一般夜市看到的烤玉米我大概觀察一下就沒興趣了，所以若是好吃就覺得還行，由於水煮過咬起來不會太堅韌，蠻香Ｑ的，這種口感與悶熟過再烤的還是略有差異，但吃起來並不會水水的，仍有玉米粒烤過縮起來的感覺，而且附著上了碳烤香氣，醬料也有入味，總覺得吃過幾間不錯吃的烤玉米，調製的醬料都有幾分相似(哈)，總之是還蠻好吃可順路一買的烤玉米。
往金山住宿前就順路來買，一路上也有幾攤烤玉米，
與知味鄉比起來顯得有些門可羅雀，畢竟知名度的效應影響很大。
接近晚餐時間，心想客人應該會少一點吧？不過還是打了電話先預訂兩支微辣，
抵達時發現竟然是在對面，但這頭也有知味鄉招牌(當天沒營業)，只好繞去紅綠燈過馬路。
店面很寬廣，裡面是在煮玉米的，外頭則有某些台式烤肉店會使用的烤肉檯，
靠技術的人工手轉碳烤，旁邊還有自家賣檸檬汁與冰沙的地方，
很聰明的搭配，尤其夏天肯定會想順便來一杯檸檬冰沙。
一兩18元，買了兩支共220元，可能會覺得略貴，但我很久才吃一次，
一般夜市看到的烤玉米我大概觀察一下就沒興趣了，所以若是好吃就覺得還行，
由於水煮過咬起來不會太堅韌，蠻香Ｑ的，這種口感與悶熟過再烤的還是略有差異，
但吃起來並不會水水的，仍有玉米粒烤過縮起來的感覺，
而且附著上了碳烤香氣，醬料也有入味，總覺得吃過幾間不錯吃的烤玉米，
調製的醬料都有幾分相似(哈)，總之是還蠻好吃可順路一買的烤玉米。
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