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2016-04-18
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２１８巷味蕾工房～高雄旗山香蕉捲～蜂蜜乳酪捲創立２１８巷味蕾工房的陳師父入行已經超過十年也曾多次獲得台灣蛋糕裝飾比賽的冠軍，如今卻捨棄了花俏的蛋糕裝飾而改走日式的簡單風格，追求蛋糕跟餡料最單純極致的美味～！這次體驗的蛋糕捲正是陳師父的單純的美味表現使用在地生產的食材，不加任何的化學添加物蛋糕也是從接單後才開始製作生產，立即出貨，保持產品的新鮮度正因如此，保存賞味期限就變的比較短～打開盒裝，蛋糕捲外面還捲上一層紙，這樣可以防止冷藏後蛋糕表面乾燥另外還附上一支塑膠刀～切下一塊看看剖面，感覺很紮實的份量中間直接擺入一根完整的旗山香蕉，可以看的出來香蕉的ＳＩＺＥ很大～中間還捲入法國法芙娜巧克力作成的巧克力幕斯，更增添香滑濕潤的口感！吃上一口幸福感十足，外層的巧克力蛋糕彈性佳，甜度控制得宜，並不很甜值得一提這香蕉的彈性，ＱＱ的口感，還有濃郁的香蕉氣味加上香甜滑順的巧克力幕斯，跟微苦甜的蛋糕捲超搭～！蜂蜜乳酪捲一打開即可聞到淡淡的蜂蜜香氣瀰漫，一種高級日本長崎蛋糕的香味蜂蜜乳酪捲的蛋糕體跟旗山香蕉捲紮實感不大一樣感覺較為鬆軟綿密，而且外層的皮好香呢～！精選純度高的蜂蜜，加入香濃的乳酪，裡頭的奶油餡
２１８巷味蕾工房～高雄旗山香蕉捲～蜂蜜乳酪捲
創立２１８巷味蕾工房的陳師父入行已經超過十年也曾多次獲得台灣蛋糕裝飾比賽的冠軍，如今卻捨棄了花俏的蛋糕裝飾
而改走日式的簡單風格，追求蛋糕跟餡料最單純極致的美味～！
這次體驗的蛋糕捲正是陳師父的單純的美味表現
使用在地生產的食材，不加任何的化學添加物蛋糕也是從接單後才開始製作生產，立即出貨，保持產品的新鮮度
正因如此，保存賞味期限就變的比較短～
打開盒裝，蛋糕捲外面還捲上一層紙，這樣可以防止冷藏後蛋糕表面乾燥另外還附上一支塑膠刀～
切下一塊看看剖面，感覺很紮實的份量中間直接擺入一根完整的旗山香蕉，可以看的出來香蕉的ＳＩＺＥ很大～
中間還捲入法國法芙娜巧克力作成的巧克力幕斯，更增添香滑濕潤的口感！
吃上一口幸福感十足，外層的巧克力蛋糕彈性佳，甜度控制得宜，並不很甜值得一提這香蕉的彈性，ＱＱ的口感，還有濃郁的香蕉氣味
加上香甜滑順的巧克力幕斯，跟微苦甜的蛋糕捲超搭～！
蜂蜜乳酪捲一打開即可聞到淡淡的蜂蜜香氣瀰漫，一種高級日本長崎蛋糕的香味
蜂蜜乳酪捲的蛋糕體跟旗山香蕉捲紮實感不大一樣感覺較為鬆軟綿密，而且外層的皮好香呢～！
精選純度高的蜂蜜，加入香濃的乳酪，裡頭的奶油餡料經過冷藏吃起來冰冰涼涼，入口即化好似冰淇淋的口感超棒～！
兩種蛋糕捲風味各不相同但表現同樣的令人激賞～！
２１８巷味蕾工房以一份誠摯的心意，秉著健康安全，低脂低糖製作讓人幸福的享受，卻無健康上的後顧之憂～！
同時也為推廣台灣農產品盡一份心力，將最好的農產品製作出最美味的蛋糕
每一口都能吃到陳師父在蛋糕上的努力及用心～
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