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2023-05-11
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話說我雖然是個高雄人，但我從沒來過高雄岡山好不容易來一趟岡山當然不能錯過在地著名的岡山羊肉囉~手中沒有名單，最簡單的就是開GOOGLE直接查詢評價，原本首選為新陶芳羊肉但不巧當日剛好公休,開著車沿路往下走，查到了鄰近的岡山舊市羊肉,GOOGLE評價也很高岡山舊市羊肉創立於1955 年，老闆早年經營於岡山舊菜市場，搬遷至現址更名為岡山舊市羊肉剛好有營業，當日的晚餐就選擇是它了~舊市羊肉門面還滿大的，大紅色看起來有點氣派我們抵達的時間算早,來用餐的客人大約半滿,不過陸續有不少組家庭客前來用餐,一下子店內近乎全滿了桌次與桌次之間隔的距離滿大的,用餐起來的感覺是舒適的~菜單/DM以羊隻全部作為材料，從羊頭到羊尾，涼拌、燉煮、快炒等烹調方式現宰溫體羊口感真的很不一樣店員親切的詢問是否為第一次造訪，詳細的介紹推薦菜色其實我們夫妻倆真的想來鍋羊肉爐吃看看的，但看到鄰桌客人桌上的那鍋爐份量,我們只好放棄了>”<真的需要人多吃到的菜色才能多樣化阿~來看看我們吃了些甚麼?實在太渴了~點罐洛神仙梅湯來喝喝是舊市羊肉自家做的喔酸酸甜甜的挺解膩開胃的~沙茶羊肉燴飯羊肉厚實又大塊,而且直接就看得到
話說我雖然是個高雄人，但我從沒來過高雄岡山
好不容易來一趟岡山當然不能錯過在地著名的岡山羊肉囉~
手中沒有名單，最簡單的就是開GOOGLE直接查詢評價，原本首選為新陶芳羊肉
但不巧當日剛好公休,開著車沿路往下走，查到了鄰近的岡山舊市羊肉,GOOGLE評價也很高
岡山舊市羊肉創立於1955 年，老闆早年經營於岡山舊菜市場，搬遷至現址更名為岡山舊市羊肉
剛好有營業，當日的晚餐就選擇是它了~
舊市羊肉門面還滿大的，大紅色看起來有點氣派
我們抵達的時間算早,來用餐的客人大約半滿,不過陸續有不少組家庭客前來用餐,一下子店內近乎全滿了
桌次與桌次之間隔的距離滿大的,用餐起來的感覺是舒適的~
菜單/DM
以羊隻全部作為材料，從羊頭到羊尾，涼拌、燉煮、快炒等烹調方式
現宰溫體羊口感真的很不一樣
店員親切的詢問是否為第一次造訪，詳細的介紹推薦菜色
其實我們夫妻倆真的想來鍋羊肉爐吃看看的，但看到鄰桌客人桌上的那鍋爐份量,我們只好放棄了>”<
真的需要人多吃到的菜色才能多樣化阿~
來看看我們吃了些甚麼?
實在太渴了~點罐洛神仙梅湯來喝喝是舊市羊肉自家做的喔
酸酸甜甜的挺解膩開胃的~
沙茶羊肉燴飯
羊肉厚實又大塊,而且直接就看得到好多片的羊肉喔
羊肉片不是碎碎薄薄吃起來就是滿足啊~
雖說是燴飯但湯汁不是加了很多粉會勾芡的那種~我個人比較喜歡這種粉加不多的就種
沙茶味相當足夠,青菜與羊肉的比例剛剛好~吃的到羊肉也吃得到青菜的口感!
米飯軟硬度剛剛好~溫體羊肉吃起來的口感真一般冷凍羊肉真的不一樣也較有彈性
如果有人知道台北可以吃得到溫體羊的地方，拜託~麻煩告訴我一下 ，謝謝~
當歸羊排湯(小)
湯有分大/中/小份,可以隨來用餐的人數點，或者一人點一碗就點小份的就滿夠喝的了
大塊帶皮的羊肉吃起來就是過癮阿~QQ彈牙的羊皮還有扎實的羊肉塊
當歸湯底滿濃郁的~喝得到當歸本身甘甜的滋味
蔥爆羊肉(小)
熱炒類也貼心的分為大/中/小份
這一盤是小份的,但分量還滿足夠的，與燴飯一樣厚度又大片的羊肉
調味略帶點微甜,再加上洋蔥與青蔥的甜度,還滿好吃的~
白片羊肉(小)
原本我以為是類似五花肉那種白切羊肉，送上桌來才發現這一道比較偏向汆燙羊肉片
溫體羊肉汆燙約至八分熟,肉片本身還略帶點微微粉紅色
沾上點搭配的醬料一起吃，吃得到溫體羊本身的肉香喔~
真開心,一個突發的行程讓我們吃到期待已久的岡山羊肉
果然溫體羊口感跟一般我們常吃到的冷凍羊肉不一樣阿
舊市羊肉菜色口味還有價位都相當不錯,難怪來用餐的客人不少
舊市羊肉無論是湯或是熱炒類，爐類份量都有分大中小份,這樣就算少人來也可以一次吃到多種料理
這一點我覺得滿棒的~
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