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2019-04-08
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因想嚐秋蟹而在高雄板上做功課，抄得四個店家。在嚐試完好 蟳屋後，有些意猶未盡，想想決定荷包一次痛完，於是在隔天又拜 訪菜包李。 聽說要訂位以免向隅，因此在前一天早已訂位。結果到場時， 老闆娘把位子先給了臨時造訪的客人，依舊在現場等候了些許時間 。店家同樣沒有菜單和價目表，需臨櫃點餐。點了處女蟳並告知兩 位用餐，老闆娘說兩個人會給兩隻，似乎沒能像食記推文說的，可 以一人半隻就好。白鯧米粉據說也是必點菜，但在被告知兩個人吃 不完後，無奈放棄。 清蒸處女蟳+炸小卷+炒金針 1960元 或許是處女蟳個頭的關係（相對小隻些），蟹膏飽滿度較低， 蟹肉也有點乾。原來期待度比蟳之屋還高（看被推薦的頻率），實 際品嚐後反倒沒那般感動。店家同樣會附上薑醋供沾佐。 相形下炸小卷反而讓人驚豔。小卷炸到乾香有咬勁，久嚼後鮮 香更盛，更不用說每隻小卷都含蛋的滿足感。建議夾上香辛料一併 入口，能讓小卷的味道更豐富。 炒金針脆口帶清甜，一旁的瘦肉或因裹粉後吸附調味，鹹度稍 高。 滿心期待的菜包李，處女蟳給的感動沒有炸小卷多，不知是否 自己點菜問題，可惜
因想嚐秋蟹而在高雄板上做功課，抄得四個店家。在嚐試完好
蟳屋後，有些意猶未盡，想想決定荷包一次痛完，於是在隔天又拜
訪菜包李。
聽說要訂位以免向隅，因此在前一天早已訂位。結果到場時，
老闆娘把位子先給了臨時造訪的客人，依舊在現場等候了些許時間
。店家同樣沒有菜單和價目表，需臨櫃點餐。點了處女蟳並告知兩
位用餐，老闆娘說兩個人會給兩隻，似乎沒能像食記推文說的，可
以一人半隻就好。白鯧米粉據說也是必點菜，但在被告知兩個人吃
不完後，無奈放棄。
清蒸處女蟳+炸小卷+炒金針 1960元
或許是處女蟳個頭的關係（相對小隻些），蟹膏飽滿度較低，
蟹肉也有點乾。原來期待度比蟳之屋還高（看被推薦的頻率），實
際品嚐後反倒沒那般感動。店家同樣會附上薑醋供沾佐。
相形下炸小卷反而讓人驚豔。小卷炸到乾香有咬勁，久嚼後鮮
香更盛，更不用說每隻小卷都含蛋的滿足感。建議夾上香辛料一併
入口，能讓小卷的味道更豐富。
炒金針脆口帶清甜，一旁的瘦肉或因裹粉後吸附調味，鹹度稍
高。
滿心期待的菜包李，處女蟳給的感動沒有炸小卷多，不知是否
自己點菜問題，可惜荷包禁不起再次研究。
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