澳門有樂四

過去幾部以澳門為背景的電影，如『游龍戲鳳』、『花樣年華』和『伊莎貝拉』等等，這些鏡頭下的澳門，一反濃妝豔抹的成熟印象，宛如少女的清新面貌，呈現纖細柔情的歐式風情，讓人動容不已。

拈花碎歩．輕舞慢行

怎麼開始走澳門、玩澳門，以大三巴牌坊的區域為起點是最佳!這裡也是人潮聚集之地，許多知名店家和伴手禮店都以這裡為駐點，吃喝玩樂肯定都可以在這裡滿足，民以食為天，那就先從吃開始吧….

在小巷弄內往裏頭看，可看見長長人龍正在一家小店外排隊，正是飄香50年歷史的「世記咖啡」，現在已由是第三代接手，這家小外賣店約兩年前設置，麻雀雖小，五臟俱全，裏頭有小型的廚房供給大家簡單的熱餐點，也有中型冰櫃販售最招牌的凍奶茶和凍咖啡。

凍奶茶和凍咖啡是店內兩大招牌，喝過港式奶茶的人肯定知道，和台灣奶茶最大的差異在於茶的厚度，港式奶茶的茶味通常都是厚重且奶少，喝起來茶香味十足，無論冷熱口感都香醇滑潤，而這裡的咖啡都是現場以炭爐瓦煲燒煮，無論冷熱，(沒有一杯杯製作，一個瓦煲會持續小火燒煮，客人等單後再倒出) 炭燒味十足!

《鹹牛肉厚蛋多士》和《豬扒出前一丁》是招牌鹹餐點，肯定能大大飽足，看到超厚實的煎蛋出現時，肯定讓所有人興奮不已，厚蛋滑嫩紮實，碎鹹牛肉不但不搶味，鹹度也讓厚煎蛋更具風味，而《豬扒出前一丁》調味上對台灣人來說雖略鹹，但豬扒卻不乾也已斷好筋，所以非常嫩，是讓人滿足的絕佳早午餐選擇。熟悉「世記咖啡」的人肯定都知道，《花生奶油方塊》絕對是必點! 吐司切成方塊狀，再以炭火烘烤至表面完全酥脆，淋上香甜的花生奶油醬後，撒上威化餅乾屑，搭配上一杯咖啡，絕對是最精彩的下午茶點心組合。

跨族群融合的美食記憶

「嘉路米耶圓形地」俗稱「三盞燈」，是新橋地區最熱鬧的美食勝地，在澳門半島中央、匯通五街的圓形廣場，緬甸曾發生排華事件，考量租金便宜，所以移居澳門的僑胞多於此處落腳，因而今日的「三盞燈」周邊，也匯聚許多東南亞美食餐廳和攤販，所以在港澳地區，如果想吃最道地的緬甸麵食，一定要來三盞燈, 在別的地方可是吃不到這種原味。

「三盞燈」幾乎是被美食環繞的區域，大小餐廳和攤販都有，「咖哩妹」就在這圓環最顯眼的地方，一眼就可找到，這家以咖哩為主的店，店內最知名除了咖哩牛肉外，秘製咖哩油也是相當有滋味!《咖哩牛腩麵》看似湯頭清淡，其實不然，有著濃厚的南洋風味，而牛肉也是半筋半肉，可以同時吃到牛肉的嚼勁與牛筋的Ｑ彈口感!

由緬甸歸僑開設的「成群小食店」，《魚湯粉》是店內招牌，據說湯底是用上大地魚熬製而成,，湯汁有些勾芡，魚湯粉裡有米線、蛋絲及脆脆的馬豆餅碎，品嚐一口，有多層次的口感，加入一旁的醃製青辣椒，酸酸甜甜的滋味，讓《魚湯粉》更鮮甜了! 「成群小食店」的料理非常具特色，還有些緬甸麵食可挑選，但地方較淺窄，所以不適合久坐，如想吃吃看緬甸麵食，這裡是必訪店之一。

「馬慶康咖啡室」是一家世代傳承的老店，要喝到道地的港式奶茶，一定非來不可，招牌的奶茶是用玻璃瓶裝，就像台灣舊時代牛奶瓶一樣，店裡的氛圍有如70年代港劇常會見到的茶餐廳般，滿座且熱鬧。《乾炒牛肉米粉》是一盤美麗的意外，因為去的時間剛好沒有河粉，店員建議不妨試試炒米粉，沒想到炒米粉完全不輸河粉，濕潤度也剛好，整盤《乾炒牛肉米粉》炒出鍋氣，令人相當驚艷，也只有老店才有如此的好功力!，另一道《咖哩雞翼公仔麵》，微辣的咖哩湯底，加上完全入味的雞翼肉，也是強推的招牌料理之一。

歷史與創新浪漫的結合，美食與傳統完美的延續，在這一區，一座座宏偉的巴洛克式教堂，見證了傳教士遠渡重洋帶來的影響力，教堂內幽靜神聖，瞬間隔開外界的喧嘩，就像到了另一個世界。澳門，就是一個讓人超乎想像的迷人城市，讓人不禁想繼續探索每一條路線，找尋那些書本上所見不到的多樣風情，夜晚的澳門，在迷人燈光下更見璀璨魅力。