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2022-09-27
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在新竹市的第二餐，來到南大路上的豔麗。店家門面極小，可得稍加留意。(竟然沒對到焦 Orz) 這天無緣內用，外帶須在一樓點完鹹食後，再到二樓點甜食，最後再到一樓結帳，這流程有些繁瑣。原抄得薑黃雞腿推薦，但一來這日不想吃炸物，二來有網誌推薦仁當牛肉，便做了改變。巴東的仁當牛肉 260元 南洋珍寶 100元 仁當牛肉為多種香料烹煮而成，牛肉十分入味，有咬感但不會太乾硬，香料滋味迷人而不複雜，很合個人喜好。 其它還有薑黃飯、手炒天貝小魚干、蝦醬時蔬、秘醬太陽蛋及香料例湯。薑黃飯味道挺濃郁，並非只有假色澤。雞蛋的秘醬特色個人嚐不出；時蔬的蝦醬味不重。手炒天貝小魚干甜香有口感，算是配菜中較具特色的一道。 附贈的香料湯香料味確實明顯，還微帶酸味。這味道很熟悉，卻始終說不出名稱。 南洋珍寶為椰子糖基底，加入西谷米、自製錢多、自製仙草及亞答籽。椰子糖水香甜舒服；錢多很Ｑ且有明顯香蘭味；仙草滑彈順口。豔麗彩虹娘惹層糕 30元 經典原味千層蛋糕 75元 彩虹娘惹層糕的賣相著實賞心悅目，口感軟Ｑ，甜度宜人，自己是嚐不出每層色澤間的滋味分別。 千層蛋糕並非坊
在新竹市的第二餐，來到南大路上的豔麗。店家門面極小，可
得稍加留意。
(竟然沒對到焦 Orz)
這天無緣內用，外帶須在一樓點完鹹食後，再到二樓點甜食，
最後再到一樓結帳，這流程有些繁瑣。原抄得薑黃雞腿推薦，但一
來這日不想吃炸物，二來有網誌推薦仁當牛肉，便做了改變。
巴東的仁當牛肉 260元 南洋珍寶 100元
仁當牛肉為多種香料烹煮而成，牛肉十分入味，有咬感但不會
太乾硬，香料滋味迷人而不複雜，很合個人喜好。
其它還有薑黃飯、手炒天貝小魚干、蝦醬時蔬、秘醬太陽蛋及
香料例湯。薑黃飯味道挺濃郁，並非只有假色澤。雞蛋的秘醬特色
個人嚐不出；時蔬的蝦醬味不重。手炒天貝小魚干甜香有口感，算
是配菜中較具特色的一道。
附贈的香料湯香料味確實明顯，還微帶酸味。這味道很熟悉，
卻始終說不出名稱。
南洋珍寶為椰子糖基底，加入西谷米、自製錢多、自製仙草及
亞答籽。椰子糖水香甜舒服；錢多很Ｑ且有明顯香蘭味；仙草滑彈
順口。
豔麗彩虹娘惹層糕 30元 經典原味千層蛋糕 75元
彩虹娘惹層糕的賣相著實賞心悅目，口感軟Ｑ，甜度宜人，自
己是嚐不出每層色澤間的滋味分別。
千層蛋糕並非坊間常見的那種夾餡薄餅千層，而是由奶油、雞
蛋、糖及麵粉等層層烘烤而成，吃得是純粹的奶油麵粉雞蛋甜香。
當然想多點變化，也有其它口味可以選擇。
豔麗初訪，無論甜鹹食都有其獨特處，滋味也都不差。吃膩一
般料理了嗎？有機會來豔麗走一遭吧！
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