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2022-07-27
這個傳統台灣的甜點小吃 可以說越玩越有創意 就像這家位於草悟道的-大判燒 走精緻日式路線提供18種創意口味 還有精緻的飲料可供選擇 
招牌明顯很難會錯過, 門面的氛圍非常日式 跟一般傳統的紅豆餅店完全不同~ 
因為要同時做不同口味所以爐子還蠻大的 
來到台灣後大家都叫他車輪餅 經過店家不斷的研發, 現在有18種口味 鹹的甜的都有, 拿來當正餐也不會突兀 採用先點餐付款後取餐的方式 
用料都是超級實在根本就是填滿滿 特別口味幾乎都是現點現做, 所以人潮多的時候可能需要現場等候15到20分鐘 
幾乎全部都是料, 滿滿滿出來~~~~ 
特別口味的外表都會有分別特色 像是Oreo 就真的是加了Oreo 餅乾在外層 
賣最好絕對是這一款Oreo 外層加入整個Oreo餅乾 中間還加入濃厚的乳酪 比吃餅乾還要來得爽XD 
吃起來口感跟餅乾原本真的有點像 
喜歡紅豆的朋友這款絕對能夠滿足你 紅豆佔了滿滿3分之2 使用在地的紅豆口感很甜 抹茶的味道也蠻突出的很抺 
結合奶油的甜度跟起司香氣 比傳統奶油紅豆餅來得更香 如果喜歡吃甜的話蠻推薦這款 
鹹蛋黃的口感很立體 有點鹹再帶著芋頭的甜 吃起來帶黃味非常夠 喜歡蛋黃料理的人一定會很喜歡 
今天高山金萱點的是無糖 口感很順不會澀, 抹茶拿鐵平衡還不錯 可以喝到牛奶甜感 很適合搭配鹹的大判燒 
都是店家親自製作口感獨特 如果不知道自己喜歡哪一種, 可以買小份達餅乾試看看 不用一次先買一罐大的 
如果有喜歡店家的抹醬店有提供 抹茶跟咖啡牛奶醬整罐可以外帶 需要冷藏保存期大約1個月 很推薦拿回家拿來抹吐司超讚 
抹茶加餅乾 - 咖啡加餅乾 
抹茶加餅乾咖啡加餅乾 店家有推出這種小份抹醬 跟一份餅乾的組合 可以用來試看看口味只要25元 喜歡的話再直接買1罐 也很推薦可以當成下午茶的小點心吃 
不過如果你很喜歡嘗鮮不同的口味, 我覺得大判燒絕對是必來 完全就是把紅豆餅弄出一種新高度 有很多意想不到, 外面吃不到的口味等著你 餐點真的用心用料非常實在 價位也非常便宜喔~~ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2022-07-27
以超市的概念自行挑選食材 喜歡哪一盤就拿哪一盤 全自助方式湯底便宜免服務費
人少也可以吃很多不同的食材不受限制
2019年8月才全新開幕 停車超級方便也很適合來買東西順便 吃飯 桌數非常的多不會擁擠 有別於一般超市火鍋很多都小小間
每個人都可以選自己喜歡的湯底 除了櫃子裡面已經處理好了海鮮外 店家的提供了 一系列的鮮凍海鮮 結帳後會交到廚房裡面處理擺盤上桌 看到的價格其實我覺得比超市還要便宜XD
提供火鍋料理另外一種選擇 有肉跟海鮮 像是下面的蛤蠣在蒸的過程中精華都會流到鍋裡 喜歡海鮮湯的朋友馬上就得到一個升級哈哈
兩個人隨便拿就滿滿一籃 接著推去結帳就會安排座位入座
初嘛這個價位比一般的社區超市其實貴不了多少 肉跟海鮮幾乎是差不多 蔬菜的部分因為要洗和切多了處理費會比裸裝的貴一些 加上提供的場地, 冷氣還有電磁爐的電費 其實真的很划算 讓我更加不想自己在家煮火鍋還要洗東西很麻煩XD 結完帳櫃檯會安排座位 直接拿著食材入座服務人員會幫忙送上湯底 幾乎是全自助式的用餐方式所以也不收服務費~
因為小份包裝的設定, 可以吃到更多東西 鍋底總共有四種選擇 肉我們就拿了5盤
我今天自己選的是藥膳鍋底口味上不錯 而且加湯也是直接給湯底不是高湯 不會越煮越淡 另外如果喜歡清淡的也蠻推薦昆布不會影響食材味道 喜歡辣的朋友也有麻辣湯底可選
拿蒸籠料理店家會給一個蓋子, 開始就要先弄 直接放在鍋子上面一下子就會熟 調味上面附上的牛油增加了牛肉的香氣
而且不會像火鍋會有別的東西的味道 我覺得這個創意蠻特別 如果是海鮮應該會有更好的效果可以試看看
一份伊比利豬只要100多真的是哪裡找~~ 伊比利豬的甜度會比較突出 梅花的部分來講油脂也很豐富
這份的油脂比較少 有些朋友可能會怕油的話就還蠻適合
雞腿肉只要74 絕對是吃飽 又便宜的選擇 雞腿還蠻大隻的份量很多
初嘛的牛小排瓶品質非常好絕對是必點 油花很漂亮也非常的甜 我甚至覺得是應該要多拿幾份XD
角螺是比較小塊的豆皮 我一直以為是打錯標籤原來還真的有這個名稱XD
超大顆又甜的牛奶蛤蠣 外面火鍋店至少都會賣一份幾百 在這邊可以一顆一顆買 所以說超市火鍋對於想多嘗鮮的朋友也很適合
蔬菜的部分都洗蠻乾淨值得讚賞 白菜還蠻甜的
跟豆皮比起來油條會比較油一點 今天加到我的藥膳火鍋裡面覺得有點奇怪, 還是麻辣會比較好
口感還不錯蠻軟的不會過Q
水蓮是我最近還蠻喜歡的火鍋菜 有香港朋友來到台灣吃完之後也是覺得驚為天人 原來這東西國外很多地方都沒有XD 不要煮太爛有點脆脆的最好吃 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2022-07-26
ISAAC 是每一個去韓國觀光的人必定會去朝聖的店 在韓國總共有超過700家的分店, 主打現點現做的美味創意吐司產品 相對便宜的價錢也容易負擔, 像是明洞店幾乎是從早上排到晚上沒在停的
並沒有開在非常商業區的地方, 反而多了一份休閒的感覺
從遠遠就可以看得到 開放式的廚房可看到料理的過程 麵包會香的秘訣我想應該是用煎的關係~ 真的超香的站在外面都可以聞到
台中惠來店比較偏向Cafe 有內用的空間可以坐下來聊聊天 不過台中惠來店是以早午餐的營業時間為主, 只營業到下午2點 想吃的朋友記得早點起床喔哈哈
簡單的線條就營造出很不錯的感覺~
適合拿來拍照, 完全就是網美的好背景
總共消費300元其實還蠻划算的
這邊附上台中惠來店的菜單
ISSAC 在煎台上的分工真的蠻詳細的, 流水線的作業很順暢, 煎蛋跟煎肉分開然後再合體 然後夾入熱騰騰的麵包馬上出餐~ 所以拿到的時候各項食材都是最新鮮的 起司也會先放在麵包上面預熱讓他融化, 吃起來口感很牽絲
今天我選擇的是店家的招牌鱈魚三明治 酥炸過的鱈魚搭上現煎的煎蛋, 底下加上一片完整的起司跟大量的蔬菜降低油膩感 我覺得口感非常的清爽, 鱈魚肉質也夠紮實 還蠻喜歡這個搭配
不然有時候一群人一起點東西來上來, 都不知道誰是誰XD
主打吐司專賣店, 吐司的品質更是非常的不錯 鬆軟而有彈性, 而且考到表面焦脆 口感上面還蠻講究的
松露薯條很厲害的地方, 是他的松露味超級重 薯條入口前就聞得到的那一種 脆皮薯條外酥內軟口感非常的不錯
這個抹醬的份量真的太犯規 不是薄薄一層的那一種, 而是整個給你擠上去非常的澎湃 布丁麵包的口感比較鬆軟而且切的也比較厚 咬起來比較Q彈
ISAAC 飲料的部分也蠻講究, 像我點的桂花玄米茶真的會加入乾燥桂花 整體的香氣很夠
風味玫瑰拿鐵的奶泡很綿密 飲料的部分價位不會特別貴 很符合快速時尚早午餐的需求 ISAAC 吐司早午餐提供的品項的確很有水準 之前去首爾玩也是指定要去排隊~~ 台灣的口感方面跟韓國當地的店還蠻接近的 平價路線卻不失質感, 想吃個豐富美好的早餐也不用花大錢 來ISAAC 就可以品嚐到道地韓國風味的人氣美食 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2022-07-26
炸物吃起來清爽不膩 還可以邊吃雞排邊問事非常的特別 位於美術綠園道附近 很多熟門熟路的人都會先打電話預訂再來拿 有時候到了現場看起來沒什麼人, 不過可能也要等上一段時間因為太多預訂了哈哈 食材都在冰箱裡面展示乾淨又衛生 排列得很整齊, 如果看單子不知道要點什麼就乾脆直接看菜點菜
可以選擇3種不同的辣度 又或者我們這樣辣醬另外放
在現場就可以問, 如果需要收驚補運的, 就要前往竹林觀音那邊 詳情都可以洽熊掌櫃喔
鹹酥雞的分裝上店家做得蠻有條理的 如果想要內用的朋友, 騎樓有一張桌子, 不過大部分的應該都是外帶為主
雞蛋豆腐的份量真的夠誇張 給的真的超多, 外皮屬於比較有彈性的玉米粉 裡面的豆腐當然就是很滑嫩的口感~ 稍微加一點胡椒鹽提味就很好吃
每次點鹹酥雞都一定不會錯過 這個罪惡感滿分的雞皮xD 炸雞皮真的非常的好吃 聽說國外的肯德基還特別推出這一道 不過台灣二三十年前就有了啊哈哈
煮火鍋從來不點, 不過來到鹹酥雞攤絕對會點一份 熊掌的杏鮑菇很新鮮, 可以吃得到非常Juicy的口感
雙色芋泥球個人覺得很特別 跟夜市的QQ丸比起來 芋泥球的口感會比較軟 不會是非常有彈性像麻糬的感覺 裡面的芋泥香很夠~
雞珍 $25 雞屁股 $30 酥炸雞皮串 $30 接著就是串燒組合, 也幾乎都是內臟 喜歡海鮮的朋友可以選柳葉魚外面比較少見
可以吃到滿滿的魚卵
完全不輸碳烤的七里香 內臟的部分也不會有腥味很推
這邊粉會比較厚一點, 口感會比較紮實
應該沒什麼人吃鹽酥雞會點乳酪棒XD 不過這裡的乳酪棒真的是滿滿的起司, 起司控一定很滿足 主要問題是太滿足, 全部吃完也就飽了XD
我個人覺得不敢吃皮蛋的朋友 可以挑戰看看炸皮蛋, 跟生皮蛋蠻不一樣 吃起來還蠻甜的
再來的就是鹽酥雞跟魷魚酥 跟九層塔一起炸, 外皮會有塔香味 九層塔給的真的也蠻大方
不會是完全軟嫩的感覺 這兩個比起來我會比較喜歡魷魚多於肉
花椰菜-小份 $30 茄子-小份 $30 蔬菜的部分全部放在一起 茄子雖然是比吸油有不過用炸的真的超美味 玉米筍炸過後爽脆
蔬菜因為也是有經過脫油的程序~ 基本上表面已經不會有什麼油膩感
最後一定要來介紹一下熊掌香雞, 排現在外面雞排很多都 60甚至70的情況下 這邊還是維持著非常有CP值的 $55 而且份量不縮水非常的大片
建議不要切直接回家咬最棒 熊掌鹹酥雞的部分我覺得品質真的很不錯 油品乾淨炸出來不會黑, 會經過油的程序吃起來並不會油膩 調味的部分也不會過重 食材都很新鮮, 尤其是內臟的部分個人會給很高的評價 蔬菜像是茄子跟玉米筍大推 當然絕對不能錯過的就是只要 $55的超大熊掌雞排 CP值完全爆表一定要來試看看 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 4
2022-04-07
櫻桃計畫隱身在逢甲的小巷子內 沒有特別在網路研究的話經過也可能會錯過 是一間很有個性的咖啡專賣 很多人都推薦這邊的手沖咖啡平價又有水準 來了逢甲很多次, 這一次排了一個中午的時間來品嚐
櫻桃計畫本來以為是個小店, 結果超大間的哈哈 總共兩層樓的用餐空間 停車...逢甲就不要強求了哈哈
看到這麼大間的店面本來以為他們算是複合式餐廳, 其實他們跟星巴克一樣只是賣咖啡甜點跟輕食
室內空間還蠻大的, 有各種不同組合的桌椅 很適合在這邊喝咖啡看書, 尤其是平日人不多安安靜靜很棒
櫻桃計畫主要是供應咖啡跟飲料, 另外還會加上甜點的部分, 不過並沒有正餐
甜點可以直接在蛋糕櫃挑選
點完之後需要先結帳, 採用自助式服務自己拿餐點到找位置 兩層樓的空間位子蠻多的不至於會說找不到地方坐
這邊所用的咖啡豆都是店家自行烘培自行研磨
必點的手沖咖啡 店家提供的四大步驟 選豆品香-沖煮品味 在進行沖煮前咖啡師會先把處理好的咖啡 放在鐵盒給客人品香
接下來會在吧檯進行沖煮 手沖咖啡看似簡單 不過當中帶著咖啡師自己的個性與風格 可以說是完全客製化的咖啡
今天選擇的咖啡是肯亞 這個豆子的特色是帶著果香深色咖啡 算是很大眾的口味 , 應該一般的人都能接受
咖啡沖煮完之後咖啡師會先試喝 確保品質再送上給客人
手沖單品咖啡肯亞 $90 這麼搞剛的咖啡一杯要多少？ 150-200？ 在櫻桃計畫這裡一杯只要 $95 完全就是佛心價來的 這個價位算是我在台灣看過最便宜的手沖 可是整個用餐環境服務流程完全不輸更高價的店家 95塊只是連鎖咖啡店一杯自動咖啡機黑咖啡的價位 來到櫻桃計畫, 真的很適合對咖啡入門的朋友來體驗看看手沖的美好
不過講了這麼多..我平時也不太喝黑咖啡XD 可是我可以接受手沖 手沖咖啡的色澤看起來就沒有這麼濃 也不會像大家印像中黑咖啡的苦 反而可以喝到咖啡豆本身帶著的果香 就算是不加糖也可以喝到咖啡的清甜感 這就是手沖的魅力吧
杯墊也是店家客製化, 上面會有咖啡豆的介紹 每個杯墊的圖案都帶著咖啡豆產地的風情
我們就直接把午餐當成下午茶來吃了哈哈
焦糖瑪奇朵$95 除了手沖的品質不錯之外 店家的花式咖啡也很用心 奶泡打的綿密 拉花也很漂亮
夏威夷帕里尼 夏威夷帕里尼是店家少數的鹹食 輕熱壓吐司裡面加入鳳梨跟火腿 當早餐, 下午茶都蠻清爽的
藍莓水果塔 當天的蛋糕跟甜點都會在蛋糕櫃裡面展示 選擇了這個看起來很厲害的藍莓塔 中間的奶油甜而不膩 塔派蠻酥脆的奶油味很重好吃
法式檸檬塔 檸檬塔要好吃酸甜的平衡很重要 櫻桃計畫的檸檬塔是偏甜帶酸 一般人應該都能夠接受這個平衡 順道一提店家的甜點都是自己手工製造, 所以每天供應的項目其實並不太一樣喔
馬鈴薯培根鹹派 現在供應鹹派的店感覺越來越少 可能並不是很流行吧哈哈 不過我個人蠻喜歡鹹派這種傳統法式食物 並不能算是正餐 可是搭配著甜點一起吃卻很有平衡的效果 這份上下的派皮都很酥脆, 算是我個人很喜歡的口感
蔓越莓玫瑰磅蛋糕 磅蛋糕我覺得配花式咖啡很適合 因為花式咖啡本身就已經甜, 搭配沒有這麼甜的磅蛋糕很好下口 磅蛋糕也沒有奶油不會膩 蛋糕體本身也不會太乾蔓越莓加超多的
喜歡這邊的咖啡也可以考慮買個濾掛咖啡系列 一組5包只要$150平均只要$30
相信很多人都會跟我一樣會問店家說杯墊有沒有在賣, 其實店家有賣哈哈 除了杯墊設計有特色外杯墊本身是珪藻材質 可以吸水很實用價位也不高 櫻桃計畫我個人是覺得是一家很有個性的咖啡店 個性來自於滿願意分享手沖的美好給客人 也很堅持手沖一定的品質 本來看到門面覺得這裡咖啡肯定很貴 整體價位是真的完全出乎意料之外 覺得是很多對手沖有興趣朋友 又覺得一般手沖價位太高太高可以來體驗看看的地方 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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