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2020-12-07 
秋天涼涼的最適合來點清爽的日式料理，份量也不會太多，剛剛好的飽足感最舒服！今天推介的這家日式料理店「花火日本料理」，老闆是來自台中的知名連鎖壽司店師傅，來台南開設這間花火，價格平價、選項多，而且現在還有平日限定！醬燒豬肉$49！！！超便宜的價格！！活動一直到12月底，每日的名額還有限，真的要用搶的！ 
▼花火的店面就在國華街三段，距離台南永樂市場很近，走路大概3分鐘，我就想著下次帶外地朋友玩台南的時候，帶他們來這裡吃也蠻近又方便的！騎車來的話旁邊有位置可以停。 
▼花火主要是賣丼飯、生魚片、壽司料理，經典菜色這裡幾乎都有！我們四人點了盛合炙燒海鲜丼、醬燒豬肉丼、盛合生魚片、蝦手捲、鮭卵手捲、海膽手捲、蜆蒜湯、極上盛合握壽司、午魚一夜干，丼飯部分我們升級$99套餐，套餐：沙拉、茶碗蒸、湯品，湯品部分店家用料真的不手軟！有天使紅蝦味增湯、蜆蒜湯、土瓶蒸這三種可以選擇！ 
▼店門口的裝潢很美，很日式的風格。 
▼室內空間寬敞明亮，位置很舒適，很適合家庭聚餐、下班後小酌～ 
▼牆上這面是店家自己畫的，也太有才了吧！ ▼冰箱這裡有多樣的飲料選擇，從酒類、汽水、果汁等等，大人小孩的選擇多樣。 ▼今日限定，不定期更換菜色與價格！ 
▼醬燒豬肉丼飯 平日限定$49 醬燒的口感不會很鹹，豬肉口感不會柴，很軟嫩帶點脆度，吃起來除了食材本身的清甜外，也帶有甜鹹的醬香味。 
▼盛合炙燒海鲜丼 ＄250 這個價格真的超便宜，一般海鮮丼飯也要$300以上，超扎實又豐富的海鮮配料，再淋上鮭魚卵點綴，上面有玉子燒、扎實Ｑ彈的干貝，新鮮甘甜的口感，再沾一點醬油、哇沙米，更能提出新鮮口感～底下醋飯處理的很均勻，粒粒分明、酸中帶甘的滋味是好吃的秘訣，加上多種食材包在一起不僅口感多元還有飽足感！檸檬片加上干貝的清爽度實在非常棒，玉子燒有別於其他店家用批貨的方式，這裡是店家自己製作的！非常用心。 
▼午魚一夜干 今日限定$200 午魚是店家自有的養殖場所養殖！不論是鮮度超好，價格還非常平價，魚肉鹹度剛好，真的是扎實的色、香、味俱全，外表烤得金黃，魚肉經過一夜風乾，濃縮的魚肉和油脂，讓魚的口感更加有層次，香氣跟鹹度有被逼出來，用聞的就讓人直流口水，肉質也不會乾柴且充滿香氣魚肉細緻，本身沒什刺，是大人小孩都適合的一道料理。 
▼天使紅蝦味增湯 ＃升級套餐 超大Size的天使紅蝦，店家真的不惜成本，老闆的講究從細節就看得出來，連湯品配料都用心。天使紅蝦的口感真的超鮮甜，鮮蝦肉質扎實彈牙的好味道。 
▼土瓶蒸 ＃升級套餐 先倒一些高湯進杯子中，湯的香氣舒服，喝一口高湯，湯底吸收了裡面的食材鮮度與精華，每一口都是層次的鮮甜口感，把圓潤的湯底喝完之後，就可以開始吃土瓶裡頭的食材了，食材也因為在湯裡熬久了，融合了高湯的香氣，在咀嚼時，能夠享受到新鮮口感！ 
▼茶碗蒸 ＃升級套餐 口感綿密、細膩，光滑的表面，入口即化，融合了食材的鮮甜，讓每一口都吃得到黃金比例的軟嫩！ 
▼沙拉 ＃升級套餐 清爽的沙拉，洋蔥口感清脆香甜，再搭上柴魚的鮮味，讓整體口感不單調。 ▼另一盤則是淋上淋胡麻醬，再搭上花椰菜、番茄等等點綴，讓整體口感富有層次，清爽開胃！ 
▼蜆蒜湯 $70 這碗是滿滿的精華～新鮮蜆仔搭配蒜片，湯底蒜味剛剛好，而且蜆仔多到滿出來！ ▼極上盛合握壽司（七貫）$320 鮮蝦壽司、鮭魚肚壽司、比目魚壽司、星鰻壽司、干貝壽司、花枝壽司。每一顆份量都剛剛好，鮮蝦壽司上頭是滿滿的蝦膏！Ｑ彈扎實的蝦肉，實在是讓人垂涎欲滴！ 
▼鮭魚肚壽司、比目魚壽司、星鰻壽司，有炙燒過的鮭魚肉口感炙燒過的鮭魚肉口感軟嫩到像置身天堂，一口裡面可以吃到鮭魚肉的鮮嫩、入口即化，還有醋飯的微酸香氣，多層次的口感是特別吸引我的地方。比目魚壽司，微微炙燒過的比目魚更增添一股香氣，比目魚的鮮嫩度被鎖住在裡頭，入口即化得口感著實令人著迷！星鰻壽司則是非常Ｑ嫩，沒有任何腥味，一口咬下實在很滿足～ 
▼干貝壽司、花枝壽司、鮭魚卵壽司，干貝有扎實的鮮度，Ｑ彈十足。花枝壽司搭配上面的檸檬片一起吃，讓整體口感更加清爽，又不失花枝的彈牙Ｑ嫩。鮭魚卵就更不用說，經典的壽司口味，這滿滿的鮭魚卵一送進口中，感受嘴裡的鮭魚卵回甘～ 
▼本來以為蝦頭只是裝飾，沒想到他也是一個壽司之一！ 
▼盛合生魚片 $250 生魚片的部分實在很甘甜！多種生魚片一次滿足，厚度扎實又新鮮，這裡還有附上金桔，可以淋在生魚片上，提出生魚片的各種甘甜，只能說是大大大滿足～～～～ 
▼蝦手捲、鮭卵手捲、海膽手捲。新鮮度就不多說，很特別的是，海膽的鮮甜、海苔的酥脆，搭配生菜的清脆，整體口感清爽～ 
花火是一間專注在料理與創新的日本料理店，老闆來自台中知名連鎖壽司店師傅，來台南開店，環境舒適讓客人能夠更自在用餐，彷彿置身日本，適合家庭、公司聚餐，而且現在平日醬燒豬肉丼飯只要$49！！！這麼好康，只到12月底欸！真的要快來吃吃看～這次來訪真的很喜歡這樣的氛圍、料理，我想很快的就會再來二訪了，推薦大家來吃吃看囉～ 花火日本料理 丼飯壽司專賣 地址：台南市中西區國華街三段273號 電話：(06)223 3336 粉專：https://pse.is/3988ab 檢視較大的地圖
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2024-04-13
⬇️智勝所香港餐廳的菜單
餐點介紹
單人套餐 麻辣肉燥松阪豬上海麵(湯)＋焦糖奶油豬/炒滑蛋＋港式鴛鴦奶茶 ⬇️麻辣肉燥松阪豬上海麵(湯) 湯頭很香～帶有麻麻的辣味，非常開胃，適合喜歡吃辣的人。
⬇️松阪豬肉質鮮嫩彈牙，搭配麻辣湯頭非常合適。
⬇️上海麵條滑順Q彈，吸附了麻辣湯頭的美味，口感很好。
⬇️想要再辣一點，可以加店家自製的辣椒油，香麻辣夠勁！喜歡也有單罐賣，可以買回家加味！
⬇️焦糖奶油豬/炒滑蛋 奶油豬是香港的吐司叫法，不是有豬肉哦！ 麵包烤得酥脆，焦糖香甜濃郁，搭配軟嫩炒滑蛋，很想再來一份！
⬇️港式鴛鴦奶茶 比例非常道地，奶茶香濃，茶味醇厚，兩種風味完美融合，會讓人想特地來外帶一杯。
單人套餐 蔥油炸雞腿飯＋花生醬奶油豬/煎半熟蛋＋鹹檸檬七喜 ⬇️蔥油炸雞腿飯 炸雞腿外酥內嫩，沒有裹粉的厚重感！
⬇️蔥油醬汁，鹹甜美味、香氣十足，也太下飯了吧～～
⬇️花生醬奶油豬/煎半熟蛋 花生醬醬香濃郁，搭配半熟蛋的溫醇蛋黃，好順口。
⬇️店員推薦可以這樣吃！道地香港人的吃法～
⬇️鹹檸檬七喜 鹹檸檬味道非常濃郁，搭配七喜汽水非常清爽，氣泡感十足，好適合熱天！
單點套餐 沙嗲牛肉飯＋流心焦邊蛋＋補差價換椰汁紅豆冰 ⬇️沙嗲牛肉飯 沙嗲醬汁香濃，牛肉軟嫩入味，搭配流心焦邊蛋更是美味加倍，好難得看朋友把飯吃光光！
⬇️補差價換椰汁紅豆冰 紅豆煮得非常綿密，攪拌均勻喝起來很有紅豆奶昔的感覺，香甜消暑。
單點 鮮炒牛肉吐司 ⬇️牛肉鮮嫩入味，搭配厚切土司頗有飽足感！
智勝所香港餐廳 地址：高雄市楠梓區後昌路1110號 電話：0908 266 932 營業時間： 週二到週五11:00-15:00、17:00-20:30 六日11:00-20:30 公休：週一休息 檢視較大的地圖
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2024-04-06
這間ㄎㄨㄥˋ湯極品鍋物·燒烤不只有高單價的好料，平日也有299的個人火鍋！今天中午跟同事兩人就來試看看評價如何？不過一不小心就多點了，因為單點部分看起來也是非常誘人！ 👇299元個人火鍋包含鍋底、主食、陸宴（肉品）、鮮蔬、水物（甜點）以及無限暢飲部分。感覺怎麼這麼超值啊！
👇個人火鍋是坐在吧台上吃，環境比一般小火鍋店好太多了！午餐能在這裡吃還真是享受！
👇我們兩個各點了膠原豚骨與春日部味噌作為湯底！光是用看的就知道實力，味噌顏色濃郁，膠原豚骨也充滿膠質！ 👇主食我們不約而同都選擇讚岐烏龍麵，內行就知道烏龍麵配湯底有多好吃！
👇陸宴則是選擇美國霜降牛與香草玫瑰豬各8oz，299元可以吃到8oz肉品，ㄎㄨㄥˋ湯cp值還真不錯，難怪網友推爆！ 👇這麼大一碗鮮蔬，也是附在299裡面！
👇整體以299元個人火鍋來說，ㄎㄨㄥˋ湯的 cp值是非常不錯的！肉品也很新鮮！份量一個人絕對是足夠的！
👇接著就是單點部分，這是炙燒鰈魚握壽司兩貫！炙燒過的鰈魚肉質變得更加軟嫩，醋飯口感也不錯，這個很可以！ 👇炙燒干貝握壽司！這個用看的就好吃～真是賞心悅目！干貝經過適度的加熱，保留了其彈性，吃起來有嚼勁加上炙燒的香氣～好吃！
👇蝦味魚卵手捲與鮮蝦手捲，這個最怕有腥味！不過別擔心，這裡的很新鮮，海苔和飯的搭配使得整個手捲吃起來十分滑順，搭配魚卵帶出一種鮮甜的味道。 👇滷豆腐！看似簡單，卻是藏著功夫的滷豆腐，微辣帶香氣！配著火鍋吃很不錯！
👇別忘了！還有甜點！ 👇別忘了！還有無限供應的冰淇淋跟飲料！
👇如果想喝酒，還可以加購399生啤酒無限暢飲！今天真是飽餐一頓！別忘了這是限平日的優惠。平日來不用人擠人又舒服！平日299個人火鍋是個不錯的超值選擇！ ㄎㄨㄥˋ湯極品鍋物·燒烤 地址：高雄市鳳山區青年路二段455號 營業時間：11:00-00:00 電話：07 777 6561 粉專：https://reurl.cc/eDkMNQ 檢視較大的地圖
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2024-04-06
爸媽從歐洲玩回來，首衝竟是中餐餐廳？原來是中餐胃在抗議，想吃中餐啦～貼心如我立刻訂位LA川菜餐廳，帶爸媽一飽中餐口福！ LA時尚川菜是台南知名的川菜餐廳，以創意川菜聞名，深受在地人喜愛。位於安平也有分店，交通便利好停車、不收服務費，店內裝潢典雅舒適，服務人員親切周到。
👇平板點餐～我們點了龍年烤鴨套餐、地鍋牛、鳳梨水果明蝦球、毛血旺等菜色。
👇烤鴨是LA川菜餐廳的招牌菜，一上桌就讓人垂涎欲滴。 龍年烤鴨套餐包括烤鴨肉飯、經典片鴨、烤鴨肉羹、醬炒鴨架和三絲春鴨捲，每道菜都各有特色，讓人吃得過癮。 👇烤鴨肉飯 烤鴨油香、油蔥酥香，這一盒烤鴨肉飯我只吃了一口，其他都被爸媽包圓了！！
👇經典片鴨 片鴨是烤鴨最經典的吃法，皮脆肉嫩，油脂豐潤，鴨皮烤得酥脆油亮，鴨肉鮮嫩多汁！搭配特製的荷葉餅、甜麵醬和蔥段，美味無比～
👇烤鴨肉羹 肉羹湯頭濃郁，鴨肉、蛋酥、芹菜，料多實在，味道鮮美多層次，讓人忍不住一口接一口！
👇醬炒鴨架 將鴨架骨頭與醬料一起炒過，香氣十足，味道濃郁，吃著骨頭上的鴨肉，啃起來特別香～
👇三絲春鴨捲 將烤鴨肉、筍絲、香菇等食材包入春捲皮中，酥香、味道豐富，看起來平凡，吃起來倒是意外唰嘴。 👇地鍋牛 川菜的經典菜色，LA川菜餐廳的地鍋牛用料實在，牛肉厚實軟嫩，香辣入味，非常開胃。紅糖烤餅，烤餅外酥內軟，搭配鹹辣的地鍋牛，非常好吃！尤其甜甜的紅糖，中和了地鍋牛的鹹辣度，越吃越香就是在說這道地鍋牛！
👇鳳梨水果明蝦球 腐皮包裹明蝦，口感酥脆，明蝦球鮮甜彈牙，搭配鳳梨，酸甜可口～上面是混合水果丁等等的美乃滋沾醬，吃起來非常清爽。
👇毛血旺 好大一碗啊！！ 這是我們第一眼看到的感想，後面也確實沒吃完打包外帶，份量太多了，這還是小份呢！ 毛血旺麻辣鮮香，裡面有鴨血、肥腸、豬蹄筋、毛肚等等，食材都處理得很好沒有雜味，吃起來也非常入味，好過癮，愛吃辣的朋友一定要點！
我們對LA川菜餐廳的餐點非常滿意，菜色美味，份量十足，價格合理，如果大家也想品嚐美味的中餐，LA川菜餐廳是絕佳選擇！ ＊服務費：無，不收服務費＊ LA時尚川菜-安平店 地址：台南市安平區永華路二段520號 電話：0970 393 556 營業時間：11:00-14:00、17:00-21:30（最後點餐時間20:30） LA時尚川菜-善化店 地址：台南市善化區光復路48號 電話：06 581 2459 營業時間：11:00-14:00、17:00-21:30（最後點餐時間20:30） LA時尚川菜-永康店 地址：台南市永康區永大路二段815號 電話：06 203 2380 營業時間：11:00-14:00、17:00-21:30（最後點餐時間20:30）
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2024-03-20
於是這天到嘉義找大學閨蜜，第一件事就是帶我到她最常喝的飲料店🤣 ⬇️她說這家御可香-中埔後庄店在中埔飲料一級戰區，周圍一大堆手搖飲店，每一家都喝過，唯有這家鮮果茶讓她戀戀不忘！是她身為嘉義在地人的最愛！每次外地朋友來找她，喝飲料不二首選就是御可香！
現切現榨vs濃縮果汁，你選哪一杯？ 市面上飲料店大多都是用濃縮果汁，完全沒有御可香現切現榨來的純粹～既然選擇喝鮮果茶飲了，當然要選新鮮的呀！人工費工現榨的不香嘛～ ⬇️才剛走近櫃檯就聞到很香的柳橙味，店員處理一顆又一顆新鮮柳橙為開店做準備。
進口香吉士時價供應，天天喝到最新鮮柳橙綠茶！ ⬇️這裡順便提醒大家～因為台灣柳橙產季關係，四月後店家是進口香吉士，所以價格才會是時價哦！不過一杯大約也是60-70元不等，是鮮果茶飲可以接受的程度！
檸檬也是現榨，而不是用那種一瓶冰了又冰的檸檬汁。 ⬇️特選屏東檸檬，店家切的時候檸檬味超清爽～彷彿沐浴在檸檬芳香中～
老師傅功夫炒糖，獨有的甘甜滋味 ⬇️店家老師傅自己手炒的紅糖，非常難能可見！現在大多飲料店都追求方便買現成的了。
前面聽完閨蜜的介紹，接下來轉到飲料本身啦❤️ 我們這次買了五杯，都是閨蜜常喝、愛喝非常推薦的品項。 1.葡萄柚綠 2.柳橙綠 3.紅茶豆奶 4.蔗香檸檬 5.桂花烏龍
⬇️葡萄柚綠茶 嚴選台灣葡萄柚，果肉肥厚多汁，店家也不吝嗇添加很多果肉，真材實料用了快半杯的葡萄柚！每吸一口都是滿滿的果肉，咬起來酸酸甜甜的，搭配綠茶喝起來爽口又上癮！ 喜歡梅子酸V酸V的滋味也可以請店家來一顆～喝起來更有層次感哦😍
⬇️柳橙綠茶 天啊！御可香他們家的柳橙綠也太柳橙了吧！ 我喝過其他家手搖飲都是綠茶>柳橙，御可香則是柳橙>綠茶！充滿柳橙的香甜，又不失綠茶的清新，這很容易一天來兩杯耶🤣
⬇️跟好閨蜜乾杯！
⬇️紅茶豆奶 紅茶豆奶我只在早餐店看過，這是頭一次看它出現在飲料店！ 店家說嘉義在地人很愛mix混合這樣喝～有豆奶的豆香，再添加一股紅茶底蘊，怎麼喝都喝不膩，滑順、豆奶有濃！
⬇️蔗香檸檬 老師傅手炒紅糖＋現榨特選屏東檸檬汁 喝起來特別純粹，它的甜是會回甘的甜，喝完不會口乾反而解渴，新鮮檸檬帶有皮的香氣，剛剛好的酸度讓人忍不住分泌口水，意外地我很喜歡！原本想說只是簡單的炒紅糖＋檸檬，結果～最簡單的東西最值得回味。
⬇️桂花烏龍 桂花系列是雙茶系列，可以搭配自己喜歡的基底茶，有桂花烏龍/桂花綠茶/桂花青茶。 御可香的桂花不會很搶戲，是醇厚茶味中帶有淡淡桂花香～比例調配的恰恰好，不管男生女生都會喜歡！
御可香逾20間分店，嘉義飲料在地好口碑 喝過之後，能理解為什麼閨蜜對御可香情有獨鍾！因為我也愛上了哈哈哈❤️ 其實御可香20多間分店，一杯鮮果茶飲也要5、60元，不好喝真的就是一次店而已，所以一再回訪就是好喝！真材實料！艾薇也分享給大家～可以找機會喝看看呦！
地址：嘉義縣中埔鄉中山路五段892號 電話：05 230 0326 檢視較大的地圖
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
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