鮪魚肚的秘笈 等級3 |  關注
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2023-02-10 
安南區、北區麵店吃過很多家，就剩這家天天意麵經常路過沒吃過XD 說實在店面沒有很吸引我，在同事半推半就下首次嚐鮮 沒想到意外順口耐吃！如果開在我家巷口應該一週會來吃個2、3次 所以一起分享給你們來嚐鮮 
最讓我覺得特別的，除了傳統肉燥意麵、麻醬意麵等等，還有超澎湃的叉燒海鮮意麵、豬魷意麵等等選擇，可以吃得飽又吃得健康，補充優質蛋白質 由於點餐方式有點小小複雜，所以老闆幫第一次用餐的我們細心解說如何畫單 點餐方式往下滑⬇⬇ 
▼點餐方式看這裡 數量：畫正字 點雙拼：使用相同符號註記，如兩個打勾的是一碗、兩個三角形的是一碗，想要標記圈圈、正方形也可以XD 加料：加叉燒/干貝/海瓜子/魷魚/蚵仔，一份+50元 
▼天天意麵標榜不添加味精 其實吃過滿多麵店都必加味精，因為不加味精味道就會比較淡 吃完跟老闆聊天，老闆說他想要打造一碗連肉燥、醬汁都可以吃光光的意麵，所以調味上追求純天然、不加味精 聽老闆這麼一說，看了看我的碗底，果然連肉燥都沒有了，而且吃完也不會想睡（我吃到味精必打瞌睡） 
▼魯味價目表 標價很透明，不用擔心夾過頭 
▼店家自製沾醬，可以拿來拌麵或配滷味都很對味 
超澎湃一桌XD 平常吃慣傳統意麵，看到可以加魷魚、海瓜子、豬戰斧等等，一不小心就吃得太豪華 豬魷意麵、雙倍魷魚叉燒意麵、干貝海瓜子意麵；溏心蛋、涼拌鴨賞、涼拌海帶芽、魯味、餛飩湯 
▼豬戰斧！現場炙燒！ 刷上店家特調醬汁，噴槍一噴火，豬戰斧的肉香氣和醬汁焦香氣立刻飄了上來 
▼魷魚也是現燙現切，鮮度都有保持 
▼豬魷意麵 豬戰斧＋魷魚＋招牌肉燥意麵 
▼豬戰斧尺寸在中間，但側面很厚實，咬下去會冒出鮮美的肉汁，這樣大口吃肉的感覺太爽啦！ 
▼川燙魷魚的嫩度剛剛好，吃起來很juicy也會彈牙，沾他們的蒜頭蔥醬油很搭 
▼雙倍魷魚意麵+叉燒 基底是五香沙茶意麵 這裡我也要說意麵真的好Q好彈，是其他麵店沒吃過的口感 一問才知道原來這是老闆的獨家配方，請麵廠特製的捲捲細扁麵 最開始第一代配方是老闆和朋友一起使用，後來朋友改版第二代，但老闆試吃後覺得口感沒有第一代來得有嚼勁，所以現在想吃第一代麵條只有這裡吃得到！ 
▼叉燒表面經過炙燒，香氣更有層次感，能吃得到豬肉的油脂香和甜味 
▼干貝海瓜子麻醬意麵 海瓜子非常海味，一口一個真過癮，不說都忘記自己人在麵店，還以為在快炒店呢 
▼隱藏版、老饕必吃涼拌鴨掌！ 老闆說鴨掌是自己做的比較費工，數量不多每天限量10份可遇不可求，所以沒有寫在菜單上 涼拌鴨掌處理得很乾淨，吃起來清爽脆口！酸甜帶點微辣，我差點和同事搶起來XD 推薦大家來吃一定要問老闆還有沒有鴨掌！ 
▼涼拌海帶芽也是清爽開胃，裡面還有加洋蔥絲，口感更豐富 
▼溏心蛋也是店家自己做的，限量販售 看看這流心蛋黃，真是太邪惡了！一口半顆，油亮香濃的蛋黃真是人間美味 
▼餛飩湯 餛飩皮不會很厚，吃起來滑順鮮美，清爽簡單的味道 
▼魯味 魯味價格我覺得很平價，就跟一般麵店差不多，食材都處理得很乾淨，味道也很入味 
▼想要轉換味道的話，也有店家自製的辣椒醬與蒜頭蔥醬油可以搭配 
吃完走出來、騎車回公司，被冷風一吹我才回神過來：我剛剛吃的是麵店嗎？怎麼吃了好澎湃的一餐🤣 天天意麵的味道稱不上驚艷，但我覺得非常耐吃，就是吃起來很順口、非常自然的感覺，是每週吃也不會膩的選擇 想簡單吃可以點意麵，想豐盛吃也可以加點海鮮、叉燒、戰斧豬排，下次如果有人問要吃什麼，那就回他：天天意麵吧！ －－－ 天天意麵 地址：台南市北區公園路948-9號 營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00（售完為止） 公休：週日、每月第一個週六 電話：06 252 7569 ▼老闆很健談，邊吃邊聊才知道這麼多，就一起分享給大家！ 
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2023-02-03
公司有會議或是小組討論，或是平常午餐，這家品作咖哩的外帶便當，一直是我們不用動腦的直覺選擇 今天有安排年末小組會議，所以我們前一天就先訂好便當 ▼品作咖哩位於東區林森路，店面小巧精緻，內用桌數不多，推薦大家可以盡量選擇外帶
▼夫妻倆一起經營，餐點都是現點現做，如果前面訂單很多等候時間會比較久，建議大家可以提前預訂起來
▼有提供LINE好友訂餐，新用戶加入即贈20元折價券
▼之前我們都是訂百元外帶便當，看到品作咖哩粉專推出新的商務套餐，當然要點看看！商務便當有附例湯、店內飲料任選，我覺得很划算 *商務套餐僅供外帶/外送 *外送：滿450元兩公里內免費外送／超過兩公里，每公里加收10元外送費
▼我們訂豬五花商務便當、嫩煎豬里肌拼唐揚雞，還有隱藏版湯咖哩！湯咖哩是冬季期間限定，細項我會放在文章最後給大家參考
▼open it～ 咖哩飄香～整間會議室都是香濃的咖哩氣味，等不及開動了！
嫩煎豬里肌拼唐揚雞 $150 附例湯、飲料 ▼現炸的唐揚雞，皮薄、肉多、汁多，吃起來外皮酥脆，雞肉鮮嫩富含口感
▼我最愛的手炒咖哩醬，質地非常濃稠，味道很有記憶點，很難說它是哪個派系的咖哩，完全自成一派。老闆說是用十幾種香料比例調配而成，外面很難吃到相同味道的咖哩醬，難怪這麼獨特讓我們念念不忘！
▼商務套餐CP值最高的！豬里肌和唐揚雞的份量都不小，口味、肉質吃起來都很到位
▼豬里肌口感非常細嫩，咬起來還有鮮美肉汁，不得不說品作咖哩的肉類表現都很優秀
▼吃咖哩就要像瀑布一樣豪邁倒下去！好爽
豬五花商務便當 $150 附例湯、飲料 ▼日式醬汁炒豬五花，豬五花吃起來鹹甜鹹甜、細嫩多汁，洋蔥也炒到很入味，單吃是一種風味，搭配咖哩醬也是別有一番滋味，非常下飯
北海道豬肉湯咖哩 冬季限定 外帶價$210 ▼可以喝的湯咖哩，味道和咖哩醬不同，我覺得薑黃味更明顯，湯咖哩喝起來香氣濃郁、清爽不油膩，後味有微微的辣，更加刺激食慾 裡面蔬菜會根據當季時蔬變動，我們當天吃的有南瓜、蓮藕、四季豆、茄子、番茄等等，蔬菜種類和份量都很豐富，可以享受新鮮蔬菜吸收滿滿湯咖哩後的雙重美味
▼豬肉也是充分吸附湯咖哩的湯頭，和米飯好合 品作咖哩的米飯也要推一下，他們是用台梗九號的新米，粒粒飽滿、咀嚼起來充滿水份和自然甜味，飯控的最愛！ *飯可以做少飯，內用也可以加飯、續飯
例湯 ▼今天是玉米濃湯，有時候是蔬菜湯 玉米濃湯喝起來奶油味濃郁，還有濃濃的玉米甜味，滿唰嘴的
飲料 ▼商務套餐便當可以任選店內飲料，居然還有布萊恩紅茶！附餐飲料也不敷衍 (任選：可樂/雪碧/烏龍茶/焙茶/氣泡飲/美粒果/布萊恩紅茶)
------ 北海道湯咖哩 冬季期間限定 賣到3月 A.北海道雞肉湯咖哩 內用：210元／外帶：200元 B.北海道豬肉湯咖哩 內用：220元／外帶：210元 C.北海道蔬菜湯咖哩 內用：190元／外帶：180元 ------ 品作咖哩 地址：台南市東區林森路二段16號 電話：06 208 9929 營業時間：週一、三11:30~14:00／週二、四、六日11:30-20:00（週五休息） 官方LINE：@taste_curry 檢視較大的地圖 加入 部落客行銷平台，立即啟動口碑推薦行列
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2023-01-18
▼豐隆士多位於南區興昌路，離我家大概步行3分鐘，只要有空想開煮，我和老婆就會當散步，悠哉悠哉走到豐隆士多挑幾樣肉品回家
▼購物環境乾淨整潔是我們喜歡的重點之一，也不會有傳統市場滿空氣的肉腥味，是會讓人想慢慢挑選的肉品專賣店
▼冷凍櫃裡有包裝好、小份量的肉品，有prime等級牛肉、伊比利豬、櫻桃鴨等等，很適合小家庭來採買
▼他們家還有一個特色：熟成牛肉專賣店 牛肉經過發酵，誘發出牛肉醇熟的風味與甜度，味道更加濃郁，是很頂級的肉品，如果有紀念日或是特別節日，我也很推薦買一塊熟成牛排品嚐看看
▼豐隆士多是複合型的食材專賣店，不只肉品，還有海鮮，如龍蝦、白蝦、干貝，頂級進口的法國吉拉朵生蠔也買得到！
▼進口食材、醬料也是種類豐富，還有他們代理的澳洲陽光酒莊紅酒、voss氣泡水
▼與熟成牛肉很速配的起司，這裡也有很多種類可以買回家搭配
準備在家火烤兩吃 ▼今天小孩戶外教學，剩我和老婆在家，所以買個幾樣肉品，簡單來個火烤兩吃，享受兩人世界
【美國PRIME板腱火鍋肉片】 ▼豐隆士多販售的牛肉都是最頂尖的PRIME等級
▼板腱牛中間帶嫩筋，吃起來味道會比較濃郁，口感也比較紮實
▼在火鍋裡涮個3、4下就可以吃了，像這樣帶點粉紅色的口感最好吃
【紐西蘭草飼牛舌燒烤肉片】 ▼紐西蘭牛隻以放牧方式畜養，比在棚內飼養的牛肉，肉質更加緊緻而富有嚼勁
▼吃起來的味道是鮮甜中帶點清爽的微酸，是吃牧草長大的牛！
【西班牙伊比利扇子火鍋肉片】 ▼肉有6層，1層有3片，實際吃起來份量滿充實的
▼烤肉時散發伊比利豬獨特的橡果清香，油脂分布多而均勻，吃起來特別香甜
▼火鍋時，伊比利豬的果香混合我們的蕈菇湯頭，吃起來清甜鮮嫩，十分開胃
【西班牙IberiQ橡子伊比利頸部松阪】
▼松阪豬烤起來特別脆嫩，外表帶點焦脆，吃起來又是彈牙的口感，讓人不自覺一條、二條就吃光下肚
【櫻桃鴨胸切片】 ▼有心鴨來自花蓮玉里，以秀姑巒溪水活水飼養，肉質純粹天然
▼櫻桃鴨胸吃起來柔嫩又帶點彈牙感，咬下去都是甘甜的肉汁，吃完一點負擔都沒有
兩人的質感午餐輕鬆解決，美味新鮮的肉品讓我和老婆都非常滿意，只有簡單的玫瑰鹽、黑胡椒提味，而且份量剛剛好，完全沒有剩餘，不用再擔心剩下的食材怎麼處理，如果大家也跟我們一樣想法，推薦可以逛逛這種精緻的肉品專賣店，相信一逛就會愛上！ 台南肉舖推薦 豐隆士多 地址：台南市南區興昌路8號 電話：06 263 8859 營業時間：11:00-19:00 粉專：https://www.facebook.com/FLButcherShop/ 官網：https://www.jia-home.com.tw/pages/beef
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2023-01-03
大家常來永康東橋的話，應該會知道另一間大排長龍的拉麵店俺の豚，但我覺得拉麵就是生活日常會吃的餐點，根本沒必要特地排隊，還排超久 所以我才想推薦這間「鶴昇町拉麵」給大家，用料實在的平價拉麵，份量連我鮪魚肚都覺得非常滿足，推薦給喜歡拉麵的人，大橋拉麵的新選擇！ ▼11:30營業，才剛開店不到半小時，立刻滿座！
▼吧檯旁的自取區 有茶水、筷子、湯匙、衛生紙、辣椒粉等等
▼鶴昇町拉麵的菜單 除了平價拉麵，還有乾拌麵、叉燒飯，獨家玫瑰煎餃，人多的話也有套餐組合，我覺得品項滿豐富的 我們這次就點了大盛豚骨拉麵、豆漿味噌拉麵、蔥盛醬油豚骨拉麵、地獄麻辣叉燒乾拌麵
▼拉麵一上桌就忍不住扒拉一大口滾燙的拉麵，咻——！一口、兩口吸進嘴裡，直到整個口腔都是沾附醇厚湯頭的麵條，吃拉麵就是要這麼過癮！
大盛豚骨拉麵(麵2球、肉增量) ▼一看這個份量就知道是我點的XD 很早就想試試看大口吸麵的快感，不過鶴昇町拉麵的正常份量本來就比其他家拉麵店多，所以老闆一端上來我還真沒自信可以完食🤣
▼吸滿濃郁豚骨湯頭的博多極細麵，口感很有嚼勁，喜歡吃軟一點的話也可以先告知店家
▼湯頭不會說讓你非常非常驚艷，但是喝起來十分滑順，喝得出用心熬製的新鮮，整體非常耐喝、有蔬果的鮮甜、沒有過多的油膩感，所以才讓我們一訪再訪都不會膩
豆漿味噌拉麵 ▼鶴昇町拉麵有很多特色的湯頭口味，這也是我第一次在拉麵店吃到豆漿口味，非常獨特
▼味噌湯頭加入豆漿，喝起來更香濃！！讓人很想加幾匙辣椒、辣油，瞬間變成鹹豆漿的感覺。還有要提醒大家要趁熱吃，不然豆漿會稍微凝固
▼叉燒散發肉的香氣、入口鬆軟，同時不失肉質的口感。拉麵撒上爆米香，除了豆香還多了米香，吃起來更添酥脆，口感非常有層次感
蔥盛醬油豚骨拉麵 ▼喜歡吃青蔥的必點這碗爆蔥拉麵XD 青蔥讓醬油湯頭更加清甜
▼這碗的叉燒經過炙燒，味道帶著碳焦香，吃起來肉味更濃郁
▼醬油湯頭味道甘甜不死鹹，喝起來非常順口，清爽度令人再三回味
地獄麻辣叉燒乾拌麵 ▼不喜歡喝湯可以選擇乾拌麵 我覺得乾拌麵吃起來滋味更加豐富，可以更明顯吃出每樣配料的味道
▼同樣是炙燒過的叉燒，肉量也給得很多，吃完大滿腹
▼第一次吃地獄麻辣叉燒乾拌麵，我會推薦點微辣或小辣嘗試看看，後面覺得辣度不夠再自己添加辣椒粉，調整到自己喜歡的辣度
鶴昇町拉麵的叉燒、麵量的份量都很實在，像我們常常在外面跑業務，來這裡吃真的可以頂飽到晚上，而且味道也有中上水準，如果你今天是想輕鬆吃一餐，但又不想過於簡便，那這間鶴昇町拉麵店非常適合你！ 台南平價拉麵推薦 鶴昇町拉麵 地址：台南市永康區東橋二街140號 電話：06 302 3607 營業時間：固定週一休息／週二到日 11:30-14:00、17:30-21:30 ＊每月最後一個禮拜休週一&二
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2022-12-05
▼魔力牛牛排館位於安中路一段，店旁巷子內附有停車場，開車來也很方便 才剛到飯點餐廳裡面已經滿多客人，看起來是深受附近居民喜愛的台南平價牛排！
▼提供飲料和玉米濃湯無限暢飲
▼魔力牛牛排館的菜單 魔力排餐(牛排)、超值雙拼(牛雞豬任意搭配)、巨無霸排餐、不吃牛系列(雞豬海鮮)、單點小食 *排餐升等雙拼，自由任選折扣39元 *排餐附麵，不吃麵可以換成蛋或餐包 *排餐加麵不加價(每人限加一次)
▼附餐奶油餐包、單點香蒜麵包 奶油餐包外皮酥脆，一撕開，熱奶油順著開口流下來，吃起來滿是奶油鹹味，很棒的開胃點心 香蒜麵包吃起來很鬆軟搭配烤過融化的大蒜抹醬，散發大蒜香氣十分激發胃口，原本就餓的肚子更餓了
▼滿漢海陸總匯拼盤(雙人) 第一道就是超有份量的海陸總匯，店員的二頭肌都出來了！ 原本我們也是好奇點看看，沒想到就被這巨大的份量嚇到😲還以為說雙人份就只是兩個鐵板，結果這麼大一盤 大小大概有方形沙發抱枕這麼大，店員一路走來我們桌，原本其他正在吃牛排的客人，紛紛轉頭注視何來的龐然大物，巨無霸不是說說而已！！
▼厚片沙朗、香煎鱈魚、炙燒魷魚、草蝦、干貝，多采多姿系的海陸拼盤，如果食量比較大又不喜歡一直吃重複的東西，這道非常推薦給你，完全就是牛排界的buffet，一盤一次滿足你的選擇障礙！ 如果今天是一打二帶小孩來，份量也完全足夠一起分食，還可以免費加麵，絕對可以吃得多樣又飽足 ps.右邊的叉子瞬間看起來好迷你😆
香煎鱈魚有裹上一層薄粉，吃起來外酥內嫩，鱈魚入口即化 炙燒魷魚醬汁鹹香甘甜，魷魚肥厚吃起來口感非常好，很有彈性 草蝦和干貝味道鮮美，不沾醬也十分有滋味
霜降牛排大約5分熟，其實我們也沒有特別指定熟度，端上來的牛排都是店家認為最剛好的熟度，朋友說每次來吃嫩度都剛剛好，所以交給專業就對了
*魔力牛提供五種醬汁：黑胡椒醬/蘑菇醬/綜合醬/日式蒜醬/泰式酸辣醬
不吃牛的朋友也有好口福！ 每頭豬僅有兩片的松阪豬肉，是一頭豬最優質的兩小塊豬肉，加起來僅500～600公克，數量珍稀，油花分布均勻如松阪牛油花，所以稱松阪豬
魔力牛牛排館 地址：台南市安南區安中路一段361-51號 電話：06 247 1247 營業時間：11:00-14:00、16:30-20:30
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
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