星辰牛排 (大安區)

台北東區 華視停車場旁，

有一間開了40年的老牌牛排館

【星辰牛排】

是高品質的牛排餐廳，價格卻很實際，

招牌餐點有：低溫舒肥牛排、香烤德國豬腳等，

還有柔嫩的菲力、精緻的肋眼

絕佳的口感和豐富的肉汁都很迷人啊！

在藍天紅磚地，獨樹一格的用餐空間中，

我感受到了一份幸福與感動的美味！

來這慶生也很棒呢！(壽星優惠8折)

#台北美食 大安區餐廳 國父紀念館美食

台北約會餐廳 慶生餐廳  以藍天、紅磚牆、紅磚地板，

這色調的配置與材質的風格

男友說很像南非的餐廳！

(什麼意思的？) 

【星辰牛排 菜單】

以牛排套餐為主軸，

內含：現烤麵包/沙拉/例湯/主餐/甜點/飲品。

招牌餐點有：低溫舒肥牛排、香烤德國豬腳等，

亦可單點開胃菜、加價購龍蝦。

(星辰牛排菜單) 

【松露蒸蛋】

加LINE會員獲得的松露蒸蛋~ 

【沙拉】

生菜鮮脆，淋上胡麻醬風味更好~ 

【現烤麵包】

烤得溫溫熱熱的，沾麵包、湯都很可以！ 

【主廚例湯-蕃茄牛肉清湯】

新鮮蕃茄為湯底，香酸有味！ 

【主廚例湯-玉米濃湯】

濃湯也不錯，與麵包更合拍！ 

不一回兒，我們的餐點全都上桌了！

爐烤德式豬腳 特選紐西蘭菲力牛排 美國安格斯肋眼牛排  

【美國安格斯肋眼牛排】$1180/8oz

店員推薦3分熟最好吃！

出餐是有溫熱的白瓷盤，很貼心，

牛排厚度約1.5cm, 

連一旁的配菜「培根馬鈴薯」

都鹹香有味，好好吃啊~~！ 

肋眼好吃的原因就在於它肉質細膩、

油脂分佈均勻、一塊可以嚐到3種不同的口感，

肉質鮮甜、粉嫩多汁、越嚼越香啊！

搭配的是以牛肉基底酒咖啡松露醬~ 

【特選紐西蘭菲力牛排】$1300/8oz

一頭700公斤的牛只有約4公斤菲力，

是最嫩最珍貴的瘦肉

超厚切的牛排表皮烤得油亮焦脆，

店家建議3分熟最好吃！

切開真的給人肉汁大噴發的感覺~~ 

三分熟切開呈現美麗的粉紅色，

只有鮮嫩，不帶血水，咬感極佳，

牛排醬汁是牛肉基底酒咖啡松露醬。 

【德式豬腳1/2隻(丹麥)】$600/爐烤

(平日限定商業午間套餐)

星辰牛排招牌菜之一！

上桌時皆已去骨分切好，方便大口吃肉，

攞盤也令人賞心悅目，

酸菜也給的大器！ 

▼豬腳烤的表皮酥脆，

肉卻一點也不乾柴，

沾黃芥茉是最經典的神仙組合啊！ 

【甜點-奶酪】

冰冰涼涼，奶奶嫩嫩的~ 

【甜點-巧克力蛋糕】

布朗尼，口感札實，

比奶酪更有特色一些。 

【冰果醋、奶茶】

餐後來杯冰涼飲料，

搭配甜點，過癮~~！ 

《蛋寶543》

剛好昨晚在社團看到部落客在賣餐卷

【星辰牛排】

$788可以抵1000餐費，

一次就給它買了3張下去！

(比壽星8折優惠還優惠)

我們是用電子票卷，但服務員不會因此有差別待遇，服務一樣好，

讓人有一種老餐廳獨有的人情味+舒適感，

最重要的是牛排好吃，整體用餐感受都不錯，

我們兩人點了3份主餐，這樣吃下來人均$1400，

平實的價位、有水準的餐點、親切的服務，

就是「星辰牛排」讓人喜歡的原因啊！

推薦給大家~~~！❤️

采采食茶文化 大安概念店 (大安區)

台北法式料理，大安區忠孝復興美食

【采采食茶 CHA CHA THÉ Cuisine】

原為「采采食茶」在東區巷弄屹立十二年至今，

2022年轉型為餐廳，環境純白 高雅不俗，

曾在米其林餐廳經歷過的主廚呂柏翰(Louis)和甜點師戴宜庭(Miranda),

打造現代頂級亞洲Fine Dining風貌，

餐點取自中菜靈感，再以法式手法詮釋，

涵蓋了主廚們的巧思，將食物意象的設計，

透過食材的配置、餐盤的擺設、餐酒的搭配來表達，

是一間不容錯過的聚餐、約會餐廳！

也在2023獲得5月米其林入選餐廳！

#東區美食 #大安區美食  
 

【采采食茶 CHA CHA THÉ】

由台灣高級時裝「夏姿 陳」(SHIATZY CHEN) 創辦人王陳彩霞打造，

走進「采采食茶」你會被它充滿中式元素的裝潢給吸引，

環境以層架、糕餅、茶品、茶具，裝飾出優雅品味，

產品的包裝頗有夏姿女裝別緻的布料與簡裁風格，

搭配橡木、石材裝潢，有著樸質卻充滿雅韻的東方色彩。 

再往後走一點才是用餐區，

不論是擺設或是綠色植物，都讓人感覺很舒適，

餐具、鮮花和燭光燈也非常精緻，為用餐氛圍加分不少。 

【CHA CHA THÉ CUISINE菜單】

以當季食材為主，僅接受食材過敏、宗教飲食需求更換菜色。

午間套餐：$1280/3道、$1680/4道、$1980/5道 晚間套餐：$3280 水資：$90/人 以上消費需+10%服務費 每人低消為一份套餐。 恕不接待12歲以下孩童。   

【酒單】

紅白酒只有單瓶，沒有單杯。

Wine Paring：

$980/3杯 $1380/5杯 水資：$90/人 

【麵包】

可以搭配鹽之花奶油、油醋一起享用 

【炙燒和牛塔塔】芥末｜蓮霧｜三星蔥

法國傳統菜「生牛塔塔」

拌入鮮甜蔥白醬，妝點著魚子醬與清甜的蓮霧丁，

脆餅上灑著繽紛花卉，

奢華又美麗，引領春季到來。 

【烏賊】蕪菁 ∣ 紅椒︱臘腸

稍微重口又富層次的千層塔，

烏賊？蘿蔔糕？

味道就一般般，記憶點不深。 

【炭烤伊比利豬排】芝麻菜 ∣ 山椒芥末醬汁

這個炭烤伊比利豬相當特別，

口感豐富，讓人驚豔不已！

雖然外觀不太起眼，

但味道與口感的融合很到位，

讓人連骨頭都想啃了它！ 

【M5和牛菲力(+$120)】可可碎粒 ∣ 伯納西醬 

表面上的可可碎增加了層次與苦甜的香氣，

但也差不多是可以想像的滋味，

殊不知豬排更讓人印象深刻！ 

【立鱗燒馬頭魚】番紅花 ∣ 日本皇后米 ∣ 大蒜蛋黃醬

馬頭魚以立鱗燒的方式料理，

除了奪眼球更增加了酥脆口感，

底層下面很像融合各種食蔬的咖哩飯，

搭配完美的熟度的魚肉，

每一口都是輕盈又迷人的海味。😋 

【龍蝦手工麵(+$320)】香料辣油｜柑橘

CHE CHE THE 招牌龍蝦拌麵！

內含13種香料以及燈籠椒、鬼椒製作的獨家辣油，

搭配上熬製的甘甜醬油，果然是靈魂醬料！

上層煎至脆口度十足的龍蝦也是鮮味迷人，

整體微辣卻清香，很好吃！ 

【Sorbet】

清口，轉換味蕾用 

【焦糖蘋果】千層脆片 ∣ 白乳酪冰

焦糖蘋果派搭配上伯爵茶風味餅乾碎及雪酪，

別忘了來一份甜點！Cha Cha Tea！ 

【台東紅烏龍】

來自台灣的紅烏龍，

與甜點小品超match！▼瑪德蓮、費南雪 

《蛋寶543》

【采采食茶 CHA CHA THÉ Cuisine】

它以法式手法的亞洲現代料理為主打，

主廚呂柏翰(Louis)，年紀輕輕卻有豐富的法式料理歷練，

透過巧思與創意，讓人看見法餐的精緻與驚喜，

如果有閒情雅緻搭配餐酒服務，應該超享受~

最後，一定要來一份甜點！

每道甜點都是由經驗豐富的糕點師點師戴宜庭(Miranda)手工製作，

甜點與茶品的完美結合，一口下去就讓人陶醉其中！

他們的服務到位，用餐節奏的續接很流暢，細節都有照顧到，

從前菜到主餐再到甜點，有種循序漸進感，不會覺得遜色。

推薦給大家~~！❤️

徐家私廚 OuahHanchi (松山區)

台北最難訂位的私廚料理，讓我驚豔無比！

【徐家私廚 OUAH HANCHI】

身為台北三大私廚之一，因沒有電話與網路訂位，

只能由熟客幫忙訂位，增加了許多神秘的色彩，

也因為一個晚上只有2桌，讓我們等待了3個月！

而老饕界口耳相傳的「黯然銷魂飯」

不只是名氣響亮，還有著真功夫，

上桌時播放中華一番的背影音樂，

儀式感十足，讓人都想一睹一吃為快！

#台北私廚 #中山國中美食 
 

【徐家私廚】

因為Google不到「徐家私廚」商家頁面和電話，我是靠格友分享才找到地址的，

這間鄰近捷運中山國中站、西華飯店後面的「徐家私廚」

位於在復興北路313巷內，入口處沒有招牌非常低調，

只有一個招牌寫著「OUAH HANCHI」(台語：芋仔 蕃薯)，

或許也隱喻著外省、本省料理的融合吧！

而這條短短的313巷也匯集了「徐家私廚、一宗壽司、鄒記食舖」等訂位困難餐廳，

也讓人更加好奇這美食一條街的神力！ 

【徐家私廚訂位】

只能透過熟客訂位，因為徐家私廚原先是想做菜給真心喜歡他們料理的人吃飯，

所以起初只認了100名熟客，為了維護這些熟客的權益，

想訂位就只能有熟人帶位才行，而且那位熟客也必須到現場用餐才行。

即使是今天帶我們到現場的熟客，也被限定一個月只能訂位一次，

也許對我們來說是嚴格的制度，

但對徐家私廚來說，這是最公平且善意的考量，請大家多多諒解！

【徐家私廚菜單】

走「無菜單料理」路線，老闆大概有100道中式私房料理，

會記碌客人上次吃了哪些菜，下一次就準備不同的菜來招待。

✔️一桌$35,000/10位 (2023/04/30)

✔️堅持不另收小費、服務費 

徐家私廚是徐家父子一起共事的餐廳，開業三年多，

但餐廳老闆兼主廚其實是徐家第三代兒子徐君杭，

也是前內湖「雙人徐Noodle Bistro」的老板，

(因為我姓徐，也曾去支持「雙人徐」，想當年是很新潮又時尚的現煮麵店呢！)

後來餐廳收掉就開了徐家私廚，雙人徐乾拌麵仍做網路銷售，

因為愛做菜，就和爸爸一起經營，

店的的裝潢雖然簡陋，但是每一個角落都有故事，

外場發言人徐爸爸這麼說！ 

外婆是湖南人，祖父是山東人。第二代徐爸排行老八，兩個姐姐是最長，後面是六兄弟，每個人都喜歡做菜。他們家早期過年過節家庭聚會，每家都會端出ㄧ道拿手的菜，然後同時向爸媽與兄弟姐妹敬酒，保持著非常好家庭的傳統，所以彼此也切磋出非常棒的手藝。餐廳內的空間不大，也沒什麼裝潢，但每樣擺設都有其故事與歷史，聽著徐爸的解說，真的非常有趣。沒來過的人都會覺得這餐廳老板很跩，為什麼沒有電話與網路訂位？但來過後了解其情況，與認識徐家父子(第二與第三代)，就不覺得奇怪了，徐家私廚ㄧ星期開五天，只提供晚餐與兩桌客人，廚房就只有四位(包括父子)，所有食材、採購、準備、與菜單都自己來，非常用心，要將最好的呈現給客人品嚐。

我們品嚐了14道菜，第一道菜包括三樣前菜，每一道都不錯，大家都吃的好滿足。我們也喝掉14瓶紅白酒、香檳、與威士忌，開心！終於由好友的好友幫忙訂位，仍讓我們等了三個月。徐家私廚是一家絕對不缺客人的餐廳，目前客人已排滿到九月，都是由最初的一百位熟客，只有他們能夠幫忙訂位，而且要本人參加，徐家私廚只希望讓喜歡他們私廚料理的客人們品嚐，也保持低調。 

這個「第一名師」木製匾額挺有意思的，仔細看是學生謝謝其吉他音樂老師徐家老五景溢，得到小學組與公開組第一名，徐家二代六兄弟有四人在軍中服務過，陸海空聯勤都有，退伍後都有優異的發展，老五的麵工最棒，卻是旅居英國的音樂家。但這和徐家私廚有何關係？原來是徐家私廚剛開幕時為了省錢，將這木製匾額拿來做桌上桿麵木板，後來老五從英國飛回台灣看到，晚輩徐老板覺得不好意思，就將這匾額掛了起來。不仔細看的客人，還會錯了意，哈哈！ 

【皮蛋桂竹筍 / 黃金泡菜 /四季豆炒肉絲】

三道小菜味道都很爽口，很開胃。 

【涼拌寒天什錦蝦仁】

這道涼拌菜的食材配搭很好，清爽好吃，

混合著香酸與芥末的調味，十足開胃！ 

【口水雞】

選用雞腿肉，每一塊都肥嫩好吃！

混合麻辣醬汁香辣入味，

肉質很嫩，皮Q彈，處理很棒！ 

大家一起乾杯，謝謝CEO請客！ 

【主廚燒鴨】

主廚燒鴨，鴨皮鴨肉脆嫩口感合而為一，

味道非常好，大家都喜歡！ 

【白灼羊肉】

白灼=川燙，吃起前要全部拌均，

完全靠的是靈魂醬汁的提味，

吃起來有牛肉的嫩，還有松板豬的脆，

而且完全沒有羊羶味，口感極佳！ 

【清蒸臭豆腐】

豆腐也許不及一些老牌上海餐廳入味，

但湯頭還真的臭到夠香，非常經典！

也可以自已加辣醬調味！ 

【蒜蓉豬腳】

第七道是蒜蓉豬腳，做法不像其他餐廳那麼油膩，

做法像乾式處理，將德國豬腳與台灣豬腳方式並用，

選用的部位一點也不肥膩，真心好吃！

我竟然嚐了兩塊，很入味，有嚼勁，好吃！ 

【彩帶配玉蓉】

擺盤看著有疉罍樂的趣味，

咬開又有培根夾干貝與白蝦的驚喜，

外面包裏著檸檬美奶滋，

感覺像在吃創意居酒屋料理，

有點神奇也很驚喜，我呷意！❤️ 

【水煮牛】

降底了川菜水煮牛的油膩感，

但麻、辣、香都到位，這就是厲害的地方了！

選用油脂分部均勻的牛小排部位，

入口後仍能感受牛肉香氣，

不會被麻辣蓋過卻仍香辣帶勁！😋 

【瑤柱澎湖絲瓜】

干貝絲鮮度夠，絲瓜夠嫩，

吃起來就是絲絲入扣！

蔬菜來的正是時候，緩和一下味蕾。 

【糖醋豬肉】

糖醋的脆口，豬肉的鮮嫩，

搭配起來就是神仙好吃！ 

【清蒸油封龍虎班】

體型較大的龍虎班，考驗蒸的功力，

不錯，魚肉質鮮嫩，夠水準！ 

【黯然銷魂東坡肉飯】

徐家私廚招牌菜！

招牌菜黯然銷魂東坡紅燒肉飯的上菜過程，

現場還播放著中華一番的BGM真的經典又有趣！

隨著桌邊花雕酒倒入紅燒肉中嗆鍋，

一陣白煙，太香啦！這是精髓啊！

此時將肉涮的一聲再倒在蛋飯上，熱氣蒸騰，香氣四竄，

東坡肉黯然銷魂飯完成！

附的辣椒醬給它加下去更提味，真的有銷魂！▼真心覺得主廚燒出了堪稱火之藝術的超級菜式，

聞到味道了嗎？真的香氣逼人啊！

挖的時候要挖到底部，

肉、蛋、飯，一樣都不能少！▼它不是什麼名貴的食材，

但這份香氣和炙熱真會讓人滿足地流淚！😭

原來，這才是讓人產生情感上連結的滋味，

原來，越是尋常的，卻越難忘記！ 

【蛤蜊雞湯】

蛤蜊的鮮+雞肉的甘甜，當作收尾很舒心，

我喝了兩碗，超好喝的！😍 

父子在餐廳出完菜後，終於有時間來和大家喝一杯聊聊天，

看他們臉上多開心！等熟了以後，態度就親切很多。 

這匾額右上角有馬英九2021來此用餐的簽名，

也是透過今天帶我們來的神秘熟客介紹，來能此用餐！▼今日戰績： 

《蛋寶543》

來到【徐家私廚】我當然很嗨~~

因為我也姓徐！(有點驕傲😂)

他們每天只做一場，一場只有兩桌，廚房含餐廳老闆和爸爸總共只有4位員工，

每天早上就要還是備料、切菜，別小看這些細節，處理起來真的是很費工，

也讓我們覺得真的要感恩食材、也尊重料理之人！

最後那道「黯然銷魂飯」也給了我很大的體悟，

不是「只要有心，人人都可以當食神」，

而是原來最好吃的東西不見得要是山珍海味，

看似樸實的銷魂飯，若能填補你心裡的缺，

或是讓你想起某一段美好時刻，那就是最好的一頓飯！

推薦給大家~~！❤️ 

S&W Butcher's Shop (信義區)

信義區美食，微風信義4樓的

【S&W Butcher's Shop】

是知名的牛排餐廳「Smith & Wollensky」

 [台北高級牛排餐廳] 「Smith & Wollensky 」

全新打造的美式餐廳。

可吃到牛排餐廳的經典的料理，

還有多達80％的全新菜色可享用，

搭配輕鬆自在的環境氛圍，

是約會、聚餐、慶生的好選擇！  

【S&W Butcher's Shop 菜單】

這是一間美式風格餐廳，

以單點的菜色為主，

有開胃菜、沙拉、主餐、輕食、甜點…等，

餐點價格約在＄380~＄1680，

也能品嚐到「Smith & Wollensky」餐廳裡，部分的經典料理。

 (S&W Butcher's Shop 菜單) 

點好餐等待一會，餐點就陸續送上桌囉！ 

【凱薩牛排沙拉】＄600

店員跟我們說原本的$320凱薩沙拉，

可以加購隱藏版升牛排+$380

今日提供的是菲力的部位。 

沙拉吃起來就是凱薩沙拉，

3分熟的菲力牛肉，吃起來還算軟嫩，

但就只有3小塊，感覺很空虛，

不如直接把錢拿去點牛排！🤷‍♀️ 

【雞翅腿棒棒糖】＄480

S&W Butcher's必點開胃菜！

將雞翅腿做成棒棒糖的形狀，

再以水牛城辣醬醃漬入味，

吃的時候可搭配墨西哥鄉村醬、小黃瓜、西洋芹，

味道更豐富！ 

 

棒棒糖造型的雞翅腿，方便拿取食用，

吃起來有肉感且辣勁十足，很不錯！ 

【S&W乾式熟成牛肉漢堡】＄680

有厚度的漢堡！

選用7oz.的乾式熟成牛肉漢堡排，

搭配焦糖洋蔥、培根醬和S&W特製牛排美乃滋，

裡頭還放有培根、切達起司。

吃的時候可以搭配一旁的

奶油生菜、番茄、紅洋蔥和酸黃瓜。而且這道漢堡還附上大量的美式薯條，

份量十足啊~ 

乾式熟成的漢堡排，厚度高達2公分，

一口咬下，爽度滿百！

只是單吃有點乾和鹹，

建議要搭配一旁的生菜、酸黃瓜，

才能解膩，且味道更提升。 

【火腿起司帕尼尼】＄680

烤製過的火腿起司帕尼尼，

搭配脆薯、生菜、酸黃瓜辣椒，

滿滿一盤，看起來很豐盛！ 

一口咬下，麵包體微甜酥香，

內餡包夾著滿滿的火腿、起司，

味道恰到好處！

加入餐廳特製的酸黃瓜辣椒配料後，

多了份香辣感，更是好吃！ 

美國細薯條，炸的金黃酥脆，

味道也很不錯！ 

【S&W牛排脆薯】＄1380

今日提供的美國PRIME等級沙朗牛排，

淋上特製的蒜味培根奶油醬，

再搭配沙拉、大份量的美國細薯條，

豐富且誘人食慾~~😍 

5分熟的菲力牛排，

吃起來外酥肉嫩，帶點咬勁，

也可沾點海鹽或芥末籽，味道更豐富。  

配菜的薯塊有入味，香軟好吃！ 

▼礦泉水＄100 

▼DINE OUT 主餐沙拉外帶櫃台

這裡也有提供外帶的沙拉、輕食，

可依喜好選擇喜歡的品項，

價位從＄280起，

還有湯品、飲品可加點，

快速、方便又美味！ 

▼商店區

提供各式肉品，喜歡可購買回家！ 

《蛋寶543》

之前曾去 [台北高級牛排餐廳] Smith & Wollensky 用餐過，

當然也要來它的新品牌嚐鮮才過癮！

【S&W Butcher's Shop】

整體的風格比較偏向休閒美式餐廳，

環境氛圍較顯輕鬆悠閒，

雖然餐點菜色目前的選擇性不算多，

但開胃菜、漢堡、牛排、甜點，通通都有！

來這裡約會、聚餐、慶生…等都合適，

人均約＄1500就能吃的飽，

還能用較親民的價格

吃到「Smith & Wollensky」的經典牛排、甜點呢！

喜歡的朋友，趕快訂位吧！ 

金蓬萊遵古台菜 (士林區)

台北天母北投地區老牌台菜

【金蓬萊遵古台菜】

連續5年獲得台北米其林一星的加持，

打響了來台必吃經典台味的國際知名度。

必吃經典菜色有：

放山雞、排骨酥、麻油腰花、白菜滷、佛跳牆、香炸芋條，

還有隱藏版菜單裡的「海膽麵」！

浮誇華麗海膽霸氣外露，更是必吃！ 
 

在那酒家菜年代，老一代北投人就會想起【金蓬萊餐廳】，

其前身是父親陳良枝於1950年在北投中和街開設的【蓬萊食堂】。

1980年由長子陳芳宗接班以酒家菜為主的「金蓬萊餐廳」大放異彩，

如今，再交棒給兒子-第二代料理人陳博璿，

並遷址至天母東路，以新店面、新風格，在天母地區發光發熱，

北投道地正統台灣料理及酒家菜推廣給大家，

更連獲5年米其林一星殊榮 (2018~2022)

將【金蓬萊】品牌推至另一個高峰。 

▼店內裝潢時尚中兼有東方的典雅，

空間寬敞明亮！ 

▼設有包廂，適合多人聚餐或商務使用

(包廂需提前預訂) 

▼我們坐在2F，12人包廂

有點擠，但都是自已人所以倍感溫馨

(酒類開瓶費$500/瓶) 

【涼拌魚皮】

Q彈爽口，相當開胃！ 

【牛舌熔岩豆腐拼盤】

隱藏版美食！

原味豆腐、芝麻豆腐、牛舌，

三種美味搭配甜麵醬層層堆疊，

牛舌、豆腐，吃起來口感豐富、軟嫩有味，

相當特別又開胃！ 

【放山雞】

頭盤是這道放山雞，肉質軟嫩，香甜不柴

沾上店家特調的辣椒醬油風味更佳！

只有半隻的份量也足夠大家品嚐了！ 

【蓬萊排骨酥】

金蓬萊必吃招牌菜~~

特選台灣豬隻腹斜排，骨上一層肉帶油的部位，

每支排骨整型後的規格都得在8公分左右，

(大小長短一致，才能炸得均勻金黃酥脆)

精修多餘的油脂後，再用獨門醬汁醃制，以不同油溫酥炸兩次

油炸後外酥裡嫩，肉質腴美嫩口，

非常好吃！人人桌上都有一盤！ 

【蔥燒煨蔘海膽麵(大)】

浮誇系預定菜色！

整盒的海膽、滿滿的烏蔘切塊、蔥花，

鋪好鋪滿在大碗公的麵條上，

一出場就超華麗、霸氣又吸睛。

PS.需三天前預訂。 

拌勻後品嚐，

麵條Q彈滑順又鮮美，

口感味道大家都喜歡。 

【椒香肉醬皮蛋】

椒香濃郁的肉醬，配上重口味的皮蛋，

完全就是白飯殺手！ 

【主廚秘製滷鮑魚】

滷鮑魚吃起來外彈內柔嫩，

還帶有鮮甜味，口感一極棒！ 

▼今天的台菜尬紅酒真的很搭，

平常不勝酒力的我居然喝了兩杯還妥妥的 

【御品佛跳牆】

這甕飄香60年的佛跳牆，一端上桌就香氣四溢，

裡頭有排骨酥、芋頭、魚皮、蹄筋、豬肚…等滿滿的好料，

吃起來湯濃味甜，滋味很不錯！ 

【豬腳/大腸滷雙拼】

閃亮亮的滷豬腳和大腸，是庶民美味！

豬腳Q彈有味，大腸軟Q，口味都不錯。 

▼豬腳油亮，吃起來卻不油膩，

QQ彈彈又軟香，這個我喜歡！ 

【古早味干貝白菜滷】

濃郁的干貝和白菜的清甜交織，

整體的味道濃郁，但卻不顯油膩，大家為它叫絕！

很適合在吃完重口味的料理後來一碗

不知不覺吃完，只留下滿嘴香甜。 

【嫩煎豬肝】

招牌必點料理之一！

煎過的豬肝吃起來脆嫩，

沒有過多的粉感與腥味，

讓不敢吃豬肝的朋友都連吃了好幾塊！ 

【香酥鴨】

今晚的高潮！

一整隻的香酥鴨上桌，完全吸引了眾人的目光！

表皮炸的超級香酥，色澤也很棒。

確認之後，服務人員會幫忙分切鴨肉，再送上桌！ 

▼夾起一塊鴨肉品嚐，外皮酥脆，鴨肉香嫩不柴，

搭配甜辣醬 、 胡椒鹽 、 酸菜，各有不同的風味！ 

【土魠魚米粉鍋】

這是店家的招牌菜色之一，

選用新鮮的土魠魚醃製後油炸，

還加進了芋頭及魷魚等配料，

湯頭好甜，盛上一碗喝得心花燦爛

夾起一塊香Q彈牙的土魠魚，

搭配吸滿鮮甜湯汁的米粉，

喝上兩碗還意猶未盡！ 

【三杯肥腸豬腳】

肥腸+豬腳的組合，

我們也是第一次吃到！

肥腸入味又Q彈，豬腳香Q不油膩，

三杯的香氣又很足夠，

會讓人想一塊接一塊的品嚐。 

【干貝蚵仔煎】

古早味的蚵仔煎，這裡也吃的到，

裡頭的蚵仔大顆，加上干貝整個豪氣大升級

搭配店家特製的醬汁很合拍！ 

【麻油腰花】

送上桌，濃濃的麻油香氣飄散，

一口咬下，腰花爽脆，麻油香湯汁清爽

感覺很補，卻不會補過頭哩！ 

【西瓜綿剁椒龍虎斑】

古早味的料理之一！

切塊的龍虎斑，搭配西瓜綿、剁椒醬，

魚肉吃起來結實Q彈，

帶有鹹香微辣的滋味，相當下飯！ 

【菜脯蛋】

這是道經典的家常菜色，

厚實有蛋香加上脆脆鹹香的菜脯，怎樣都吃不膩！ 

【蓬萊炸雙拼】

古早味紅糟肉：外酥內軟又鹹香 花枝捲：香酥鮮甜 沾上特製沾醬、胡椒鹽，都是下酒、配飯的好料理！ 

▼小菜-醃蘿蔔

豆辦香、醬香、辣椒香的美味結合

使得蘿蔔乾又香又脆又回甘，清爽又開胃

我們整桌都很喜歡這道小菜！ 

【金錢蝦餅】

做的跟蝦球一樣，圓圓一顆份量感十足， 

【紅燒桂竹筍】

店家招待的品項！

吃起來鹹香柔軟，帶點筍味，

滋味稍為普通，印象不深。 

【金瓜米粉】

經典必吃台菜！

軟香Q彈的米粉上，

放滿了許多的配料，

入口鹹香且帶有南瓜的鮮甜，也好吃。 

【香炸芋條】

招牌甜點！

外皮炸的香酥的芋條，

裡頭包著綿密的芋泥，

咬一口，滿滿的芋頭香甜感，

做為最後的甜點很合適。 

【蛋寶543】

眾所皆知台灣有好吃慘了的美食

【金蓬萊】份量大、性價比高又非常好吃！

主廚陳博璿將老菜精做、細做，

台上一分鐘，台下十年功，將台菜推向顛峰

真能說「沒有一道菜不是招牌」，

正宗古早味果然名不虛傳！

各方面的表現也都有一定的水準

金蓬萊的味道清香卻不油膩，

成功收服我的台灣胃！