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2018-04-27
花蓮的美味小吃多如過江之鯽 就連平價的日式料理餐廳也不少 「花本家壽司屋」就是其一 真希望新竹也能多開幾家這種店 不然依我愛吃日本料理的個性 荷包肯定都處在骨瘦如柴的狀態 
「花本家」位於花蓮市區的建國路巷內 招牌不是太顯眼 第一次來報到時就差點錯過 
據說花本家的原址是「賀川屋」 後來因為分家的關係改名為「花本家」 而原本的賀川屋則搬遷至吉安鄉的建國路 
雖然兩家的關係很複雜 不過別管那麼多 因為菜單內容還是一樣美味 
當晚店家生意很好 等了一會兒才有座位 入座後會先端上熱茶及小菜 就連筷子都附有筷架 小地方都有用心感覺很加分 
馬鈴薯沙拉 NT.30 薯泥口感軟綿帶點黏性 上頭還灑了花生及芝麻更添風味 
涼拌過貓 NT.60 很喜歡過貓這種滑滑嫩嫩的口感 醬汁的鹹香度調味還不錯 雖然是小菜類不過比想像中大盤 
明蝦粉絲煲 NT.120 點這道超划算有附白飯和湯 
附贈的味噌湯可不馬虎 湯匙隨便一撈就是滿滿的魚肉 
仔細看粉絲煲的粉條 有別於一般市售細冬粉或是寬扁型 這裡的粉絲是圓粗體 口感超彈牙又入味 
綜合手握壽司 NT.180 胃不夠大又一次想吃很多口味 點綜合壽司最適宜 七顆握壽司都快互擠出盤子外了 
不得不稱讚一下這裡的握壽司 大概是一般吃到的兩倍大吧 吃完超有滿足感的 可惜沒有比例尺可以比對一下 
店家事先將醬汁刷在生魚片上 比起自己加芥茉醬油顯得更均勻美味 我喜歡這種加味版的生魚壽司 
雖然有吃到CP值極高的握壽司 不過偷偷觀察別桌點的菜色 發現焗烤鮭魚實在是太犯規 而我居然沒有點到這麼厲害的菜餚 要不是店家星期三公休 不然還真想隔天再來一次啊 ✿ 花本家壽司 地址：花蓮縣花蓮市建國路107巷45號 電話：03-8356705 營業時間：11:30~14:00 17:00~20:00 (週三公休) 創作者介紹 棉花糖布丁 Pudding's Life 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-04-25
花蓮壽豐鄉除了有好吃的"豐春甘蔗冰"外 這次又發現了一間好吃的早餐店 甜蜜香鬆的法式吐司是大家必點的招牌 柔軟又厚實的蛋餅更讓布丁一吃難忘
「壽豐早點‧咖啡」位於壽豐火車站前交通便利 外觀是一間不太起眼的木造老屋 但裡頭的餐點卻會讓人眼睛一亮
店面位於轉角處 若是一樓位置客滿 上到二樓用餐區另有洞天
煎台旁擺滿了各種中式早點 像是水煎包.餡餅.煎餃等 方便趕時間的客人買了就走
若是不趕時間建議進到店內慢慢享用 點個要煎上一些時間的蛋餅及法式系列
蘿蔔糕 NT.15 照片中應該是兩份 煎至微焦黃又還保有白嫩的口感
喜歡醬油.蒜泥.辣椒還是什麼的 可以自行至醬料區調配
培根蛋餅 NT.35 布丁喜歡蛋餅上桌時是整整齊齊排列的 最怕店家把蛋餅亂丟成一團的樣子
一口咬下厚實的蛋吃來超飽嘴 培根.蛋花與餅皮煎起來柔嫩柔嫩的 好久沒吃到這麼像樣的蛋餅啦
法式吐司 NT.30 層層堆疊的法式土司真是令人垂涎欲滴 上頭甜滋滋的煉乳還沒滑落 我的口水都要先滴下來了
法式土司份量還不少 兩三人合點一份一起吃 再配上其他鹹食類的剛剛好
冰奶茶 NT.15 飲料是用古早味的杯子來裝 在老房子裡用老器皿還挺有味道的
冰咖啡 NT.30 據說咖啡喝來較普通 布丁不喝咖啡所以無法描述嘍
原本早餐點了以上幾樣就差不多 但因為蛋餅好好吃有點意猶未盡 所以開啟了第二輪的續點
煎台旁的中式餐點想點多少不設限 所以只夾了三顆煎餃 有高麗菜及韮菜內餡 吃起來口味還蠻傳統的
有機玉米起司絲蛋餅 NT.45 菜單上說可以混搭 所以就讓玉米和起司搭在一起啦
這款也好好味呀 起司感覺有特別選過鹹度剛好 不用加任何醬料蛋餅就鮮香滑口 只可惜壽豐離新竹好遠 真想每天早餐都來一份啊 壽豐早點‧咖啡 地址：花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段63號 電話：03-865-4889 時間：04:00~12:00 創作者介紹 棉花糖布丁 Pudding's Life 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-04-25
花蓮平價好吃的日式料理還真不少 每次去花蓮玩都一定要找間高CP值的日式餐廳 這次選定的是「賴桑壽司屋」 店裡最具特色的餐點就是巨無霸握壽司 生魚片巨大程度根本是為相撲選手設計的啊
一般人氣日本料理店通常都小小一間座位數不多 「賴桑壽司屋」卻是令人跌破眼鏡
超級大的室內空間兼採挑高設計 二樓及兩旁設有包廂提供合菜訂桌
別以為餐廳大間就有位子 人潮多到早上9:30開放領號碼牌 最好別假日來真是有誇張
好家在這天是平常日中午用餐 省了排隊苦等的辛勞 但店內陸續上門的客人也沒停過
賴桑壽司屋菜單
有日式也有台式 人多的話可以預約合菜及無菜單料理
點完餐自行至櫃台結帳即可 無收取服務費
周末例假日只有一次點餐機會不能加點 買單前要思考清楚一次點足
桌下壓著宅配資訊 有被巨無霸花枝丸吸引到
每桌皆有提供茶水
海苔壽司(6個) NT.80 送上桌時第一眼覺得擺盤有點空洞 壽司個頭不大但其實頗有厚度
一口咬下發現海苔皮還是鮮脆的 不是那種包好很久軟趴趴咬不斷的海苔 馬上加回不少分數
巨無霸生食甜蝦手握壽司 NT.180 原本想要點網路激推的"賴桑巨無霸招牌握壽司" 但臨時改變心意換成甜蝦系列
這一換真是驚為天人 生食的甜蝦怎麼可以這麼鮮甜滑美 完全不是爭鮮或一般店家提供的小甜蝦可以比擬的
吃膩了鮭魚.鮪魚.旗魚等生魚片嗎 這個甜蝦巨無霸手握真會讓人停不了口 喜歡甜蝦又敢吃生食的一定要點來吃吃看
日式烤黑豬肉丼飯 NT.200 附白飯.味噌湯.蒸蛋.三樣小菜
烤黑豬肉是帶點厚度的豬排 刷上甜甜鹹鹹的燒烤醬 套餐整體而言較不出色
鹽烤日本青魽上等 NT.280 吃了這道發現來賴桑點海鮮類就對了
烤魚金黃焦香又多汁 熱騰騰上桌美味度真是沒話說
碳烤牛小排(2串) NT.130 同樣都是燒烤 但是烤魚和烤肉的飽水度卻大不同
覺得這天肉類的口感與風味 都比不上海鮮來得難忘與動人
一長排的板前料理區
活跳跳的新鮮海產就在客人面前
9點半就要領號碼牌真會讓人很躁鬱 最好選在平日時段才能輕鬆享用美食 賴桑壽司屋 地址：花蓮市林森路90號 電話：03-832-8917 時間：11:00~14:00 17:00~21:00 創作者介紹 棉花糖布丁 Pudding's Life 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-04-25
「提拉米蘇」是布丁每次來花蓮 必去的一家蛋糕甜點店 平實的價位即使一次點個三五樣也不傷荷包 難怪在團購宅配圈裡總是能佔個一席之地
一直很佩服以前那小小間的蛋糕工廠 能夠變身為如此氣派的甜點總部 現今在全台各地也有多家分店
吃蛋糕備有超大專屬停車場 這在甜點界實在不多見
點心櫃內販售的主要是各式切片蛋糕
陽光透過落地窗灑落在室內 用餐環境簡單卻也自在
大型冰箱上方寫著飲料品項 以及宅急便運費計算方式
甜點單價雖然有小幅調漲 但25元的蛋糕還是不少
芒果提拉米蘇 NT.30 上層加了愛文芒果丁 是店內最經典暢銷的款式之一
草莓布朗尼 NT.25 黑巧克力與草莓水果夾餡的雙重享受
金莎榛果巧克力 NT.35 添加了杏仁與榛果果粒 平常吃金莎巧克力不過癮那就來吃蛋糕吧
「提拉米蘇」在鶴岡擁有專屬咖啡農場 健康天然外且只需銅板價就能品嚐到
這次來發現店內多了不少新產品 像是這幾款常溫商品就很適合外帶或當伴手禮
夏威夷豆塔的粉紅色鐵盒真可愛 馬上把架上的打包帶走
如果沒辦法親自到店內賞味 那就參考宅配送到家也超便利的 提拉米蘇 地址：花蓮縣花蓮市中原路738號 電話：03-8852-6722 時間：09:00~21:00 創作者介紹 棉花糖布丁 Pudding's Life 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-04-25 
選用在地食材與小農契作的「家咖哩」 研製出多款獨特風味的南洋香料咖哩 知名度已延伸到台北.台南等處設分店 但來到花蓮還是想去總店品嚐一番 這讓人吃過就回味無窮的好味道
「家咖哩」花蓮總店位於花蓮市 原本的小店在2014年已搬遷至此
擁有日式庭園的老宅是座古建物 建造於昭和19年 距今已有七十幾年的歷史
在老屋裡用餐特別有氣氛 很喜歡那一大片透著光影的格柵木窗台
家咖哩的菜單很簡約僅有兩面 套餐平均價位落在300元上下
辣度用薑或是辣椒的圖案標示 招牌小點則有刺蔥咖哩豬腳等
桌上備有餐具與水壺
附餐前菜是味萬田有機豆腐 可以清楚看出手工豆腐的紋路
寫著招牌必點的家咖哩大三元 上菜方式好像在享用下午茶
大三元之一印尼蝦餅之二老鼠麵包 搭配著兩種不同口味咖哩醬沾食 蝦餅脆口麵包軟Q多重口感與味蕾
大三元之三泰式涼拌海鮮 這道的基底和咖哩沒什麼關係 但裡頭配菜鮮甜拌著醬料很開胃
家咖哩的醬都帶點辣度 如果完全不吃辣的那就點邦查綠咖哩豬
不論是肉塊.馬鈴薯.紅蘿蔔都是大塊滿意路線 咖哩醬則是加入原住民野菜調出的獨特口味
飯與咖哩是分開擺放 喜歡慢慢加或是拌在一起可以自己決定 醬或飯不夠都可再續不會吃不飽
峇里牛板腱是布丁很喜歡的印尼咖哩口味 板腱肉超厚實像是在吃牛排一般 醬香料實在難怪聲名遠播
附餐飲料選了蜜香紅茶是近期內喝到的NO.1紅茶 而純天然青梅醋則是酸溜溜適合愛酸V的人
用餐的同時還可以到餐廳內的"誠食商店"逛一圈 專賣嚴選好食材給大家 可惜沒看到餐後好喝的蜜香紅茶
兼賣"小藍肥皂"
店內各款好吃的咖哩醬有玻璃罐裝 也有懶人適用的調理包 布丁都有買回家煮很值得敗
正當在研究要買哪種口味時 恰巧遇到和布丁住同間民宿的媽咪也在選咖哩 同一天選擇入住同個親子民宿 同時間來到同餐廳用餐會不會太有緣了
酒足飯飽還有水果和甜點劃下句點 送上可愛的銅鑼燒這餐真滿足
如果沒能去花蓮遊玩的朋友沒關係 因為現在在台北等地都能品嚐到 網路購物更是方便 買咖哩醬回家自己料理不出門也吃得到 家咖哩 地址：花蓮市中美路106號 電話：03-834-3290 時間：11:00~15:00 17:00~21:00(每月最後星期二休) 創作者介紹 棉花糖布丁 Pudding's Life 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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