【台北/松山】九州パンケーキ 九州鬆餅~由小麥及雜糧製成不一樣的鬆餅！

九州鬆餅咖啡 台北富錦店 (松山區)

近期大人氣莫過於從日本九州來的九州鬆餅吧~而且二月份的訂位額已經滿了！！！(超誇張的~)現在要二月中才能準備訂三月份的位子。所以目前想要嚐鮮只能現場候位囉~
店裡的位子一半是給電話訂位的，而另一半就是留給現場等候的。因為平日都在上班，所以我跟芝芝小姐也只能假日才用餐囉~知道二月份訂位爆滿的現況，當然我就只好早起出發排隊...
週末和例假日都是早上九點半開始營業，原本預計早上七點多就來排隊，但是賴床，到八點出頭才抵達目的地。(不過現場已有不少顧客在排隊囉~在我前面大約有五、六組的客人，所以心裡還蠻慶幸在蠻前面的。)
 
因為近期的高人氣，導致附近鄰居也有反應，所以各位有機會來這用餐，記得要輕聲細語呀~
而假日的排隊人潮更是誇張，以至於我們就先被店員引導在對面新中公園排隊。在快營業前，店員就先來統計人數以及用餐時段。原以為我們可以擠進09:30的頭班車，沒想到前幾組的客人不是三位、四位，就是五位、六位的往上喊...最後只差了一組，也只能排到11:30 (也算是前段班啦~)。
 
趁著店員排好了時段，就趕快先到門口拍拍照，沒有人的感覺真的很舒服，難怪老闆會選在富錦街設立台灣分店。
 
跟芝芝小姐在附近先吃個早餐，晃了一下，也撐過了這短短兩小時的等待。
此時再回來，發現小黑板已寫著今日預約已滿，表示早上排的隊已經都排滿囉！！
 
一進店裡讓我覺得環境和擺設讓人相當舒服，很有日式悠哉的下午時光味道。
 
 
櫃子內的小物。另一旁有六個小罐子裝的就是九州鬆餅的原料，由七種穀物做成~ 
   
(不是七種穀物嗎？為什麼只有六個小瓶子？因為第七樣是蔗糖呀~)
那就讓我們來看看用健康穀物做成的鬆餅會是怎樣的滋味吧！
 
另外店家還有個細心的小思！就這是小小個像是戒指的東西，上頭竟然有印上店內的wifi密碼，但是它真正的功用是.....放帳單的~
 
(芝芝小姐為什麼不露臉！？其實是因為她沒化妝，硬是不給我拍...)
準備選口味囉~(不過我們在吃早餐時，早就偷偷決定好了哈...)
 
目前的menu裡，招牌的九州鬆餅主要是七穀原味鬆餅和牛奶鬆餅。因為一直在猶豫要點哪個？但在詢問過店員後，得知其它口味的鬆餅都是用七穀鬆餅。
所以我們當然就選了九州經典牛奶鬆餅 (170元)。
 
裡頭還附有本日的新鮮果泥和白酒蜂蜜醬。而我們今日的果泥則選了正值季節的草莓~
 
這的確是新鮮的草莓，而且沒用糖來調味，很加分~
 
雖然鬆餅大小不算大，但也挺有厚度的。先吃了不沾醬的原味，我覺得九州鬆餅比一般常吃的鬆餅來的紮實，有Q度些。也吃得出牛奶淡淡香醇的味道，我覺得還不錯。而白酒蜂蜜醬我覺得很妙，當下聞了一下，的確是白酒無誤。但是直接喝一口，並沒有明顯的酒氣，而是蜂蜜甜。但沒想到這麼合。
接著是大家比較常見的鬆餅，日式抹茶紅豆瓦芙 (260元)。
 
這我可要先提個外話，本來我是要點焦糖香蕉巧克力瓦芙。結果店員竟告知瓦芙的鬆餅機目前有問題，不確定哪時會修好。所以當下又改成抹茶紅豆的九州鬆餅，但.....最後就不知道為什麼瓦芙鬆餅又出現 (竟然沒有事先告知...)，而且還不是我一開始先選的焦糖香蕉耶...(不過店家才剛開幕不久，難免會有疏失，所以我也不以為意~反正先來嚐個口味囉！)
 
芝芝小姐特別交代這抹茶醬很好吃，很濃，甜甜的，帶點茶的略苦感。一開始還想說這瓦芙怎麼直這麼難切，(相信我！！真的切超久的...)後來才發現原來鬆餅裡有加麻糬...口感是真的比較Q些。
不過小可惜之處，就是端上桌已是溫溫的感覺 (算小涼掉)，所以會更難切，口感來說當然就沒熱熱的這麼好囉~但上頭的抹茶和香草冰淇淋，還有紅豆都很好吃。
吃完了甜的鬆餅後，當然也要試試看鹹的口味！義式番茄肉醬鬆餅 (270元)。
 
我承認是被那上面的太陽蛋所吸引的...先說一旁的生菜沙拉，榮獲芝芝小姐的好評，除了生菜處裡的乾淨外，主要是那醬汁真的很棒，適中的甜度，很後悔沒點個沙拉來吃哈...
而番茄肉醬香氣迷人，重點是肉末大塊好滿足！而培根不會煎得太焦，而且我覺得又不會太死鹹，是塊好培根~
接著其他口味的九州鬆餅則是用七穀原味鬆餅當基底囉！我要先說九州的鬆餅粉主要原料是用小麥和其他的穀類，所以要用香氣和口感跟一般的鬆餅比，當然是不能比的！但我覺得不加其他的香料和一些乳化劑等，吃起來七穀鬆餅是來的真材實料，口感紮實，吃不慣這樣鬆餅的人，一定覺得還好。但是應該沒人想過，鬆餅竟然可以這麼健康，坦白說，我覺得它還真不錯~
 
最後就是那美麗的太陽蛋了！頗開是流漿的得意樣~(得意！？) 這蛋吃起來好濃好好吃~我只吃了幾口，其餘不敢跟芝芝小姐搶哈哈...
兩個人吃了三種鬆餅，應該很多人覺得很扯吧~就把它當作午餐嘛~當然最後也來杯熱茶舒緩一下。九州宮崎地場生薑紅茶 (160元，搭配鬆餅飲料加購價90元)。
 
生薑紅茶！？聽起來倒是很妙~不過喝起來並不會辣，而是淡淡的薑香，熱熱的，喝起來很舒服，紅茶也不苦澀，記得茶包要泡久一些，不然喝不到薑香，不要說店家騙人喔~
今天九州鬆餅初體驗，個人覺得用小麥做的鬆餅跟一般的鬆餅大不同，但整體上還不賴。覺得吃太多又香又酥的鬆餅，不妨來試試不一樣的九州鬆餅吧！(記得快訂位捏~)