漁家鄉海鮮餐廳 (萬里區)

     

秋天，其中一件重要的事，就是一年一度的萬里蟹季又來囉~尤其我會挑今天來到萬里，就是今天在野柳漁港有萬里蟹嘉年華的活動。

像是螃蟹造型健走、萬里蟹福袋搶購、捕蟹體驗趣等活動。其中唯獨捕蟹體驗太深得我心了！！所以就計畫好今天的行程囉。
對於捕蟹的體驗，我覺得海上的漁夫們真的很辛苦！天氣好，風平浪靜，這樣的船上作業機會真的少之又少~
像今天浪算很大，一般體驗的遊客，被浪打得沒幾下就靜靜的坐在位子上了....但今日狀況對於他們算是家常小菜。海上的漁民們多半是遇到更是惡劣的天氣跟海浪！
經過這次的體驗，真的深深的敬佩他們 (也覺得他們超帥的，這就是男子漢吧哈哈...)。補蟹的體驗結束後，也是該補補我們的胃了...
是先有在萬里蟹的網站做好功課，所以今天就到龜吼漁港的一家餐廳用餐。
就是這家今年新開的 "漁家鄉海鮮餐廳"。(招牌還相當的新呢~)

    

裡頭的幾位廚師都是由船長或漁夫改行而來。

一進門口一旁就是一大堆的萬里蟹 (今天都是花蟹和三點蟹)。

    

裡頭的螃蟹可真不小隻。跟外面餐廳比較不一樣的是，他們放魚跟其他海產的檯子是在裡面~
(這樣也比較不會接受到外頭的髒空氣。)

    
看看這些新鮮的漁貨們~

 

魚的眼睛都好有光澤，看起來就很新鮮~(可惜我今天主要是來吃萬里蟹的...跟你們說抱歉了。)
一旁的牆上就是很明顯的菜單。

     

P.S.牆面上的菜單算是基本菜色，真正的要看當天的漁貨還有做法，造就不一樣的隱藏菜色~
跟店員阿姨洽詢好之後，我們選了花蟹 (1兩45元)和三點蟹 (一兩35元)各一隻。
另外也點了其他幾道菜~首先先給我們一盤開胃菜小零嘴-魚骨。

   

有別於一般餐廳的開胃小零嘴都是給些花生、瓜子等。給魚骨真是既特別又大氣呢~而這魚骨吃起來甜甜的，加上芝麻香，還不賴，越嚼越香。補充鈣質囉！
接著我點的綜合壽司 (120元)率先登場。

  
裡頭包覆滿滿的料，有蘆筍、生菜、小黃瓜、肉鬆(還是魚鬆？)和蟳肉棒等。上頭還有新鮮的魚卵。
而且厚度還真不薄，整整10塊，最後那兩塊特別厚。 (可能沒有用尺量平均哈...)吃起來壽司米不會過硬，整體表現好吃，真的不賴~
(芝芝小姐明明就是點生魚片，卻一直夾我的壽司...)
接著是乾炒小卷 (時價/後來算算大約在180~200初頭的價錢)。

 

用薑片和醬汁下去乾炒，簡單卻是如此的夠味，而且份量很夠，不會因為只有兩人就給很少。新鮮的小卷吃起來Q又有韌性，搭配的薑片卻不辣。甜甜的好吃耶~ (加上螃蟹又偏寒性，吃點薑片，還可以暖暖身子！)
後來芝芝小姐點的綜合生魚片 (180元)也上桌了。  

 

(其實裡頭我只看得出鮭魚...) 雖然這生魚片份量不算多，但都很新鮮，吃起來柔軟鮮甜，幾乎都要入口即化。
接著主角終於要登場了...坦白說我就是為了這道，而選定了漁家鄉~卡菲醬炒蟹 (花蟹1兩/45元，此10兩，約46X元)。  

  

由奶油為基底的卡菲醬，一上桌整個香氣四溢。而我是選花蟹來做這道料理。不過也真是選對了。萬里三蟹分析：三點蟹肉質鮮甜、花蟹肉質細緻、石蟳蟹味濃厚。
因為卡菲醬比較香濃，反而搭配花蟹細緻的肉質，並不會搶走花蟹的風味！而這種中西合併的菜色，大推呀~
(P.S.連隔壁桌比我們晚來的日本客人，看到我們點這道卡菲醬炒蟹，剛好被芝芝小姐看到他偷偷在我後面跟店員比說要這道呢~也太可愛。)
好粗的蟹腳啊~螃蟹先裹粉炸過，再淋上醬汁一起炒入味。

 

由於卡菲醬太好吃了，香甜濃郁，連蟹殼裡的蟹膏都要沾滿滿的醬才甘願，而且超想配飯吃的...花蟹的蟹膏略有些許苦味，但是就是鮮啊！搭配卡菲醬，可以掩蓋一些蟹膏略苦味的口感~
看那花蟹蟹腳的肉質可是相當的細緻呢！

  
最後就是我們選的最後一隻螃蟹。
螃蟹粥 (三點蟹/1兩35元，此為10兩，約36X元)。

 
而我選用三點蟹來做螃蟹粥~(也太大一碗了！三點蟹較花蟹便宜，這一整碗也太划算了。)
撈出的蟹腳和米粒。

 
這飯粒熬煮的不會過於軟爛，三點蟹所熬出的精華都在湯頭和米粒裡。
(要不是有吃了一堆壽司，這整碗真的可以全部掃光。後來剩下的粥打包當隔天晚餐哈...)
來看看蟹腳吧~真的不誇張。店員阿姨幫我們選的這隻三點蟹真的很大隻。

    
這蟹腳目測大約有10公分左右吧！！三點蟹的肉質真的很鮮甜，雖然沒有花蟹來的細嫩。
但三點蟹的蟹膏就沒有什麼苦味耶~很新鮮！好吃啊~
看到上面照片還不相信嗎！？只能用我的手掌來做個實際比較了。

  

看看多大隻了吧~而且很飽滿呢！吃到這邊，臉上都掛滿微笑，每一道都好吃，吃的開心。最後一共是五道菜，1300元，我其實有點吃驚！
(因為去年在野柳漁港的柏榕美食本港海鮮，四道菜 (含兩隻蟹)，就要1200元了。重點是那兩隻三點蟹不算大隻...)
所以吃到兩隻這樣飽滿的萬里蟹，還有其他海鮮。真的是太划算了~
下次再到龜吼漁港，絕對是先發首選！！

 

鷹流拉麵 (大安區)

   
今天是雙十節，相信不少人都把禮拜五請掉，連放四天假。本來一早人都到工地了，才發現今日不用工作~算是也賺了一天假，雖然來不及計畫整天的行程，但也不能浪費掉。想說上次去吃過麵屋武藏 虎嘯店，今天就找女友來吃同樣也在忠孝東路四段216巷裡的鷹流拉麵試試口味。雙十節還以為大家都往中南部跑，結果台北東區也是一堆人...而216巷美食戰區裡的店面，幾乎到處都排滿人潮，此時深怕鷹流拉麵也是一堆人啊！
  
還好我們是第三組的客人，所以一下就進來囉~

鷹流拉麵前的擺設。
    
(感覺有點擁擠...)

雖然是日式拉麵，外觀也蠻日式的，唯獨大門似乎有些中國風的味道！？
   
大門的門把不知是什麼動物？感覺像是獅子，很可愛哈。

一進店裡，除了可以看到常見的拉麵吧檯，其他的裝潢都走中國風呢！
   
收銀台旁的柱子，也掛有"龍"的圖。
   
店員將我們倆帶好位子。
   
桌面乾淨有擺設有條理。

另外這一瓶非常的先進！裡頭胡椒粒跟粗鹽。

   
底下是雙渦輪是吧哈！

另外還有一瓶裡頭是裝髮圈的。
   
給長頭髮的男/女性顧客使用，避免吃得滿頭汗~很貼心呢！

話不多說，介紹這麼多店裡擺設，也該進入拉麵主題了。來自東京的鷹流拉麵，可是蠻受女性顧客的喜愛。為什麼呢！？它可是標榜可以保養肌膚的，這樣的美肌拉麵，怎能不來試試~

所以女友就點了招牌，超級濃鹽味拉麵 (300元)。
   
這一碗一端上桌，碗的造型實在是太突出了！！裡頭有海苔三片、糖心蛋、筍乾、叉燒兩塊、蔥和季節蔬菜。

比較特別的是，鷹流拉麵有放不一樣的蔬菜在裡頭~ (算是營養也要兼顧。)而鷹流拉麵的麵條也是主打健康的五穀麵 (跟緣麵屋很像)，吃來有淡淡的穀香味，但Q度也很夠喔！筍乾的味道還OK，今天的季節蔬菜是A菜，還不錯吃；另外叉燒表現不賴，不會過肥，瘦肉部分吃起來又不乾柴，好吃。

湯頭看起來非常濃稠呢~
   
這湯頭可是用了豬腳、雞腳，跟一整隻雞等食材去熬製而成，所以湯頭的精華，可造就這碗美肌拉麵啊！喝起來相當濃郁，而且有一種滑順、稠稠的口感，鹹度並不會不舒服，湯頭了得啊~

裡頭的特製烏龍茶糖心蛋。
   
蛋黃外是有點過熟，但蛋黃還是有湧出哈~好吃。

接著是我的鹽味沾麵 (280元)。

P.S.女友的超級濃鹽味拉麵麵量是點大的 (大盛/260克)；而鹽味沾麵大的可不跟拉麵一樣。

鹽味拉麵大的 (大盛)量，可是350克，店員說份量真的很多，所以會建議吃標準碗 (260克)即可。

(因為想說女友都點大的了，我沾麵再點到350克，到最後一定吃不完！所以我就點標準碗。)
   
看那麵量真的是很不少！另一碗則是沾麵的湯汁。一開始端上桌，我人還在恍神，還以為那碗是附湯。結果一喝下去...哇嗚！有鹹到...但也相當濃郁呢~

沾麵的麵條更是相當Q彈有勁！
   
裡頭還有蔥段，吃起來又多了一股蔥香。

接著把目光轉回到一旁調味料區的部分。
   
因為最近有傷口怕發炎，所以基本上不會去吃辣。不過這瓶辣椒醬真的太吸引我了，不由得加了一小匙試試味道。這辣椒醬真的要讓我推一下，吃起來不會辣的不舒服，會帶有一點小麻而已，但是...真的好香啊~很提味耶！

最後沾麵吃完，還會送上御飯組。
   
這御飯組就是搭配本來沾麵的湯汁和小配料的組合。

如味道不夠可以加入蒜末跟油蔥、而湯汁太濃厚的話，可以再加入柴魚高湯沖淡些~
   
這柴魚高湯是完全沒味道的喔！所以如吃口味較重的，可以加些許高湯，多了些柴魚的香氣。不過這樣吃還不夠過癮，一旁所附的蒜末跟油蔥，全都被我加進去。又香又濃，很不賴~

吃到最後，我沾麵和御飯組都吃光了，女友還有剩一些，因為不喜歡浪費，後面吃的好辛苦哈哈...我只能說大家要評估一下再點麵的份量，不要像我們倆不自量力啊~

超級濃鹽味拉麵湯頭算蠻濃厚的，所以不建議喝完，不然我喝到最後覺得有點油...(雖然真的好喝。)

 另外要離開前上個廁所，看見裡頭貼的海報很有意思！
    
 " NO RAMEN NO LIFE "。

看海報裡的小朋友和大人們吃拉麵所露出的笑容，正是拉麵店想帶給大家的吧~



雖然目前還算新春時期，但相信大多人都已經開工了，不過就在昨晚禮拜五的晚間七點，鷹流拉麵開賣了極度限定的白雞麵，我也是當天才得知這消息，好加在鷹流拉麵的粉絲團也預告最新消息今天 (星期六)上午11點開賣，所以既然昨晚都沒光顧到了，今天可就別錯過這機會。據說昨晚的大排長龍可是賣到晚間十點出頭，所以今天就趕在開店前去排隊，不過今天因為下雨的緣故，排隊人潮沒像昨晚一樣誇張。雖然我跟老弟沒堵到第一批進去用餐，就這樣大約等了三、四十分鐘才進去。(本日也只有單賣限定的兩種白雞面而已喔~)

接著是我點的濃厚白雞麵 (280元/大盛)先來。
 
在湯頭上，顏色比鹽味拉麵來的黃一些，我想應該是用雞熬出來的菁華高湯吧~不過湯頭真的不是我要誇真的是甜又超濃郁，真的好好喝喔！

接著來看看雞肉部分。
 
不過這碗白雞麵可是用正統的台灣土雞肉。看起來可真可口呢~這台灣雞吃起來軟嫩，不過在香味跟甜味來說，並沒表現來的這麼可圈可點，是還不錯吃。

我跟老弟的麵都是選大份的還有硬 (彈牙)的，都等這麼久了，一定要吃飽。
 
麵條水準一樣無變，Q彈有勁，好吃~

接著就是老弟的濃厚白雞沾麵 (290元/大盛)。
 
想起我初訪時，店員有告知大份沾麵的麵量會比一般拉麵來的多。這次看到老弟的沾面上桌，我可真的見識到了...

不過這沾麵的麵條因經過冷卻所以更彈牙呢~搭配著濃郁又稠的沾麵醬汁，越吃越涮嘴，而且還有淡淡的蔥焦香，很讚呢！！而雞肉表現部分跟湯麵一樣，老闆後來也在粉絲團公佈訊息，看來它對雞肉的部分還不是很滿意，還說下次會再雪恥哈...但在湯頭部份，表現的很棒，其實雞肉表現不算差，只是在味覺方面，可能是沒這麼出色，期待下次老闆的復仇吧！！

其實我們有點一顆糖心蛋 (30元)。
  
這次蛋水準比初訪的好，濃稠入味啊~

 

七堵烏龍伯咖哩麵 (七堵區)

今天很難得也是大家族的小型旅遊，一早石門風箏節結束後，午餐就到了金山老街 (金包里老街)吃鴨肉，兼逛老街消化。
下午就接著到和平島樂園玩水消暑，晚餐就換我領軍到了七堵美食街用餐囉~
首先第一家進攻還未吃過的七堵咖哩麵。

  
菜單就這幾樣，簡簡單單。(不過要我單點豆芽，實在不太可能哈...)


我們大多人咖哩麵+豆腐 (二塊) (40元)。P.S.點餐前老闆娘也會告知他們的咖裡會有帶辣度。

  
看那上頭加的一整團咖哩！！就算完全攪拌在湯裡還是如此的濃。


這咖哩麵用的是烏龍麵條，麵條口感還蠻Q彈的，但是那咖哩醬才是真重點，如此的香又濃郁，雖然有辣度，但很夠勁，不會不舒服，好吃耶~
豆漿。

  
吃完這麼香濃又辣的有勁咖哩烏龍麵，吃完幾乎都滿身汗，店內剛好有賣豆漿，口味還不錯，最重要很解辣呢~
接著我又帶往大家去吃了家傳營養三明治和臭粿仔湯 (詳情食記請見【基隆/七堵】七堵綿綿冰&家傳營養三明治&臭粿仔湯)。結束今天滿滿充實的行程。