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2018-11-03
小資上班族的下班提案 美食提案 X 紫筵精緻火鍋 
地理位置相當方便, 搭捷運來的話, 坐到國父紀念館站1號出口左轉步行3分鐘就到了! 
門口處有個大型魚缸，裡面有許多海鮮想必這裡的鍋物一定相當新鮮。 
以紫色的燈光搭配寬廣的用餐環境，雖然店內空間位子不大， 但走道寬敞反而襯托出一種不被打擾的優雅簡約風格。 
最特別的地方是二樓還設有戶外座位, 與室內之間有玻璃門窗隔開。半開放式區域，上面設有遮雨棚 空間相當寬敞, 讓小團體聚會有不被打擾的環境， 在陽台吃火鍋感覺就是相當愜意，非常特別呢 紫筵精緻火鍋是以套餐方式呈現，可分為兩人套餐～六人套餐不等，皆有包含沙拉、菜盤、附餐。 另外現在"夏至練鍋"時間還有個人鍋品可以選擇，小資今天2人來享用，決定來嚐嚐看個人鍋的魅力。 點了『奔跑吧!黑雞』和『給你有夠蝦』 店家名子取得相當有創意，吃火鍋有高級牛肉已經不稀奇了，有烏骨雞可以吃那還真稀奇！ 
而兩側抽屜備有足量濕紙巾跟餐巾紙，讓整體桌面不會雜亂，環境相當衛生整潔。 
不得不說泡菜真的神之美味無敵開胃的啦 吃起來微微的嗆辣,但泡菜的軟硬醃製的非常剛好， 搭配偏濃稠特調醬汁，讓小資瞬間開胃！ 
吃起來酸甜開胃，非常清爽。 
這裡的菜盤可不是普通的菜盤，大量採用精選的日本進口火鍋料 光是成本就高出許多, 這可是小資在別的火鍋店沒吃過的! 其中小資有覺得三個火鍋料非常特別, 令小資印象深刻! 
另外還有炸干貝跟龍蝦肉，這兩個小資超愛 吃起來甘甜又富有些許綿密口感，不過一份鍋物只有一個, 小資整個口齒留香, 好想再吃! 
小資與友人選了一份拉麵、一份烏龍，店家還特別用竹籠來裝飾相當別緻。 
過濾後整鍋清澈淡雅的湯底端上桌，搭配蔬菜一起煮特別鮮甜 
單純使用日式甜醬油再加上蔥末.蒜末.和洋蔥 若喜歡吃辣的還能跟店員另外拿取辣椒， 不過要小心慢用喲因為店家可是使用了朝天椒 
因為湯頭跟食材非常鮮甜，不沾醬料也很好吃！ 有夠蝦拼盤 NT480 
其中有個小細節小資以前一直沒注意到過，就是蝦頭體積比較大且厚實不易熟透， 為了要讓受熱均勻所以店家用蝦頭朝下的方式先加熱, 真的是相當重視細節呢! 
小資超愛天使紅蝦, 甘甜的口感讓人吃過就難忘 
但今晚我已經徹底顛覆, 店家真的做出了許多差異化讓人感受到不同的驚豔感! 像是這主餐更是特別，店家使用烏骨雞！ 
肉質非常的鮮嫩細緻，口感與一般的雞肉完全不同, 整個Level up! 搭配店家特製的沾醬吃起來更是多了份層次感! 烏骨雞是紫筵的特選食材，推薦第一次來的人必點阿 整體吃下來真的對個人鍋物有所改觀, 紫筵不管是食材還是湯頭都非常到位, 另外店家也在許多小細節做出了許多差異化, 推薦給喜歡精緻火鍋的饕客們! 
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2018-11-03
小資上班族的下班提案 美食提案 X 紅櫻花食品 中秋節就快到了，大家想好要買哪家月餅了嗎? 月餅種類繁多, 像是綠豆椪、蛋黃酥、小月娘、芋頭酥等， 但只要一說到月餅小資最愛的就是蛋黃酥! 香酥的外皮搭配上軟嫩的紅豆內餡跟微鹹香酥黃澄澄的蛋黃真的是一種享受 
來自大甲的紅櫻花食品，在台北有相當多的門市， 傳承阿嬤的好味道，產品從奶油酥餅到各式伴手禮跟喜餅應有盡有! 不管是口味或包裝上完全不輸西式蛋糕，經營十多年來已是台灣知名的伴手禮代名詞 店裡的商品大部分都是手工製作之外，也會定期送安全檢驗，讓消費者能夠吃得安心 這就來介紹這次小資吃的兩種禮盒吧
紅櫻花的奶油小酥餅約手掌大小，比起傳統的大餅要更方便食用，非常適合放在小資公司抽屜當作小午茶來食用 外盒上很清楚地註明製造日期及有效期限
奶油酥餅的餅皮更酥脆且內餡雖然是麥芽糖但吃起來甜而不膩, 咖啡是比較偏甜的口味有點咖啡糖的感覺, 焦糖味道會在口中化開, 不過小資個人比較偏愛奶油口味的, 有點牛奶糖的味道
由於食品不含任何防腐劑還是建議要早點吃完比較好喔
以小資愛吃蛋黃酥的速度, 一下就立馬吃光光 蛋黃酥外層的酥皮不會太厚, 餅皮多層且細緻! 一口咬下會先吃到香酥的餅皮再來是軟嫩的紅豆內餡最後是微鹹的蛋黃, 非常有層次! 一層一層不同風味蹦出另一種滋味
且可以吃的到紅豆顆粒用料實在。整體的搭配很完美!
但要能掌握火侯跟拿捏完美比例才能把簡單的食物做出簡單的美味 中秋節快到了, 如果有選擇障礙的朋友不知道要怎麼選擇伴手禮, 紅櫻花的奶油酥餅跟蛋黃酥將會是個很好的選擇, 推薦給想要買伴手禮的朋友們!
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2018-11-03
小資上班族的下班提案 美食提案 X 極蜆鍋物
店家主打海陸鍋物，有許多高檔食材不算稀奇, 但小資還從來沒吃過滿滿蜆仔的火鍋!真的就只有一個字"狂"! 不但食材新鮮且價位相當實在，這就來推薦給各位這家超鮮美的火鍋- 極蜆鍋物
門前是公車站牌「新東街口」，距離捷運南京三民站也只需步行約15分鐘。 路邊有收費汽車停車格,交通非常便利 店家外關簡約, 招牌寫著大大的「極蜆鍋物」， 門前放置了菜單還有平面電視播放著許多採訪過的媒體報導，看起來相當有口碑!
不管是喝湯或涮肉都一定有鮮美的蜆味，吃到最後還會把湯稀釋煮成蜆粥， 讓所有的精華跟營養一點一滴用乾, 完全不浪費! 真的是把滿滿的精華全都吃進肚子裡 蛤蜊蜆精養生湯底 NT150
使用蒸氣方式將蛤蜊精華滴出來而成蜆精，店家會先裝一小碗給客人享用!
小資第一次這樣喝蜆精，加150元真的超級值得阿
完全不用再加任何調味料即成超天然健康的火鍋湯底!
如果太多吃不完還可以留到最後一起煮粥
雖然蔬菜拼盤不是店家的主力，但大量蔬菜一起煮後， 原本的蛤蜊蜆精湯底更多了蔬菜的鮮甜 另外【極蜆鍋物】的服務人員會幫客人桌邊服務， 包括蒸蛤蜊、煮蔬菜、煮海鮮、至最後煮蜆粥都會幫客人料理， 吃起來非常輕鬆，慢慢享受，非常貼心 而肉片小資選擇的是 牛板腱 , 快看這牛板腱大理石油花也太美了! 且這色澤絲毫不用懷疑他有多新鮮！
只要稍微放到火鍋中涮幾秒，看到變色後就可以拿起來吃了, 小資認真覺得牛肉不需要吃全熟! 這樣涮過幾下後入口即化的口感才是最佳熟度!
往往豬肉都需要全熟才能食用，但這只要涮七分熟小資覺得就可以吃了 梅花豬取自於豬肩胛部位，瘦肉中帶著漂亮的油花，口感軟嫩又有咬勁肉質新鮮肥美
另外這海鮮拚盤的擺盤也太吸睛了！海鮮種類超多， 除了有氣勢驚人的草蝦外、還有透抽、鱸魚、鯛魚、鮮蚵及牛奶蛤
整個端上來煙霧繚繞超有氣勢的
牛奶蛤有兩大顆，size驚人蛤肉飽滿，下鍋後濃郁多汁、吃起來鮮甜過癮
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2018-11-03
小資上班族的下班提案 美食提案 X 泰和樓 在自由廣場(中正紀念堂)與古亭捷運站附近, 2018年三月開了間有名的酸菜白肉鍋- 泰和樓。 這間店是源自於新店很有名的山東小館! 山東小館是小資每次公司聚餐總會去吃的一家名店，小資算是忠實狂粉 第三代為了傳承爺爺的好手藝, 在台北大安區創立了泰和樓。 讓更多人也能吃的到這傳承三代的好滋味 身為美食控小資就立馬來為大家揭開這傳承三代的神秘面紗
不但有捷運站, 吃飽喝足還能步行前往中正紀念堂散個步，地理位置相當得天獨厚！ 如果開車的朋友,路邊停車位還算蠻多的，也可以停在店家旁的收費停車場
餐廳入口的右邊是半開放式廚房，撖麵糰,包餃子、蒸餃、湯包是在這邊料理， 整個裝潢跟設幾有點像是鼎泰豐，可以清楚看見師傅在做餐點的情形，料理區也相當乾淨整潔!
以上價格需加+10%服務費。 每份餐點約2~4人份量，小資這次2人來吃，才點幾樣就吃超飽的 完整菜單參考：泰和樓菜單
每道都有它的特色之處，就讓小資一道道來介紹 叢林雞 NT210元
在菜單上分類為開胃菜，是一道冷盤料理。 上面淋上特調東北辣椒醬,底層則是去骨雞腿肉。 醬汁類似泰式料理的做法 , 酸辣開胃 , 蒜頭、香菜、辣椒 , 非常很下飯 , 冰涼的口感很適合夏天 雞腿肉吃起來肉質新鮮軟嫩,搭配上酸辣醬汁非常夠味！
純手工包的就是不一樣,餃子皮很薄，吃起來卻極為有彈性！ 四季豆蒸餃裡面是四季豆、冬粉、肉末、蔬菜吃起來非常清爽， 毫不油膩，夏天享用非常對味
蝦肉煎餃的內餡是蝦肉搭配上豬肉， 蝦的部分不是整隻蝦子，是與豬肉一起打成絞肉的內餡， 雖然吃不到整隻蝦子，但不同層次的風味搭配上酥脆的餅皮還是相當好吃！ 小資私心建議如果可以吃到多一點蝦肉會更好
鍋裡有滿滿配料與海味, 鮮蝦、蚵子、蛤蠣、螃蟹、凍豆腐、手工豬肉丸、豆腐 ，用料非常豐富！
雖然只有半隻，但吃起來非常新鮮, 肉質也很甘甜, 也正因為有加入這麼多海鮮, 湯頭也更加鮮甜!
喝起來非常鮮甜清爽, 讓人一口接一口喝超滿足!
店家也有適時提醒不要煮太久, 煮久了容易乾掉，鮮甜也會跑走。 這次來泰和樓用餐果然沒讓小資失望 每一道都在水準之上，不愧是祖傳三代的實力阿 小資最愛的是四季豆蒸餃和叢林雞，真的非常好吃也很有特色！ 因為這次只有兩人去無法點到其他的單品， 小資準備要再找機會帶家人來吃 除了料理美味外，店家不管在環境氣氛還是衛生把關上都做得很好， 是一家用心經營的好餐廳推薦給喜歡東北料理的朋友們， 泰和樓絕對是老饕必訪的東北好餐廳！ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2018-09-29
小資上班族的下班提案 美食提案 X 有意思居酒食堂 上班族最佳解憂良方就是找間餐廳小酌片刻吃吃美食, 釋放一整天的壓力 這次小資來到位於松山區延吉街巷弄裡的日式居酒屋- 有意思居酒食堂, 品嘗到了美味的豪華海鮮丼還有超好吃的羊肩排, 這就來推薦給大家
店家外觀是藍色的招牌擺放上許多日式燈籠．
大部分都在100~200元之間而已!
不能喝酒的小資跟友人後來點了日本靜崗哈密瓜汽水 NT100 和 日本山白桃汽水 NT100, 這兩杯都是氣泡飲,小資強烈建議白桃汽水，白桃的味道非常濃郁香氣十足 兩種飲料都是從日本直接進口來的非常好喝
就讓小資一一來介紹當天點的餐點
這裡的羊排非常大隻，也不是使用較便宜的羊小排而是羊肩排! 肉質相當軟嫩，羊肉原有的腥羶也已不見蹤影。 一旁的蒜香沾醬讓羊排有更不同的口感，味道更有層次感，榮登小資心中第一名
喜愛生魚片的別錯過這道料理哦！ TOP3 明太子特級綠竹筍NT180
吃完重口味的料理後，再來上這份整個去油解膩超合拍阿 冰涼的綠竹筍搭配上濃郁的明太子原來是這麼對味, 小資只能採取秒殺的策略了 TOP4 和風薄切生牛肉NT280
一口一片剛剛好, 吃起來口感特別過癮和風醬汁的清爽搭配 加上紫洋蔥、軟嫩新鮮入口即化
遇熱融化的乳酪相當燙口、且外皮裹上麵包粉更加香脆，十分下酒啊 當然除了這五項必點之外還是有很多好吃的， 主食的部分小資點了 炸鮭魚飯糰NT90 和 有意思豪華海景丼NT580
我原本以為會是小型一份的三角形但這份出乎預料總共有4塊，份量很多CP超高! 鮭魚飯糰上還鋪滿了很多鮭魚卵, 沒想到連烤飯糰也可以這麼精緻
蟹肉棒和黑豆、比目魚、海膽和天使紅蝦等等組合而成的豪華海景丼讓人口水直流 點一碗就相當有飽足感! 食材新鮮用料實在 底層使用的飯是醋飯, 非常道地!
很適合三五好友聚餐時點一盤來分享
小資點了 明太子雞菲力串 NT60 與 無骨牛小排 NT120與 極品七里香 NT60 。
可以沾上盤子上的蒜頭酥、增添不同的味覺變化 明太子雞菲力串也是必點, 雞肉相當軟嫩配上明太子鹹甜交錯的口感讓人難忘! 這次來有意思居酒屋真的吃得超飽且每一道都很好吃, 尤其要推薦的是明太子綠竹筍跟蒜香羊肩排真的讓小資相當驚豔 一口接一口停不下來, 下班後來這飽餐一頓所有的壓力都被釋放了! 推薦給喜歡居酒屋的朋友們! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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