許家莊牛肉麵 (台東市)

這不知道是我們第幾次來住台東的鐵花村民宿，附近想要用餐的話，步行5-10分外的中華路一帶就會有很多美食店家。這天的我們比較懶惰，挑了一間比較近、人氣很不錯的許家莊牛肉麵來享用晚餐。
許家莊牛肉麵的營業時間入口進來的右邊是店家的作業區，滷味也放在這兒，交付菜單的時候可以順便夾一些滷味用餐空間提供冷氣、電風扇、以及電視。冷藏冰箱裡面有飲料可以選取許家莊牛肉麵復興店的菜單底加啦，最新最完整資訊請依店家現場為主這天的晚餐合照～先上桌的是滷味，這天享用到的滷味味道算是蠻好的牛肉麵 大
麵量不少、麵條夠Q、牛肉肉質紮實入味，湯頭味道也很不錯，來店用餐的人客幾乎是人手一碗牛肉麵！榨菜肉絲乾麵 大
除了招牌牛肉麵，榨菜肉絲麵也是很多人客喜歡的餐點👌。榨菜跟肉絲蠻特別的，因為他們感情不太好，分兩邊站XD。榨菜爽脆、肉絲的肉質則稍微硬了一咪咪，但是味道是不錯的湯頭清爽、蛋花細緻的青菜蛋花湯好喝，也不貴，飯後來一碗為這涼爽的夜晚增添一絲溫暖●食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，蝦米也不是檢驗儀器，分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格，若是店家有食安問題皆與蝦米龍無關，消費前請另外參閱其他網路資訊
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安平109雞肉飯 (安平區)

安平在地雞肉飯老店，米飯、醬汁、雞肉絲的絕佳比例讓在地鄉親從小吃到大也吃不膩～

這裡不只吃巧，也可以吃很飽，多來幾碗就沒問題👌。我們自己蠻喜歡雞肉飯搭配當歸鴨麵線，雙主食的享用方式還有濃淡適中的當歸湯可以喝，再配上一份帶點小骨頭的白切肉(鴨肉)，滿足！
四周圍的牆上不難發現安平109雞肉飯的價目表(菜單)，想吃什麼排隊點餐即可。提供相當通風的用餐空間，想拍到空空的畫面就要利用不正常的時間來XD這天的早餐＋午餐雞肉飯
我們的雞肉飯跟別人的不一樣，因為我們禮貌性小小聲的問了老饕才知道的關鍵問題㊙️：「今天還有雞皮嗎？」，然後如果剛好還有的話，就會獲得每天限量的隱藏版雞皮！雞皮好軟好入味我們超喜歡的米飯、醬汁、雞肉絲的絕佳比例，這就是在地鄉親從小吃到大也吃不膩的好味道白切肉
帶點小骨頭的白切肉(鴨肉)淋上微甜的醬油膏，再配上微微辛辣的薑絲，還蠻好吃的👍當歸鴨麵線
當歸鴨麵線是老婆的喜愛，當歸的湯頭略帶甘甜順口還蠻好喝的，咕溜的麵線、肉質軟嫩的鴨腿，吃完只有一個感想：老闆再來一碗😂●食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，蝦米也不是檢驗儀器，分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格，若是店家有食安問題皆與蝦米龍無關，消費前請另外參閱其他網路資訊
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呷糆子/麵食小館 (台東市)

這次的出差行程來到好山好水的台東！人生地不熟、也沒特別尋找，就邊開車邊看，看到好停車的地方就停下來覓食，蠻隨性的！這天來到「國立臺東高級商業職業學校」對面，這裡一整排的餐飲店家讓我們多了點選擇障礙😂。我們挑了「呷糆子/麵食小館」來用餐。用餐空間簡單樸素，沒有過多裝潢，提供電視可以讓用餐的民眾觀看～呷糆子/麵食小館的菜單底加啦，最新最完整資訊請依店家現場為主對「呷糆子/麵食小館」餐點的印象就是中規中矩，餐點不貴，出外人吃個粗飽是可以的👌。
大乾意麵👇大滷肉飯＋滷蛋👇大湯陽春麵👇肝連湯使用薑絲來提味，味道算是清爽●食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，蝦米也不是檢驗儀器，分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格，若是店家有食安問題皆與蝦米龍無關，消費前請另外參閱其他網路資訊
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廚房有雞 北安旗艦店 (北區)

歲末年終，在煩惱尾牙(春酒)要訂哪一間了嗎？

還沒頭緒的話，來參考看看我們今天分享的「廚房有雞花雕雞」吧，這裡餐點有特色、好看好拍也好吃，裝潢有質感、重點是停車很easy！還有早鳥價優惠價等等，詳情可以在訂位時一併詢問最清楚👌




我們這天到訪的是「廚房有雞花雕雞 北安旗艦店A2館」。

⭕️北安旗艦店A2館限定提供
•基本音響設備
•無線麥克風
•大型投影螢幕及單槍投影機
•舞台設備（依當日店內實際訂席狀況提供）
•主桌專屬擺設
•依需求可代訂歡唱卡拉ＯＫ
以上資訊整理自店家粉專，有問題都可以詢問門市櫃台服務人員，或是廚房有雞官方Line@專人服務👉 https://reurl.cc/ykRNda廚房有雞花雕雞 北安旗艦店A2館 2023尾牙春酒宴菜單可以參考👇
三款尾牙春酒饗宴：業績長紅、蒸蒸日上、步步高昇，除了招牌餐點「正宗花雕雞」其他則是根據食材以及總鋪師的手路做出一道道特色料理。來看看我們這天享用的「業績長紅雞」。內容部分如有異動，請依店家公告為準！我們提早來幫大家試吃了！這天的「業績長紅」大合照


精緻開胃菜-西杏鮮蝦卷
我們就按照菜單上的順序一道道分享。首先是開胃菜，這三道開胃菜裡面我們最喜歡的是杏仁脆片，外層杏仁酥脆香氣豐富，內餡蝦蝦鮮甜香嫩，搭在一起的好味道讓人印象深刻春筍沙拉
這道春筍沙拉吃的是筍子最原始的風味，不需調味到就可以感受到筍子本身的清甜脆口，搭配美奶滋則是多了一點滑順口感，增添整體的豐富度櫻桃鴨捲
這櫻桃鴨捲也可以是總鋪師手路的展現，櫻桃鴨豐富的油脂，大口咬下香氣迷人。上面薄切的檸檬片更是畫龍點睛，讓櫻桃鴨吃起來多了點清爽、也讓每一口鴨香味更顯突出鎮店招牌 正宗花雕雞
來廚房有雞花雕雞用餐，花雕雞應該算是必點的菜色了❗️這裡的花雕雞料理的呈現，是一雞三吃，點一鍋有著三種吃法👌。

剛上桌時就可以聞到淡淡的花雕酒香氣。切塊雞肉使用香菜、芹菜、蔥、以及花雕酒來提味，大火煮滾，稍微收汁，雞肉呈現非常入味，香氣濃郁又豐富的醬汁可以說是白飯殺手，淋在白米飯上，鹹甜鹹甜的非常下飯！芹菜、蔥、香菜豐富的香氣則是讓花雕雞整個味道提升一個檔次的最佳配角。沒錯，這就是第一種吃法，醬汁淋飯❗️第二種享用方式👉加上店家特製粄條。粄條入鍋、煮到軟嫩入味，粄條吸附滿滿的花雕醬汁，這口感、這味道相當可以👌～～雞肉非常的有彈性，而且入味，這我一個人應該可以吃完一整鍋XD
((第三種吃吃則是加上高湯，再加點火鍋料來煮成花雕雞火鍋，但是這天是合菜，就沒有第三吃了，這部分可以留著給大家自己來嚐鮮👍))澳門豬骨煲
豬骨煲的湯頭是店家選用山藥、黃豆、以及主角豬大骨花費大量時間精心熬煮，味道相當香濃、入口醇香。豪邁一點的吃法就是用手直接拿起來啃食骨邊肉，接著使用筷子將骨髓的地方輕壓搗碎，倒入一些豬骨煲高湯，就變成自製骨髓湯，味道很不錯花雕酒蒸大鮮蝦
用花雕酒來蒸鮮蝦，花雕香氣融入在脆彈的蝦蝦裡面，淡雅酒香將鮮蝦的鮮甜給帶出來了！尾韻還有一點點中藥香，蠻加分的蒜香樹子蒸鮮魚
這道蒸鮮魚很讚。樹子的鹹香醇甘搭配新鮮度十足、肉質軟嫩、口感綿軟細緻的鮮魚特別的適合，還有淡雅的蒜香加持，是相當下飯的一道料理柚香豬肋排
享用豬肋排最棒的就是骨邊肉那鮮嫩口感了，搭配柚子醬酸甜酸甜的好味道加持，這道也是白飯殺手啊～金玉蟹肉扒時蔬
蒜頭爆香之後加入山東大白菜、香菇、紅蘿蔔、玉米筍等等食材慢火熬煮熬出鮮味，最後上桌時將川燙後保有鮮香的蟹肉放在上層，攪拌均勻就會是一道相當可口的羹湯❗️黑金奶皇流沙包
這道黑中帶金的流沙包色澤相當有質感，麵皮Q彈麵香十足。流沙包的關鍵在內餡，扒開之後奶香濃郁的流沙餡緩緩流出，不只好看好拍，味道也相當好四季合宜鮮果盤●食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，蝦米也不是檢驗儀器，分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格，若是店家有食安問題皆與蝦米龍無關，消費前請另外參閱其他網路資訊
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淘氣小屋鍋燒麵 (南區)

金華路上開幕不算久的鍋燒麵店家，營業時間相對晚，很適合我們這種晚下班的苦力雜工來吃個麵喝個暖呼呼的湯。這裡的鍋燒麵湯頭還不錯，配料部分像是蛤蜊蝦子都是頭好壯壯蠻好的淘氣小屋鍋燒麵的菜單底加啦，最新最完整資訊請依店家現場為主這天的鍋燒麵麵大餐～

經典原味 鍋燒意麵
吃鍋燒意麵湯頭是蠻重要的，這裡的鍋燒麵湯頭還不錯，未來有機會我們還是會回訪👌。麵條口感軟Q軟Q，吸附湯汁之後口感口味都蠻好的麻辣鍋燒烏龍麵
麻辣風味的鍋燒一直都是我們蠻喜歡的！這裡的麻辣風味不會過辣，應該是大部分人都可以接受的，搭配古早味紅茶，一口微辣一口清涼也是挺過癮的泡菜鍋燒意麵
泡菜風味湯頭的味道主要來是重口味的泡菜，酸酸辣辣是賣點！我們喝起來的感受是中規中矩的麵裡的配料像是蛤蜊蝦子都是頭好壯壯蠻好的古早味紅茶●食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，蝦米也不是檢驗儀器，分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格，若是店家有食安問題皆與蝦米龍無關，消費前請另外參閱其他網路資訊
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