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台南。蝦米龍
我是台南。蝦米龍。
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台南。蝦米龍  等級4
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共 13 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 6 至 10 篇的食記
2019-09-04
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類別 : 台灣菜

 




這是蝦米友人開的一間『灶咖』

空間明亮、舒服,冷氣粉強~

為什麼叫店名是烘焙灶咖 ? 

「灶咖」一直是家中最溫暖最熱鬧的地方~家人的感情在這裡緊緊維繫著

手拉手,大家一起來,把這裡當作自己家的灶咖,來放鬆、來玩樂,可以一起來做好吃的甜點 

蝦米趁著休假日來到灶咖,剛好今天做的是很可愛、很療癒的造型饅頭



今天的造型饅頭課程老師是翹翹老師~

是不是超可愛的啊~

經過翹翹老師用心講解,每一顆饅頭都亮晶晶幼綿綿的~



 


 



●食記為主觀意見,口味、感受因人而異,不保證好吃與否,蝦米也不是檢驗儀器,分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格,若是店家有食安問題皆與小蝦米無關,消費前請另外參閱其他網路資訊

●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關,僅供參考,且均受著作權法保護,若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊小蝦米

●文章之留言管理者保留刪除之權利,謝謝

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-08-16
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類別 : 台灣菜中式麵點台式小吃

 




店家是11點營業,蝦米當天大概11:10抵達,已經很多人進去裡面就坐了

只有稍微等候了一下,就被帶位到二樓空間,因為一樓已經客滿了,還好還有位置可以用餐

聽門口接待的店員說很多人都是還沒營業就在門口排隊 

下面這張是蝦米吃飽喝足之後拍的,滿滿人潮還在排隊,覺得自己很幸運 XD

不過人這麼多,打馬賽克打的手痠痠捏~

距離店址不遠的距離有提供停車場可以停車,一次只要$10,吃飽後請櫃檯蓋個章,再交給停車管理員就可以囉

 


 


廚房裡好多工作人員阿~大家忙進忙出的

餐飲業,夏天真的是水深火熱

 


很少看到有店家將小菜備的這麼齊全,看起來很壯觀

擺放的也很整齊,喜歡什麼自己拿~

 


座位一旁就有醬料區

吃蒸餃,醬油、薑絲是很重要的配角,建議適量取用唷~

喜歡吃辣的店家也有提供辣椒

 


完整版價目表請以店家現場最新資訊為準

比較特別的規定是一次要點齊,不能再加點,所以蝦米看到好多桌都是吃不完外帶

因為不能再加點的規定,怕吃不飽,所以好像都有不自主的多點了一些

 


客人雖然很多,上菜也挺快的

先上桌的是酸辣湯 $30,用料豐富,是比較大眾化口味的酸辣,小跟班又加了好多醋 XD

清燉牛肉湯 $50,肉塊約4-5塊,整體味道清爽,表現中規中矩

豬肉捲餅 $60,醬油膏的味道頗為濃厚~

 


 


 


 


豬肉蒸餃 $60/籠

一籠8顆,顆顆飽滿,內餡扎實,份量算是滿大的

每一顆裡面都有湯汁,剛上桌的時候不要一口吞,不然容易燙傷唷

湯汁味道香氣不錯,肉餡也挺有嚼勁,還不錯吃

 


 


牛肉蒸餃 $70/籠

調味上跟豬肉很像,差別應該只是在肉不一樣

 


 


人氣爆滿,上菜也算快,整體吃起來不錯吃

蝦米可能拍照花了太多時間,蒸餃皮都黏在底層的布上

導致後來夾起來的蒸餃都破皮,湯汁都不見了 ,相機先吃的缺點 XD

建議還是人先吃啦~

 


食記為主觀意見,口味、感受因人而異,不保證好吃與否,消費前請另外參閱其他網路資訊

照片、文字數量與推薦程度沒有正相關,僅供參考

文章之留言管理者保留刪除之權利,謝謝

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2019-08-06
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類別 : 台灣菜複合式餐飲

 
上星期的四天清明連假,台南湧入超多人潮,路上車子多到爆~

蝦米來到了位在高雄阿蓮區的大崗山,遠離一下塵囂

 
這裡除了名字滿夢幻的,裝潢也是古色古香

木造房子,擺飾,到處充滿的濃濃復古味

 

 

 
來到這兒,真的會有一種時光錯亂的

如果是晚上來這裡,還可以看到美美的夜景捏~

 

 
火鍋沾醬、火鍋高湯在這裡,點火鍋的可以自取加湯

蝦米今天是來躲避人群、啃食野菜的,所以坐在室內遙望山景

喜歡泡茶的可以晚上來,坐在戶外,不用飛北海道也可以眺望百萬夜景 XD

 

 
完整版價目表請以店家現場最新資訊為準

 

 
狗尾草野菜鍋 $439

狗尾草湯底喝起來帶有淡淡甜味,沒有像是中藥的嗆

清香,蝦米滿愛這個味道的

 
南瓜野菜鍋 $439

這裡的南瓜,香氣非常濃厚,煮到後面會有勾芡的感覺XD (太濃了),要適時加湯唷

上桌後可以先喝上一碗原汁原味的南瓜湯,湯頭鮮甜好喝

 

 

 
這裡的菜盤非常豐富,肉片底下就是滿滿的野菜

蝦米平常是肉食主義,今天是專程來吃野菜養生一下的 

全部丟下鍋煮,份量一整個很驚人

 

 
來一張側拍~ 餐點都會附上一個小茶凍唷

蝦米今天吃到的茶凍非常的Q,加了奶油還算不錯

 

 
狗尾草野菜鍋也來一張側拍 XD

 
主食選用紫米飯,不敢吃的可以換成冬粉唷

 
附餐飲料,龍眼花茶

清香、但是總感覺有點小杯 XD

 
這裡的餐點價格上比較不親民,畢竟賣的一部分是山景、夜景

隔壁還有另外一間觀風聽月,蝦米改天再來探訪

 

食記為主觀意見,口味、感受因人而異,不保證好吃與否,消費前請另外參閱其他網路資訊

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2019-07-26
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類別 : 台灣菜冰果室冰品甜湯

 




來到高雄怎麼能不來冰屋體驗一下網路上頗負盛名的冰屋呢 ?

冬天即將結束,趁著草莓季的尾聲,蝦米也趕快來大啖草莓冰

由於剛剛才從喬品賣炒飯離開,肚子裝著滿滿的炒飯

實在是裝不了太多冰,所以決定點一碗冰就好

想吃草莓的蝦米,超想吃抹茶的小跟班

於是我們點了一碗有抹茶,也有草莓的刨冰

 


 


 


一二樓都有座位的唷,但是蝦米沒有上樓去參觀

後方收銀的對面是餐盤回收區

大家吃完冰開開心心的,也要幫忙把餐盤放到回收區唷

這樣才是個乖寶寶

收銀機旁邊有一個搖搖樂,消費滿 $300可以搖一次

但是因為蝦米沒有滿額,也就沒有細問獎品是什麼了

 


 


 


 


完整版價目表請以店家現場最新資訊為準

 


 


小山園聖誕樹 $160 & 抹茶牛乳 $60

將將將將~~聖誕樹造型的刨冰出來見客了~~

是不是很吸睛阿 XD

蝦米是好奇寶寶,好想問問老闆是怎麼把仙貝做成星星形狀的阿

先試了一下原味

刨冰主體非常細緻,入口即化

抹茶味道非常濃郁,不會過於甜膩

但是因為今天的草莓帶點酸度

所以後來才又加了煉乳來品嚐

若是草莓再甜一點的話,蝦米比較喜歡不加煉乳的原味

抹茶牛乳的抹茶香氣也是相當濃郁,好喝~~

 


 


 


白玉的部分滿Q彈有咬勁的

 


 


 


 


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2019-07-26
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類別 : 台灣菜

 





前一晚跟高雄友人在最後一口餐酒館聊天小酌的時候有聊到一間很厲害的炒飯

號稱在台灣排名前十名的唯一在高雄的

於是乎蝦米隔天起了個一大早特地前來朝聖

店家都還沒準備好愛吃鬼蝦米就到了

這個時間來挺不錯的,完全不用排隊 XD

若是用餐尖峰時間還是建議要打電話預約的唷

 


完整版價目表請以店家現場最新資訊為準

種類滿多的,每個都好想試試看阿

蝦米今天就先來盤蝦仁蛋炒飯 & 豬肝湯

小跟班選的則是韓國泡菜泡麵 

 


 


韓國泡菜泡麵 $80

份量相當大,這應該有2~3包吧,泡菜給的也非常多

又酸又辣的整個很對小跟班的口味

蝦米本來想喝一口湯試試味道

然後不小心就一口接著一口停不下來又多喝了好幾口

泡菜味道相當棒~

 


 


 


蝦仁蛋炒飯 $95

單看點單上面的價位或許會覺得貴

實際炒飯上桌,吃上一口後就會覺得便宜了

每一粒米飯都獨自跟蝦米的牙齒作戰著

完全的不合群,但是又非常的堅強、Q彈

這沒有相當的炒功,是沒有辦法將米飯如此粒粒分明的呈現的

店家使用的辣椒是朝天椒,不擅吃辣的請勿挑戰唷

因為光是小辣,就以讓蝦米辣得香汗淋漓

 


 


 


豬肝湯 $40

豬肝切的厚實,帶點嚼勁,還不錯喝

 


 


 


 



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