台南。蝦米龍 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2022-09-03
蠻多朋友推薦這裡的紅茶,但是...今天剛好沒點到XDDDD 新美街是一條很有歷史味道的街道,也是一條很適合散步的老巷弄。正義紅茶就位在有著70年歷史的「恭仔肉燥意麵」的旁邊,吃個麵、帶一杯紅茶,漫步在新美街,這個下午蠻悠哉的度過了 ●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關,僅供參考 ●網站內的照片、文字等等均受著作權法保護,若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊小蝦米。轉貼時禁止修改內容及標題,須保持所有連結,禁止商業使用,並且必須註明作者訊息。本網站圖文創作,均為創作者之著作權,並委由周于舜律師協助保護之。 ●文章之留言管理者保留刪除之權利,謝謝 ●#台灣 #臺灣 #台南 #台南市 #台南美食 #台南午餐 #台南晚餐 #台南飲料 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2022-01-30
台南赤崁食堂的棺材板,有著天下第一板的美譽 棺材板原名是雞肝板,早期的社會雞肝等等內臟是上等的食材,創始人採用西式的烹調研發了這道雞肝板 在當時是非常受到歡迎的~不管是本地人還是外地人,到了沙卡里巴這附近都會點上一份雞肝板來享受享受 後來在因緣際會下將雞肝板更名為棺材板 蝦米習慣從海安路這邊停好機車走進去 比較好認的地標就是蝦米之前寫過的文章 👉 專治口渴 專治口渴外就有機車停車格,滿方便的,停好車再走進去大概就30秒的路程 牆上貼有相當多的採訪照片,有興趣的朋友可以細細品味 進門右邊的牆上兩行大字吸引了蝦米的目光 「一只棺材板,兩世呷未完」 由此可見這棺材板在當時的名氣,為店家帶來了多少的人潮 一樓座位不算多,遇到假日若是客滿的時候還有二樓、隔壁可以坐 老饕當然會跟闆娘有共通的語言👉👉「頭家,兩份浪吉~ 一份魷魚」 浪吉浪吉...大概是日文發音的lunch吧~ 這裡的浪吉的菜色大概就是這樣 一個吃起來像是天婦羅的炸物佐咖哩醬 一份小的炸豬排佐番茄醬 一片火腿 + 生菜沙拉佐沙拉醬 在很久以前這樣帶著些許西式風格的快餐可使相當蝦趴的捏~ 以前的話蝦子感覺上是比較多啦XD 搭配著咖哩醬來品嘗的話還不錯吃 活尤魚 $60 尤魚 ? 魷魚 ? 不知道菜單有沒有印錯XD 尤魚本身沒有味道,就脆脆的口感,搭配著店家提供的獨家薑泥、加上數種醬料所混成的獨家沾醬來享用,酸甜酸甜的還不錯 裡面有高麗菜、蛋,湯頭清爽 ●食記為主觀意見,口味、感受因人而異,不保證好吃與否,蝦米也不是檢驗儀器,分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格,若是店家有食安問題皆與小蝦米無關,消費前請另外參閱其他網路資訊 ●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關,僅供參考 ●文章均受著作權法保護,若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊小蝦米,轉貼時禁止修改內容及標題,須保持所有連結,禁止商業使用,並且必須註明原文標題、連結、以及作者訊息 ●文章之留言管理者保留刪除之權利,謝謝 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2022-01-30
前幾天吃了虱目魚老店『廣仔虱目魚丸』 一起吃飯的友人說感覺好像沒吃飽,(是有多會吃阿)😂😂 於是乎蝦米撐著看起來像是六個月身孕,有一點兒凸凸的肚子,緩慢的步行著 走著走著我們到了距離廣仔不到一分鐘路程的『友誠蝦仁肉圓』 門口貼著店家的營業時間 很拚耶~~一年只休五天!! 店內..滿有老店的味道的 但是相當乾淨,東西也都很整齊 重點是...有冷氣XD,夏天吃肉圓不怕滿身汗 一共四樣 如果你在吃飯飯的時候看著菜單有嚴重的選擇障礙的人,來這裡倒是滿不錯的 蝦米就在門口看著闆娘做了不少肉圓,還滿有趣的 (看別人做好像都很簡單...😂😂) 使用在來米磨成漿,再用一些蕃蕃粉來增加韌性,搭配現剝的火燒蝦、特製的肉餡,一顆一顆的擺放的相當整齊 肉圓做好後火侯的控制也是很重要的~ 火侯對了,才能吃得到細皮嫩肉的肉圓阿XD 直接跳過蒸煮過程 來看看可以享用的蝦仁肉圓吧 今天的餐點,蝦仁肉圓兩份加上一碗虱目魚丸湯 對比一些老店..這裡還是相對便宜啊😂😂 不過其他肉圓店著重的是肉塊、肉的扎實、嚼勁,這裡品嘗的是火燒蝦的蝦味兒 桌上也有調味料可以自己添加,芥末、辣椒、蒜泥,喜歡什麼就加什麼 蝦米本身覺得是好吃的 店家特製醬汁的鹹香,米漿的滑、嫩,肉末的香氣,火燒蝦的鮮全部搭在一起是很不錯的 吃完了肉圓,來碗湯當結尾吧~ 湯頭比較清爽,Q彈的虱目魚丸,很對小蝦米的味 ●食記為主觀意見,口味、感受因人而異,不保證好吃與否,蝦米也不是檢驗儀器,分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格,若是店家有食安問題皆與小蝦米無關,消費前請另外參閱其他網路資訊 ●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關,僅供參考 ●文章均受著作權法保護,若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊小蝦米,轉貼時禁止修改內容及標題,須保持所有連結,禁止商業使用,並且必須註明原文標題、連結、以及作者訊息 ●文章之留言管理者保留刪除之權利,謝謝 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 2
2022-01-30
開山路上真是臥虎藏龍 隨便走個幾步就可以看見兩間知名的虱目魚店 再多走個1分鐘還可以看見70歲蝦仁肉圓老店~友誠!!! 廣仔對面的附近巷子裡也有一間超過130歲的超級老店,祿記~真是太厲害了 不過今天要分享的是『廣仔』,其他的我們改天再來瞧瞧 看看這人潮,不誇張,1952年從小攤車起家的廣仔就是有這種實力 用餐空間就位在店家外的騎樓,微風徐徐,還算涼爽 整體維持的算是相當乾淨 也因為都是在騎樓用餐,採光相當好,拍照起來隨便拍都很好看 不過這裡可不是靠美照才吸引一堆死忠粉絲的喔,其實是因為.....真的是很平價 內用跟外帶的菜單是分開的 客人很多,但是上菜速度絕對是一級棒 超快~ 先來分享這一碗綜合湯好了 綜合湯 $35 用料真的是太太太豐富了 裹漿的魚皮、冬粉、油條、魚丸、蝦丸、豬腸,還有顆炸餛飩的畫龍點睛,35大洋的價格真的超超超值 這碗湯要是在其他名店..或許可能會破百唷 也因為用料真的太多太豐富,也不知道到底是在喝湯、還是在吃料了 肥肉為主的肉燥飯,醬香味是滿足夠的,很喜歡肥肉吃完那黏嘴的口感 醬汁頗多,但不會過鹹,整碗滿濕潤的 肉燥飯的好朋友,滷丸 $5、油豆腐 $5 吃肉燥飯怎麼能不來個滷丸油豆腐,入味、便宜,真的是滿讚的 一樣是非常的入味,QQ的口感很有咬勁 鹹香鹹香的直接吃就滿好吃,搭配薑絲一起來享用也不賴 蝦米個人偏好吃魚皮的原味,所以大部分都會選擇無漿的來享用 搭配些許的薑絲來煮湯,吃的到新鮮 湯頭味道鮮甜好喝,魚皮沾點醬油也是很讚的唷 ●食記為主觀意見,口味、感受因人而異,不保證好吃與否,蝦米也不是檢驗儀器,分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格,若是店家有食安問題皆與小蝦米無關,消費前請另外參閱其他網路資訊 ●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關,僅供參考 ●文章均受著作權法保護,若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊小蝦米,轉貼時禁止修改內容及標題,須保持所有連結,禁止商業使用,並且必須註明原文標題、連結、以及作者訊息 ●文章之留言管理者保留刪除之權利,謝謝 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2021-12-06
這是蝦米在Instagram的發文,轉成部落格文章格式來留存 所以在整體上看起來會比較簡短一些唷^^ 公園路上50多年老店早餐店,在用餐時不時可以聽見闆娘跟客人之間的閒話家常,親切感十足 今天點了份蛋餅,蛋餅份量非常之大,搭上🈵️🈵️的青蔥、蛋香,CP值頗高,另外單點5顆又大又飽🈵️的煎餃,這一餐👉滿足😬 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
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