默爾pasta&pizza誠品480店 (西屯區)

我本身非常喜歡吃義大利麵，聚餐的首選也常常是義大利餐廳，這次來到台中新開幕的誠品480品嚐默爾pasta&pizza ，從台中發跡的默爾pasta&pizza在全台共有9間分店，也進駐了台北不少間誠品及百貨，主廚特地遠赴義大利研習，帶回最道地的南義料理，餐點都超乎預期的喜歡，每一樣都很合我們的胃口，窯烤披薩和義大利麵更是必點的招牌，以後帶朋友或家人聚餐又多了一項新選擇。
這天來台中找好一陣子沒見的朋友，於是便一起來到新開幕的誠品480吃午餐，位於6樓的默爾pasta&pizza以簡約柔和的木質調桌椅營造舒服自然的氛圍，並帶點優雅的歐式風格，充滿著溫馨的氣息，容納用餐的人數也很足夠。

 

默爾pasta&pizza對料理更是有堅持與講究，以天然的調味料取代味精，保留了食材的原始與純粹，可以讓人安心的享用每一道料理，餐廳內引進了義大利的的窯烤爐來製作披薩，可說是來默爾必點的招牌，也讓我特別期待。

 

默爾pasta&pizza的空間很適合多人聚餐，環境也不會過於擁擠，時間緩緩地來到中午，客人源源不絕的湧入，這才發現默爾pasta&pizza的人氣，假日想必會一位難求了，建議事先訂位才不會撲空
默爾pasta&pizza主要提供窯烤披薩、義大利麵、燉飯、排餐、手作料理、甜點、咖啡、茶飲等等，選擇非常豐富多樣化 ，好多都想點一份來試試(笑)。

目前餐廳也推出了優惠活動，只要加入默爾官方LINE＠回傳 「誠品480+送薯條」，就會招待黃金脆薯一份，內用出示google評論畫面，招待經典飲品4選1(可樂/蜜茶/紅茶/可爾必思)。
 

羅勒奶油蕈菇松阪豬義大利麵｜$390
平常義大利麵很少有羅勒加上奶油的組合，剛好這兩種醬料我都很喜歡，嚐了一口羅勒的香氣非常濃郁，再來蔓延著奶油的滑順，增添了不少口感上的層次和風味，嫩滑的蕈菇可以從中取得一絲清新與平衡，松阪豬則是煎的微酥帶有嚼勁，一點也沒有腥味，真的好喜歡，我們兩人一下子就快速完食了。
只要點義大利麵都會附上餐包，沒想到餐包一點也不馬虎，提供的抹醬非常特別，是青醬的口味，朋友嚐了一口立馬說好吃！

 

蜂蜜蘋果乳酪披薩｜$330
平時我不太點甜的披薩，不過蜂蜜蘋果乳酪披薩卻顛覆我的印象，瀰漫著窯烤後的炭香並混合小麥香氣，披薩的餅皮很蓬鬆柔軟，以莫扎瑞起士當底蘊，上層則鋪上了蘋果片與堅果，蘋果的香甜與起司的鹹香互相襯托，蜂蜜則有畫龍點睛的效果，果然是默爾招牌的窯烤披薩，整體來說非常加分，不過建議三人分食會比較剛好。
明太子義式香料炸雞｜$260
我個人也很喜歡這道炸雞，因為拍照的關係炸雞已經冷掉，沒想到味道一點都沒變，外皮炸的金黃酥脆、雞肉很滑嫩又多汁，鹹香的口感會讓人上癮，沾上店家製作的明太子醬料可以增添一股奶香，聚餐時很推薦點一份大家一起分食！

 

提拉米蘇｜$165
提拉米蘇帶有濃郁的甜酒香氣，濕潤綿密到入口即化，甜度剛剛好、酒感也不會太重，並不是大人味的提拉米蘇，小孩也很適合品嚐。
奇異果氣泡飲｜$165
一口喝下有滿滿的奇異果粒，隨後散發著檸檬清香，屬於酸甜又清新的口感，加上氣泡飲很爽口。

 

蘋果玫瑰果粒茶｜$170
啜飲一口有淡淡的玫瑰花香，淡雅的香氣之中混合著莓果的香甜，泡久了味道也不會變苦澀，配上提拉米蘇真的很適合呢！

 

這次在默爾pasta&pizza品嚐的餐點都超乎預期的滿意，甚至讓我印象深刻，即便是餐包的抹醬一點也不隨便，從這點就可以看出店家的用心，連餐廳的服務人員也都很友善，老實說默爾的餐點非常合我的胃口，已經默默地放入口袋名單中，之後回台北想和朋友相約再到這裡聚餐。

 

Uncle Well Tea (文山區)

這天與朋友相約到貓空山上喝茶，才發現好久沒來貓空了，有好多餐廳或茶館都很值得來探索。

威叔茶莊坐落在貓空山中，三層樓的獨棟建築相依著群山綠意，感覺更加清幽，主要的座位區是在三樓，玻璃窗框住了靜謐的翠綠，在山嵐的瀰漫下朦朧的好有詩意，寧靜溫柔了迷離的早晨，朋友點了一份鯖魚套餐、木柵鐵觀音，我則點了一壺鐵觀音紅茶，還附上了小巧的茶點，意外的感受到泡茶也是優雅的事情。

 

明明氣象預報是好天氣，怎麼騎車上山像是來到另一個世界，朦朧的白霧壟罩整個山頭，增添了一股濃烈的仙氣。

「是預約兩位的嗎？」才剛停好車沒多久，看見店員從窗戶探頭出來詢問，並貼心地下樓迎接，威叔茶莊總共有三層樓，一樓是製茶區、二樓主要是點餐區和少部分的座位區、三樓才是最美的座位區域，白色的霧氣壟罩著外頭的風景，眼前一片白茫茫幾乎看不清，我卻很喜歡這種幽靜又有神祕感的氛圍。

 
建築屬於清水模的風格，灰冷色調搭配棕色系的木桌椅、桌上再妝點小盆的蘭花，多了一種典雅的美感，搭配著窗外山嵐飄渺，與品茶的氛圍相輔相成，除了一般座位外，還有一間適合6人的小包廂，可以擁有與朋友相聚喝茶的空間。
採預約制，可以打電話或上粉絲團預約，這天我們來的早，一上樓幾乎包場了，於是我在這裡拿著相機自在的拍照，等待朋友的到來。
最美的座位無非就是靠窗的位置了，雖然這天外頭瀰漫著陣陣白霧，至少有一面窗能看見綠意與大自然，於是我立馬就選了窗邊的座位，也幸好最後霧氣漸漸的散去，能好好看清外面風景的樣貌，等到下午的時候瞬間雲霧散去，藍天和陽光露臉了，迎來了令人開心的好心情。

 

 

威叔茶莊菜單
威叔茶莊主要提供威叔自製的好茶，像是文山包種茶、鐵觀音紅茶、精選烏龍茶、木柵鐵觀音等等，另外還有松阪豬、唐揚雞、咖哩豬等等的套餐，吃飯泡茶一舉兩得
鯖魚套餐｜$320
鯖魚套餐有提供湯品和小菜，當天的小菜附上生菜沙拉和醃黃瓜，搭配我們點的鐵觀音紅茶，整體看起來很精緻呢，因為我已經提前吃完早午餐，就沒有點套餐了，當天拍照時間久了點，餐點都已經冷掉，店員有貼心的幫我們加熱，朋友說不知是否因加熱的關係鯖魚口感偏乾一點，整體算是中規中矩。

鐵觀音紅茶｜$380
店員都會貼心的告訴我們如何泡茶，若不太懂或忘記了，可以查看桌上的立板，上面都有清楚說明；送上的第一壺茶都已經泡好，喝完的時候再拿熱水回沖25-30秒就可以飲用，總共可以回沖三次，同時附上花生糖和綠豆糕等等的茶點，威叔的茶帶有清香又順口，即便泡久了也不會變得苦澀，配上茶點真的好圓滿，我私心希望能再多提供一些會更好。
在威叔茶莊和朋友泡茶，開心的大聊是一件很舒服悠閒的事情，下午的時候陽光灑進屋內，風景彷彿也壟罩上一層金黃色的光芒，與早上的仙氣瀰漫有截然不同的感覺，雖然中午已經客滿，環境也不會太過吵雜，在這裡的時光彷彿變得更加優雅，下一回還想再來貓空泡茶了。

我享 I enjoy (楊梅區)

這天來到楊梅陪朋友辦事，因為朋友沒吃午餐的關係、時間又晚了，只好隨意搜尋附近巷弄裡的咖啡廳，決定先填飽空虛的胃。

一踏入我享I enjoy ，整排落地窗映入鬱鬱蔥蔥的景象，在午後陽光的折射下閃耀著點點斑斕，美到像是置身在森林花園的玻璃屋中，原來庭院裡種滿了綠意植物，彷彿在城市中打造了一處綠洲；由於植栽繚繞的關係，空間瀰漫著清新的氣息，在這裡時光緩慢的很舒服，不會有多餘的干擾，我們隨意點了一杯蜜桃果茶、香煎雞肉沙拉，沒有過多的聊天，只沉浸於這一片靜謐之中，好好的放鬆心情。
我享I enjoy的位置較為低調，與車來人往的大馬路相隔不遠，卻顯得十分靜謐，開車經過的時候我們兩人都沒發現我享I enjoy，等到車停好後，慢慢走過來才發現這間不特別起眼的咖啡廳。

咖啡廳屬於工業風的灰藍色系，並加入了木質元素增添溫暖的氛圍，空間裡更是妝點了滿滿的綠色植栽，像我一樣喜歡植栽的人一定也會愛上這個空間。

 

最吸引我目光的莫過於這一整排落地窗座位，彷彿置身在森林花園中的玻璃屋，美到不可思議！陽光穿透樹蔭灑落在桌上，形成燦爛的金黃色光影，整個空間彌漫著溫暖的氣息，心也跟著愉悅了起來。

「這裡還不錯耶！」我不加思索立即選定了窗邊的座位，即便被陽光曬到也無所謂，當下就是想享受陽光。
我享I enjoy還有一個窗邊最美的獨立座位，只可惜已被坐走，不過我也很喜歡當天選定的座位，比較舒服且適合久坐；讓我很喜歡的一點是咖啡廳空間比想像中還要大，非常的寬敞舒適，即便客人較多也不覺得過於吵雜擁擠，真的很適合帶筆電來工作！

 

 

有如城市綠洲的小庭院、享受靜謐不被打擾
我享I enjoy的庭院真的就像森林一樣！種滿了各式花草植栽，草木蓬勃的生長在這個空間裡，成為城市裡的一處小綠洲，當天還在這裡晃了好久(笑)，不禁讓我佩服主人用心照顧的成果；庭院裡還有兩個較靜謐的座位，不過我會擔心蚊蟲的問題，覺得坐在室內比較保險。

 

 

我享I enjoy 餐點介紹
我享I enjoy低消為一杯飲品，提供咖啡、茶飲、果汁、沙拉、正餐鹹食、炸物等等，只要看到咖啡廳提供填飽肚子的食物都會很窩心，可以造福沒吃正餐的人，店家的粉絲團也公告過年後會更換菜單，並且調整價格。

 

香煎雞肉沙拉｜$230
朋友因為沒吃午餐，所以點了一份雞肉沙拉來填飽胃，不多不少的份量還能緊接著吃晚餐，正好(笑)，雞肉像是健康餐裡會嚐到的調味，不油不膩，沙拉很清爽健康，提供的胡麻醬帶點清新酸甜的口感，與一般太過濃郁的胡麻醬不一樣，連不習慣沾醬的朋友都很喜歡。

蜜桃果茶｜$150
散發出撲鼻濃郁的蜜桃香氣，每一口都帶有微微的酸甜，即便泡久了也不失風味，第二次回沖雖然味道淡了點，口感依然不變質，可以感受得出來是很好的果茶。

 在這裡悠閒待了一整個午後，因為到處拍照的關係一點也不覺得無聊，午後的陽光逐漸西沉，最後客人所剩不多，才能順利拍到一些空景，甚至還能跟最美的座位合影(笑)，落地窗外的景色轉換成黯淡的色彩，也提醒著我們要準備離開了，心裡忍不住感嘆要是家裡附近有這樣的咖啡廳，那該有多好？

謝謝 (永和區)

走進永安市場站附近的巷弄中，發現藏匿了好多美食餐廳，其中一間 謝謝DOUMO 的早午餐店特別吸引我，據說也是這一帶的人氣餐廳，門口有茂密的植物圍繞著，踏入店裡迎來滿滿溫馨的棕色調，有可愛的龍貓、花草植栽和貓咪插圖點綴，有種療癒人心的氛圍，在老闆親切的招呼下更讓人感到放鬆不拘束。

這次特別為了「雲朵上的太陽」前來，雪白蓬鬆的雲朵火腿三明治一上桌就快融化我的心(笑)，讓人完全捨不得開動，整份早午餐非常精緻有誠意，也難怪這裡常常一位難求。
這天一如既往想吃早午餐，在好天氣的誘惑下，決定來到曾撲空一次的 謝謝DOUMO，門口圍繞著茂盛的綠色植栽，一踏進店裡則是溫馨瀰漫，彷彿套上了一層棕色調的濾鏡，四周妝點著龍貓、貓咪插圖以及各種可愛的公仔，讓人目不轉睛，日系鄉村風的設計散發著柔和又寧靜的氛圍，沉澱了繁忙的心情。
櫃檯上的裝飾小物很多，讓我忍不住觀察好久，不難看出老闆是宮崎駿迷，有龍貓、無臉人、魔女宅急便、螢火蟲之墓等等的公仔，真的好可愛！甚至還有哈利波特的貓頭鷹，在日本環球影城看到它好多次。

 

即便平日，才營業半小時店裡就有不少人，當天因為早到加上運氣好才有位置，後面陸續進來的客人不少都要等待候位，可見謝謝DOUMO的超高人氣。

仔細想想，會成為人氣餐廳有很多因素，除了餐點好吃、價格合理、用餐環境好之外，最重要的是親切友善的態度，從老闆貼心觀察客人需求的這點，就讓人備感窩心了。

 

 

謝謝DOUMO菜單介紹
雲朵上的太陽｜$295

這次特別想吃「雲朵上的太陽」，雪白蓬鬆的雲朵火腿三明治可愛到讓人快融化了(笑)，加上時令水果、生菜沙拉、帶骨香腸，早午餐的份量非常多，隨餐還附贈了一杯無糖紅茶，當時懷疑自己是否能吃的完。

 最上層的雲朵是用蛋白霜塗上吐司表面、再送進烤箱製成，雲朵不會融化的很快，讓人有足夠的時間拍照，很加分！

雲朵嚐起來十分綿密又入口即化，口感有點像奶油，需要用叉子先將三明治切半才方便入口，底下的火腿和吐司烤的微酥，香氣很足夠，沾上雲朵流下的蛋汁超級療癒，鹹度也剛剛好。

 

時令水果有百香果、草莓、紅心芭樂、蘋果、橘子等，能感受到店家的用心和誠意，帶骨香腸味道很自然鮮甜，散發著淡淡的煙燻香氣，一口咬下瞬間噴汁，肉質也好有彈性，讓人十分驚豔啊！

 因為喜歡早午餐，過去也品嚐過不少早午餐店，覺得 謝謝DOUMO 是性價比非常高的早午餐，用料的誠意十足，對於女生來說可以飽到晚上了(笑)，希望下一回能帶朋友來品嚐看看，也想陸續探索永安市場站附近的寶藏美食和餐廳，就可以多新的選擇了！

 

Yen Cafe 嚴咖啡 (復興區)

嚴咖啡一直收藏在我口袋名單中很久，總覺得在山壁旁喝咖啡是很特別的事情，於是找了一天到復興山上喝下午茶。

嚴咖啡的位置其實並不顯眼，乍看有如一間純白色的貨櫃屋，整個空間融合了老闆親手設計的巧思，清水模的工業設計風與岩石峭壁完美結合，綠意植物井然有序的生長在岩石旁，呈現出自然奔放又富有設計感的空間，雖然咖啡廳不大，卻相當愜意舒適，老闆同時餵養了許多浪貓，看著一群貓咪吃飯的模樣超級可愛。
嚴咖啡位於桃園復興鄉台七線14.6K，整條路是熱鬧的商圈，咖啡廳坐落其中並不特別起眼，開車很容易會擦身而過，這裡主要是重機騎士的休憩站，大家都會坐下來喝杯咖啡再出發。

我們停好車走到咖啡廳的入口，看見一隻貓咪慵懶的躺在門口，彷彿在招攬生意，看到的當下心都快融化了，才知道老闆餵養了許多浪貓，咖啡廳裡還有其他貓咪的蹤跡。

有一隻貓咪流露著霸氣的眼神站在音響上，用居高臨下的表情看著我，當時忍不住心想我做錯了什麼嗎？(笑)
 

嚴咖啡是老闆親自打造的清水模工業風咖啡廳，屬於半開放式的空間，最熱門的就是山壁座位了，能相依著岩石峭壁喝下午茶，享受大自然的原始美好，戶外區有如一座綠洲花園，四周被綠意植栽繚繞著，充滿陽光的燦爛；但因為山壁的位置客滿了，我們只好暫時坐在戶外座位等待。

 

 

嚴咖啡 a yen cafe菜單
嚴咖啡主要提供咖啡、特調飲品、氣泡水、甜點、霜淇淋等等，據說霜淇淋是招牌之一呢！很多人特地為了霜淇淋而來，霜淇淋會因應季節提供不同口味，像是紅玉霜淇淋、水蜜桃霜淇淋等，不過當天天氣偏冷，我們就沒打算點霜淇淋了。

 

西西里咖啡｜$150
據說西西里咖啡是店家招牌，基於好奇心下我們點了一杯試試，選用100%屏東新鮮檸檬汁和雲道精品咖啡豆製成，帶有檸檬清新的酸度與咖啡濃厚深邃的口感，味道蠻特別的，適合喜歡嚐鮮的人。
特別豐盛草莓鮮奶(季節限定)｜$180
我對於草莓飲品特別有興趣，看到別組客人桌上有一杯也跟著點了(笑)，使用新鮮熬煮的草莓果醬加上小農鮮乳調製而成，濃郁奶香混和著草莓香氣，還能喝到新鮮的草莓果粒，整體很甜美順口，我還蠻喜歡的。
提拉米蘇｜$100
點餐時，店員特地告訴我提拉米蘇沒有手指餅乾，雖然不知道為什麼要特地提醒，但一點也不影響我想吃提拉米蘇的慾望，嚴咖啡的提拉米蘇入口即化，濕潤又滑順，不過於甜膩的口感讓提拉米蘇更耐吃了。
到了放飯時間看到貓咪們一擁而上的畫面徹底被療癒到了，咖啡廳有貓咪真的很加分，享受完愜意的午茶時光後，原本想繼續到角板山走走，因為時間不夠的關係只好提早返程，這天雖然市區有雨，到山上後卻見到熱情的太陽，還能享受陽光喝咖啡，讓我們直呼太幸運！