Hi-Q褐藻生活館 (松山區)

想找台北最適合家庭聚餐、適合長輩用餐的餐廳，我首推『Hi-Q褐藻生活館x鱻食』海鮮火鍋，用餐完我真的好感度破表，餐廳環境美、服務友善，食材更是一絕，每條魚都來自他們專利自家生態養殖場，真正實現產地到餐桌的最短距離，一條龍品管太強大，沒有幾家餐廳辦得到！其他各種嚴選的海鮮、蔬菜也都樣樣新鮮天然，一鍋滿滿營養、零添加的海鮮火鍋絕對能滿足所有長輩的胃，注重天然食材與食品安全的人也真的是必須筆記！
一樓看到的招牌是『Hi-Q褐藻生活館』，不要懷疑勇敢走進來，一樓褐藻體驗的生活館介紹我放在最後，先來看看火鍋介紹吧！

餐廳是位在B1。餐廳以褐藻為主要概念，褐藻其實就是昆布，但五公斤的海帶昆布只能焠取出1g的褐藻醣膠! 在他們的許多的食材中都能看到褐藻的蹤影，想認識褐藻可以上官網查看。


Hi-Q鱻食 以褐藻為主打的鮮魚火鍋
什麼樣的店家可以擁有自家的生態養殖場? 原來Hi-Q鱻食為Hi-Q 中華海洋生技開設的餐廳門市，中華海洋自1998年成立、2008年跨足生技保健事業，積極投入「小分子褐藻醣膠」相關研究應用，接連榮獲「國家品牌玉山獎」、「傑出生技產業金質獎」、「品牌金舶獎」等殊榮，營運績效、發展策略、技術創新及企業永續（ESG）皆獲肯定，已是國內褐藻醣膠及海洋保健的領導品牌。更於2022榮獲「傑出生技產業金質獎」，總統親自接見表揚。

養殖起家的他們致力打造友善厚道的養魚環境，採獨家專利模擬大海洋流構造，有寬廣的空間讓魚游泳，還使用獨家『褐藻餌料』餵養出健康好魚，所以魚都頭好壯壯，肉質佳，這種高規格的投入成本，身為消費者實在感到非常欽佩。完全打破過去我對於養殖魚生長環境差、肉質不好、會下很重的藥等各種負面印象，是家有良心的好公司！且商品堅持用第三方逐批公正檢驗，動植物用藥共305項零檢出、重金屬檢驗合格。


Hi-Q鱻食用餐環境
150坪的空間非常寬廣，雖然在B1但空間一點都沒有擁擠陰暗的感覺，除了開放式座位區外還有三間可以打通的包廂空間(有基本低消)，非常適合家庭聚餐！
用餐區就像海底世界一樣，用了許多小魚當作裝飾，柔和的燈光、綠色的桌椅營造舒適的氛圍，座位也相當舒適，不能只有養殖場的魚有很大的活動空間，人用餐的地方當然也要那麼寬敞舒適(笑)，投影屏幕上撥放著自家養殖場的各種新聞與節目片段，讓你能夠更加認識桌上的食材到底有多麼不容易。

如有長輩行動不便是有電梯可以搭乘的，甚至還有寵物寄放處，是超級友善又用心的用餐環境，面面俱到的考量讓人備感窩心。
看看包廂有多高級，質感滿分，也很適合商務聚餐場合！


Hi-Q鱻食用 醬料區以褐藻為主打的餐廳，當然什麼都要加一下褐藻，連醬油都很有特色，提供的是其他地方絕對吃不到的褐藻金桔醬油，其他的配料自行取用

湯頭介紹
今天選擇的是經典的褐藻昆布魚介湯與青花椒菠菜湯。

褐藻昆布魚介湯是由褐藻(昆布)、雞骨、小魚乾慢火熬煮五小時製成的，湯頭更榮獲荷蘭A.A Clean Label無添加驗證，是最高規格的無認證標章，跟一般小火鍋的昆布湯底那可是完全不同等級。喝起來天然清甜，吃完火鍋身上也完全沒有沾附『火鍋味』。
煮完蔬菜都一樣的清澈，而且越煮越甜，喝起來溫潤舒服，我平常很少會喝火鍋湯的，這個我真的敢放心的狂喝，畢竟要通過最高等級無添加標章的火鍋湯頭要哪裡找啦 ? (有啦一樓有在賣XD)
青花椒菠菜湯則是有點帶辣的口味，適合喜歡吃點辣的朋友，辣度有接近小辣喔！

但跟一般麻辣鍋的重油重鹹完全不同，使用青花椒與波菜來提香，喝起來非常舒服帶著清香與麻感，涮什麼都很好吃。
前菜：酥炸中捲、梅酒番茄(幾乎沒有酒精濃度)
兩種開胃前菜都不錯，酥炸中捲很像餐廳菜色，梅酒番茄則酸涼爽口，相當開胃
特別介紹膠原蛋白魚鱗凍，自家養殖的魚的魚鱗，去細火慢焠成為滿滿膠原蛋白的凍！無色無味主要是增加湯頭鮮度與營養，點鍋都會有附贈一顆喔


個人海陸套餐 美國特優Prime牛小排 $1490
綜合海鮮盤：Hi-Q龍虎斑魚片、Hi-Q 海紅鯛魚片、南非活體鮑魚、北海道干貝、蛤蜊、白蝦、澎湖明蝦

主菜盤：Prime牛小排滿滿如珠寶盒般的新鮮食材上桌，豐富多元，光看就非常療癒阿！

魚片有兩種：龍虎斑魚片、海紅鯛魚片，當然是出自Hi-Q自家養殖場，吃褐藻長大的頂級魚片，而活鮑魚則是剛剛才從內場水族箱撈出來切片的，北海道干貝、蛤蜊、白蝦、澎湖明蝦都是一時之選，識貨的人絕對能分辨這樣的食材是多麼精挑細選來的！

其中褐藻魚丸與金目鱸魚甜不辣雖然算是加工品，但也是店家自製使用純魚肉做的，沒有加任何的防腐劑喔！上面一點一點的其實就是褐藻，我其實本來是超討厭吃魚丸與火鍋料的，但Hi-Q鱻食自製的丸類真的好吃，嚐起來是貨真價實的滿滿鮮味。菜盤都使用當季蔬菜，選擇11~14種，而且很講究配色均衡。我最近剛好在看營養師，每餐餐點都要老實上傳給營養師檢查，這一餐還被營養師稱讚，有很多優質的蛋白質，蔬菜種類很豐富營養！連營養師都通過啦！

海陸套餐的肉類選擇Prime等級的牛小排，肉類也是要選等級最高的！看這油花就知道有夠讚
台灣白蝦就已經是很大尺寸的了澎湖明蝦更是巨無霸等級，看這個殼的光澤就知道有多鮮！

個人鱻魚 套餐$790
綜合海鮮盤：Hi-Q 海紅鯛魚、Hi-Q龍虎斑魚片、干貝、台灣蝦、魚丸、甜不辣、蛤蠣

這個套餐我個人覺得最划算！也是Hi-Q鱻食人氣第一的火鍋！跟上一個海陸的魚料類似，但少了明蝦與活鮑魚。
附餐： 五穀飯、寬粉
寬粉推推，QQ好好吃
Prime牛小排涮起來就是軟嫩化口，美味度不用多加說明相信吃過的就明白，褐藻金桔醬油我覺得比較適合沾海鮮，清香風味很搭調，但沾肉就會感覺不夠鹹
鯛魚片新鮮嫩口，雖然土味還是有一點的，但肉質口感的確比一般火鍋店的冷凍鯛魚片好上太多，幾乎像是不同種的東西XD，煮起來不會容易碎裂或是乾巴巴，是很保水彈潤的。

超級推薦龍虎斑魚片，龍虎斑本來就是高級魚種，常出現在宴客的清蒸料理，拿來涮火鍋超級奢侈，皮Q肉細，風味絕佳，很少很少在外面火鍋能吃到讓我這麼愛的魚片。
兩種蝦子真的是肉質彈牙到不行，尤其澎湖明蝦，甜脆多汁，超滿足啊！鮑魚更是我的心頭號，煮起來嫩中帶Q，干貝柔嫩豐美，鮮味滿分！


甜點-褐藻鮮奶霜淇淋
自製的霜淇淋加入褐藻，外面有滿滿的海鹽關係，吃起來鹹甜鹹甜，因為完全沒有加乳化劑，所以口感比較類似冰砂，很快會融化喔~
一樓褐藻體驗的生活館
一樓剛進來其實會有點霧煞煞，其實就是Hi-Q中華海洋生技褐藻的展售中心，展示了Hi-Q中華海洋生技最主要的營業項目與產品，還有各種鮮食可以購買，帶長輩來吃完飯，回一樓還能順便買買高品質的魚片、調理包送給長輩當伴手禮帶回家，吃飯到送禮也是一條龍超級方便不用動腦有夠讚的啦XD

大宅門干鍋鴨頭 (左營區)

每次回高雄左營就愁有什麼好的聚餐餐廳，這次帶家人來『大宅門乾鍋鴨頭』我真心非常滿意，除了很有特色的乾鍋/火鍋雙吃法，菜色琳瑯滿目從川菜、台菜、日式料理一應具全，甚至還有不少的素食料理！這點是我認為最貼心的，因為家父吃素，每次在找聚餐餐廳都有點頭疼，一般葷食餐廳的素食通常都選擇少又不好吃，而『大宅門乾鍋鴨頭』不僅提供單人素食套餐，也有很多可單點的選項，著實照顧到各種需求，還有專屬停車場，而且幾乎每道菜都很好吃，是我會大力推薦的高雄左營聚餐餐廳。

大宅門乾鍋鴨頭有兩層樓，大多的座位為四人座，座位寬敞舒適。


二樓靠窗區則有一張大圓桌適合聚餐。


不論如何一定要提早訂位，生意真的很好。


當天我們是假日到訪，完全客滿狀態沒有空桌。

芋香排骨煲 350▼
從外觀上很難辨識到底是什麼菜色，看起來也不特別美味


但吃一口真是每個人都驚呼，出乎意料的是使用非常大量的蒜頭，滿滿蒜味的調味真的很棒！


芋頭口感鬆軟綿密，香氣十足，是重口味菜色，很有飽足感又下飯。


小缺點是排骨先炸過再燉煮，有幾塊排骨吃起來外面的粉有點厚且肉質偏硬。

蛋酥高麗菜 180▼
蛋酥高麗菜炒得也不錯，香氣宜人，但他們大部分菜色都會有點偏油。

日式胡麻野菜沙拉 280▼
這道是店家招待的涼菜，清燙後的菠菜堆疊整齊的堆疊如一座小山，再放上剝絲的蟹肉棒，淋上胡麻醬，爽口解膩。

山藥麵線90/份▼
一開始爸媽還以為這是麵線，其實是用山藥切成細絲所做成的功夫菜，在許多日料中都可以見到。山藥切成絲狀會有很好的脆口感，外表帶著黏滑的汁液，沾上店家提供的醬汁，是適合夏日的爽口開胃小點

蟹黃豆腐 180▼
蟹黃豆腐的紅色食材是利用胡蘿蔔製成的，欣賞這道菜的調味精準，香濃滑口的醬料是下飯好幫手，素食者也可享用

紫蘇蝦餅 90/片▼
曾在福顏吃過這道菜色以後就非常喜愛，大宅門竟然也點得到。


紫蘇葉包著滿滿蝦漿去油炸，內餡蝦子用料毫不手軟，外皮酥脆中心多汁軟嫩又充滿鮮蝦風味，沾著胡椒鹽吃就相當美味！

乾鍋蝦 小458▼
雖然乾鍋鴨頭是招牌但我們都不太敢吃鴨頭，就改成了乾鍋蝦。
據說食材是在老滷汁裡燒過，再加上許多辛香料來炒過，辣度也能夠調整，我們選擇最低辣度，微辣程度是平常不碰辣的老人家也能接受的，以香料的香麻氣息為主。


香料與醬香的風味經過加熱後香氣四溢，口味重但不過鹹，蠻適合台灣人的飲食習慣。


邊吃邊想把手指也舔乾淨了。
倒是蝦子的部分我覺得稍微可惜，新鮮度OK但是殼有點硬，介於能直接吞與不能吞的中間點，到底要不要剝殼實在有點小尷尬，雖然硬吃也可以但就是有點刮喉。
如果能炸的酥一點，毫無懸念的入口會更好。


乾鍋下方還有一些高麗菜，吸了飽飽的醬汁入味十足




金沙中卷小 250▼
超級邪惡但是又非常好吃的料理
許多金沙系列的菜色金沙都給的很小氣
但這道菜完全是金沙比中卷還多！
鋪蓋滿滿厚厚的金黃色鹹蛋黃


那焦焦碎碎的質地，太迷人了
濃郁的鹹蛋香香氣四溢，令人食指大動
大家知道金沙需要加很多的油去炒才能把香氣炒出來的
再加上中卷也是炸的所以吃起來偏油膩也是在所難免了
但口味可以說毫無懸念的，滿分好吃！！

龍鳳高湯50/人 + 綜合菜盤350▼
湯頭與菜盤都是需要加價的，都來到大宅門我覺得還是得體驗一下一鍋兩吃才完整
湯底用豬骨鳳爪熬製，無添加味精，喝起來醇厚度比想像中還高
鍋底剩下的麻辣醬汁與高湯融合再一起，香濃甘甜但不膩口，但著乾鍋原本的微微辛辣感，我個人還蠻喜歡的。

脆酥肥腸 300▼
分量比照片多一些，這是吃到一半才想到要拍的


肥腸炸的酥脆乾香，但好像沒有太多特色

招待甜點
很抱歉這布丁我真的無法下嚥@@，招待別要求太多

很少有間餐廳能同時滿足男女老幼吃薰吃素都能那麼開心的
餐點幾乎全數無雷，口味有特色，餐點分量也很實在


我們除了最後火鍋幾乎整鍋打包之外
還打包了四五道菜色根本吃不完
完全高估自己的食量
可以說是一家全雷打的餐廳
有機會一定會再訪

Deux Doux crèmerie, pâtisserie & café (松山區)

南京復興甜點咖啡廳推薦Deux Doux crèmerie, pâtisserie & café，這家以法式帕菲冰淇淋與甜點為主打的咖啡廳在我口袋躺很久了，是台北帕菲最知名的店家之一。Parfait是法國的甜點，但好像是從日本紅回台灣，Deux Doux crèmerie, pâtisserie & café也是台北知名的冰淇淋店Double V的姊妹店，帕菲不定期都會推出新口味，美得捨不得開吃，一旦開吃又捨不得吃完，雖然低消訂價高一些，但來這裡一定會點一杯Parfait帕菲，其實也容易達到低消。

入門就看到長形的吧台，擺放不同口味的冰淇淋，環境布置相當簡約

有人說Deux Doux crèmerie, pâtisserie & café是台北最美的冰店，座位數不多，有兩張圓桌與一張長桌，雕花桌椅、乾燥花和吊燈，帶有復古歐風。
主廚現場製作Parfait帕菲，其實每個原料都是預先製作好的，現場是進行組裝的動作，帕菲的固定型態似乎都是裝在美美的高腳杯裡，質感瞬間就提升許多。


帕菲是用季節水果搭配甜點、雪酪 Sorbet 、義式冰淇淋 Gelato來製作，將不同元素組成一個甜點Set。


雪酪是無奶的，義式冰淇淋的乳含量也比美式冰淇淋低，不論是雪酪或是義式冰淇淋口感都是較為輕盈不膩。

Deux Doux crèmerie, pâtisserie & café 菜單
到這裡絕對要品嚐他們每季限定的帕菲Parfait！兩個口味看起來都超好吃，選擇障礙好久才選了柑桔柚橙口味

柑桔柚橙帕菲Parfait $300
組成包含東勢茂谷柑雪酪、青檸羅勒柑橘雪酪、伯爵茶冰淇淋、血橙雪酪、季節水果、糖蜜羅勒柑橘瓣、柑橘果凍、椰香酥餅、柑橘柚子淋醬以及糖漬橙片，組合了非常多種食材與甜點，整體口味會偏酸及清爽，適合夏天享用。


我想帕菲難度就在於每種食材都需要風味融洽，由上到下必須要將所有的風味與層次口感都考慮進去。


雪酪的口感較類似綿密的冰沙，東勢茂谷柑雪酪酸酸甜甜的入口就感到一陣清新，接著是青檸羅勒柑橘雪酪，青檸、羅勒和柑橘的香氣融合在一起，會帶點草本氣息，由如香水般有前中後味的層次令人意想不到。


伯爵茶冰淇淋我非常喜歡，跟雪酪比起來口感較為綿滑，帶著濃郁的茶香。


繼續往下挖掘，血橙雪酪則酸度相當高，一陣醒腦的酸，柑橘果凍則是讓我驚豔，看起來是柑橘但吃起來是果凍，多了一個層次轉換，當然，椰香酥餅則是給了整道甜點一份脆脆的口感，有冰涼有軟綿有脆口層次才完整。

達克瓦茲 $200

老實說Deux Doux crèmerie, pâtisserie & café的價位我覺得很實在，許多高級的達克一顆也都要逼近百元，但他夾的是冰淇淋耶!


口味是依照季節更換，當天吃到了海岩焦糖與焙茶，果真兩種都好好吃！達克餅乾的厚度夠厚，外表也很乾爽，但美中不足就是稍稍，稍稍有一點偏乾。


不過配上冰淇淋一起入口影響也不大。而且沒有想像中那麼甜，第一次吃到夾冰淇淋的達克，相當喜歡!


在炎熱的夏天，爽口的帕菲是甜點午茶最好的選擇，如果你也是冰淇淋甜點愛好者，一定要到Deux Doux crèmerie, pâtisserie & café一試。

étage15西餐廳 (新興區)

高雄景觀餐廳推薦étage15西餐廳！想來場浪漫約會晚餐、邊看夜景喝調酒，étage15西餐廳真的完全可以滿足你的期待。疫情曾關閉營業但現在已重新開放，étage15西餐廳雖然網路評價有點褒貶不一，一開始也很擔心只是『吃風景』的，但用餐下來覺得餐點本身也在水準以上，就是價位不算親民，但整體印象還是很不錯喔！

étage15西餐廳有午、晚菜單兩種
爬文做功課發現似乎調酒的評價不佳
因為我們都只選擇無酒精飲品所以無法幫大家確認了
étage15西餐廳怎麼去
étage15西餐廳位於【Hotel dua】的頂樓樓層，【Hotel dua】從捷運「美麗島站」6號出口步行1分鐘就到，連馬路都不用過，轉個彎就到了，交通真的超超超級方便！
標準的高雄俗第一次進到Hotel dua，Hotel dua雖然不算是新飯店但是挑高的大廳看起來依舊氣派，入內感覺沉穩舒適且有淡淡的香氣，大器且質感很好。

大門進去左手邊就是電梯。要坐到最頂樓層R樓。

étage15西餐廳室內環境介紹
étage15西餐廳有分室內與室外兩塊，這天我們被安排在戶外，因為是春天所以晚上天氣算涼爽舒適，夏天會不會很熱就不得而知了。晚上還會有一點點的蚊蟲問題但不嚴重，店家有在角落處放蚊香。
室內空間也相當寬敞，有點歐風又結合復古與現代的感覺，室內也能遠眺外面的景色。
左邊這個小沙發區我覺得也是很棒的用餐座席，非常鄰近戶外，可透過透明窗戶一覽高雄夜景，但又不需要擔心戶外的天氣與蚊蟲問題。


étage15西餐廳戶外環境介紹
大部分的座位則是露天，直接鄰近玻璃圍欄，距離夜景最近

現場燈光十分昏暗幾乎只有旁邊的氣氛燈與桌上的小蠟燭當作微微的光源

對於有拍攝需求的人會比較不適合，需要自己打光

但用餐起來非常有氣氛。

好多女生拍拍拍不停，拍到我都在吃了還在拍

想要帶女生來約會、慶生，這邊絕對正中紅心啦！

約完會還能直接下樓開房間有夠方便(咦)
超級喜歡這片夜景！也是étage15西餐廳的最大賣點了！

難怪étage15西餐廳是很多人推薦的高雄約會餐廳，景觀真的很棒。

能夠遠眺85大樓，也將大片的高雄市景納入眼中。

只是城市中還是有些光害，天色一直到八九點沒有完全暗下來，呈現灰灰藍藍的顏色。
蘋果牛奶 $180
蘋果牛奶比想像中的好喝，用新鮮蘋果打的微酸微甜，只是喝起來會飽足感蠻強的
薄荷花草茶 $200
這道薄荷花草茶也很推薦，無咖啡因、喝起來是清新的薄荷香氣，入喉瞬間回甘，還可以回沖
柑橘鮮蝦沙拉$260
用料豐富的沙拉，蝦子大隻且新鮮，搭配柑橘酸甜多汁、蔬菜爽脆
牛肉醬墨西哥餅 $260
「牛肉醬墨西哥餅」份量足，起司還會有點牽絲，牛肉醬炒的風味較重，是適合搭酒的小點，但其實也很有飽足感，我覺得女生可以考慮點這個當主餐吃
櫻桃鴨胸佐莓果酒醬 $650
鴨胸分量也算是很足，表皮夠脆，肉質也不會太乾，表現算在水準之上。搭配的莓果酒醬帶著莓果的酸甜果香風味，醬汁偏甜一些，搭起來很不錯。配菜是彩椒。
青醬櫻花蝦鮪魚烏魚子細扁麵 $420
麵一上桌我還以為送錯了！原來鮪魚是拿麼大一塊！好像是第一次吃到這樣帶骨的大塊鮪魚直接放在義大利麵上面，魚肉還算軟嫩但沒有太多風味，但肉好多再加上麵量，真的份量好大~

青醬義大利麵口味中規中矩，雖然有加烏魚子但我吃不太出來。說到烏魚子義大利麵只能拜服LA ONE Pizza的那一盤，到現在還念念不忘。
étage15西餐廳用餐下來，環境沒話說，服務也很棒，餐點大約中上水準，人均大約可以抓一千以內。是高雄約會的景觀餐廳！

日翼coffeebar (中山區)

日翼coffeebar地點位在相當熱鬧的中山區龍江路上，不只調酒有水準，最棒的是他們是跟隔壁的森鱻生猛海鮮合作，直接在酒吧裡面能點到百元熱炒！酒吧內的餐點都貴到懷疑人生，晚餐再加調酒的消費金額通常相當可觀。但在這裡只要三百就能吃飽了，剩下的預算拿來點酒可以喝更多杯阿(愛心)，除此之外日翼coffeebar中午12點就營業，白天是咖啡廳，有販售手沖與義式，咖啡茶酒不分家，也能喝到一些特調咖啡酒。另外日翼coffeebar還有一點最大的特色，是能夠做天使占卜($800/小時)，但我當天沒有進行，有興趣的朋友不妨跟店家詢問喔。
日翼coffeebar環境
這是一家咖啡廳與酒吧結合的餐廳，因此營業時間是中午12點到凌晨一點，咖啡豆是自家烘焙。調酒則是晚上才有供應。

店內空間是長形的，右邊是吧台與座位，左邊則是有幾個沙發坐位。雖然空間不大，但也蠻舒適的，夜晚的燈光很昏暗，可以好好的放鬆身心。

梅想到遇見桂婦 $300
琴酒/桂花/話梅/葡萄利口酒
看到酒精濃度30%，我與朋友不約而同想先試這杯(有多想趕進度?)。嗅覺先聞到橙皮的清香，入口有種仙楂梅子的感覺(蜜餞感)，再加上桂花的香氣，有酒感但不像有30%那樣濃，我蠻喜歡的。
柚遇到渣男 $350
琴酒/烏龍/山楂/柚子酒

烏龍茶與柚子的香氣都蠻明顯，是杯不甜的酒，入喉帶了苦味，山楂香氣也能嘗到。 是不是因為一開始有烏龍柚子香氣覺得清新，但後韻是苦的才取名遇到渣男呢(自我腦補中)
沙士彼雅 $400
黑刺李琴酒/桑葚利口酒/烏龍/沙士糖/紫蘇
因為我怕紫蘇味，所以這杯是朋友點的。Slow Gin泡過烏龍茶，沙士糖也泡進桑葚利口酒，再加上紫蘇利口酒。
紅魔鬼巧遇辣妹 $400
萊姆酒/紅茶/辣椒/冬瓜/咖啡/巧克力
使用冬瓜磚做糖漿時加入辣椒去製作、加上紅茶的RUM。這杯酒看到名字會期待它有比較重的辣度，想要挑戰一些特別的味覺衝擊，但入口發現完全不辣，這點讓我有點失望。不過除了這點之外，每一個描述的風味都喝得出來，依然是杯有趣也好喝的調酒。
森鱻生猛海鮮 百元熱炒菜單
日翼coffeebar跟隔壁熱炒店合作，能在酒吧點到百元熱炒實在替我們愛跑酒吧的人省了不少荷包！相對來說店家也會少了許多可以賺錢的項目，但把心力用在好好發揮自己的本業，是很值得讚許的，低調的好店值得支持。熱炒我們點了好多來吃，水準不錯，大部分都很適合下酒，也有炒青菜可以選，因為餐點非日翼coffeebar製作，以下就快速帶過囉！
在酒吧能吃到熱騰騰的炒青菜真的很快樂！！而且一盤只要$160分量也好大，先吃飽飽墊胃再喝酒也比較好喔
宮保雞丁$190，如果是在一般酒吧點這種分量的下酒料理，可能是雙倍價吧
炸豆乳雞$160，這個炸雞超好吃，推薦必點
日翊特製雞翅 $220，雞翅做得還不錯，但因為雞肉醃漬過威士忌，我們都覺得吃起來的苦味蠻明顯的，看大家習不習慣囉
鹹蛋絲瓜$160，我們是熱愛喝酒但也愛吃青菜注重養生的人類好嗎?只是我們兩個女生也點太多來吃了吧(遮臉)

日翼coffeebar就像是個多功能的療癒場所，下午能喝咖啡、晚上能喝調酒、用餐，也能進行占卜。在調酒上能感覺出店家的用心，製作工序繁複，表現皆能有協調的風味，也能傳達調酒師的想法，推薦這家中山區酒吧給大家。