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2021-07-26
來自台中,是台灣第一家連鎖燉品甜湯品牌。 現代人日常生活忙碌,沒時間好好養身補體, 「唐太盅」藉由提供優質的燉品及甜湯, 讓大家在忙於日常生活、防疫期間, 也可以有養身溫補的好備品! 剛好最近因為疫情都待在家吃飯, 冷凍湯包實在是每天煮飯的救星...宅配立馬訂起來! 炎炎夏日,待在廚房煮湯實在是超級熱的... 有了方便快速的湯包, 既可以養氣補身、增強抵抗力, 又不用花好多時間和精力自己煮, 一定要推薦給大家 因應疫情,店家推出了防疫優惠組合, 除了各式盅湯/甜湯可以任選4包外, 還會附贈一個品牌保冷袋, 形狀大小剛好可以裝四包湯, 不管送禮或自用都是頗貼心的設計 XD 而食補就是很重要的一個方式。 這次的湯品都有著濃濃的藥燉精華呀! 讓我一收到就迫不及待開箱來喝。 是說名字取做唐太盅還蠻幽默的 XD 以唐太宗的諧音帶出帝王食補的意象, 包裝上充滿復古+本草綱目風格, 與燉品中的中藥食材相呼應。 因為朋友力推他們家的雞湯, 於是我迫不及待地先品嚐「狗尾草燉雞盅」 把冷凍湯包退冰至常溫後, 倒入湯鍋中以爐火加熱即可, 不用幾分鐘就有熱騰騰的燉湯, 有夠方便的! #湯包的背面有燉湯及食材的簡介, 以及各種不同的加熱方式唷~ 才剛沸騰就飄出陣陣草香, 而湯頭喝起來更是甘甜清爽, 甚是好喝,即使是夏天也很適合。 而我更有種小時候阿嬤燉給我們補身體的童年回味。 肉質彈牙帶勁,並以中藥材燉煮至相當入味, 好喝的湯搭配滿滿的雞腿肉,飯後來一碗好滿足。 吃素的朋友也有好喝的燉湯可以選! 家裡有人吃素的話, 別忘了幫他們挑這包「素當歸藥膳羊肉」 而且加入了當歸和其他許多藥材, 補氣活血,尤其能夠緩解生理痛, 像我不是吃素也喝得很開心 XD 兩人的一餐就瞬間解決了! 湯頭調味鹹香,濃郁不單調, 是一碗層次豐富的素食燉湯, 相當推薦給素食的朋友! 藥燉排骨是我冬天必喝的湯品。 十全大補湯加入排骨、中藥材、米酒, 喝完整個人都元氣滿滿的,相當溫暖。 大量排骨絲毫不小器, 排骨也是塊塊帶肉,吃來滿足。 湯頭溫和而有一絲甘甜, 是令我一口接一口的好吃。 最後來點異國情調——來自南洋的肉骨茶湯。 一直以來我都很愛喝肉骨茶, 不過我是看了包裝上肉骨茶的介紹, 才知道原來肉骨茶是對身體很有助益的燉湯 XD 湯頭甘甜溫和,喝起來帶有淡淡中藥香, 在口中慢慢品嘗,層次非常的豐富,好喝 (之前去新加坡時喝到的則是加入大量白胡椒,反而搶味) 肉彈牙而不柴,可見燉煮拿捏之功力。 喝一碗肉骨茶能補充豐富的膠原蛋白以及鈣質, 溫熱甘醇的療癒了日常生活的疲憊。 果然如朋友所推薦那般真材實料! 帶有清香甘醇的狗尾草雞湯是我的第一名, 而其他三樣倒也沒什麼好挑剔, 豐富的中藥材以及食材絲毫不馬乎, 燉煮的程度拿捏的也很好, 對於忙碌的一般人來說, 是美味又便利的養生好選擇 評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2021-06-22
一個週末的傍晚驅車來到宜蘭,為的就是新開的甜點店「逗可可」。這裡小巧可愛的可麗露,是我很喜歡的一道甜點。在逗可可開店前,有一段時間在ig上有面交甜點,當時就吃過他們家的巴斯克乳酪,濃而不膩的美味令我驚艷。這次店面開幕,當然要來回味一下! 這次前來,為的就是嚐嚐逗可可的招牌可麗露,還有常溫的磅蛋糕、瑪德蓮。 ▲ 香草可麗露 $70 撒上薄薄糖粉的可麗露,小巧而優雅。小心翼翼地對半切開,再一口咬下,外脆內軟的滋味是品嚐可麗露的人們最期待的一剎那。使用南投香草騎士的香草莢製作,風味自然細緻,是最經典不敗的口味 ▲ 威士忌可麗露 $85 在上桌前注入濃郁的威士忌,像是為可麗露注入了全新的靈魂,一瞬間從老少咸宜化身為成熟風味。威士忌的酒香在入口後仍在醞釀,可能酒鬼靈魂在作祟,吃了一口之後精神為之一振,覺得這樣的搭配讓可麗露的甜感更加和諧,非常好吃 ▲ 磅蛋糕&瑪德蓮組合 $90 每天的口味稍有不同,今天的口味都是我很愛的——蘭姆葡萄磅蛋糕和紅茶瑪德蓮。貝殼形狀的瑪德蓮,帶有濕潤鬆軟的口感,是很棒的小點 逗可可的用料都相當扎實,成分也很單純,磅蛋糕吃起來相當濕潤,香氣十足。上頭則是放上一顆雪白的蛋白霜,還挺可愛的 ▲ 葡萄柚蜜釀冰美式 $150 雖然已是傍晚了,卻不想錯過逗可可特調的咖啡,例如這杯葡萄柚蜜釀冰美式。葡萄柚糖漿與美式有著平衡的搭配,上面更放上了新鮮葡萄柚,喝起來非常清爽 ▲ 可可牛奶 $100 不喝咖啡的話,牛奶類飲品也很不錯。可可牛奶非常濃郁,喝起來很有厚度,是大人小孩都會愛的 ▲ 西西里雪克冰咖啡 $150 身為西西里愛好者,我一定要推薦逗可可的西西里咖啡給大家 。從名字裡就能發現多了「雪克」兩字,就是因為這裡的西西里比其他人多了一道用雪克杯搖勻的作法。 經過雪克杯的西西里,咖啡本身、檸檬糖漿、檸檬皮都非常均勻的混合在一起,喝起來的口感還帶有一點點的泡沫,真的非常的細緻。上面的檸檬乾也是店家自烘的,是用心又不簡單的一杯飲品,強烈推薦來這裡要點上一杯西西里! 因為在剛開幕前來,所以有店家招待的甜點,另外我們也外帶一些回家,把美好的滋味延續回台北。照片中分別是草莓可麗露、檸檬瑪德蓮、巧克力磅蛋糕 偷拍闆娘認真調製咖啡的背影(笑) 隱身在宜蘭的小小巷弄中的逗可可,不僅有用心手作的甜點,還有很多溫暖的理念和故事,等待大家來一起分享。可惜這次剛好錯過我愛的巴斯克乳酪,下次一定要再去品嚐! 2021年二訪更新 連假到宜蘭度假,找了一個下午再來逗可可喝咖啡吃甜點。才隔半年不到,可可長大好多喔,不變的是依然充滿好奇心和超級好動 XD ▲ 迷你露冰磚拿鐵 $160 這次來發現的超人氣新飲品——就是這杯可麗露外型的咖啡冰磚,附上一瓶鮮奶,加在一起就成了一杯濃郁的冰拿鐵,適合喜歡自己調整咖啡濃度的客人。逗可可的咖啡冰磚真的很純,建議大家可以慢慢喝唷 看著咖啡冰磚和牛奶融在一起的過程真的好療癒~ #現在疫情無法內用,店家也有販賣咖啡冰磚唷!大家可以買回家自己加牛奶,超濃超好喝!詳情請洽店家IG ▲ 香草可麗露 $70 內行人在逗可可點冰磚拿鐵,當然要搭配每日現烤的可麗露囉~這個組合真的會讓人覺得自己好幸福! #逗可可各種口味的可麗露也可以宅配唷!詳情一樣請洽店家IG ▲ 蘋果奶酥巴斯克 $130 上次來剛好錯過心心念念的巴斯克,這次終於得償所願。加了蘋果奶酥的口味,外表看起來就相當漂亮,吃起來比原味又多了豐富的層次和味道,是非常美味的一個版本。 酥軟的奶酥香氣十足,搭配燉煮過的蘋果口感十分豐富。底部是香濃滑順的巴斯克乳酪蛋糕,真的好好吃。 ▲ 小熊維尼蜂蜜牛奶 $100 簡單的蜂蜜牛奶,上面有店家自製的果乾裝飾,冰涼微甜的滋味很適合夏天來一杯~ ▲ 檸檬糖霜磅蛋糕/咖啡甘納許瑪德蓮 除了可麗露以及巴斯克蛋糕,逗可可還有每天不同口味組合的磅蛋糕及瑪德蓮。 扎實的磅蛋糕,有著檸檬的清香以及酸甜,小小一塊卻令人滿足。 咬開瑪德蓮的瞬間,可以品嘗到中心的咖啡甘納許,咖啡香十足、甘納許濃郁濕潤,大推!非常好吃的一個口味! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2021-06-22
那天從北宜公路回台北,在新店附近覓食時,發現宜蘭知名的臺菜小吃「拾松」在新店大坪林也有分店,決定前來品嚐。店門口的復古招牌很有特色,濃濃台味之中又帶有文青感,相當有趣。 門口放了簡單的菜單,菜色大多都是辦桌菜、手路菜,卻有著平價小吃的價格,即使只有一兩個人也能輕鬆享受。 店裡的空間寬敞,環境是復古中帶有綠意,還有許多紅色的中式擺設點綴著空間,連桌子都是辦桌的大紅圓桌,相當有趣。入座後有單子可以畫單,畫完拿到櫃檯點餐即可。 ▲ 梅子苦瓜 $65 拾松的小菜種類很多,其中這道梅子苦瓜是最令人清爽開胃的。以梅汁醃漬過的苦瓜帶有酸甜微苦的味道,口感清脆,夏天吃起來更是清爽無比。 ▲ 紹興醉雞 $100 這道小菜一上桌就有著濃郁的紹興香氣,粉嫩的雞腿肉咬起來相當扎實Q彈,酒香也相當入味,好吃 ▲ 炒今日時蔬 $65 清脆甘甜的高麗菜,加入木耳、紅蘿蔔絲拌炒,色香味俱全。 ▲ 蘭陽糕渣 $100 宜蘭最有名的小吃之一,便是這金黃色的「糕渣」,同時也是國宴菜色之一哦!我自己對這道小吃可說是又愛又恨,因為每次一上桌就讓我迫不及待想夾起來吃,但總是在一咬開時被內餡燙到哀哀叫... 誰叫他長得實在太可口 拾松的糕渣實在出色,酥脆的外皮咬開後,可以品嘗到爆漿的滋味,有點像更軟嫩的蘿蔔糕一般,再沾點胡椒鹽更是絕配!糕渣絕對是來拾松必點的一道~ ▲ 干貝芋粿 $100 對於芋頭毫無抵抗力的我,也相當推薦這道「干貝芋粿」哦!咬開帶點淡紫色的芋粿,裡面有滿滿的芋頭,口感鬆軟綿密,味道很香。芋頭控絕對別錯過! 原本還擔心吃起來會不會很乾,事實證明是我多心,芋粿表面煎的香酥,裡頭有滿滿干貝絲和芋頭。旁邊附的醬味道酸甜,不過我自己覺得不用沾就很好吃。 ▲ 西魯肉飯 $145 宜蘭的西魯肉飯也是很具代表性的傳統小吃,在辦桌常常可以看到,基本上就是白菜魯啦~上面撒上滿滿的蛋酥,看起來更可口了。 拾松的西魯肉飯好大一碗,足夠兩人分食。裡頭以大白菜為主角,加入香菇、蝦米、肉絲、魚皮、紅蘿蔔等等,豐富的味道及口感比起以前在辦桌吃到的更加精緻美味~一口接一口讓人一下子就吃光! 沒想到不用跑去宜蘭,就可以吃到宜蘭經典的傳統美味,而且相當精緻又帶有質感。一開始以為這樣的辦桌菜,如果人少很難點,但拾松的份量和價格其實很適合2~4人來分享,有機會也想帶家人來嚐嚐。這次還有一道「蘭陽芋泥」沒有吃到,也給了我一個二訪的理由,請大家敬請期待! 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2021-06-22
不知道是不是週末中午大家都去吃大餐了,小吃麵店反而沒人,相當清靜。店裡裝潢低調卻有質感,霓虹燈的logo設計感覺是年輕人的創意 「岳父與女婿的廚房切磋,傳統老臺菜與現代西餐的碰撞,用一碗牛肉麵促成世代對談,經歷不斷嘗試的文火細熬,釀出能以酒搭餐的功夫湯頭。」 (菜單擷取自粉專) 小菜我拿了醃漬相當夠味的黃金泡菜,以及軟嫩的溏心蛋,一盤35元雖然好吃但不算便宜。 店裡僅提供紅燒牛肉麵,一上桌就能聞到令人食指大動的紅燒香氣,滿滿的牛筋和牛肉更是令人迫不及待要開動。湯頭部分帶有藥膳的味道,我自己很喜歡,覺得很有特色也很好喝! ▲ 炸醬乾拌麵 $60 另一碗點了簡單的炸醬麵,裡面有豐富的肉燥和豆乾,吃起來也挺不錯的。 在牛肉麵裡吃的還不夠,又另外點了一盤牛肉切片,滷得很透徹,口感軟中又帶點肉的纖維感,完全不乾柴,好吃好吃 為了飲食均衡,青菜是一定要點的。印象這邊的牛肉麵也沒有青菜,只好點一盤啦~但是50元的青菜有點貴啊... 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2021-04-25
牛肉麵是這裡的招牌,我自己也很喜歡~推薦大家可以先喝幾口湯,因為他們牛肉麵的湯頭很不錯,和一般外面的牛肉麵不一樣,是完全沒有加醬油的喔!喝起來帶有淡淡的薑蒜香,口感醇厚,一口接一口的喝也不會死鹹或口渴,喝得出用心和天然 雜醬麵也是很不錯的選擇,旁邊還有附上一碗雞湯 吃麵當然要配上一些滷菜,這裡的小菜味道都很清爽,稍微淋上一些醬油膏就很好吃。雖然位在信義區,但是價格還是很親民,切一大盤也才90元 燙青菜我們選大陸妹,份量足夠兩人分享,調味也很清淡健康,很符合我們平常的飲食習慣 不在菜單上的涼拌小菜,QQ的川耳、多汁的番茄,帶著梅子的酸甜,熱熱的天氣吃,相當清爽開胃 ▲ 鯊魚煙 $60 喜歡鯊魚煙的男友看到這裡有鯊魚煙就點了,加上少許哇沙米和醬油就能吃得津津有味,真是簡簡單單的幸福 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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