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共 32 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 31 至 32 篇的食記
2017-04-19
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類別 : 台灣菜火鍋

 
每次老媽要找大家去吃飯的時候

十次有九次都帶大家去吃鍋神,其中一次終於有些新意

卻會因為太遙遠太麻煩種種原因,又跑去吃鍋神

鍋神好吃划算阿,只是吃久了真的會想換換新口味嘛!

 
每天搭E線接駁車上班的時候都會經過這家好有質感的火鍋店

一直在期待著他開幕!今天終於有機會把全家都帶來嚐嚐啦~

聖誕節期間還裝飾的超級有氣氛

 

 
店內座位很寬敞,不會有一般涮涮鍋店很擁擠的感覺!

椅子下都有置物籃可以放外套包包,就不容易帶一身火鍋味回家啦~

 
半開放式的廚房,可以看到廚房的型男們工作(店員真的有挑選過)

 
MENU

連菜單都設計的超有質感呀!黑底再燙金真的看不膩~

 
聖誕節推出的限定套餐看起來真的太澎湃了!!!

 
每份套餐都有附豪華菜盤沙拉XO醬蔬菜醬雞蛋還有主食三選一

 

 
點完餐後旁邊有醬料、飲料可以自行取用

店內使用的是汽水機而不是一般的飲料機耶!

店內風格真的超一致,全部都要黑白系列!!!

 
醬料區整理的很乾淨呀,不會滴的髒兮兮油膩膩的感覺~

 
餐前沙拉(私房特調沙拉醬)

簡單的生菜沙拉搭配老闆親自製作的和風醬,最開胃啦

 
私房XO醬(左) 私房蔬菜醬(右)

XO shabu shabu顧名思義厲害的就是他們的XO醬

由 「黎先生的私房料理」親授的XO醬,炒的香辣,建議先單獨品嘗他!

肉片涮好後,包著XO醬吃,最能吃出XO醬與肉的風味!

也可以把XO將拿來拌飯或是拌麵喔~

 
蔬菜醬有別於XO醬的香辣,屬於比較清爽的沾醬

老闆希望大家可以撇除吃火鍋一定要沾沙茶的觀念

而且老闆對自家肉的品質超有自信,認為高等肉其實單吃就很好吃!

沙茶醬油膩重鹹,容易蓋掉肉的鮮甜~

所以特別提供了兩款特製的沾醬讓肉有更好的搭配選擇!

 
精選豪華菜盤

老闆說連菜盤都不能馬虎

 
甚至火鍋料還是純手工的餃類

連蝦子都是草蝦而不是一般的蝦

 
特選生鮮雞蛋

 
精選台灣培根豬 $290

 
哇~一上桌真的覺得好豪邁呀!份量真的很夠!

取自豬的腹脅部位,油脂較多,肉質軟嫩,口感入口即化

 
均勻的油花,吃起來不油不膩!

 
精選三鮮綜合 $390

精選草蝦、新鮮蛤蠣、雕魚片、蚵仔

 
還附贈了一小杯酒可以去腥味~

雕魚的顏色看起來就是好新鮮啊!

 
美國Prime牛小排 $650

採用濕式冷藏熟成,均勻的油花分布,絕對是行家首選!!

 
鮮嫩的紅色還有大理石的紋路真的太美了!

Prime牛小排真的是我今天最回味的一道,實在是太鮮嫩了!

 
還沒入鍋,就被熱氣蒸的不要不要的~

 

 
鮮嫩去骨雞腿肉 $280

另外弟弟點的雞腿,也真的好Q嫩~

滿滿一大桌實在是太滿足啦

 
最後當然就是要厲害的冰淇淋來做結尾啦

老闆有強迫症,他希望整間店的風格就是要一致

所以他把明治的冰櫃也改成黑白色系了

 
個人覺得店家服務態度超級好

除了店員都長的賞心悅目之外

還會一直過來關心吃不吃的習慣、需不需要加湯等等

有機會一定再來二訪、三訪的!

XO shabu shabu

新北市永和區永利路196號

(02)2231-3341
推薦美食: 美國Prime牛小排
用餐日期: 2016-12-17        
此次消費: 每人約$350

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2017-04-19
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類別 : 多國菜咖啡店輕食甜點/蛋糕喝飲聊天

 
A milky way starting from the big bang of espresso and milk.

「銀河的起源來自於濃縮咖啡和牛奶結合的大爆炸!」

這句話就印在寒咖啡LOGO的下方

不難想像寒老闆到底對咖啡有多熱愛~

對他來說,連宇宙的初生、萬物的起源都是跟咖啡有關!

這家店位在熙攘的文化路,旁邊就是頂溪國小和及人國小

雖然在巷子內,但其實明亮的大門跟環境非常顯眼,一下就能找到!

 

 
店裡空間不算大,但是座位數挺多~

非常適合婆婆媽媽來喝咖啡聊是非,等著接小孩下課

而且還有我最愛的吧台位置(實在是太愛跟老闆聊天哈哈哈)

 
以及這面馬上就吸引我駐足的照片牆!

寒老闆說:「歡迎來領取耳掛,帶著寒咖啡去旅行~

天呀...下輩子我想要當寒咖啡的耳掛

 
MENU

「味蕾不想將就的時候,歡迎來品嚐一杯有溫度的好咖啡」

 
嗜甜如命的我第一次來的時候馬上點了「鹽之花太妃焦糖拿鐵」

鹽之花太妃焦糖拿鐵 $140

 
寒老闆說:「你很會點喔!我們的鹽之花太妃焦糖是自己熬煮的!」

除了會加一點點在咖啡裡之外

寒老闆還會另外給你一小湯匙的太妃焦糖讓你自己適量添加

但我完全愛上這個味道❤❤❤❤❤

拿著湯匙舔舔舔,太妃焦糖黏黏卻滑順的口感

還吃的到鹽的顆粒,再喝上一口拿鐵,天啊超幸福的~~~

後來二訪時,寒老闆推薦給我他們的冰滴咖啡,還有巾巾老闆手作的起司蛋糕

莊園級冰滴 $150

起司蛋糕 $100

 
冰滴顏色變這樣又狂冒冷汗是因為

寒老闆另外付給我一杯牛奶,我就這樣把它打翻了

清一清、弄一弄、擦一擦後,冰滴整個冷汗直流哈哈哈

但是他不愧是最耗時的美味✨

冒著冷汗喝起來依然沁涼又餘韻十足!

 
還有巾巾老闆的Homemade起司蛋糕,淋上玫瑰花釀

我遠遠的拍照都能聞到濃厚的起司味,一點蜂蜜的甜,還有一絲絲玫瑰味~

看到旁邊可愛的糖罐子

寒咖啡連糖都不馬虎耶,選用來自沖繩的咖啡專用方糖

甜度適中、溶解性好、即使咖啡溫度不高,依然能完美的融合~

 
店內環境

 

 
還有單賣的寒咖啡耳掛包

不管要自己喝還是送人當小禮物都超適合~

寒老闆最近才跟婚禮公司合作(結婚小禮送耳掛超酷耶!)

 
坐在吧台區這邊馬上就會發現,桌邊貼了一排的畫

這些都是客人畫的唷~從小學生到高中生都有

歡迎來跟寒老闆索取耳掛或紙杯畫畫,就有機會貼在吧台這裡喔!

所以整個也超適合帶小孩來喝咖啡阿,就不會一直煩媽媽~

 
我也忍不住索取了一個

老闆說之前有人要畫小精靈都沒人成功

所以我馬上鼓起勇氣,也想挑戰!

但我也是失敗了...哈哈哈

 
我還偷偷發現,老闆的杯子都是Le Creuset的耶!

寒老闆說他保溫效果很好,客人能一直喝到溫熱的咖啡

而且他有350ml超大容量,簡約線條和繽紛的色彩真的太可愛了~

 

 
在跟寒老闆聊天的時候發現他的牆面大有玄機

其實我是先被右邊的畫給吸引

寒老闆說這是他一個很有才華的朋友現場手畫給他的

 
但我沒注意到的是左邊這個簽名的拉花壺

寒老闆很興奮的說:「這是我的偶像Dritan Alsela的簽名!」

Dritan Alsela是世界頂級的咖啡拉花大師

擁有18年的咖啡經驗,還有自己的咖啡培訓機構!

而且他一次可以做出6杯卡布奇諾,一直被稱為神級咖啡大師!

 
一架子老闆的收藏,還有客人的作品~

 

 

 

 
悠閒的窗邊位置

 
寒咖啡新成員 燈燈燈✨✨✨

他是一隻刺蝟,叫做「寒吉」,超級喜歡睡覺~

我個人覺得他眉頭有點皺很像小老頭!

歡迎大家跟寒吉做朋友,可是要很溫柔喔~

 
對我這個超愛泡咖啡店的少女來說

家裡附近能開一間讓人放鬆聊天發呆的咖啡店真的太幸福了!❤❤❤

放假就會想抱著電腦去坐一整天(老闆:我的翻桌率...哭)

味蕾不想將就的時候,歡迎來寒咖啡品嚐一杯有溫度的「好咖啡」

【此篇為廠商邀稿】
推薦美食: 鹽之花太妃焦糖拿鐵
用餐日期: 2016-10-25        
此次消費: 每人約$150 (下午茶)
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 4

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