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共 930 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 16 至 20 篇的食記
2024-01-31
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類別 : 台灣菜火鍋店其他火鍋

久聞已開業4年多,位在基隆潮境公園對面,擁有肥美鮮甜的海鮮與無敵海景,且高人氣、高CP值的自助式「望海巷石頭火鍋」,一直在我們的待訪口袋名單中。但沒想到,在去年11月底卻結束營業,原因竟是二房東看他們生意太好,店面要收回自己經營,也有不少新聞媒體報導了這件事。
或許店家早有預感,加上生意很好,在潮境店結束營業前,已先在八斗子漁港對面,開了分店〝二館北寧店〞。
今年元旦的早上天涼,心想中午吃火鍋還頗合適,又想到很多人因跨年,大概正在睡覺,中午前往「望海巷石頭火鍋」的饕客,猜測會少許多,我們應可免去長時間的排隊等候。於是就臨時起意,帶老婆和兒子前來這〝二館北寧店〞,一探這家到底是有多厲害,也把我們在2024年的第一鍋,給了它!

 
▲店外觀
「望海巷石頭火鍋」 二館北寧店,
位在八斗子漁港前,
店外觀看起來頗具規模。

 
▲食材區
一踏入店內,
映入眼簾的是自助式食材區,
感受得到選擇頗為豐富,
食材區的環境,
看起來也乾乾淨淨、整整齊齊。

 

 
▲輕古典雅致的用餐區

 
▲人潮漸現
我們於11點,
店家一開門營業就到,
大概是因為元旦的關係,
如我原本所預料,
現場還沒什麼客人,
但後來就人潮漸現。

 
▲冷藏食材區局部特寫
樣樣看起來都很鮮美

 
▲肉盤區
各式牛、豬、雞。
其肉質與擺盤,
看起來比一般平價自助石頭火鍋,
來得好很多~

 
▲牆上掛了各式食材盤的價格
這裡是採取自助式的石頭火鍋店,
要吃什麼自己拿,
最後以盤計價。
食材是依據,
不同顏色形狀的盤子,
來區分不同的價位,
若不清楚食材盤的價格,
可對照食材區牆上的標註。

 
▲乾魷魚、蒜苗
吃石頭火鍋,
我是覺得一定要有這,
在鍋中先炒過,
然後再倒入高湯煮鍋料,
才能品嘗到石頭火鍋,
其獨特誘人的香氣與美味~

 
▲我們挑選的食材


已先在廚房大火拌炒過的乾魷魚、蒜苗、肉片,
送到座位後,
店員先把肉片分開後,
其餘再倒入餐桌上的石鍋中爆炒。
瞬間,
石頭火鍋那,
迷人邪惡的獨特香氣撲鼻而來!
然後店員再放入高麗菜、香菇...,
倒入高湯,
視覺和嗅覺雙重誘惑的石頭火鍋開鍋秀,
完成。
接下來就是讓客人們,
自己開煮囉~

 
▲準備開煮
來海港旁,
主要當然是拿海鮮類為主囉~

 
▲鮮蚵與螃蟹
來海邊吃火鍋,
這應該是要必點囉~

 
▲涮熟成板腱牛

 
▲螃蟹、鮮蚵、鮮蝦
新鮮肥美誘人,
充滿大海的滋味~

 
▲肥美的大鮮蚵

 
▲湯頭
先用乾魷魚、蒜苗、肉片,
炒出香氣,
再加入店家熬煮6小時的特製高湯,
最後融入煮食各項新鮮食材的原始美味,
真的非常清甜甘醇好喝~

 
▲冰品自取(人頭費30元,白飯、醬料、古早味芋冰免費)


和市區裡的一般自助石頭火鍋店相較,
只光看食材盤的價格,
這或許沒顯得更加便宜,
不過還算是平價且很超值,
湯頭頗不賴,
食材的鮮美度也比較出色,
特別是海鮮類。
另這的醋與辣椒醬,
還是使用當地的特色名產。
最後加上用餐環境,
寬敞舒適不少,
以及無論用餐前或用餐後,
還可到附近的漁港或海邊,
散步看風景。
這是一間,
到基隆必訪的平價自助石頭火鍋店~

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2024-01-31
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類別 : 台灣菜咖啡廳(店)甜點/蛋糕

「成真咖啡」前些年因獲得冠軍咖啡,和有著貴婦級美味別稱的人氣舒芙蕾而走紅。當然,我也曾帶喜歡吃甜點的老婆和女兒,造訪過它的幾家分店。其咖啡好喝,舒芙蕾則是如同雲朵般地鬆軟且溫潤,吃了還有幸福療癒感,深受到我們家母女倆的喜愛。約一個月前,我看到自家附近在丹鳳國小的對面,有間新的店面在裝潢,本來不以為意,直到1~2周前看到掛上的店招牌,而讓我有點驚訝。後來就對老婆和在南部工作的女兒說,沒想到新莊要開一家「成真咖啡」耶,而且就離我們家不遠!
母女倆聽到後,開心的不得了,直問我,店家何時開幕?
我回:「我看到寫選舉日當天開始試營運,怎?想吃嗎?我們選舉日當天,早上投完票後就走去吃?」
母女倆可是很開心地,並大聲回我:「當然好啊!」
所以我們就來了~

 
▲店外觀
「成真咖啡」新莊迴龍店,
位在丹鳳國小對面的天橋下旁,
新北大道上近中正路口,
離捷運迴龍站約2百來公尺。

 
▲簡約雅致明亮的用餐區
店家上午10點營業,
我們也是投完票後10點就到,
本以為是試營運第一天,
因此店內沒幾位客人,
沒想到卻是,
幾乎每桌都放上〝訂位席〞...

 
▲5星評價酸甜水果茶送你

 
▲現做舒芙蕾
現場可看到,
手工現做舒芙蕾厚鬆餅的製作過程,
將打勻打發的蛋白,
倒入煎台上的圓柱中空模具裡,
蓋上大蓋子煎製。
待本體漸呈現蓬鬆感,
與底部如鬆餅般的金黃色澤與香氣後,
再翻面煎製,
最後取出擺盤。

 
▲飲品
黑糖那堤&薰衣草鮮奶茶,
香濃好喝順口;
5星評價送的水果茶,
色澤有著好看的層次感,
口感也不錯~

 
▲熔岩焦香布蕾
舒芙蕾外層裏著黃澄澄色澤的法式布蕾醬,
有如熔岩般向周邊緩緩滑落。
上層表面則是用火焰炙燒過,
染上焦糖般的色澤,
再放上一小片有畫龍點睛之妙的翠綠色薄荷葉,
雙層另附有手工杏仁餅乾及一小球冰淇淋,
整體看起來十分誘人療癒~


這舒芙蕾吃起來軟呼呼也暖呼呼的,
有如雲朵化開般的鬆軟綿緻,
味蕾並滿溢著蛋奶香與滑順感。
這和一般蛋糕甜點冰冷的感覺,
完全不同~

 
▲草莓圓舞曲舒芙蕾【季節限定】
外觀非常吸睛,
且散發少女心般的一道甜點。


佈滿了許多新鮮的草莓切片,
這也是草莓甜點控不可錯過的選擇。

 
▲草莓圓舞曲舒芙蕾,剖面
貝禮詩奶酒特調的草莓卡士達醬,
再搭配新鮮草莓及藍莓,
撒上酸甜莓果碎,
口感酸甜而不膩。


外觀看起來,
好像是蓋上了玻璃盅的雅致西餐要上桌,
但第一次看到這的朋友們,
十之八九絕對猜不出它到底是?

 
▲花漾瑰蜜,移開玻璃罩
猜不到吧?
飄渺的雲煙溢出,
很夢幻吧?
這竟是一杯有玫瑰花的飲品,
而且還是創意咖啡喔~

 
▲花漾瑰蜜,玫瑰花瓣沾醬
飲品最上面,
放的是整朵可食用玫瑰。
可取下花瓣,
沾取一旁碟子內的覆盆子荔枝醬,
香甜浪漫氣味在口中蔓延開來。


下方散發出飄渺雲煙的圓杯,
是裝飾用不可喝。
上面的錐形杯,
才是「花漾瑰蜜」的本體。
可看到錐形杯內,
飲品有好幾層,
玫瑰花瓣下是一層白色鹹奶泡,
然後分別是濃縮咖啡、花茶、玫瑰荔枝果露,
最後還加上一克的威士忌。

 
▲花漾瑰蜜,特調咖啡花茶拌一拌
我才抿上一小口,
眉頭馬上皺了一下,
老婆和女兒看到後笑說,
這很好喝啊!
我回:這滋味很妙,很特別,但我不行!哈~
只能說這杯很女生...

▲留影
成真咖啡在坊間的有不低的評價,
深受不少女性所喜愛。
沒想到竟也能插旗在,
我家住的下新莊,
且離捷運迴龍站不遠,
讓住在新莊的朋友們,
尤其甜點控的女性朋友們,
不用再跑去其他地區吃。
如同雲朵般地鬆軟且溫潤,
吃了還有幸福療癒感的舒芙蕾厚鬆餅,
我們家的母女倆很喜歡吃。
除了舒芙蕾很好吃,
擺盤也漂亮,
還不限時、不收服務費、設有充電插座...等。
唯,
其價位在台北市算是合理,
但在這下新莊迴龍地區,
可能會讓不少當地居民,
覺得偏高了些。
目前試營運中,
店家的流程與製餐熟練度,
有些許待進步的空間,
但還可接受,
服務也很親切熱忱。

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2024-01-31
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類別 : 歐陸菜咖啡廳(店)下午茶輕食

女兒說我,若要寫這篇食記,可能會是浪費時間,我的粉絲族群,應該不會有太大的興趣,且活動期間只有一個月多。會對這有興趣的,只有這款的遊戲迷,而且是很迷的,才會有興趣。又說,我對這遊戲又很不了解,這遊戲的族群比我還了解...。我則回女兒,我的部落格食遊記,其實通常只是我和你們的生活記錄,這才是我覺得最重要的。(當然這篇最後,也又變成了我很長的碎碎唸~)
女兒和一位很要好的南部大學同學,她們都有玩著名的網路與手機跨平台遊戲《陰陽師Onmyoji》,連兒子也有玩,因為姊姊可以帶領他(罩他)。不過女兒的同學,比女兒更迷,可是買了不少限定周邊,有些拿來收藏、有些拿來轉售(原來這在遊戲迷中也是很值錢)。女同學一得知,在台北市東區要舉辦主題線下Café的活動,想說她若自己北上,除了花費往返的時間與高鐵費,餐點也無法都點到(餐點附有主題餐墊紙,及不同樣式的杯墊、插牌與盲卡包)。於是拜託女兒,看能不能幫她前往,順便買限量周邊,如果我們能一家四口都到更好,女同學願意支付餐費,她覺得比她自己北上,還省更多卻會得到與買到更多!
所以女兒,就邀我們一起來了~

 
▲店外觀
美好年代Belle Époque,
是一家主要販售早午餐、義大利麵、舒芙蕾與咖啡的餐廳,
位在SOGO台北忠孝館後方巷弄內。
店外觀散發出古典味,
也是當地小有名氣的店家。

 
▲誘人的舒芙蕾餐點照
據聞,
美好年代餐廳的舒芙蕾,
原本就是其人氣招牌之一~


我們是活動第二天前往,
店家中午12點營業,
店內已有不少遊戲迷~

 
▲店內原本就擺放了許多古物,
也是店家原本的特色。
活動期間則擺放了,
有古典感的遊戲角色宴會造型立牌,
感覺很融合~

 
▲透光圖繪隔牆
四位遊戲中的式神角色:伊邪那美、須佐之男、天照、荒,
以全新宴會造型現身。

 
▲往地下室用餐區的階梯
很有帶領客人通往
真實與虛擬、華麗與古典的Fu~

 
▲地下室用餐區一隅

 
▲平時菜單


感受得到,
當天絕大部分的年輕客人,
都是為了周邊而來。
才驚覺我和老婆,
應該是當日午餐時段,
年齡最大的客人!
當天也沒有看到,
有年輕人帶父母來的,
女兒可說是個奇杷,
我和老婆也是,
哈~

 
▲主題周邊限定販售,展示品
販售的商品有:壓克力立牌(4款)、壓力克吊飾(5款)、式神胸章(4款)、鐳射票(4款)、2024年三角桌曆、Q版式神貼紙組(2款)、福袋(3款)。(主題周邊資訊節錄官方網站,實際活動內容依據官方與現場公告)
我們是活動第二天前往,
福袋第一天就已完全售完,
另也有2~3款周邊沒有了,
可見真的很受其遊戲迷的喜愛。
提醒,
若想前往購買喜愛的周邊款式,
建議先去活動官網,
了解售完了沒喔~


於店內拍攝佈置、餐點等與本次活動相關的照片,並公開打卡發文 #平安京的美好年代 #終章亦序章 ,即可獲得式神盲卡包一份,每人每天限參與活動一次。
寮聚活動限定 完成即可獲得精美式神透卡一份。
活動期間,訂位人數達4人以上,並備註「陰陽師玩家寮聚」,且玩家等級達30等,完成寮聚任務,每人皆可獲得限定式神透卡一份。
說通關密語接「暗號密語」任務 完成可得精美小禮
活動期間內,每周會推出不同的秘密任務,完成任務即可獲得對應獎勵!
(活動資訊節錄官方網站,實際活動內容依據官方與現場公告)

 
▲主題餐墊紙、式神杯墊、式神插牌
任選一份陰陽師主食或甜食,即可獲得式神插牌。
任選一份陰陽師套餐,即可獲得主題餐墊紙。
任選一份陰陽師飲料,即可獲得式神杯墊。
女兒說這店家很有經驗,
知道遊戲迷們,
是連主題餐墊紙、式神杯墊、式神插牌,
都要拿來收藏,
所以是在客人點完餐結帳後,
外觀完整無瑕的直接拿給客人。
又說之前曾有家店,
竟然還直接就鋪在桌上,
餐點差點放上去就弄髒了...

 
▲四道精選主餐
太陽蛋打拋豬、番茄肉醬義大利麵、海鮮烤餅、美好早餐組

 
▲太陽蛋打拋豬
半熟的太陽蛋外觀,
看起來邪惡又美味。
打拋豬麵,
帶點鹹香味,
是當天四道中,
比較合我口味的一道~

 
▲海鮮烤餅

 
▲棉花糖可可
母女子都想喝這杯,
當天也是最愛這杯!
但我對甜飲,
尤其是可可,
一向是跳過。

 
▲留影
曾有幾位女兒的同學對她說,很羨慕她有很開明的父母,尤其是媽媽,除了會陪她逛街,還會一起逛動漫展、參加應援韓星的主題餐廳...等,感情像姊妹。女兒則通常回:「我爸媽有時也會不太理解,或不認同,但還是會尊重我的想法。」
老婆則對女兒說:「我老的時候,妳還是一樣要常帶我,體驗一些我沒接觸過的新事物,我才能保有和妳一樣年輕的心。」
我則說:「追動漫、追星,我是覺得還好,就像我年輕時,很愛組裝大型船艦模型和鋼彈,也買了數百本漫畫,花了不少錢。後來因為要結婚,沒有那麼多空間和時間,就都處理掉了,加上收入有限還要養家,也就沒再買再玩。只要不是做壞事,不會有什麼無法挽救嚴重後果,妳想幹嘛,妳有能力或可以承受結果,我們即便不認同,也不會硬擋。」
話題有點扯遠了...
我不太了解這個遊戲與族群,
只能說用餐前,
女兒拍了,
用餐附贈的主題餐墊紙、式神杯墊、式神插牌,
拍照打卡禮的盲卡包數包,
以及幫買到的周邊,
給女同學,
感受到她非常開心,
也說請我們一家用餐太值得,
我和老婆也謝謝她支付餐費請我們。
若站在店家的餐點、環境,
以及價位來評論,
我覺得餐點口感屬中上,
算是好吃但沒特別驚豔,
餐點價位就很東區的價格。
但老婆卻說,
這是她陪女兒參加過幾場類似活動中,
算是很不錯吃的;
店的環境裝潢設計,
倒是讓我留下比較深刻的記憶點,
散發一股古典與歲月的簡約華麗感,
也擺了不少古物裝飾,
或也呼應了其店名「美好年代」~

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2024-01-31
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類別 : 台灣菜台式甜點

 
最近老婆無意間看到,有人推薦這有家「 MY幾圈」甜甜圈,非油炸現烤有六種口味,外觀圓胖可愛,口感像可頌般,進而引起了她的興趣。加上它位在,我們有一陣子沒造訪的晴光市場商圈,於是就決定週六來晴光吃個午餐,再買這家甜甜圈當飯後甜點~

 
▲店外觀
位在晴光公園旁的「 MY幾圈」,
是我們以前沒見過的店家,
別看它小小一間店,
沒想到網路評論有1千多則,
平均評價高達4.9顆星。

 
▲店環境
乾淨簡約的小店,
和傳統甜甜圈攤完全不同。

 
▲價目表
甜甜圈每個40元,
共有6種口味,
口味選擇分別是:紅豆杉甜圈、好運花生圈、甜心可可圈、原木杉甜圈、九品芝麻圈、青苔椒鹽圈,
且〝全館商品買四送一〞。
除了甜甜圈,
還販售:曲奇餅乾繽紛組合。

 
▲烤盤現烤非油炸的甜甜圈

 
▲出爐
甜甜圈表面一層層如木紋般,
並散發金黃光澤,
且很酥脆的模樣,
看起來頗不賴~

 
▲買四送一並用紙盒裝
有部分口味的甜甜圈,
是表面擠上醬料,
甜甜圈放入紙盒時,
店家會用烘焙吸油紙隔開。

 
▲外帶紙盒外觀

 
▲紅豆杉甜甜圈
外觀圓胖可愛,
加上木紋般的模樣,
顯得特別且誘人~

 
▲紅豆杉甜甜圈,特寫
甜甜圈外皮十分香酥,
咬起來,
有如極酥脆的丹麥可頌皮;
內餡則軟香,
加上麵包體捲入著名的萬丹紅豆,
真是不錯吃且不貴的下午茶甜點。

 
▲九品芝麻甜甜圈
外酥脆內軟香的甜甜圈,
表面再淋上,
使用台灣西港黑芝麻所製成的芝麻醬,
一口咬下,
口腔中充滿很濃郁的黑芝麻香氣與口感!
風味特別,
喜歡黑芝麻的朋友,
應該會很愛~

 
▲好運花生圈
充滿花生香氣的鹹甜風味

 
▲青苔椒鹽圈
烤好的木紋甜甜圈上,
刷上一層,
使用嘉義東石港在地食材,
由主廚所秘製的黑醬料(素),
最後再撒上些青苔。
酥香脆又可口的甜甜圈,
淋上黑醬料與撒上青苔,
口感甜鹹甜鹹的,
整體風味相當獨特,
感覺很跳tone,
又很搭~

 
▲留影
和傳統油炸甜甜圈相較,
這烤盤現烤的木紋甜甜圈,
其口感與質感是完全不同領域。
外觀吸睛,
還有六種不同口味,
口感如可頌般多層次,
但表皮更酥脆,
也不會過於油甜膩,
價位很平價,
很適合當下午茶的甜點,
或像我老婆明明才吃飽。
但甜點胃卻饞時,
咀嚼上一個就得到滿足,
重點是還不傷荷包~

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2024-01-31
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類別 : 泰國菜燒肉店火鍋店其他燒肉火鍋吃到飽

年輕的時候,坊間有不少約2~3百元價位的火烤兩吃吃到飽,和前女友(現任老婆)還頗常吃的。後來我們吃比較精緻,也不像年輕時拼命吃回本般,且吃到飽價位越來越高,通常加上服務費大概一位也超過六百元。若還帶年幼的子女去吃,一邊吃還要一邊幫他們處理,吃下來也要幾張小朋友,感覺沒比較划算,也因此,就越來越少去光顧吃到飽的店家了。
近些年去吃燒烤店,身障的兒子已會自己烤來吃,且他還很愛,加上他的食量大,於是開始又會造訪些平價的吃到飽。最近某平日晚餐,我不想煮且想吃烤肉,但天氣又有點冷,老婆想吃火鍋,但又不想花費太多,於是想到這家,在下新莊小有名氣,平日用餐一個人只要 349元的「99泰式燒烤火鍋吃到飽」~

 
▲店外觀
這家「99泰式燒烤火鍋(吃到飽)」,
位在民安西路的後半段,
當地小有名氣,
網路評論近1千5百則,
平均4.2星,
營業已約十年。

 
▲注意事項
吃到飽,
週二~週五 349元,
六日例假日 369元。
用餐時間90分鐘,
每一桌另收起爐費80元。

 
▲自助區
白飯、蔥花、香菜、醬料、餐具

 
▲飲品

 
▲燒烤火鍋食材上桌
當然菜單上的都先來一份

 
▲肉品
醃製豬&雞、培根牛、梅花豬、五花豬

 
▲梅花豬、五花豬(燒烤或火鍋皆可)
看起來是冷凍剛刨下的肉片,
頗具厚度!


我也頗愛培根牛,
這厚度足,
我前後吃了幾盤,
很過癮,
感覺很回本。

 
▲中辣與小辣的泰式辣醬
綠色為中辣,
紅色微小辣。


我和輕度腦麻的兒子都很喜歡吃燒烤,
但以往都是我和老婆,
一邊烤一邊顧他,
而他只是負責吃,
所以我和老婆常不能吃的很盡興。
近年來,
兒子已能負責掌爐,
我們也輕鬆了不少。
看他這專注的表情,
忽然覺得有點逗趣~

 

 
▲燒烤中
這火爐比想像中好烤多,
即便是輕度腦麻的兒子來掌爐烤肉,
也能輕鬆上手,
且烤肉沒有很黏烤爐,
油煙也不多~

 
▲用餐氣氛
不會感到擁擠不舒服,
算是相當輕鬆自在。

 
▲肉肉與泡麵鍋
肉照烤,
但沒火鍋來得快,
我直攻肉肉吃到飽~
泡麵是給老婆和兒子。

 
▲燒烤培根牛沾中辣醬
充滿脂香與口感的燒烤培根牛,
再沾些,
頗具辣度的綠色泰式中辣醬,
吃起來感覺很讚~
綠色的泰式中辣醬,
和紅色酸甜微辣的泰式小辣醬,
是完全不同風味,
我好奇問了店家,
綠色辣醬是用了哪種辣椒與食材,
店家說不方便透露...

 
▲留影
這家在當地開了約十年的「99泰式燒烤火鍋(吃到飽)」,
雖然食材的選擇不多,
不過價位相當平價( 平日349元,一桌另收起爐費80元),
且相較一般平價的火鍋店,
這的肉片顯得很厚實,
不是薄到透光的肉片,
每次給的份量也不少。
用餐時間只有90分鐘,
但烤肉爐烤起來還蠻快的,
也很好烤相較不太黏爐,
且油煙很少。
另,
火鍋煮起來也很快。
我們前後共吃了三輪,
平均一個人也吃了3~4盤肉,
一大菜盤,
感覺相當划算。
對於當用餐預算相對有限時,
卻又想肉肉火烤吃到飽,
或是帶青少年子女一同,
是還不錯的選擇。
*店名有泰式兩字,主要是沾醬為泰式辣醬

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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