滋味嘉羊肉麵 (鶯歌區)

一個多禮拜前，老婆說在鶯歌近年新增一處炮仗花公園，想去看看，順道去吃曾被許多媒體報導過而名聞遐邇，但我們還沒吃過的羊肉麵飯。

 

我問她是那一家羊肉麵飯?!結果她回〝滋味嘉〞，我想了一下回說：「這家我們多年前應該就已吃過了啊，它口味真的還不錯，就在夜市那吧！」老婆卻又說，可是在網路上看到的地址好像是在鶯歌國中斜對面，我看了一下才知，原來它前一陣子剛好搬了家，老婆還以為是不同家...

 

不過既然來到了鶯歌，「滋味嘉」也有鶯歌必吃小吃美食的稱號，加上我們多年沒造訪，它又搬到新址，就來回味一下囉～

 ▲店外觀

原本位於鶯歌南雅路夜市上，

有鶯歌必吃小吃美食之稱號的「滋味嘉」，

前一陣子搬到了鶯歌老街商圈的末端外圍，

鶯歌國中大門口的斜對面。

 ▲店門口

「滋味嘉」主打無羶腥羊肉美食，

而聞名遐邇～

 ▲鶯歌國中

假日開放臨時停車

 ▲鶯歌國中校園內的炮仗花棚

經過校門口，

看到裡面好像很美就走進來了。

我們造訪時是1/12，

這的炮仗花花開約2~3成，

農曆年節時應會更加美麗～

 ▲「滋味嘉」門口，貼著不少媒體與美食節目的採訪照

 ▲用餐環境

用餐環境雖是舊公寓1樓，

但店內整理的算是乾淨明亮。

造訪當日，

或是由於天冷又下著雨，

或是店家搬到新址，

很多人還不知道，

店內並沒有出現之前那滿滿人潮的盛況，

算是幸運，

不用久候～

 ▲點餐單

店家除了主打羊肉美食，

像是羊肉麵、羊肉飯、羊肉湯、炒羊肉...等，

也有一般常見的麵食小吃選擇。

 ▲牆上的餐點圖示

 ▲蜜餞豬排海報

竟有蜜餞豬排，

多年前造訪在夜市的舊址時，

印象中沒看到這～

或許我們當初只注意到羊肉麵飯吧！

 ▲我們的午餐

蜜餞豬排飯、紅燒羊肉麵、炸豆腐、燙青菜

 ▲蜜餞豬排飯，附有一瓶多多

用大陶碗公盛飯菜，

總會讓阿發想起小時候在鄉下外婆家，

那股讓人懷念的傳統味道...

 ▲蜜餞豬排飯，外觀

大大的一片蜜餞豬排，

幾乎覆蓋了整個大碗公。

其外表十分酥香的模樣，

說是蜜餞豬排，

卻又帶些紅糟的美麗色澤～

 ▲蜜餞豬排，剖面

一塊以

新鮮鳳梨‧陳年金桔

梅山梅粉‧馬祖紅糟

泡製後酥炸的蜜餞豬排。

風味獨特，

口感頗佳，

唯阿發覺得可惜之處，

若豬排的脂汁能更豐郁些，

那就更棒了～

 ▲蜜餞豬排飯，配菜

配菜相當豐富，

且充滿著濃厚的古早味～

 ▲蜜餞豬排飯，特寫

配菜中竟有一粒微酸甜而不膩口的蜜餞，

讓整碗飯有著畫龍點睛之妙！

 ▲炸豆腐

大大的白瓷盤上，

擺放上八個酥炸的豆腐塊，

抹上各一撇的醬油與辣醬。

光是外觀，

其有如餐廳的盛裝，

比起一般小吃店，

看起就美味不少～

 ▲炸豆腐剖面

外酥內嫩

 ▲紅燒羊肉麵

用大陶碗公裝盛，

比美耐皿或是瓷碗，

外觀更具厚實的傳統味，

加上飄溢出的紅燒湯頭香，

更是讓人垂涎。

而看得出碗內，

有不少塊厚實的羊肉塊～

 

 ▲紅燒羊肉麵，羊肉塊

不少塊的厚實羊肉塊，

毫無羊羶腥味，

據說店家是選用新鮮羊肉先用熱水汆燙過，

再用獨家醬料浸泡後燉煮而成。

紅燒羊肉塊吃起來很軟嫩但又具嚼勁，

相當好吃～

 ▲紅燒羊肉麵，麵條

麵條Q彈，

份量不算少～

 ▲紅燒羊肉麵，湯頭

很像蔥燒牛肉麵的滋味，

但口感溫和甘醇許多。

 ▲留影

被不少媒體與名人推薦，

鶯歌必吃的小吃美食「滋味嘉」，

其羊肉餐點口感真的很不錯，

例如我們本次點的紅燒羊肉麵，

若不知道的人一吃，

還會以為是口感很優的牛肉麵呢，

相信這的羊肉餐點，

還會讓原本因不喜羊羶腥味而不吃羊肉的朋友，

也能接受！

另外還有一道本次我們造訪沒點，

但之前有點過的「瓦片蝦餅」，

也相當好吃，

甚至知名導遊「林龍」也在不少電視節目中大力推薦過。

 

春節期間您若打算到鶯歌陶瓷老街逛逛，

或是到鶯歌永吉公園，

欣賞喜氣又唯美的炮仗花拱門空橋，

除了老街內的美食外，

更可考慮順道來「滋味嘉」用餐，

享用無羊羶腥味又好吃的羊肉小吃美食囉～

提醒：店家農曆春節除夕至初二休息，初三開工。

 

日月香蛋糕店 (新莊區)

「日月香」原本是在新莊廟街旁，很受當地人喜愛的一家傳統麵包與蛋糕名店，記得女兒和兒子在小時候，若有帶他們逛新莊廟街夜市，兒女倆也超愛順便到「日月香」看看。因為店家很大方，幾乎每款麵包都有提供，而且還是讓客人自行取用，好像完全沒在怕客人吃的，當然女兒和兒子往往也很開心地吃好幾種口味的麵包，最後我們也會買一些麵包回去，當接連兩天的早餐。

 

不過真的讓「日月香」聞名遐邇的是，前些年它開始賣起新的研發產品草莓泡芙、草莓聖代、...等系列產品，結果意外的爆紅，還成為網路上超熱門、超人氣的團購美食，最後還因為草莓泡芙、草莓聖代...等太受歡迎，讓原本的製作販售的各式麵包實在做不出來，而決定停售（阿發覺得有點可惜），改專注經營各當令水果系列的泡芙、聖代和蛋糕產品上。

 

前一陣子喜歡吃草莓的老婆生日，於是阿發心想，就來這買物美價廉又好吃的草莓蛋糕，當生日蛋糕幫老婆慶生囉...

 



▲店外觀

位於新莊廟街旁的「日月香」，

原本是很受當地人喜愛的一家傳統麵包與蛋糕名店，

但現在已不再賣麵包，

只因...

 



▲店內排隊人潮

店內滿滿排隊等著購買的客人，

看到不少買到的客人，

都是手拿一大袋一大袋數十盒的離開@@

 



▲一箱箱的新鮮草莓

 



▲趁新鮮製作草莓泡芙、草莓聖代、草莓芋泥布丁盒、草莓蛋糕...等產品

 



▲草莓芋泥布丁盒300元

 



▲4吋草莓聖代300元

 



▲草莓泡芙

 



▲草莓蛋糕，外盒

 



▲草莓蛋糕，外觀

上面滿滿新鮮的草莓～

 



▲在南部念書的女兒，特地跑回來幫老媽慶生

 



▲草莓蛋糕上的草莓

鮮紅又大顆的草莓，

如一座座紅寶石山般，

上面再覆蓋著一層薄薄的白雪～

 



▲草莓芋泥布丁蛋糕，切塊

 



▲草莓芋泥布丁蛋糕，剖面

看起來好吃的蛋糕切片，

口感也不在話下。

「日月香」本來就是以傳統麵包與蛋糕受到在地人的喜愛，

因此蛋糕體口感很細緻札實，

芋泥布丁則是真材實料又綿密，

加上滑柔甜而不膩的卡士達醬，

以及新鮮美味的草莓，

整體滋味頗佳～

 



▲開心的母女倆

喜歡吃草莓蛋糕的母女倆，

對這可是讚不絕口。

 



▲泡芙(盒裝)

我們各買3個橘子泡芙與草莓泡芙

 



▲橘子泡芙

「日月香」的泡芙大約有一個拳頭大小，

泡芙的口味當令新鮮水果為主。

 



▲橘子泡芙，打開

裡面竟然放的是不少片的新鮮橘子片，

而不是果醬，

這倒是阿發第一次吃到這樣的橘子泡芙。

 



▲橘子泡芙裡整片橘子

酥香的泡芙，

加上滑柔甜而不膩的卡士達醬，

以及新鮮的橘子片，

風味獨特，

滋味比阿發想像中的好吃許多～

 



▲草莓泡芙，外觀

有如一個泡芙山，

上面覆蓋著一層靄靄白雪，

山內則蘊藏有著數顆紅寶石般～

腦海中怎忽然浮現出冬季戀歌的畫面，

原來其外觀就讓人不禁聯想到戀愛的滋味。

 



▲草莓泡芙，特寫

泡芙裡除了滿滿的卡士達醬，

以及2~3顆新鮮草莓外，

還淋上了少許的草莓果醬，

增添其風味與口感。

 



▲草莓泡芙，剖面

泡芙外皮相當有酥脆感且札實，

吃起來不像一般的泡芙會屑屑掉滿地；

卡士達醬滑柔濃郁又不甜膩，

新鮮的草莓則帶點微微酸甜的特有風味，

加上些許的草莓果醬讓層次感更明顯。

這樣的草莓泡芙一個才35元，

真是CP值超高又好吃，

也難怪雖在新莊已爆紅了幾年，

但依舊人氣不墜～

 



▲留影

「日月香」真是傳統麵包蛋糕店大翻身，

化身成超人氣的草莓泡芙、草莓聖代名店，

更是新莊的草莓控們不能錯的囉～

清真園-赫拉里 回民料理 (平鎮區)

對我們來說，龍岡忠貞市場真是一個超好逛、超多好吃滇緬銅板美食的市場，之前阿發也已介紹當地10多家的美食店攤。但其中有一間老婆很想吃看看的店家，因為老闆生病而休息了好一段時間，而沒能探訪到。

 

前兩週老婆忽然心血來潮想起了它，也不知道重新營業了沒，上網也沒查到，不過我們心想也好一陣子沒前往忠貞市場，即便萬一這間店還沒恢復營業，也還有不少其他的選擇，於是周日就決定前往吃早餐。

 

幸運的是，這家「清真園雲南回民精緻小吃」已重新恢復營業～

 ▲店外觀

「清真園」店住址雖是為平鎮區的中山路，

不過其實就在龍岡忠貞市場內的另一側上，

阿發也才注意到原來忠貞市場，

是中壢區和平鎮區的交界，

橫跨兩區。

 ▲「清真園」販售的是雲南回民精緻小吃

 ▲蘑菇狀的超厚實隔熱墊（石）鋪上現擀麵餅

只要有店攤在門口手工現作麵餅類，

十之八九總能吸引路人們的目光～

  

▲將麵餅貼入烤爐內

 ▲麵餅貼入烤爐內特寫

 ▲火爐內的烤餅

 ▲店門前

店面不大

 ▲用餐環境

老舊矮房的店環境，

店內貼滿回族的文字，

很有回族庶民小吃店的Fu～

牆上文字也提醒客人們，

店家有虔誠的宗教信仰，

絕對禁止攜帶外食，

帶含豬肉的食物更是大忌！

 ▲價目表

雲南回民精緻庶民小吃

 ▲我們的早餐

咖哩捲餅、印度奶茶、乾拌雞絲麵、慕斯烤餅

 ▲我們的早餐，俯視

 ▲咖哩捲餅

外觀相當厚實的模樣～

 ▲咖哩捲餅側寫

餅香十足

 ▲咖哩捲餅，攤開

乾咖哩餡與高麗菜絲

 ▲咖哩捲餅剖面

餅香十足外皮厚實有咬勁，

加上咖哩的芳郁與高麗菜絲的爽脆口感，

很好吃的咖哩捲餅～

 ▲印度奶茶

茶味濃郁，

且散發著一股南洋風特有的奶水味。

似夜市中常見印度拉茶的滋味，

但這沒那麼甜，

喝起來較順口。

 ▲乾拌雞絲麵與附湯

 ▲乾拌雞絲麵

仔細一看，

麵條上除了有不少的雞絲與蔥花外，

麵中還有些像乾泡麵的麵條。

於是好奇問了一下店家，

才知那是在雞絲麵中，

再混入了店家自炸的雞蛋麵條。

 ▲乾拌雞絲麵特寫

滑溜Q彈且醬香十足的麵條，

加上了店家自炸雞蛋麵條的香脆口感，

以及雞絲咬勁、蔥花香，

風味獨特且好吃！

這雙口感的乾拌雞絲麵，

很合阿發的口味～

 ▲慕斯印度烤餅

在忠貞市場吃過了好幾家店攤的印度烤餅，

第一次看到慕斯口味的，

於是好奇點來嘗一嘗。

 ▲印度烤餅，特寫

我們先撕下一些，

吃原味烤餅的滋味，

結果這印度烤餅表皮酥脆外，

餅身比阿發以往吃過的不僅來得厚實香Q，

且越咀嚼越香，

單吃就很好吃。

於是問了店家為什麼他們的口感和別家差異不小，

老闆說他的烤餅用手工自製老麵糰再加入雞蛋鮮奶，

當然好吃很多，

還說曾有印度人要跟他學做法，

表情顯得很自豪～

 ▲印度烤餅沾慕斯

這的慕斯和想像中的慕斯不太一樣，

較像是甜奶醬，

但甜而不膩，

烤餅沾些店家自製的慕斯，

風味還不賴。

 ▲吃得頗開心的母子倆

 ▲欲罷不能，離開時再買一份外帶

第一次造訪「清真園」時看到價位，

原本感覺比其他在忠貞市場內，

或是中和華新街的滇緬小吃店攤，

平均約貴個5~10元左右，

但才吃上一口，

就知道有它的道理了。

 

印度烤餅不僅是使用店家手工自製的老麵糰，

還和入了雞蛋鮮奶，

烤餅表皮酥脆外，

餅身比阿發以往吃過的不僅來得厚實香Q，

且越咀嚼越香，

單吃就很好吃...

 

乾拌雞絲麵，

滑溜Q彈且醬香十足的麵條，

加上了店家自炸雞蛋麵條的香脆口感，

以及雞絲咬勁、蔥花香，

這雙口感的風味獨特且好吃...

 

由於覺得這印度烤餅很好吃，

離開時再買一份外帶，

準備回家當點心或隔天早餐，

結果還沒離開龍岡，

母子倆就忍不住，

欲罷不能的把它吃掉了...

喜歡滇緬庶民小吃的朋友，

特別是來到忠貞市場可千萬不要錯過～