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2017-08-01 
本篇是舊食記，更新內容請見 ◎﹝新北市新莊食記﹞福旺亭 尋訪愛戀的四種情懷與夢幻蝶豆花漸層飲的好滋味～ http://wilsonwu1974.pixnet.net/blog/post/117209196 
自己雖家住新莊數十年，但或因上班時間與動線的問題，或是個人口味問題，也可能交流的人不夠多，所以阿發總覺得，新莊和板橋相較，新莊具有特色的西式早餐店，選擇真是少了許多。 特別在早上來一餐，非由中央工廠料理包或冷凍食品所製作，而是採用較新鮮健康的食材來料理的店家，更是少之又少~ 不過最近，位在新莊高中附近的中和街巷內，倒是新開幕了這樣的一間早午餐店。其餐點採用天然新鮮食材，減少了人工食品的添加與調味，只希望呈現食材的原味，讓客人們不只能吃到美味，更吃到豐盛、營養、健康與安心。 接下來就讓我們來一探，這才新開幕不久的「福旺亭」吧~ 
▲店外觀 店前的招牌，有著森林系配色與圖樣的Fu~ 
▲開幕優惠活動 
▲店內用餐環境 簡約、明亮、乾淨 
▲可愛的手繪人物POP說明 店內的牆上，貼有手繪POP的可愛人物之四格漫畫 
▲價目表 類別有 主餐：早餐午餐、義大利麵、飽飽燉飯 今日沙拉 ㄕㄨㄚ、嘴的小零食：香濃起司、爽爽吐司、甜甜午茶 好茶，請享用：嘎逼也就是咖灰、動物奶蓋、只想喝茶、果汁 
▲點餐單 
▲塗鴉 店家另備有自家可愛手繪人物的著色圖紙 可以讓小朋友打發時間 
▲手繪POP四格漫畫-店家燉飯的過程 強調米飯吸收的是天然蔬菜所熬出的精華，可不是用化學合成製品或料理包 
▲餐具區 自取~ 
▲手繪POP四格漫畫-南瓜湯熬煮的過程 當南瓜先生遇到了牛奶小姐… 
▲動物造型馬克杯 頗有特色的馬克杯，據說是從國外所帶回 顧客點店內的〝動物奶蓋〞項目所使用 
▲美味早午餐上桌 茄汁迷迭香雞腿排義大利麵、澎湃海鮮燉飯、薄脆pizza、厚押起司脆餅、冰拿鐵混焦糖、熱奶茶 
▲厚押起司脆餅(手工自製) 店家手工自製的起司脆餅 其表面由三明治機押烤過的烙印條紋 看起來相當酥脆 
▲厚押起司脆餅(手工自製)-特寫 酥脆的表下，裡頭夾有鹹香的起司與火腿 吃起來卡滋、卡滋外，也很ㄕㄨㄚ、嘴~ 
▲薄脆pizza(手工自製) 迷你版的Pizza，也是由店家手工自製 
▲薄脆pizza特寫 餅皮十分薄脆。份量精巧，作為下午茶較為合適囉~ 
▲燻鮭歐姆蛋+動物奶蓋 店家自豪的燻鮭歐姆蛋 動物奶蓋飲品，則增添了療癒的感受 
▲燻鮭歐姆蛋 餐點的食材，看起來相當新鮮健康，且營養均衡 在外觀看似平凡下，其實卻藏著主廚的用心與好手藝 
▲燻鮭歐姆蛋-南瓜濃湯 可不要小看這碗南瓜濃湯 新鮮的南瓜，經處理、蒸熟、放涼、攪成泥狀，再混入牛奶、新鮮疏菜…等，最後慢火熬煮，前後可是費時六個小時才完成 喝上一口，口感十分順口甘醇且濃郁自然 連原本不喜南瓜濃湯的阿發，都覺得好喝 老婆和女兒，更是喜愛 
▲燻鮭歐姆蛋-烤蒜香軟法 飄溢出的蒜香，加上軟法的口感，大大優於連鎖平價速食早餐所提供的 
▲燻鮭歐姆蛋-切面 濃郁滑嫩的歐姆蛋，包裹著帶點鮮甜味的燻鮭，再撒上些許香料… 一口咬下，如入口即化般的口感與濃郁自然的香氣，不只擄獲了味蕾，更充盈了整個口腔~ 
▲新鮮水果切塊 水果新鮮外，也讓餐點的營養更加均衡 兒子還對我們說，他們的暑假作業中有張行事曆，要天天勾選有沒有吃到五蔬果 一早光這盤燻鮭歐姆蛋，就可以達成他今日暑假作業中的這個項目... 哈~ 
▲蒜香白酒蛤蠣義大利麵 盤中滿滿的蛤蠣，用料頗多且新鮮，看起來就十分動人 
▲蒜香白酒蛤蠣義大利麵-特寫 一口咬下，麵條Q彈，且吸飽白酒與新鮮蛤蠣湯汁的精華，加上散發出淡淡的蒜香與香料味，新鮮現煮，口感頗佳 
▲澎湃海鮮燉飯 真是道道所使的食材，看起來都相當新鮮，且用料食(實)在 
▲澎湃海鮮燉飯-局部 新鮮又澎湃 
▲澎湃海鮮燉飯-特寫 燉飯口感軟，但還帶點些許米心的硬度所以不至於爛， 米粒則吸附了店家自豪的鮮蔬高湯，與海鮮的天然甘甜味 風味頗佳~ *主廚還已將蝦身先行去殼，讓顧客方便食用 
▲茄汁迷迭香雞腿排義大利麵 對無肉不歡的阿發來說，光是看到大大的迷迭香雞腿排外皮，煎烤成金黃色澤模樣，就已讓人垂涎欲滴!! 
▲茄汁迷迭香雞腿排義大利麵-雞腿排 個頭不小的香煎雞腿排，一口咬下，外酥內嫩的腿肉，含著濃郁的肉脂香於口中四溢，且飄溢著淡淡的迷迭香氣… 喜肉的阿發頗喜歡這個雞腿排的口感 雞腿肉也頗為新鮮~ 
▲茄汁迷迭香雞腿排義大利麵-麵條 主廚非常講究食材的新鮮，所以連茄汁也就是番茄醬，也是用新鮮番茄自製 因此麵條的口感滑溜Q彈外，也相當的自然與健康 
▲留影 店家是由無血緣關係，但感情很不錯的三位姐妹所經營 主廚是大姐，她因子女都已成年，而為興趣離開銀行業後，自行在外拜師學藝多年，直到認為端出的餐點自己都滿意，且自己愛吃後才出來掌廚。阿發和她閒聊了一下，說她烹調的餐點，所使用都是相較新鮮的食材，成本較高，加上高湯與醬汁不用合成品或料理包，堅持自己費心費時熬煮，利潤上會不會過低?!只見大姐說，她幾乎不碰外面的平價速食早餐店，只因她的家人都要吃天然的食材，自己要吃的安心健康，也希望來店的客人也是能如此… 在吧檯的是二姐，店內的飲品大都是由她所調製，只見她默默的調製客人的飲品，空檔時間則做些新的嘗試。阿發覺得當下那畫面帶給我的感受，倒是有些像『等一個人咖啡』電影中，那位在吧檯的阿不思。對了，怎本篇食記中，阿發完全沒介紹到飲品的口感?!因為，我的三寶們覺得很好喝，只各留一小口給我… 小妹負責招呼客人與介紹餐點，另外負責粉絲團的經營，是位美麗活潑又親切的年輕女孩~ 三姐妹們各司其職，可說合作無間。 「福旺亭」話說賣的是早午餐，但主打與特色卻是義大利麵與燉飯，且口感相較於一般中價位的義大利麵店，甚至更為天然與味美，價格也相對便宜。 在新莊的早午餐，很難得會有這類型的選擇。如果您吃膩了，平價速食早餐的合成品或料理包味道；或是想吃得安心健康營養，且兼具美味。或是想吃天然美味，店家手工熬煮高湯與醬汁，所烹調出的義大利麵與燉飯…。「福旺亭」是阿發頗推薦，在新莊可前往一嚐看看的新選擇~ 好康的喔~ 只要到福旺亭用餐，說是看到阿發的部落格(阿發的簡單幸福)前往 就招待草莓奶茶一杯喔... 
評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 4 CP值 4
2017-08-01
最近因某大連鎖速食店的關係，讓西方早餐中相當經典的〝班尼迪克蛋〞，變得很熱門。那阿發就來順道來介紹一家，平價早餐店所售的班尼迪克蛋。 阿發以往比較少介紹連鎖平價早餐店，因為其餐點的內容與味道上，大多大小異，口感大概只有好吃與不好吃的感覺，少有意外之作的好滋味。不過此回要介紹的店家，除了有著一般連鎖平價早餐店常見的餐點外，最大的特色是推出了數種，將各國早餐的精髓，濃縮結合成套餐組合，像是班尼迪克蛋、潛艇堡、法士達捲餅…等，這可是一般平價早餐店中，顯少會出現的內容。也因此相較下就較具獨特性，也感受到對其餐點的用心~ 除了套餐的內容外，店家餐點食材所選用的雞蛋，是經特別挑選，價格較一般高的紅心蛋。其蛋黃的橘黃色擇十分美麗，口感較濃郁、香氣十足，雞蛋在早餐中幾乎是必備，卻又不起眼的配角，但是在這卻變得相當出色，也為餐點的美味加分不少！ 而店家在「醬料」方面也十分用心，據說可是集結創辦人，二十多年的餐飲經驗的精華。例如：沙拉是將雞蛋打到發泡，當發出蛋香後，再加入了白砂糖、沙拉油、檸檬汁…等。讓連一般早餐店常見的漢堡、蛋餅類，只是搭配上店家特製的醬料後，就衍生出屬於店家獨特的好口味。 而讓阿發覺得有些驚豔的，大概就屬〝斯味迪克蛋〞套餐囉…
▲斯味漢堡(板橋陽明直營店)外觀
▲店內環境 相當乾淨明亮
▲櫃檯 門口前的小黑板，會寫著當日的特餐，感覺是划算又不錯的選擇
▲菜單 除了一般連鎖平價早餐店常見的餐點 還有潛艇堡、法士達捲餅…等
▲套餐菜單 店家最大的特色是還推出了數種，將各國早餐的精髓，濃縮結合成套餐組合
▲總司令套餐
▲總司令套餐-餐盤內容
▲總司令套餐-小蕃茄與炸薯條
▲總司令套餐-三明治外觀特寫 說真的，看到總司令套餐外觀的的第一眼，阿發覺得好平凡 可是當再仔細看了一下三明治的內餡 有鮪魚、蛋、起司、火腿、生菜，還算豐富 另又發現其中鮪魚泥的外觀與蛋黃的色澤 與一般連鎖平價早餐店，又有點不太一樣
▲總司令套餐-三明治內餡 原來店家所選用的雞蛋，是經特別挑選，價格較一般高的紅心蛋。其蛋黃的橘黃色擇十分美麗，口感較濃郁、香氣十足；另一般三明治常見的鮪魚泥，斯味漢堡還經過獨家秘方調味，吃起來不會乾柴反而增加鮮甜口感。我和老婆覺得，光是這兩樣一般早餐中常見的配角，就讓店家和一般連鎖平價早餐店相較下，餐點口感加分不少~
▲迷你小漢堡套餐 餐點才一上桌，幾位隔壁桌的小學生，就對它行注目禮 且眼神好像透露著對他們的媽媽說 為什麼沒點這個給他們吃… 哈！
▲可愛的迷你小漢堡
▲迷你小漢堡-小歸小，但製作上看得出可不馬虎
▲迷你小漢堡-剖面 漢堡皮烤得很酥香，牛漢堡肉排的口感不錯
▲怪怪蛋餅 既稱為怪怪蛋餅，於是好奇的阿發，就點來嚐嚐那裡怪?!
▲怪怪蛋餅-內餡看起來十分飽滿 怪怪蛋餅裡面的內餡，有玉米粒、九層塔、鮪魚泥 或許是因為鮪魚泥經過獨家秘方調味，吃起來不會乾柴外，還增加鮮甜口感 也讓九層塔獨特強烈的香氣能融入 獨特的口感和風味頗優~
▲今日特餐-牛肉培根潛艇堡-附飲料 會點它，單純是阿發看到門口前的小黑板，會寫著當日的特餐 〝牛肉培根潛艇堡〞原價90元，特價75元，另附中杯紅茶 感覺是划算又不錯的選擇 所以就點了~
▲今日特餐-牛肉培根潛艇堡 有著雙主菜的〝牛肉培根潛艇堡〞，光只看外觀，份量可是十足的很！ 特製的胚芽麵包，夾入新鮮萵苣、蕃茄片、酸黃瓜與特殊酌料後， 再加上整片香酥培根、鮮嫩牛漢堡肉排，與香濃的起司片 最後，淋上黃芥末醬 用料實在很豐富
▲牛肉培根潛艇堡內餡
▲牛肉培根潛艇堡剖面 像阿發一樣喜肉且食量較大的朋友 大大的咬上一口 應該也會大大的滿足
▲招牌套餐 內容有：招牌蛋餅+香蒜土司+營養沙拉(薯泥)+中杯紅茶
▲招牌套餐-薯泥(營養沙拉) 薯泥所包含的食材，很豐富
▲招牌套餐-招牌蛋餅 店家在〝醬料〞方面也十分用心，據說可是集結創辦人，二十多年的餐飲經驗的精華。 招牌蛋餅的口感，我個人覺得特色不大 但這所淋上的特製醬料，微鹹、微甜、微辣，且有些相似三杯的味道 吃起來讓餐點加分不少~
▲斯味迪克蛋套餐 在〝斯味〞，讓阿發與老婆最感驚豔的莫過於這道〝斯味迪克蛋套餐〞 〝班尼迪克蛋〞，是西方相當經典的早餐，在台灣著名的中高價位早午餐店，通常售價大概約在200元左右，更不用說在正式餐廳或是星級飯店。 而平價早餐店會出現這道，阿發倒是第一次見~
▲斯味迪克蛋套餐-餐盤內容 除了兩個斯味迪克蛋外，還附有培根與生菜沙拉
▲斯味迪克蛋，外觀是不是相當吸睛且誘人!! 一般〝班尼迪克蛋〞基本會包含了： 英式瑪芬（有點像滿福堡與貝果麵包之間的口感）、 水波蛋（有點像福州湯麵中的水煮蛋包） 火腿肉片或培根肉片 荷蘭醬（最上層，那看起來有點像起司融化般的模樣）
▲斯味迪克蛋-水波蛋 店家的水波蛋選用紅心蛋製作 其蛋黃的橘黃色擇十分美麗，口感較濃郁、香氣十足
▲斯味迪克蛋-蛋黃液緩緩流下的模樣 不少餐點，只要上頭擺顆水波蛋（水煮蛋包），相信不少人當戳破蛋黃，看見那黃橙橙的蛋黃液緩緩流下的模樣時，心也會莫名的怒放起來吧!!
▲斯味迪克蛋套餐-沾些蛋黃液 當用刀子把斯味迪克蛋切開，讓黃橙橙的蛋黃液緩緩流下後，和濃郁的荷蘭醬結合在一起 再拿起叉子，叉起一小塊的英式瑪芬、火腿與水波蛋，沾些蛋黃液與荷蘭醬結合在一起濃郁醬汁 最後一起送入口中… 天啊!! 真是夭壽的好吃~ 沒想到平價連鎖早餐店，也吃得到這種西方相當經典的早餐滋味 也讓老婆在上班前，有了一個愉快的好心情~
▲留影 評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 4 CP值 5
2017-08-01
小木屋鬆餅於2006年發跡〝交大〞，後來又在〝台大〞...等校園內設立，近一年多來開始在校園外設立了店面，但全台設點數並不多。而在夏天，我們若有帶小孩到台大內走走，總會喜歡選在小木屋前的座位區坐下等候，除了那木製的桌椅很有Fu外，兩旁還綠樹成蔭、微風徐徐，身處其中感覺好似遠離城囂般，愜意的很。 小木屋鬆餅外皮烤的相當酥脆，微焦的表皮色澤金黃且均勻，厚度也相當實在，可不是一般早餐店或速食店賣的那種軟趴趴鬆餅可比；其鬆餅內則保留著濕潤感及軟綿的口感，卻又不失紮實；而原來有8吋大的鬆餅，也由於夠大，所以才能對折後中間夾上份量驚人的餡料。 基於上述原因，加上價格落在30~75元間的小木屋鬆餅，也因此能成為大學校園內，CP值破表的超人氣美食！ 去年造訪新竹，無意間發現了新竹東門店門市，雖無校園內那股綠樹成蔭、微風徐徐，身處其中感覺好似遠離城囂的愜意之感；但三五好友、情侶或家人，平均約花不到60~70元，就能待在還算不錯的用餐環境，還能邊享用著在大學校園內CP值破表的超人氣鬆餅，邊聊上好一陣子…。這又是另一種與校園內不同的美好感受！唯可惜的是，當時在大台北地區除了在台大內，其它地方並無〝小木屋〞，心想何時才會在外面設店面呢?! 在前幾週，我載老婆去上班的路上，她無意間瞄到了一間新開的店面，覺得其外觀和Logo很眼熟，再仔細確認，沒錯就是〝小木屋鬆餅〞，沒想到板橋也終於開了分店，而且早上7：00就開門營業。這下有人可是樂了，又順路又能吃得愜意，不用趕著她上班的時間，於是一連三天來這用早餐~ 以下就是「小木屋鬆餅(板橋中山店)」的圖文介紹：
在前幾週，我載老婆去上班的路上，她無意間瞄到了一間新開的店面，覺得其外觀和Logo很眼熟，再仔細確認，沒錯就是〝小木屋鬆餅〞，沒想到板橋也終於開了分店
門口裝潢帶有〝木屋〞的Fu
無論內用或外帶，皆需到門外的櫃檯窗口點餐
店內雖不大，但看起來十分溫馨舒服
烤製中的鬆餅內有玄機喔…
鬆餅和飲品放在竹籃內，感覺有野餐的FU~
在店門市用餐和在校園裡用餐又是完全不同感受，上班前能有這種像野餐的感覺，還蠻不賴的！
小木屋鬆餅外皮烤的相當酥脆，微焦的表皮下色澤金黃且均勻，厚度也相當實在。
這可不像是一般早餐店或速食店賣的那種軟趴趴鬆餅。小木屋鬆餅外皮烤的相當酥脆，微焦的表皮下色澤金黃且均勻，厚度也相當實在。鬆餅內則保留著濕潤感及軟綿的口感，卻又不失紮實。 這鬆餅原來有8吋大吧！也由於夠大，所以才能對折後中間夾上份量驚人的餡料。
烤雞腿肉的口感還不賴
微焦的表皮色澤金黃且均勻，厚度也相當實在，看起來就很美味… 我對薯餅一向沒特別喜愛，但對我家的老婆和小孩而言，一口咬下可以吃到喜歡的鬆餅和酥香的炸薯餅，可是很開心~
真是料多實在
鬆餅皮內包有〝墨西哥辣椒〞，讓鬆餅吃起來更帶〝勁〞~
小木屋的鬆餅，無論是口感、份量和價格，都比一般早餐店所售的鬆餅優上許多。 特別是〝原味鬆餅〞只賣30元，阿發更是覺得很划算。所以我們無論到台大校園內的，或是最近較常光顧的板橋中山店，都會外帶個幾份〝原味鬆餅〞回家，隔天重新烤過加熱，再抹上花生醬或加入其它食材(起司、生菜…)，就又會是一頓豐盛味美物廉的早餐。 若是在夏天，會另外去買個桶裝冰淇淋，然後勺上幾球再夾入鬆餅中，吃起來也很讚喔！ 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 5 CP值 5
2017-08-01
在幾個月前，離老婆公司不遠處的板橋家樂福旁巷內，無意中發現新開了一家早上7點就營業的早午餐店，店名還叫〝窩在一起〞，可是吸引了我們的目光。特別是老婆還對我說，她喜歡和我〝窩在一起〞(放閃中…)，當然這就成了我們待吃的口袋名單中。 店家的用餐環境簡約溫馨，但不失明亮乾淨的裝潢，木質桌椅帶給人很不錯的用餐感受外，座位也相對算是寬敞不擁擠。 餐點類別有：Brunch輕食早午餐、超值特餐、果醬吐司、鐵板麵、乳酪餅、貝果、輕食沙拉、單品、飲品、義式咖啡外，另有蛋餅、現烤吐司、總匯、漢堡四類，還可+39元升級成套餐。餐點項目可說是應有盡有，選擇相當多！ 店家一般常見的早餐價格，比平價連鎖早餐約才貴5元左右，但食材的新鮮度、餐點的口感與用餐環境，可是大大的超越許多。而店內的Brunch輕食早午餐，價格上比不少高知名度的早午餐店家相對便宜，但餐的內容豐富，擺盤與配色顯得用心且好看，也帶給人感到舒服的好心情，口感相較也不遜色。難怪營業才約半年左右，卻已擁有不少忠實的顧客。 或如同〝窩在一起〞FB粉絲團上所描述般 窩在一起提供一個舒適的用餐環境、美味的早午餐及優質的服務，讓喜歡經常窩在一起吃早餐的朋友能有幸福的感覺，看著每位貴賓能夠帶著滿足的笑容離開是本店的最宗旨。 老婆和我確實還頗喜歡〝窩在一起〞的感覺~ 以下就來一探『窩在一起』的面貌囉！
位於板橋家樂福旁，三民路二段35巷內
門口帶給阿發的感覺，反倒有些似溫馨的家門口
對8:30就上班的發嫂來說，上班前若想吃頓〝非〞連鎖且悠閒優質的早午餐，大多都不太可能(因較晚開門營業)。〝窩在一起〞早上7:00開始營業，在非連鎖的早午餐店中，算是很早開門營業的，對我們來說在用餐時間上也相對會充裕許多… 當然，像我們這種早鳥型的顧客也可能不多，所以若在7:30前造訪〝窩在一起〞，不用擔心沒坐位，還幾乎想坐那桌就可以坐那桌 我們也頗喜歡店家的用餐環境簡約溫馨，但不失明亮乾淨的裝潢，木質桌椅帶給人很不錯的用餐感受外，座位也相對算是寬敞不擁擠。
老婆頗喜歡店門口與大片落地窗帶給她的感受 目前我們吃過的平價早午餐中，很少有這樣相較質感較高的用餐環境
好像兩個荷包蛋窩在一起，造型甜蜜又可愛
類別有：Brunch輕食早午餐、超值特餐、果醬吐司、鐵板麵、乳酪餅、貝果、輕食沙拉、單品、飲品、義式咖啡 另有蛋餅、現烤吐司、總匯、漢堡四類，還可+39元升級成套餐 餐點項目可說是應有盡有，選擇相當多
據說這的午餐更是受到歡迎，中午來用餐的人很多 不過阿發和發嫂，還沒於午餐時段造訪過就是了
餐點包含了：法國麵包佐蛋沙拉、法國麵包佐鮪魚沙拉、燕麥優格、香草嫩雞腿、生菜沙拉、炒鮮蔬+一杯紅茶。
餐點外觀看起來相較一般平價早午餐，內容很豐富，擺盤與配色顯得用心且好看，也帶給人感到舒服的好心情
一早看到燕麥優格，裝在暖色系的心形小器皿中，頗感溫馨
一早就能吃到口感清爽的炒鮮蔬，感覺真不賴
相當清脆爽口
表皮煎得酥香，雞腿肉保有鮮嫩口感，相較下口感很不錯
於法國麵包(軟法)片上佐以蛋沙拉，再插入一片小黃瓜切片與蕃茄切片
於法國麵包(軟法)片上佐以鮪魚沙拉，再插入一片小黃瓜切片與蕃茄切片，店家小小的巧思讓此的外觀似艘小帆船，也讓顧客用餐的感受更升級…
(黑胡椒/蘑菇+黑胡椒里肌肉+荷包蛋+一杯紅茶)
阿發覺得這的鐵板麵口感較一般，但里肌肉表面煎得微微焦酥恰到好處，肉質鮮嫩也相對新鮮，無一般平價早餐的冷凍味，連不喜一般早餐店所售里肌肉口感的發嫂，她對這的倒是覺得好吃~
看到這不少人點，於是也跟著人家點 我想會受歡迎，大概是覺得這一份65元，還蠻超值的吧~
雖口感不算出眾但也具水準，烤得恰到好處，厚片不至乾澀，花生醬香四溢
真材實料
無論是蛋餅或是蘿蔔糕，表面煎至〝赤赤〞，口感十分酥香
餐點畫面看起來配色頗佳，內容又豐富
垂涎了嗎?!
評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 4 CP值 5
2017-08-01
另，阿發雖然覺得相同的花費，在傳統中式早餐會比西式早餐更讓人能獲得飽足感，且不失美味外，但在餐點的選擇性及營養上，卻反處於劣勢。特別是家中有小孩的話，十之八九大概也會因為小孩的口味，而選擇西式早餐…. 或許因如此，不少西式早餐店出現了中式早餐的餐點，而中式早餐店也出現了西式早餐的餐點；不過大多數這樣的店家，其餐點的內容與口感對阿發而言，就大多屬勉強堪吃與不貴而已！餐點的內容組合上也無跳脫框框，或是讓人驚喜之處！ 特別是這些年出現了不少打著XX永和豆漿名號的平價中式早餐店，不少店家就給阿發上述的感覺！ 不過，在板橋地區，倒是有一家開了超過35年歷史的老字號豆漿店，除一般常見餐點有著不錯的好口感外，還有一些跳脫傳統、甚至搭配方式獨一無二的餐點，且價格十分親民，而成了最近阿發和發嫂的新歡… 以下就是『太和豆漿』介紹囉！
在店家門前，總不難見到一條人龍排隊等候的景象！
除擁有原來中式早餐中常見的項目外，也有著特別或少見的組合
這這這…
一般都是饅頭夾蛋，這還是阿發第一次看到，有包子夾蛋的組合…
有台式漢堡之稱的饅頭蛋，這的做法可是更有創意與豪邁，且讓阿發第一眼看到時，受驚了一下 不同於一般肉蛋饅頭是對切後，再放入肉蛋的做法 太和豆漿將饅頭切成三等份不斷， 兩層除都放入蔥花蛋與豬排外，還多了火腿片、起司片 可稱是獨一無二、巨大豪邁、雙層雙份量、澎拜無敵的台式漢堡 花捲饅頭口感相當Q軟，蔥花蛋香氣十足，豬排散發焦香的烤肉，火腿片的彈牙，起司牽絲與鹹香… 真是組合成一種絕妙又澎拜的好滋味!! *饅頭的口味可自選，阿發覺得選花捲更是特別
貨真價實的雙層雙份量餡料 且價格才50元
就是海景饅頭蛋再加上油條 這這這… 誰有辦法一口都咬到啊?! 阿發投降了@@ 哈~真是太無敵豪邁的饅頭蛋了
外觀看似有些平凡
你看看、你看看 那豬排外觀是不是煎得頗讓人垂涎 才還有兩片…
外觀微焦且散發烤肉香的香煎豬排，紅通通微辣的韓式泡菜，金黃耀眼中帶些點點翠綠且香氣十足的鮮嫩蔥花蛋，再加上薄燒餅的酥香…
外皮香酥，內的煎蛋則十分鮮嫩，口感相當不錯，且一份才15元… 阿發只能說很不賴
由於阿發和發嫂覺得，這的餐點除了有些不同的中式組合，以及口感不賴外，價格也顯得十分親民，所以成了我們最近的新歡…
熱騰騰剛出爐…
以非小籠包(小湯包)專賣店相較，對阿發來說算是口感頗優的一家，甚至比一些市場旁專賣攤的，可能還來的更優。皮薄餡多，一口咬下可要小心，內餡濃郁的油脂湯汁燙口！
記得第一次吃到這種，不是直接給一個荷包蛋，而是蔥花蛋將蘿蔔糕包覆起來的〝蘿蔔糕加蛋〞，是在幾年前回頭份時，小姨子對老婆說那的早餐店有這樣的組合，而當時阿發很少看到台北有店家這樣做，覺得很特別
這蘿蔔糕很有紮實的口感，不像阿發常會吃到那種外觀異常的白拋拋，口感粉粉的蘿蔔糕… 加上香氣十足的口感鮮嫩的蔥花蛋，口感佳份量大外，一份價格30元，是不是也很讓人動心呢?! 最後，阿發只能說店家的〝海景饅頭蛋〞，已讓阿發達到驚嚇等級外，包子夾蛋也很特別。另，吃過其它一般較常見的餐點，也大多都有著相較下頗佳的口感，特別是其份量與價格，更能讓人感受到相當相當的親民… 而對阿發來說，這的缺點是若開車前往可能會停車不便，離最近的捷運站江子翠站也有一大段距離，對若非鄰近居民的一家四口，想到這一同吃早餐，交通上就… 評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 4 CP值 4
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