佳昌烘焙坊 (三峽區)

前陣子宅在家的時候，我愛上位三峽佳昌烘焙坊四款瓦片「杏仁、抹茶、黑巧克力、南瓜子」，一口咬下充滿堅果香氣及酥脆的口感是我最最喜歡的，連同我爸媽也深陷其中愛慘了，以致於我近期常常跑去板橋大遠百補貨(笑)。

佳昌在官網霸氣宣言寫「打造完美瓦片的專家」，但我更覺得它們是頂極堅果專家，嚴選頂級新鮮堅果少量低溫烘培手工製作，不添加防腐劑、色素、人工香精讓消費者可以安心食用的健康零食，過年送禮是很好的選擇呢！
年節禮盒精選可選擇都是瓦片三罐裝，或是可以跟我一樣選擇有綜合堅果的組合。外盒亮眼大方是以抽屜型式拉開，是送親朋好友亦或是拜訪客戶最具祝福又喜氣洋洋的色彩呢。
原味杏仁瓦片 170g/罐
原味是店內熱賣款！每片0.1cm拿起來很厚實又比一般瓦片大片，所以拿起來不會很容易碎掉，但輕輕一掰就能感受到如餅乾酥脆的感覺，入口是滿滿杏仁香與餅香，調合海藻糖和砂糖的完美比例，因為是減糖版瓦片所以吃起來不會很甜膩，就會讓我失神一不小心多吃好幾片，太沒有罪惡感了啦。
瓦片嚴選日本鑽石牌麵粉，非常非常的薄酥脆，瓦片本身擁有杏仁的厚度所以基本很紮實，咬下去確是滿滿薄、酥、脆的口感，甜度也不會太高、甜膩，口感層次分明，每咬一口都可以感受到滿滿堅果香氣在嘴中咀嚼，吃起來很健康。
原味南瓜子瓦片 180g/罐
瓦片鋪上滿滿南瓜子也是健康滿分，這款也是超級酥脆新鮮，南瓜子營養價值高，每天都需要補充一些堅果，吃一片瓦片就不用再單獨買南瓜子來嗑，酥酥脆脆的口感，素食著也可以安心享用。 

原味南瓜子 280g/罐 (產地：中國)
新鮮飽滿的南瓜子粒粒豐滿，無調味低溫烘培更可以吃到堅果天然原始的香氣，但我還是喜歡瓦片版本，僅一口就是滿滿的南瓜子。
極鮮堅果-無調味綜合堅果 400g/罐
佳昌特選堅果採用低溫烘焙製作，保留堅果自然香甜味和營養，無添加防腐劑、色素、香精，內有「杏仁果、腰果、胡桃」，也只獨賣這款綜合堅果，店家說堅果的穩定性每個都不同，其實是不建議混搭，在經過無數次的測試這三款是最契合的，相當講究。
腰果 (產地：越南)
具有營養價值的堅果之一，是我最驚豔也最喜歡的，入口腰果清脆香甜越咬越香，尾韻居然有似蜜糖般薄脆又香甜的滋味在嘴裡，店家說這只有新鮮腰果才有這般體會呢。除了可以單吃也可以做料理點心等多用途。

杏仁 (產地：美國) 
嚴選美國最頂極Nonpareil品種，特別爽脆鮮甜，越嚼香氣越豐富，是超有營養價值堅果之一。
胡桃 (產地：美國) 

胡桃是堅果類中抗養化高手又稱長壽果，佳昌嚴選美國最頂極Mammoth Halves胡桃，外型呈扁平貝殼狀，粒粒飽滿大顆，吃起來相當清脆，充滿獨特的奶香氣味。
專屬禮盒可以選3罐裝或是5罐裝，禮盒內容物可以隨意挑選喜歡的堅果組合。
佳昌一共有8種堅果以及1款養生蔓越莓果乾，嚴選最特級且粒粒飽滿的堅果，採取少量低溫烘培保有堅果的新鮮度與營養以確保新鮮《堅果連結》。
每罐都可以保存90天，後面都有清楚標示日期，一字排開如彩虹般讓人擁有好心情呢。
無調味巴西豆 260g/罐 (產地：巴西)
顆顆碩大飽滿，長得很像巨型杏仁，吃起來也很像杏仁但帶一點苦味餘韻，新型超級食物，一顆硒的含量是牡蠣的22倍號稱超級食物，營養價值極高，每天一顆就好，勿多食。


 

 

無調味核桃160g/罐 (產地：美國)
外型長得很像大腦，所以大家都說吃核桃可以補補腦(笑)，富含飽和脂肪酸等營養素，口感酥脆但外皮會帶點皮的澀感，尾韻漸漸帶出甜味。
無調味夏威夷豆 250g/罐 (產地：澳洲)
夏威夷豆是我超級喜歡的堅果，每次都會去烘焙坊買夏威夷豆塔來吃，佳昌嚴選顆顆大粒含有獨特奶油香味，口感細膩清脆，吃起來油脂適中、甜度也很適中，一整顆在嘴裡好過癮。
蔓越莓果乾 250g/罐  (產地：美國)
唯一一款有加糖的果乾，特選莓果果乾每一粒都很飽滿，吃起來酸酸甜甜又Q彈，當成小零嘴也好適合。


【我說】這次吃了這麼多款堅果與瓦片每款都超有特色，無調味過堅果是很天然健康的滋味，堅果營養價值高擁有天然健康油脂，不添加防腐劑、色素、人工香精，對於大人、小孩或素食者都是好處多多，是很可以安心食用的健康零食。

低GI.com精緻低卡餐盒 (板橋區)

健康意識抬頭，市面上推出越來越多低GI便當餐盒，位在板橋「低gi.com精緻低卡餐盒板橋店」主打各口味低GI低卡餐盒，也推出素食便當，因應振興五倍卷方案推出100元振興餐盒，超級划算，不僅照顧到健康也照顧到荷包呢。
低gi.com精緻低卡餐盒板橋店位於府中後站商圈，小屁拉麵旁邊，附近還有鳥來伯糖葫蘆、巷弄內珍珠奶茶。
板橋人的我很常來這地方走跳，剛開幕時是因為小屁拉麵而注意到，裝潢偏日式與低GI.com 精緻低卡餐盒民生店的風格不太一樣，但都是以木質色調呈現出溫暖感。

門口菜單最特別是有推出隱藏版菜單，有興趣可以詢問店員。
店內環境很日式頗有居酒屋的氛圍，約有4組座位區。
廚房是半開放設計，可以清楚看到工作人員的料理過程，吃得也安心。
▲低GI.com 精緻低卡餐盒板橋店菜單

低GI可內用、外帶，在店內用餐是採半自助式以盤裝呈現，餐具需自取，吃完後要將餐盒放置回收台回收。
梅子醉夢雞(附例湯) $169
內用會以盤裝呈現附上一碗例湯，今日提供海帶湯。

醉雞酒香味十足很Q有咬勁，我更喜歡淋上梅子醬增添酸甜可口的滋味，搭配日本地瓜、花椰菜、毛豆、水煮蛋、高麗菜、玉米等超級豐富，吃完清爽又沒負擔。
環保做的很透徹，低GI.com的餐盒使用的是環保容易分解還可微波加熱，相當有環保意識，這點很加分。
除了主菜外，外帶餐盒的配菜統一都是玉米、紅蘿蔔、花椰菜、切片水煮蛋，吃起來保有食材天然原始滋味，配色鮮豔明亮是充滿活力的色彩，吃完不僅飽足也擁有好心情。
重口味的朋友也別太擔心，低GI.COM有提供醬汁，淋在時蔬上或是主食都很好吃。
今日提供是紫米飯，紫米香氣味濃，米飯很軟Q有嚼勁不會很乾，份量給的也足，吃完超有飽足感。
台式三杯雞餐盒 $100
選用台灣雞肉，加入蔥、薑、蒜與辣椒與特製三杯醬、九層塔等，重口味的我吃第一口就愛上了，獨特濃厚的九層塔香氣雖不是爆炒而是三杯煮，聞起來的香氣很有食欲，雞肉嫩口鹹香有味，這道我太喜歡了，好下飯。
泰式打拋豬餐盒 $100
這款也是重口味首選，打拋豬炒得香香辣辣香氣十足內還有番茄與九層塔增添香氣，比較乾爽些配飯吃也是超下飯又開胃，也是一口接一口好吃到一口氣吃光光。
南洋風味雞柳餐盒
超有異國風味的健康餐盒，雞柳有事先醃過與舒肥過，吃起來超軟嫩有味道。
特別附上檸檬風味醬料很有南洋風味與雞柳一起搭配更加酸爽開胃。
日式鯖魚餐盒 $100
選用挪威的鯖魚，滿滿鈣質、蛋白質DHA等，煎得表面恰恰魚肉鮮嫩，魚肉細緻多汁，加檸檬片更提味也很解膩，這樣才100元我覺得很超值。


【我說】

內用與外帶100元餐盒的時蔬不太一樣，我偏向於內用還有一碗例湯，外帶也很方便價格有考量到顧客的荷包，以低GI餐盒來講我對它的評價很高，每款的份量都很實在配色鮮明充滿活力，而且清爽不油膩，對身體也沒有太大負擔，初嘗試的朋友也提供淋醬。

朱記花枝焿 (三重區)

看食尚玩家推薦我也來排起一日三重美食之旅，第一站是去吃阿倍麵線，第二站就是來吃朱記花枝羹，一到現場我就覺得朱記花枝羹超級厲害，店裡只有賣炒米粉與花枝羹這2樣產品，人潮沒斷過，尤其是下午3點時段已經滿座，我都懷疑這邊人下午茶是不是都吃炒米粉配花枝羹XD
朱記花枝羹位於三重區正義北路上在騎樓下的小攤子，鄰近台北橋站，這邊超多美食，超適合下午才準備要第一餐的我。

朱記花枝羹-菜單價位
菜單，也有賣熟花枝一斤可以外帶。
主打商品炒米粉與花枝羹，來這都是點一套。
花枝塊都是後台工作人員一直做沒停過。
簡單水煮後放在籃內準備隨時補充食材。
桌上會擺放烏醋與特製辣椒醬油。
每個人都是點一套，分量不多，我覺得就是吃個感覺。

花枝羹$80
送上來還頗小一碗，內有五大塊花枝塊還有撒上蒜酥，花枝塊一咬下去很真材實料，每一口花枝都很彈牙Q脆鮮甜。
羹湯有勾芡過，小小濃稠還帶點甜味，調味比較清淡些。
個人愛加點醋提味，羹湯的味道有提出來。
花枝塊裹漿裹的薄，入口可感受到花枝彈性，一口一顆超級滿足，除了價格貴些，其他毫無挑剔。

米粉炒$40
米粉炒這邊甚麼配料都沒有加，看起來就很單純。
很推薦要加點店家特製辣椒醬油內還有點醋味，非常特別，但也要斟酌加會有辣度。
上桌後除了米粉還會加上豆芽菜很純粹的單純，米粉本身富有嚼勁口感紮實彈牙，吃起來不乾口保有濕潤感還有豆芽菜增添口感，這一盤也是好好吃，很簡單的古早味。

BEARD PAPA'S 日式泡芙工房 (板橋區)

日本NO.1泡芙專賣店「BEARD PAPA’S日式泡芙工房」來台20週年啦！

不定期推出季節限定及經典口味，泡芙種類有「菠蘿泡芙、日式泡芙、餅乾泡芙、法式甜圈、法式捲心」，這回草莓季上市是絕對要來當一回草莓富翁，陷入粉色戀愛泡泡之中呀！
全台16間門市，分佈在新北、台北、桃園、新竹、台中一帶，這次我去的是Beard papa Taiwan (板橋大遠百店 B1F)，從大遠百開幕至今位置都在康是美旁邊，每次經過都是一堆人。
▲招牌經典日式泡芙
點餐後都會現擠這次推出季節限定的草莓卡士達內餡。
外帶超可愛的紙袋
▲mini泡芙組 $100

可愛到完全讓我無法招架，平常有選擇障礙症的我，看到它完全失心瘋，泡芙成了mini版本特別特別可愛。
它跟日式泡芙比起來偏硬脆，內餡也是新鮮現擠的草莓卡士達，滑順細緻帶著草莓酸甜柔和的滋味，一口接著一口，好可愛。
▲菠蘿泡芙 $70

另一款我就點了平常較少點的菠蘿泡芙，選餅乾或是日式泡芙價格都是一樣70元。
比起mini泡芙吃起來更加爽，滿口酸甜滑順的草莓香氣及口感，還有少許的草莓果肉在內餡裡，甜度比例拿捏很好是我喜歡的不會太甜膩，加上泡芙脆脆的口感，這個冬天才剛開始就超幸福的！

 

FlourishBakery花咲 (板橋區)

「我要吃這間花ㄇㄟ在IG上人氣很高吶！」Message上我說
「這間是花咲ㄒㄧㄠˋ啦！」感覺到從手機端都能傳來朋友的笑聲　哈哈。

花咲招牌是隻可愛的松鼠，鼓鼓的嘴巴、手拿著麵包，模樣實在太可愛了，尤其是IG打卡都是拿著竹藍子拍照，又鄰近要去踩點爆紅的晴子冰室，二間距離步行就可抵達，自已排完很得意的說：嘖！真是太完美的下午茶行程。
最近因一次的聚餐而認識到不少好朋友，也恰好都鄰近板橋，真的是難能可貴，這是我們第二次一起出來踩點，有伴同行的感覺真好，

跟著已經來過花咲多次的ifunny，熟門熟路的她帶著我們穿越小巷子，抵達的瞬間竟然是我熟悉的地點，還記得剛開始在寫部落格的時候拿著新買的相機，在原址翻桌吧！拍下不少回憶，隨著新店進駐，不知道大家還記不記得，心情有點訝異但同時又期待Flourish BAKERY。
架上有吐司、麵包都已經用塑膠袋裝好，下午麵包已剩不多的選項，我們就挑了幾款自已喜歡的，等等再點杯咖啡，

店員很熱情看我們要拍照，就借給我們竹籃和夾子，麵包放在裡面的樣子，佐上耀眼的日光，好像真的有那樣要去野餐氛圍。

 

後方還有一處可座著休息喝咖啡、吹冷氣的空間，在這裡不用著急著走有限時用餐的限制，

看著窗外炙熱猛烈的太陽，心想著躲進來這裡吃下午茶真是太好了，

環繞四周仔細看傢俱都採深色木質，椅子都不一樣沒制式卻顯得獨具特色，像是老屋會有的氣質，喝了一口咖啡坐沒多久整個人都犯困起來了，我想這就是放鬆吧！

 
◆ 花咲菜單

 

美式咖啡 $60

吃麵包當然要來一杯熱呼呼的咖啡做搭配，其實也有冰咖啡的選擇，但今天就只想喝熱的，圓潤明亮不苦，挺順口的。

 

草莓麵包

去年想吃錯過了，今年來價錢有點小小嚇到，一顆要80元，不過誰叫你長那麼可愛，就把你買回家啦~
麵包切開來擠入奶油塞入4顆草莓撒上烤的酥酥脆脆的奶油酥粒，超級無敵像大亨堡啦，比例調的很好，每一口都可以吃到草莓的酸甜感與甜而不膩的奶油霜，最厲害就是奶油酥粒驚喜感連連，麵包體也好吃。
◆ 明太子法國麵包

朋友點的不知道味道，但光看顏質就覺得美味，口感應是札實有嚼勁、味道鹹香吧！

 

◆明太子軟法 $35

像是縮小版的法國麵包，口感札實有嚼勁。

 

◆巧克力比斯吉 $25

使用兩種巧克力混合製成，札實、巧克力香氣濃厚，滋味很不錯。