休習日 (大安區)

2021休習日的肉桂捲大升級 經人體實驗7749次特製香料複方！

⚡ 【 #蜂狂肉桂捲 2.021 x #濃黑糖肉桂抹抹 】
內含：肉桂捲一盒 (4入)、濃黑糖肉桂抹抹（抹醬2入）售價$560

⚡抹醬
　濃黑糖肉桂抹抹
　太妃奶油焦糖抹抹
　咖啡可可抹抹

這天去休習日自取外帶我的蜂狂肉桂捲，從門口淡淡肉桂香至打開門的那瞬間越發濃烈，似是漫延至口齒間不斷的迷惑著味蕾，此時我恨不得家就在隔壁，想立馬烤上一顆熱呼呼的肉桂捲。

烤後的肉桂捲塗抹上濃黑糖肉桂抹抹，辛香感及邪惡度爆棚，一圈一圈從外而內吃起像畫圓般，肉桂的香氣也越發明顯，核桃增添口感及香氣，整體甜而不膩，有魔力的想再來一顆才過癮，但又捨不得太快吃完ฅ(๑*д*๑)ฅ，每天都在給冰箱做運動開開關關😂。

台北咖啡廳「休習日」在店內不僅販售好吃的咖哩飯、甜點、簡餐、下午茶咖啡等，也販售對於日常休習的100萬種生活美學提案，休養生息也修業練習，

透過邀請者手作課程、文藝個展的分享，每天的每天都累積著無數的故事值得你來探索，從中獲得滿滿能量，來成為更好的自已，

而我最喜歡休習日tag#「在行事曆中安排你的休習日」。

▲台北有無數間特色咖啡館，若要說推薦給朋友，其中一間一定是近期迷戀指數100%的六張犁咖啡廳「休習日Z DAY Cafe」，它並不是間網美店，而是自然形成的魅力有著無數說不盡的內涵及氣質，

外觀是純白底色及時髦金屬，搭配植栽，以純淨的色彩描繪生活態度。

 

▲推開沉重的金屬大門，映入眼簾是一片令人心靈治癒的蔚藍色大海掛畫，空氣中伴隨著咖哩香的溫暖，似是從城市中的精神枷鎖掙脫，

不論是何座位，皆能找到屬於你眼裡最美的風景，及最舒適的節奏。

 



▲【ABOUT BLUE 黃郅詠個展】

對作者Kevin而言藍色是他的代表色，以眼裡的日常山海地景起筆，一筆一劃由淺至深的藍，揮灑訴寫著對生活的熱情，

對於我而言藍色是旅行的色彩，讓心境由快至慢，宛如大海波濤洶涌的海浪漸至海灘上的浪花，有著寬闊無比的心境、溫暖的人情及熱血激昂的故事。

 

▲休習咖哩飯-柚香牛 $260

一入店內就聞到迷人的咖哩香，鼻息間盡是香噴噴的獨特辛香氣，

成功的誘惑到我，喉頭不自覺嚥了口口水，也暗自下決定一定要點咖哩飯。

 

▲白飯使用芋香米，有著芋頭淡雅香氣，粒粒分明飽滿彈牙充滿水份又不會過於溼潤黏牙，

擠壓溫泉蛋，瞬間耀眼金黃蛋液脂膏濃郁的蛋香，彼此溫柔契合著，雖然不是我想象中會流蛋液的畫面，但這樣的組合是孤獨美食家五郎也會大口吃二碗的滿足吧！

 

▲日常沙拉飯-炙燒雞 $250

時蔬自然的色彩就是大地賜予最珍貴的寶石，光看心情就好了一大半，看著像是沙拉，但休習日稍稍修改了一下變成我們熟悉的溫沙拉，再加上芋香米，就是日常沙拉飯，

內容物有生菜、番茄、玉米筍、水煮蛋、黃地瓜、紫地瓜、醃製黃瓜蘿蔔等，天氣炎熱或食慾不好點這個就對了，既清爽又營養均衡。

 


▲炙燒雞烤的表皮脆脆的灑上些香料更顯滋味，肉有韌性略帶咬勁。

 

▲休習日氣泡咖啡  $150

特愛咖啡與氣泡飲完美的搭配，

休習日的氣泡咖啡屬於輕焙，尾韻偏酸偏有果香味，但喝起來不會李組長眉頭一皺，爽咧的氣泡感讓全身的細胞都嗨起來。

 


▲桂妃奶奶  $160

冬季新品熱飲限定款，無咖啡因，綿密的奶泡上飄浮著紅棗果乾切片與黑糖粉，

暖暖入飲的甜香氣不會甜膩很順口，內裡滿滿桂圓肉，就像奶奶製作的家常熱飲，傳遞溫馨又可愛的溫暖手作。

 

▲酒香烤布丁  $130

手工製作的布丁綿密細緻，又Q又滑嫩帶有奶油香氣及蛋香味，

隨後筆鋒一轉成漸至濃烈的酒香，是從小孩登大人的成熟風味，甜度舒服不甜膩，有讓人一秒治癒的幸福感，我愛慘了啦。

 


▲靜岡抹茶塔  $150

選用靜岡的抹茶餡除了甜味還帶點苦韻味，算是比較大人的味道，抹茶控點起來（揮手），

塔皮具有奶油餅乾的香氣及酥脆口感，每一口都是抹茶餡濃苦漸沁涼回甘的滋味，好吃到完全停不下來。

 

▲蜂狂肉桂捲  $130

肉桂捲送上來之前會先熱過，熱呼呼的肉桂捲外酥帶有韌性，

接著一圈一圈從外而內吃起像畫圓般，肉桂的香氣也越發明顯，但不會過份強勢，溼潤中帶有肉桂及蜂蜜香氣，最後核桃的堅果香氣引領高潮（鼓掌），最愛的是它不會甜膩、肉桂比例拿捏的好、蜂蜜甜甜的滋味讓人幸福的想轉圈圈。

 

【MurMur食間】

休習日打造輕鬆自在的環境，讓在生活緊張的步調中，排定給自已放鬆的休息日可以暫時出走，且不限時間用餐，讓人不喜歡都很難阿！

波記茶餐廳 (大安區)

透過港劇小時候記憶裡的茶餐廳，總覺得裡面有阿Sir、古惑仔，那些電影情節會上演的人物，每天上演著熱血的愛情故事或是警匪片，在昏黃的燈光下老舊電視機、中國風味的門扇及店員帶著道地香港口音的吆喝聲，店內衝擊而強烈的色彩，濃濃復古的港味都保留舊時代的縮影，讓我一直都好鍾意啊！

這回來介紹在東區已有17年頭，東區港點扛霸子的「波記茶餐廳」，且在不到100公尺的地方就能看見另一間新開的「波記冰室」，滿滿港式氛圍復刻的電影場景，道道經典不過的港點、飲品，又在音樂的環繞下，就像一秒來到香港。

波記茶餐廳位在捷運忠孝敦化站2號出口，

外觀以香港常見的綠及紅色色彩點亮港式氛圍，中國風玻璃花窗門扇，戶外區像是老洋房的陽台，好復古。

 



冰室是冰廳，主要販售冰品、港點、冷飲，像是台灣早期的泡沫紅茶店，茶餐廳是後期融合西式茶點、中式、南洋飲食的多元化美食平民場所，有炒、炸、蒸熱食及冰室販售餐點，

老闆波哥Bokey將記憶中的香港茶餐廳重現，一進門滿室鮮綠色的復古色調，將香港獨有的街景當背版，閃耀的霓虹燈，水吧旁堆疊起像金字塔的黑白淡奶，再來一首粵語歌，真的太經典。

 

醬料自助區

 

波記茶餐廳餐單，每人低消100元，推出商業午餐與下午茶套餐。

 

❚青鹹檸汁 $85

這杯檸汁與一般喝到的不太一樣，是港式特色飲料，

檸汁的底層有一顆香港原裝進口的鹹檸檬，配上蜂蜜的甜與黃綠檸檬的酸，喝起來鹹酸甜，味道神似古早味楊桃汁既退火又開胃。

❚ 港式凍檸茶 $85

這杯也是香港非常地道解渴又解膩的凍檸茶，

紅茶的香氣配上檸檬的清新酸香，想多酸再多搓搓檸檬更有味。

 

❚ 熱絲襪奶茶 $85

配上這充滿港式靈魂的黑白淡奶杯子，滿足了想飛去香港吃早茶的心情，

在我的認知裡，港式的奶茶都一定要香、濃、滑，而這杯正好點重我的喜好，滑而不澀，就算不加糖也非常好喝。

 

❚ 無敵冰火菠蘿油 $85

印象的冰火波蘿油都是夾奶油，波記將菠蘿油2.0升級成更豪華無敵版的的口味，

夾入午餐肉、蛋與起司，疊起像一個漢堡堡，波蘿油酥口，內餡豐富鹹甜交錯，超級驚艷！

 

❚ 千層海鮮捲 $100

外皮炸的超酥脆，在嘴中卡滋卡滋的聲響也太爽了，內餡包上滿滿海鮮料，鮮度滿滿。

 


❚ 養生珍珠丸 $110

蒸過的珍珠丸米粒分明，口感軟耐嚼，

內餡豬肉丸滿口的鮮香、肉香，一口一個真好吃。

 

❚ 鼓汁蒸排骨 $90

排骨有肥有瘦吃起來滑嫩不乾柴，入口有肉香，又帶給愛好啃骨人的樂趣，

但我覺得少了那一衝擊的鼓汁，口味偏淡些，口味若重些會更喜歡。

 

❚ 咖哩雜碎 $130

雜碎就係什麼都有，以咖哩濃郁的香氣及聞到就讓人食欲大開的辛香，

加上豬皮、蘿蔔、豬血、魷魚、花枝丸、牛肉丸等，料多滿滿，每一口都是驚喜，還帶點香辣的層次，越吃越開胃，想吃白飯那也是人之常情。

 

❚ 金沙海鮮公仔麵 $175

公仔麵就是香港的泡麵又Q又彈牙，裹上鹹蛋黃的香氣及滋味整個在嘴裡大爆炸，還有爽口時蔬及海鮮，

波哥將創意及道地的港味結合，成就這一道好好味的金沙海鮮公仔麵，這道給它點起來呀！

 

【MurMur食間】

港味十足的波記茶餐廳有著魔力帶人一秒置身於香港氛圍中，那些經典復古，道地港點、飲食文化，不僅好拍且好吃，那天還碰到香港名廚何京寶，整個就是港上加港啊！

除了波記茶餐廳之外還有經營「波記冰室、香港私宅打邊爐」等姊妹店，都很值得去品嚐。

波記冰室 (大安區)

熱鬧的延吉街上有著各式各樣台式招牌，但最吸人眼球的還是「波記冰室」的霓虹招牌與側邊香港街景圖，強烈有張力又帶有點懷舊的復古風，勾起我對香港的滿滿回憶，

波記冰室為波記茶餐廳新開的姐妹店，冰室稱為冰廳，廣州話翻稱為冷飲店流行於六、七十年代，也就是我們台灣早期的泡沫紅茶店，鬼才老闆波哥又加上自家私宅打邊爐，讓波記冰室很不一樣。

波記冰室位在熱鬧的延吉街，市民大道的後方，距離捷運國父紀念館１號出口步行約5分鐘左右，除了特色招牌吸引人，透明玻璃窗擺滿香港美食也是一大特色，路過都會好奇的想瞧瞧。

 

香港招牌、叮叮車、霓虹燈字體形成五顏六色如同煙花的色調，再加上一首首粵語，繽紛卻又文青的很懷舊氛圍彷彿置生於香港。

 

店內桌位數不多，餐點都現點現做需耐心等候，內用有冷氣放送，不過幾次經過都發現蠻多人喜歡座在店外用餐，但不論是店內店外都是好拍照打卡又充滿濃厚港味。

 

❚ 豬排餐肉三眼飯 $190

一般吃到的餐點都是一顆半熟蛋，以三顆蛋製成的三眼蛋太超過好邪惡，濃稠的金黃蛋液緩緩流入熱騰騰的米飯之中，畫面真是太誘人，還多了豬排整體更加豐富。

 


米飯粒粒分明偏有口感咬勁乾爽不溼潤，邊緣微脆鹹香豬排肉感十足帶有肉汁，連我不喜歡的午餐肉多了蛋液的潤滑變得可口，最後配上高麗菜，變得清爽了。

 

❚ 麻辣雜碎公仔麵 $180

波哥將私宅打邊爐麻辣招牌特色加入波記冰室菜單裡，以麻辣湯頭為底，辣度入口稍縱即逝的刺激爽感帶著花椒的麻及香，鹹香爽辣的滋味是可以喝的湯底，越喝越過癮。

 

雜碎是台灣翻譯，但在香港用粵語發音就是這碗麵的意思，配料有鴨血、魚蛋 、魷魚、蘿蔔等，鴨血滑嫩厚實一咬就爆汁、魚蛋Q彈，蘿蔔軟爛，魷魚彈牙，豐富的雜碎麵讓手忙不過來，在嘴裡也是精采萬分。

 

麵條使用的香港鹼水麵，屬於略有寬度口感的麵條，優點是不沾黏泡久了也不會爛有韌性，麵條吸附了麻辣味又不會過辣的涮嘴感。

 

蠔汁叉燒臘味撈麵 $170

猶如香港臘味飯將飯換成麵又豪華加上了些叉燒高麗菜，讓整體更豐富，我最喜歡波記用了香港代表性的公雞碗，讓人融入情節之中。
 

麵條使用的是香港鹼水麵，屬於略有寬度的麵很有韌性，淋上些薄醬油，讓麵更有滋味些，附上的例湯，在麵條太乾時可加幾匙進去增加濕潤度，臘肉咀嚼中油香四溢帶著甜味，與常吃的腊味飯雖異曲同工，但又有點不太一樣。

 

❚ 煎蝦米腸粉 $90

香港熱門茶點之一，腸粉表皮煎的微微焦脆，直接吃就能明顯感受到腸粉的Q度、韌度還有蝦米的香。

雖然原味就很棒了，但還是喜歡沾點芝麻醬與薄醬油，除了增添香氣，滋味也更加香濃好吃。

 
❚ 無敵蜜汁叉燒餐包 $８５

餐包烤的鬆軟表皮脆香，堆疊起像是一個漢堡堡，一口就能吃到全部，在嘴裡相當豐富滿足。

 


❚ 熱絲襪奶茶 $85

配上這充滿港式靈魂的黑白淡奶杯子，滿足了想飛去香港吃早茶的心情， 在我的認知裡，港式的奶茶都一定要香、濃、滑，而這杯正好點重我的喜好，滑而不澀，就算不加糖也非常好喝。

 

❚ 柑橘雪酪雪碧$85 / 港式檸檬茶(冷) $75

港式凍檸茶就是大家很熟悉的飲品，搓搓檸檬增加酸味，其特色澀爽酸香，另一杯就很有特色，是爽咧帶有氣泡感的雪碧加上一球柑橘雪酪球，冰冰涼涼好涼爽。

 



❚ 紅豆牛奶冰 $75

香港的紅豆牛奶冰和台灣不太一樣是裝在杯中，最上層放上碎冰及紅豆再淋上黑白淡奶，就是很懷舊的港式風味，甜度恰好不甜，跟我在香港喝到的味道一模一樣啊！

 

❚ 水果冰治 $75

使用了百香果、蘋果、芒果、椰果等料，水果都很新鮮，一邊喝一邊挖水果吃讓手、嘴停不下來，不過它的甜度是螞蟻人的我也無法接受，超超超超超級甜的，不是我的菜不推。

 

❚ 華田脆脆西多士 $90

風靡澳門的特色西多士，一般都是吃花生醬口味不然就是奶皇流沙多一些，阿華田口味我從來沒吃過非常特別，也是我一吃就愛上的，一上桌就有阿華田特色麥芽帶著巧克力的香甜，

表層阿華田脆脆焦香略黏牙但越嚼越香，內餡又是滿滿阿華田抹醬，吃一口就會為之著迷，卡路里完全給它拋在腦後，越肥我越愛。

 

【MurMur食間】

一開始跟好姊妹要去波記冰室時還會有點擔心，google評論有好有壞，但不管這麼多我還是喜歡它的港風外加想回味一下香港滋味，吃過心得真心覺得不雷，其中我最喜歡華田脆脆西多士、麻辣雜碎公仔麵、餐肉芝士豬仔餐包，還有讓我回味的紅豆牛奶冰我覺得都不錯。


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