私嚐の吃飯 (東區)

Z
新竹真的不是美食沙漠啊！只是風大而已！

以前來新竹總往城隍廟跑實在無知，現在網路發達一下子就查到最新美食超夯景點「東門市場」，週邊有超多厲害美食，我要去的「私嚐の吃飯」就非常多人推薦，Google有1728則評論評價4.5分真的怪強的！最招牌就是黃、綠咖哩，說到咖哩在台北派系就已經多到眼花潦亂，大家喜愛的程度完全不輸魯肉飯耶，我身邊的朋友都很愛，我也是其中一員！

小時候我媽超愛煮咖飯打發我們，簡簡單單白飯淋上咖哩醬就是香噴噴的咖哩飯，再加上各種不同的主食來變化，不管怎樣吃都不膩，對我來說每個派系都有獨特調性，也有家溫暖的滋味。私嚐の吃飯 亮黃色外觀非常的亮眼，用咖哩的色彩當主題，就在東門市場周邊是間溫馨人氣小店，主打咖哩飯、烏龍麵及炸物等，同時也是間寵物友善餐廳，店家很歡迎帶萌小孩來一起用餐，有販售貓貓與狗狗的餐點可以一起與寵物共同歡樂用餐。一進到店內的前台右方牆上掛了許多愛護動物標語，愛牠就要呵護牠，可以看出店家非常有愛心，還販賣許多寵物周邊商品，主人可以在這好好血拚一下。 當天用餐剛好碰到一位客人帶了可愛喵喵一同來用餐，這應該是主人最開心的時光了，超可愛的。店內一共有兩層樓，桌椅擺設都很非常整齊，黃色與藍色形成活力的色彩，淡色木質地板盈造出整體溫馨家庭聚餐空間，牆上掛了許多貓貓狗狗的掛畫，非常有愛呢。

我是平日前往，一開門我嚇到，整個大客滿還要候位，生意超好的，難怪google評論這麼高分，所以讓我更是期待餐點的部份，不過如果要來私嚐我建議避開中午用餐時間來會比較舒服，照片中的畫面也是我離開前大約3-4點拍的，人其實也坐滿了一半。◆ 水蜜桃漸層氣泡

爽冽的氣泡感刺激著舌尖帶著蜜桃香氣，甜度略高些。◆ 木村靜岡哈密瓜汽水

最喜歡這款日系氣泡飲料，每次去居酒屋都會點，這邊也有好開心啊，是無酒精的喔！

汽水裡充滿超級哈味的香氣，打嗝都是這氣味我超愛，尤其是爽咧感特別的爽口，價格也不會太高。◆ 酥炸照燒豆腐

這款真的是必點，我本來以為這道豆腐上桌後會很快冷掉，皮也就軟掉了，但放久了還是好好吃，挺強的！

外皮酥脆到不行，內裡又充滿豆香味軟軟嫩嫩，淋上醬油與柴魚片非常日式小點心。◆ 炸蝦海鮮可樂餅

49元可以加購一塊，每一口都可以咬到海鮮料與馬鈴薯泥非常實在，但奶味偏重些。◆ 好多蛤蜊烏龍麵

蛤蜊是最近新歡，像是吃義大利麵或是粥一定要澎派的畫面才合格呀！好多蛤蜊真的爆炸多的，私嚐の吃飯蛤蜊很大器的擺在碗內多到看不到麵，店家選的蛤蜊顆顆飽滿肉很肥厚，每一口都充滿蛤蠣的鮮味與湯汁在嘴裡爆開，一吃就知道超新鮮，越吃越過癮，難怪是店內人氣款。蛋可以選水波蛋或全熟蛋，怕吃生的可以點全熟，我很愛半生不熟的蛋黃滲入麵中，會柔和許多。

 湯是日式高湯，在最近逐漸低溫的天氣來說，那天不想來點熱呼呼的湯溫暖身心呢。

湯頭充滿蛤蜊海鮮的精華湯汁，但又不會蜆味很重覺得像海水一樣死鹹，拿捏得很剛好，我喜歡。

 烏龍麵不用我說，Q彈是必須的基本標準，伴隨湯頭的蛤蜊鮮鹹味很好入口，大口一吸像日本人一樣豪邁的吃起來，只能用兩個字「過癮」來形容這一道。隨餐附贈兩款小菜分別是「蝦沙拉、黑木耳」，黑木耳還蠻醋溜開胃，蝦沙拉雖只有一尾但也很有誠意。◆ 唐揚雞咖哩飯+螺旋蛋

店內人氣熱賣款，必點！必點！整間店都瀰漫著咖哩的香氣！

金黃色麵衣下包裹著鮮嫩雞肉，唐揚雞大約給五塊，看起來份量沒有很多，但吃下來真的很撐，後續的小吃之旅大部分都給取消了，就知道咖哩威力強大！千萬不要小看它。唐揚雞也是店內招牌，每一塊炸得很酥脆內含JUICE肉汁，很大塊咬得滿滿肉感。

螺旋蛋滿厚一層就像公主裙襬一樣澎澎的很可愛，整體豐富感十足，蛋很滑嫩也是必點啊！配菜有花椰菜、紅蘿蔔原型食物配色均衡，炸馬鈴薯與炸地瓜都很鬆軟可口。咖哩醬是咖哩飯的靈魂，充滿主角光環，缺它不可！私嚐的咖哩很濃稠口味是偏日式風格，口感溫醇帶點微辣感，是舒服的辣感提味用，不管大人小孩接受度都很高，搭配白飯超下飯，

咖哩吃不過癮私嚐無私免費續一次，不用擔心飯還剩一堆沒醬可以吃的窘況。附的湯品很像關東煮的湯頭有豆皮與蘿蔔，滿清爽搭配咖哩飯很剛好，湯也是可以免費續一次。私嚐の吃飯店內很溫馨整體氛圍很好，很適合與好友一起聚餐聊天或是主人帶毛小孩一同來吃飯，主菜口味有很多種選擇多樣，怕吃不飽還可以依照自己想要的選購附餐，今天這頓吃下來感受很好，服務人員親切介紹餐點，除了咖哩飯好吃連蛤蜊烏龍麵也很新鮮好吃，只有小菜偏弱些。

 

硬派主廚的軟嫩料理 (東區)

藏身於新竹東門市場周邊「硬派主廚的軟嫩料理」是許多學生的心頭好，下午五點多去已經很多人等候，

外觀掛著許多紅燈籠很中國風，店內裝潢也很多小巧思另人會心一笑，硬派的外表下有一顆比誰都柔軟的真心。


才剛營業時間門口就有超多超多人在等待，直到我們用餐完也還是好多人在等。硬派主廚藏身於東門市場巷弄裡，之前朋友介紹我特地去google搜尋，一看真的是失敬、失敬，google千則評論4.8顆星，分數之高，讓我很是期待。


好喜歡小小的店裡滿滿的人聲有著熱鬧的氛圍，裝潢是台式復古風，像是老房子改造的古厝，暖色燈光柔和的相當溫暖，周圍佈置都是老闆寫下的幽默字語。


◆ 硬派主廚的軟嫩料理菜單


◆ 很愛喝飲料 (?)

今日飲料是肉桂檸檬蜜茶，充滿蜂蜜香、檸檬酸與肉桂味，ㄧ喝就知道是店家自釀很天然還吃到檸檬果肉，很解膩。


◆ 心頭軟嫩炙燒煙燻牛排 $310

充滿煙燻炙燒香氣的玻璃蓋，內裝著經過長時間低溫熟成的板腱牛排，一開蓋煙霧渺渺如仙氣般的牛排彷彿做了場三溫暖，煙燻的香氣也入鼻息，好香啊！

貼心做了兩種口味有原味和起司，一口咬下軟嫩又多汁，充滿煙燻香氣的牛肉鮮美越咬越香甜，吃多也不膩口，配上芥末鹽更顯滋味！重點是不塞牙縫Amazing！


◆ 手起刀落半筋半肉燉湯、清湯

清湯是用紅蘿蔔跟洋蔥熬出來的，非常清甜，沒加50元是附贈清湯，加50元就有一碗料多的半筋半肉燉湯，加了肉湯汁更充滿著精華很爽口，裡面還有不少的肉塊，喝不夠還可以續湯哦，這點很優秀。


◆ 主廚喝紅酒醬牛小排飯 $290

使用特選牛小排淋上紅酒醋醬，口感細緻、肉汁豐沛充滿肉香，紅酒味道更增添牛排香氣吃多也不膩口，越嚼越有風味，果然紅酒就是要配紅肉。

 


◆ 沒什麼話題提拉米蘇 $90

我覺得除了牛排好吃，提拉米酥也超級優秀，上層巧克力粉的苦味中和溼潤蛋糕體的甜味，濃情蜜意，沒什麼好說的。


◆ 熱情焦糖布丁 $80

要一次性連底部一起挖起來吃才是王道，微苦的焦糖與雞蛋布丁完美的融合，甜度剛好也很香醇。

大村武串燒居酒屋 新竹店 (東區)

大村武串燒居酒屋在台北、新竹有多間分店，以平價食材新鮮取勝，氣氛極佳，近期人氣爆棚，很多新竹的朋友都超級推薦！

走在有點隱密的巷弄內，從外就瀰漫著濃厚的日式風情，越夜越熱鬧，

從外就聽到顧客們彼此間不受拘束笑著聊著的聲音，準備好迎接美好的周休二日。▲大村武串燒居酒屋(新竹店)臨近護城河，

隱身在府後街巷內，從外觀看起來很日式，彷彿是走在日本的小巷街頭，非常有味道。▲超多日式小物，牆上掛了許多裝飾，都有濃濃日式居酒屋的氛圍，

入夜後人潮不斷湧進，從原本還算小安靜的空間，瞬間人聲鼎沸，相當熱鬧！▲內有多張桌，許多位置都已是預約席，除了四人座、多人座，

建議假日來訂個位比較保險，很快就滿座了。▲提供滿多樣化酒品

未滿18歲請勿飲酒，飲酒請勿開車。▲大村武串燒日式居酒屋新竹店菜單
▲往外走還有ㄧ個小庭院，也有多張座位區，

喝點小酒涼涼的風吹來真得很舒服，不過蚊蟲也多了些，當天阿天穿著短褲就被咬了幾口。▲三得利生啤酒 $150

綿密細緻的泡沬，爽咧沁涼的微醺感真的好適合搭配串燒小菜。

未滿18歲請勿飲酒，飲酒請勿開車。▲玫瑰梅酒 $170

迷人玫瑰的花香，晶瑩剔透的梅酒，看起來就很優雅，

濃度不高很適合女孩們點來喝。

未滿18歲請勿飲酒，飲酒請勿開車。▲無糖烏龍茶 $60

不能喝酒沒關係，大村也有販售無酒精飲料，烏龍茶去油解膩又解渴。▲百香青木瓜 $90

酸爽甜脆口的百香青木瓜，甜度雖高了些，

不過好適合解辣，也很解膩，很適合做轉換味蕾跑道的小菜。▲蒜香杏鮑菇 $120

杏鮑菇炸過再加上蒜酥辣椒及蔥花，鹹香脆爽超有味道，

一咀嚼便在嘴中四溢爆開水份。  ▲奶油綜合菇箔燒 $100

箔燒內有杏鮑菇、金針菇等，加上奶油與七味粉，

口感滑脆充滿奶油柔和香氣很有口感。▲☆元氣！燒肉組合 $180

拜託~來大村這道元氣燒肉一定要給它點下去阿！

很像韓式也很像日式，但重點是超下酒菜，好好拍也好好吃。▲取一片生菜夾上辣炒豬肉，加上黃瓜、辣椒再沾點香油，

整個豪邁的一口塞入嘴中，充滿肉香菜香及香油的香氣，超級滿足阿！  ▲沙茶生魷魚 (下酒)

看到下酒二字就知道這款一定是重口味，

喜歡一上桌濃厚的沙茶香氣，高麗菜脆嫩、魷魚彈牙、洋蔥甜脆，真的是很優秀的下酒菜！▲美人腿 $100

美人腿也就是筊白筍，僅簡單水煮過沾點鹽，香氣更盛，

嫩脆爽口帶著水份。▲明太子山藥 $120

山藥爽滑脆口，明太子帶點甜與辛辣，

經過炙燒後的明太子香氣更加迷人，很日式的下酒菜。▲味噌松阪豬$130 / 芥末松阪豬$130 / 鹽烤松阪豬$120

超彈牙的松阪豬一份都有2串，一咀嚼有神似杏鮑菇的口感還帶著水份，

鹽烤松阪豬自然原味，芥末松阪豬加上海苔與芥末，香香嗆嗆很刺激，味噌松阪豬甜甜鹹鹹。▲茄子串炸 $80

外皮酥脆，咬開一絲絲很多汁Juice，沾點胡麻醬更對味。▲香烤雞翅 $100

貼心將小結去掉，外皮烤得酥酥，雞皮油油亮亮帶點脆，肉質細多肉，帶骨頭很有啃食的樂趣。  ▲鹽烤柳葉魚 $120

師傅烤功了得，熟度很剛好，外皮有種焦脆感，

柳葉魚肚子滿滿金黃魚蛋充斥嘴中，嗶嗶波波的口感，擠點金桔更清爽。▲鹽烤紫蘇無骨牛小排 $260

紫蘇味道不會太重搶了牛小排的味，

口感紮實有咬勁充滿著肉香，搭配香氣優雅的紫蘇，很不錯欸！▲日式炸麻糬 $100

吃完一系列鹹食，最後還是要來滿足一下甜點胃當完美的結尾！

麻糬酥炸淋上煉乳，糯米很軟Q滋味甜甜的，真是好吃。

 

///INFO///



地址：新竹市北區府後街19巷6號
電話：(03) 522 1119
營業時間：18:00 - 凌晨1:00 (最後加點24:00)

◆ 低消300元/人；10%服務費

榮記客家湯圓 (東區)

這間是新竹在地人推薦我們去吃的，說他平常都吃這間榮記客家湯圓，店內除了客家湯圓外還有賣湯麵、乾麵等，最特別有粉泵蓋飯，感覺是新竹特色美食，榮記客家湯圓營業時間從08:30至晚上21:30，從早吃到晚都很可以。
榮記客家湯圓位於新竹火車站附近，人氣還滿旺的，晚上用餐去的還小排了一下。
店內需先點餐結帳，內用區也有滿多張座位，戶外也有用餐區，是很傳統小吃店。
菜單，僅客家湯圓價格略漲5元。
醬料區，提供超多醬料，連檸檬也有超特別。
查了一下資料，大家都推麻醬麵、客家湯圓。
客家湯圓$75

使用的不是包餡湯圓而是小湯圓，湯圓滿多顆很適合兩人一起分食，小湯圓吃起來相當軟Q有彈性。
湯頭使用肉絲、蝦米、韭菜、青菜、香菇、紅蔥頭、大骨熬煮，喝起來充滿紅蔥頭與大骨香很甘甜順口，很有古早味香氣，滿好喝的。
想解膩或想酸一點可以加些檸檬，加了覺得原本的湯頭就很完勝了XD
麻醬麵 $50

麵條是有點硬度的細麵，芝麻香味濃厚依附在麵上配上韭菜點綴。會忍不住一口接一口，是目前吃過前幾名好吃的麻醬麵，想吃清爽些也可以加些檸檬喔。

春上布丁蛋糕 竹北店 (竹北市)

春上布丁蛋糕是新竹必買伴手禮，每回看到地下街、車站有設臨時櫃我都會去買一顆來吃，從最原先購買的基本款「原味、黑糖、巧克力」，現在又多了伯爵紅茶、香濃起司、咖啡口味，越來越多選擇了。

現在除了新竹，台北、台中都有在賣，超級方便，想念時候來一顆就可以一解思念。
每年聖誕節是我最愛的日子，也是春上布丁蛋糕「法芙娜巧克力」重磅回歸之日，使有巧克力界愛馬仕的法芙娜巧克力，時隔一年我終於吃到心心念念限定口味，每一口都是頂級法芙娜化在嘴裡的濃郁 (　´0ч`　)，真的好吃到要罵髒話，我好愛啊！
春上布丁蛋糕總店位於竹北文興路上，離新竹高鐵與六家車站都滿近的。
前面排了六、七個客人，門口都堆滿了貨，生意也太好了吧，不愧是新竹超人氣必買伴手禮。
濃郁巧克力
由一甲子老店傳承下來招牌熱賣TOP1的經典原味加上可可粉，巧克力是有點苦甜不會甜膩，但滿嘴濃郁的巧克力香，一壓下去蛋糕還會回彈超Q彈，入口柔軟溼潤，好吃極了！
每年都讓我想起春上布丁另一款「法芙娜蛋糕」，也是年年飲恨要買的時候不是賣完，就是最後二個被前一位客人買走（哭），好想感受一下滿嘴巧克力豆豆加上蛋糕，一同融化在嘴裡的感覺啊！
伯爵紅茶
這口味是我每次去春上布丁都一定會買的，每一氣孔裡都是淡淡伯爵茶香與優雅的紅茶香入嘴，太喜歡了，還記的有一次買回來放冰箱，隔天下午想吃，已經被家人完食（哭）。
一甲子老店傳承下來的美味延續，布丁蛋糕無多餘的裝飾，簡單樸實無華的外表，呈現出來的是原始的蛋糕滋味，簡簡單單卻很回味。