OpenRice 主頁
  
悠悠過魚.仔漫漫活
我是悠悠過魚.仔漫漫活。
食記會員 141次成為首位寫食記會員
食記數目 食評數目 547
編輯推薦數目 編輯推薦數目 10
食記被推次數 會員推薦次數 3
人氣指數 人氣指數 1672
討論區留言 留言數目 0
上傳照片 上傳照片 12889
上傳影片 上傳影片 0
我的推薦食記 我推薦的食記 0
我的餐廳 我的餐廳 483
關注 關注 0
粉絲 粉絲 13
悠悠過魚.仔漫漫活  等級4
關注 關注  留言 留言給此食家 
排序方法:  日期 笑臉 笑臉 哭臉 哭臉  編輯推薦  餐廳總分 
 
 
 
 
 
  文章形式 文章形式   |   地圖形式 地圖形式
共 547 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2018-09-24
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜咖啡廳(店)

台中美術館餐廳,充滿工業風元素的 Copper&Co. Café 外觀既像民宿、也像咖啡廳,喜歡旅遊的老闆從國外帶回來的小東西,將店裡擺設的豐富不詼諧,早午餐和手作甜點外還能小酌美酒和觀看運動賽事呢。

 

美術館綠園道邊,忠信市場附近的 Copper & Co. Café,有手作佳餚及甜點,還有咖啡和美酒,年輕老闆主打 有溫度的手作烹調 ,開放式廚房讓客人看見食材安心享用。餐廳正對面設有收費停車場,不需要為停車煩惱。

戶外休閒座椅區伴著綠意的陪襯,舒適的天氣在這用餐也是頗具另一番的風情。

 

 



 

濾掛式咖啡、茶品、泡茶壺組、旋轉木馬音樂盒、熊熊布偶…行李箱
原來這些東西是擺在店裡販售,有喜歡想領回家的關於如何認養可以直接詢問店主歐~

Copper&Co. Café 是一家融合自己興趣,結合咖啡、茶、調酒及各式餐點特色小餐館,在三五步就一家餐廳如此飽和的時代中獨樹一格和別人不一樣才是吸引客人上門的要件。

 


目前店家有提供運動賽事播放,並且會針對其中一些較熱門的場次去調整營業時間,有特殊營業時間都會新增在臉書粉絲團上,希望大家都可以一起共襄盛舉。
與不認識的同好聚精會神盯著大螢幕一起為支持的球隊加油喝著異國啤酒可是人生一大樂事,當下那種氛圍是用語言都無法形容的…
喝酒禁止開車,未滿18不得飲酒

 

櫃台出也設置吧檯椅,喜歡運動賽事的朋友很建議來跟健談的老闆交流、交流…

 

 

 

二樓場地走質感路線,文藝氣息比較重,但搭上些乾燥花和收藏品,顯示出的氛圍有不一樣了,場地蠻適合小型聚會包場用…

菜單 MENU
義大利麵、焗烤燉飯、捲餅、漢堡、早午餐和咖哩飯,
價格也很親民落價在 NT$99~259之間,小食的炸物店家也有供應

 

 

 

 

酒品類,大人夜晚專屬飲料
開車禁止飲酒

 

百頁豆腐 NT$79元

 


很跳tone,又是咖啡也是小酒館的異國料理店居然也賣炸豆腐,Copper&Co. Café的餐點挺多元化。

彈牙軟Q、組織充滿氣孔的百頁豆腐單單撒上胡椒鹽就相當好吃,也常是被拿來當下酒菜或是零嘴解饞用,百頁豆腐在豆腐界的聲望是一隻獨秀的高呢…消夜買鹽酥雞絕對少不了它。

普羅旺斯燻雞奶油燉飯佐巴西里 NT$189元

 


用來炸薯條的油品不錯,口感相當的酥脆不會有油耗味,整份吃完也不感到膩口。

 

 

好厚好驚人的起司,看看那厚度真心不騙…真不是蓋的…

 

滿又厚的起司下是充滿奶香濃郁的燉飯,米飯是比較偏軟的口感,裡面有不少的燻雞肉,真的好吃,份量又多…(是非常多)

 

里昂歐姆蛋大總匯 NT$179元
鮪魚起司蛋、特製薯泥、玉米餅、時蔬、麵包盅濃湯

 


麵包取代裝湯的器皿,除了可以整個吃飽吃滿外也可少減少洗滌時間,這是一兼二顧的概念XD

 

麵包盅裝了有甜味的玉米濃湯,熱熱喝好舒胃,味道鹹淡適中…

玉米餅份量不多,旁邊附了蜂蜜可搭著一起吃,但我沒有使用直接吃就很好吃了。

 

 


清爽的優格沙拉

不是蛋餅是蛋捲,煎蛋裡面放了起司和很多的鮪魚後捲成的蛋捲,蛋捲沒有澱粉是高蛋白質豐富的結合,原本我想點捲餅但後來完全是因為這個主食讓我決定選擇早午餐的…好好吃,再來個2、3捲都沒問題呀!!!!!!

 

布朗尼
餐點好吃,手工甜點更值得品嚐,這款布朗尼腦波弱者千萬不要輕易嘗試,不然下場會跟我一樣,吃到停不了口…(話說魚仔最近不是在戒甜食??)

 


在甜點櫃等待有緣人的布朗尼,接獲欽點後隨即被老闆取出拿自廚房微烤之後就會呈現在眼前…布朗尼是個很有趣的甜點,不管是冰鎮或是加熱,外觀幾乎不會有太大的變化,長這樣就是這樣…XDDD

 

加熱烤過的布朗尼飄散出的香甜氣味騙不了人,瀰漫在空氣中濃濃的巧克力蛋糕香實在是太引人犯罪了(戒甜點偷吃罪),切開布朗尼爆漿的巧克力醬很不客氣的流下來,媽呀!!!!!!!這是要逼死誰啦…
鬆軟蛋糕體搭配爆漿的巧克力醬不甜也不苦,每一口都吃的很幸福~

藍莓優格果昔 NT$140元

 


可愛的小胖胖杯裡面裝載的是莓果打出來的健康果昔,顏色好夢幻,酸酸的莓果搭配優格喝起來完全沒負擔,女孩子會很喜歡的飲品。

 檸檬冰沙 NT$150元

 


檸檬冰沙可以選擇甜度,依照自己口味選擇酸一點或是甜一點,豬隊友怕酸選了甜一點的甜度,冰沙口感綿密沁涼,酸V滋味香甜自然,果然選擇甜一點比較適合我們的口味,去油解膩又消暑,很好喝耶!!!!!!

很久沒有碰到像 Copper&Co. Café 這種,老闆帥又好聊、老闆娘很美,東西多元化平價又好吃,環境也優美這麼兼具的店家了,很值得回訪和推薦的店!!!

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2018-03-29
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 義大利菜下午茶漢堡/三明治義大利麵

 

以前會起個大早專程去吃的早午餐現在都變成中午當午餐吃了
作息會改變,但不變的是對早午餐那股熱愛的心…

早午餐餐廳真的好多家,選擇實在太多非常難選擇…
每次初訪就是抱著 我不入地獄,誰入地獄 的心情

 


五權一街轉角處,歐式庭園裝潢風格讓人路過不容易錯過
環境營造出極為舒適的氛圍,這和我心中的夢想家幾乎沒有出入

鄰近台中美術館,建築周遭就有機車、汽車停車格,五權西路上還有特約停車場
被搶先停光的話至少還可以停到美術館的停車場去,算起來還蠻便利的就是…

 

 


一樓充滿濃濃歐美鄉村風的味道
同樣一個樓層卻有兩款不同的風情
浪漫又唯美的氛圍下用餐心情很是美好

 

 


來到二樓,用餐位置更多,適合大型的聚會
沙發座位極為舒適…和好友相約在此肯定可以暢談的很愉快…

 


菜單  MENU

 

 

 

 

 

 

 

 

蔬菜元氣滿分早餐   

NT$200元

 


餐點上桌的時候還真不是開玩笑,大大的餐盤裡面擺了滿滿的食材
有很多我喜歡的蔬菜還有薯片、嫩蛋、濃湯、餐包等,豐富的極致呀!!!

 


穀類餐包,很養生的碳水化合物
加熱過吃起來鬆軟格外的好吃

 


早午餐搭的湯品可以選擇要濃湯或是紫米粥
剛好我和豬隊友各喜歡一種還可以交換著品嚐

 


飽滿紅豆的香氣和黑糯米特有的口感
微甜的紫米粥好令我著迷…

 


蔬菜的鮮度值得誇獎下
搭有當季水果和堅果使其營養更加豐富

 


餐盤裡頭有兩區蔬菜,生食蔬菜和熟食蔬菜
燙過的蔬菜淋上些醋醬也超級好吃,不喜歡生吃就挑熟食吃吃吧!!!

 

馬鈴薯脆片有點厚度口感相當不錯
個人覺得這個很無敵,很好吃呀!!!



    起司多多歐姆蛋   

NT$189元

 

 

 


吐司經過熱壓出現誘人的紋路,滿滿的餡料外邊淋上爆漿般的起司
極致可口的模樣簡直就是要逼死誰??

ㄠ嗚~肚子不斷傳來咕嚕、咕嚕此起彼落的音波…好餓呀>///<

 


同時有蔬菜和水果再加些許的堅果
沙拉用的生菜和配料感覺很有誠意不馬虎

 


吃過店家特製脆片後,薯條雖然好吃但整個很弱…
到現在都還還念著脆片在嘴裡的滋味呢


如其名,起司真的是爆炸多,每咬一口都有滿滿的起司
貼心的店家隨餐附上手套,享用爆漿起司同時不會沾的雙手很狼狽!!!

洋蔥、蔬果的組合搭配吃起來增添爽口的口感
吐司接觸到熱壓的表面略微酥酥脆脆的部位好刷嘴
外酥脆內鬆軟的吐司真的讓我很著迷溜…

 


 藍眼淚   

NT$160元

 


藍眼淚,很美的名字,也是店內招牌人氣飲品
如大海般夢幻漸層的顏色光看就感覺清新爽朗,黑、白、黃珍珠的點綴增添了視覺效果
柑橘的香氣和微酸的檸檬味,不僅好看也很好喝…

真心推薦 榙比歐卡 tapioca 義式創意料理 這個充滿令人驚喜又舒適的地方!!!

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2018-02-03
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 歐陸菜咖啡廳(店)輕食喝飲聊天

 

賣阿嬤~賣阿嬤~(這是魔法阿嬤=  =”)
這年頭什麼都能賣…今天我要到逢甲一家需達人引路才能抵達的 佈達咖啡
把自由靈魂賣給它數小時的時間,救贖、淨空自己的身心!!!

一杯咖啡、一壺茶或是一份美味餐點…
用短短的時間把自己歸零,將懸在身心的發條歸回最原始放鬆的時刻…


地址上寫著 文華路永新巷 ?? 這對逢甲路不熟捻的人來說自然難以尋獲
好家在,我曾經來訪過並沒有花時間在迷路上…

靠近文華路與福星路口附近有個 地球村 ,佈達咖啡就在正對面小巷子裡!!
顯眼的大目標以利節省大家的時間,快速抵達…
逢甲地段開車不易找車位,過一個路口即有付費立體停車場可多加使用

 

 



三樓改建的咖啡店,賦予巷弄新生命力!!
一樣的街道、一樣有佈達在此…

粉絲頁公告說,三樓規劃為畫室,假日才有開放,
三樓是一個小畫室,可以在三樓恣意喝咖啡、用餐和畫畫
畫室使用詳情請洽店員或直接粉絲頁詢問喔!!

 



換裝過後的佈達咖啡和之前來過的氛圍截然不同
但仍以工業風為元素加入更多的擺飾…
以前是潔淨簡約俐落感,現在則是多了點溫馨放慢腳步的格調

 


溫馨婉約的區域,似乎可以感覺到一家子共同前往談笑風生的景象…
(突然發現我的想像力也挺豐富的麻~)

 


營業時間到凌晨1點的佈達咖啡,也有啤酒和微醺雞尾酒的提供
有小酌一杯習慣的朋友下班來品嚐品嚐應該滿不錯!!

** 18歲以下請勿飲酒,喝酒請勿駕車 **

 

 

 



角落牆壁探頭出充電插座,往後可以帶著充電器來這放空一整天了XD

 

 

二樓專程規劃出戶外吸菸區,利用植物堆起綠意盎然的植物牆可也是拍照特區
每個來到這的客人爭先拿手機左一張、右一拍的,總要拍出滿意的角度才肯離去…

花牆很夯,但植物牆也不賴,還能綠化環境哩!!!


  菜單 MENU  

店家採半自助式服務,需自行到一樓櫃台點單結帳。
一些明文規定都有印製在菜單上面,用餐前先看清楚…

 

 

 

 

 


點了現打果汁飲品,怎麼可以錯過佈達的咖啡??
馬克杯和外帶杯都是 果露 黑咖啡 蜂蜜口味

咖啡不酸且香醇順口,有蜂蜜卻不會太甜,比例上拿捏的相當合宜
佈達的咖啡真的很不錯喝,要小心來到這裡很容易就把咖啡魂賣掉了…

 



不喝有咖啡因飲品可以選擇蔬果類的果汁或是較有稠密感的雪克~
礙於新鮮度的關係,鮮果系列飲品每日限量提供,售完為止

 


  照燒雞腿沙拉  

NT$250元

 


套餐皆為套餐價,分為Set搭一種附食和Combo有飲品和兩種副食的兩種價位。
像是點了這份照燒雞腿沙拉選擇Combo,附餐就多了薯塊、厚片吐司,還有一杯飲品醬子…
飲料限定經典紅茶or鮮果茶,當然,不喜歡的話可以折抵50元換購其它。


採用 健康食彩 有機栽培無毒蔬菜,少油、低鹽方式調理雞腿肉
賣像令喜愛鮮蔬的人食指大動外,更感覺清爽、健康!!

 


別於一般沙拉盆,用優格取代有負擔美乃滋,吃起來更加清爽~
富含水分的蔬菜搭配水果、玉米和不柴有口感性的雞腿肉很是美味!!

當然,這種無負擔的料理看人吃,我的肉食性姊妹們對它都僅此觀望而不褻玩焉…
蔬菜會出水,和優格和在一起後味道稍稍淡了些,優格味再加重些就完美了!!

 


   經點培根花生醬熱壓麵包  

NT$250元

 


熱壓麵包套餐搭配的是優格和洋蔥圈還有一杯限定飲品…

麵包個頭不小,店家送餐時有說這批麵包用完,下次麵包會小號一點,因為不少客人反應吃不完…
麵包縮小但不會影響中間的夾料,一樣是給滿、給足,可以吃的飽飽!!!

 


培根、帕瑪森起司、有顆粒的花生醬和帶有水分的蔬菜
塞滿滿麵包中間夾層,口口都可以吃到全部配料…

 


優格搭配脆片,真的很健康路線呀!!!!!!!
晚上不想吃太油膩,吃吃這種輕食真的是超讚的選擇

 


  健康蔬果三明治  

NT$240元

 


 

  巧克力香蕉 蜜糖吐司方塊  

NT$95元

 


難怪總說,女生永遠都保留一個裝甜點的胃…
餐之間一定要出現個甜食不可…
巧克力搭香蕉在加上邪惡鮮奶油的組合真的很無敵!!!

 


佈達是一家有用心的咖啡店,不管來訪過幾次都讓人會想再回訪…
咖啡的質感真的是很優,喜歡咖啡香的人肯定要試試!!!

整體環境很讚,店內所呈現出來的擺設都好好拍,愛拍照的人更不容許錯過呀!!!

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2017-10-31
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 日本菜咖哩慶祝紀念日

 
野島家咖哩屋 是我目前最喜歡的日式咖哩餐廳
飯量自己選、配料自己搭,價位還非常的平價!!!
最重要的是,野島家的咖哩醬用大量蔬菜雞高湯熬煮吃起來清甜不死鹹

主要是完全可以照自己的喜好拼湊出屬於自己的口味
喜歡蔬菜就整盤點蔬菜,喜歡吃肉就全部的肉都來上一輪,多開心啊~

 
豐原店原址本為 一凜拉麵 目前已經改為 野島家咖哩屋
博愛街VS中興路口,走進歷史的舊鐵路旁,離廟東也很近
附近有3個付費停車場,相對下摩托車車位比較不好找就是...

 
原木系門面充滿濃濃日式格調
剛好座落在顯眼的路口三角處

 
不乏日本相關物品擺設於店內
營造出與台灣餐廳截然不同的特色

日式風格帶給我蠻自在、放鬆的心境
在這種餐廳用餐特別的沒有壓力,超喜歡!!

 

 

 
走進店內,想不到三角地帶的空間頗為寬敞
店內約可容納到40位的來客數...

小提醒:再多的位置也是消耗不了大量湧進的人潮,盡早卡位比較實在!!

 
二人、四人、多人長條桌,甚至還有高腳椅單人獨享座位
無論是哪總群族,只要是喜愛咖哩的饕客來用餐都很適合

 
野島家多了炸蝦這道新菜色
原本想嚐鮮可無奈假日用餐客人對炸蝦的反應太過踴躍
以至於我這假日過後才去用餐的人撲空(嗚...)

事實證明,手腳一定要比別人快,不然就只有留在原地乾瞪眼的份!!

 
野島家採自助式點餐SOP

拿取菜單選擇飯的份量選擇配菜結帳享用專屬自己的美味餐點

大盛為基本白飯量(約兩碗)和咖哩醬是80元
胃口大可選擇特盛,僅再加20元,小鳥胃者則可選擇小盛,還可以節省20元

光是能選擇飯量這點就讓我覺得店家超貼心~

 
搭配圖片邊畫單照理說應該很容易,可對有選擇性障礙的我來說就...
這個、那個都想吃,難以抉擇下點餐單不小心就多畫了好幾條紅線

店內個人限最低消費80元

不管同桌有幾個人一起用餐,一個人就是用一張點菜單
餐點結帳後不再做改單但可以加點

店內亦無提供打包服務 別太貪心點太多會吃不完喔!!

 
湯匙、筷子等的餐具在餐桌上即可取得!!

 
店內用餐可享店家提供的紅茶無限暢飲!!



白飯 小盛 炙番茄 青花菜 炸魚排

NT$160元

 
咖哩醬本身濃稠度足且因為用了蔬菜為基底吃起來不死鹹
搭配水分豐沛的蕃茄格外的爽口,淡淡甘醇的甜味在口中被釋放...

 
點炸魚排絕對不會後悔,大大塊的兩片給的這麼有誠意!!
金黃色的外皮光看就令人食指大動...

 
炸魚排外酥內嫩肉質細緻直接吃就很美味
金黃色的外皮香酥可口,雪白的魚肉軟嫩香甜,搭配咖哩醬更是絕佳的好滋味

愛吃魚肉但又不喜歡挑刺的朋友絕對要試試,好吃到不要不要的...



白飯 小盛 炸南瓜 青花菜 炙起司 燒燒豆腐 滿滿蛋包 豬肉炒 泡泡麵 日式漢堡排

NT$320元

 
配菜落落長集合在一盤,只差沒有梭哈!!!
擔心朋友吃不飽,擅作主張推薦了我覺得必點的品項,然後就這麼大份量...

這盤上桌時,我整個大笑,心想,遭了那個糕肯定被姊妹翻白眼...
還好有先見之明,飯量建議選小盛,可也有足180g重,一般來說就可以吃飽的份量!!

 
點菜單上的泡泡麵因為有附湯所以是另外用碗裝
吃的時候再自行夾進盤裡沾著咖哩醬吃,當然也可以直接單吃可這樣就比較沒有特色...

個人認為,野島家的咖哩醬搭什麼都是一絕~係金A,真心不騙!!!

 
很多次,在臉書上都被朋友拍照打卡野島家咖哩盤給誘惑到...

朋友問:這盤是咖哩??怎麼都是肉??飯哩??

還有人酸說,吃這麼多都不怕肥死!!!

終於,當換自己成為打卡者時讓別人羨慕和驚訝,是多麼爽快的事情!!!

**小提醒:飯量選小盛的話咖哩醬也只會是小份量,喜歡咖哩醬多點是可以加價20元單點咖哩醬的喔**

 

 
牛肉和豬肉黃金比例製成的日式漢堡排可是店裡招人氣商品
飽含鮮美的湯汁,鎖在軟嫩的肉質裡,咬下可以感覺湯汁在口中緩緩溢出...

 

 
滿滿蛋包金黃蛋液滑順軟嫩的模樣整個每味迷人
滑溜溜蛋香十足和Q軟的白米飯搭配起來一口接一口,讓人欲罷不能
若是混合著咖哩醬那更不用說,簡直就是無敵!!!

滿滿蛋包、米飯、咖哩醬,只要給我這三樣我就可以很滿足了...

 
南瓜切片後油炸,入菜可增添香甜清爽的口感
綿密細緻、香氣濃郁、甜分高,必點呀!!!

 
把起司或是咖哩醬沾裹在蔬菜上都相當好吃喔
青花菜營養又健康,大啖肉食之際也要攝取蔬菜均衡一下!!!

 

 
豬肉炒 有點微辣,吃起來就像是台版肉燥、泰版打拋豬的口味
不吃辣的朋友可以選擇加了蕃茄帶點甜味的 炒明治

想不到 豬肉炒 和咖哩混合後是如此契合!!!
開胃又下飯,單單豬肉炒這部分就可以多扒上好幾口飯

燒燒豆腐一口大小剛剛好,不愛吃肉可以用紮實軟嫩有滿滿豆香的豆腐取代蛋白質!!

 
看起來平凡到不能平凡的泡泡麵,本來以為泡在湯裡會軟爛
實際上麵條卻嚐起來Q彈順口略為鹹香,單吃就有味道!!

 
拌咖哩醬成了咖哩麵,拿來和豬肉炒搭著吃更有著不同凡響的好滋味
有彈性的麵條和微辣的肉末完美的組合,說有多好吃就有多好吃...

總結:
野島家可以自己組合自由搭配屬於自己喜好的咖哩飯CP值非常高!!
不知道要吃什麼的時刻,走訪野島家肯定是最佳的選擇~

豬肉炒、炸魚排、日式漢堡排、滿滿蛋包、炙起司、燒燒豆腐...20餘種的組合等你(妳)來搭配!!

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 5

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2017-08-02
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜素食餐廳素食輕食

 


知道有新開的蔬食餐廳立馬翻閱行事曆,揪老目前往~
標榜少油、少鹽更健康,菜色多樣化自助buffet吃到飽
如果是食肉餐廳我還真是沒甚麼興趣,但蔬食餐廳真是徹底撩起我心中的蔬菜魂!!!



 


有愛心,才有蔬食,才有石坊。

石坊健康蔬食庭園餐廳 位於占地寬廣的大坑,開業自2016年底
年長的老闆退休後報名了廚師訓練並且取得證照。

嚴格把關、親力親為無私奉獻,給予大家一個安心的用餐環境!!

不時舉辦優惠活動,公布於臉書或是大門前的小黑板上
喜歡石坊的朋友可以自行密切關注...

 


大門入口處旁設置了兩個舒適、唯美的涼亭座位
看的我自己都很喜歡,若不是大中午的陽光太過於熱情
我肯定會徵求在此用餐,就是和別處有著很不相同的氛圍!!

 

 


天花板上的水果裝飾增添活潑的氣息!!

 


高挑的環境毫無壓迫感
店外外觀已經夠讓人讚嘆,踏入店內更是令人訝異
桌位很多很適合攜家帶眷,拎著長輩共同前往~

 

 

 


居家型的座位區營造出與在家無二的感覺...
這裡也是很歡迎團體訂位的喔



 


以愛為出發點的石坊,員工對待每個踏入店內的客人都蠻親切
詳細介紹餐廳的各個細節與其餐時的區域和餐具的使用??

餐具的使用??

是的,沒有看過,就是餐具的使用...

石坊健康蔬食 和別的蔬食不一樣的地方就是...整個用餐過程中每個人就只有一副餐具
吃完手邊拿的食材後碗盤重複再使用,可以避免資源和人力的浪費,我覺得這樣的做法很不錯。

重複使用的餐盤髒了,現場特別設置有 洗盤區
廚餘桶、垃圾桶以及清潔品、熱水和過濾水供應



有機蔬菜川燙區

 


自己要吃的蔬菜自己燙
有機蔬菜就像擔仔麵在器具裡熱呼呼熟成,覺得有趣~

 


肉食性者一聽到蔬食就會覺得菜色不外乎就是菜葉...
其實不然,我反倒認為蔬食的菜色更多且變化豐富

光是檯面上呈現出的佳餚就有數十餘種,被搶撈一空的餐盤下一盤端出的不會是相同的東西
慢慢享用細細品嘗各種菜色,一輪吃下來再去一回菜盤就有可能變成了新菜色呦

((感覺要帶很多個胃來才能裝回這些美味食材))

高麗菜飯、炒寬粉

主食類每日提供會有一飯一麵

日式蔬菜船、壽司

 

 


鮮果區

甜點、蛋糕

 


冷、熱飲品

飲用茶水裡頭放了很多新鮮水果,既可攝取到維他命誘可排毒
老闆真是很有心~



 


這個也想吃、那個也想夾自然是buffet的樂趣所在
不誇張,喜歡的菜都才夾個2、3條、塊就滿出來惹...

用了少油、少鹽健康手法料理出來的高麗菜飯和炒寬粉味道清淡但不會無味
調味拿捏適宜!!

杏鮑菇、海苔搖身一變也是令人胃口大開的可口壽司
我個人特別喜歡海苔口味,很簡單但卻深得我心...

新口味 黃金糕,就是南瓜蘿蔔糕
濃郁的南瓜香外表煎得恰恰一口咬下外酥內軟的口感很值得多吃個幾塊
沾點調味醬口味更是一絕((大拇指))

 


炸菇類、壽司、龍鬚菜、山藥餅、蔬菜船、涼拌苦瓜、冬山滷味.......等說不盡的菜色
我可以說這等的buffet所提供的菜色很用心,和一般的素食餐廳不一樣
清淡且不油膩,用的還是有機蔬菜吃的很放心,口味我們都很喜歡

蘆筍手捲

 


蘆筍蔬菜手捲打電話訂位的神秘小驚喜
說是有提早電話預約就可以獲得,詳請還是以店家供應為主

*壽司拿到手後須立即品嚐,以防海苔遇空氣軟化引響口感*

手工紅豆凍

 


紅豆粒粒軟綿且清爽不甜膩,口感有點像羊羹
就算吃飽後來上一份也不會顯得有負擔...

 


飽足身軀後再來杯暖呼呼的桂圓紅棗枸杞甜湯畫下通體舒暢蔬食大餐完美句號!!!




創作者介紹
魚仔

魚仔の漫活人蔘

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果