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涂政佑
我是住在大安區的涂政佑。我在大安區工作。我經常於大安區中正區信義區出沒,最喜歡江浙菜越南菜泰國菜港式飲茶小吃攤販咖啡廳(店)肉類料理日式燒肉漢堡/三明治
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共 30 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 6 至 10 篇的食記
2017-09-10
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類別 : 日本菜主題餐廳其他火鍋

 


 


首爾之星Korean Food Expressx公館韓式料理

一直期待市場出現改良版的韓式料理

然而_首爾之星 仿佛聽到我們的心聲,以台韓混血的角度出發

讓不慣過於油膩、重口韓式料理的族群,重新投向其懷抱。

 




店家外觀

首爾之星Korean Food Expressx公館韓式料理

首爾之星Korean Food Express位於公館水源市場對面

平日來在此覓食的學生相當多,假日更有滿滿的電影人潮

選擇在二樓落腳,大型的輸出傳遞疾駛的特快車與車長。

 


 


 


店家外觀

首爾之星Korean Food Expressx公館韓式料理

沿著樓梯向二樓上爬,牆面貼著韓式滿滿活力

以生動的圖形活潑了餐廳意象,拉開工業風格的鐵門

正式進入首爾世界的歡迎光臨。

 


用餐空間

首爾之星Korean Food Expressx公館韓式料理

非常狹長的用餐空間,有著不時閃跳的燈光

崁入牆上的七彩燈光_規律的轉換色彩

以列車主題出發風格,帶給饕客十分顯卓的搭車意境。



 


電視播放

首爾之星Korean Food Expressx公館韓式料理

 


 


 


無限享受湯品 · 白飯 · 氣泡飲料

首爾之星Korean Food Expressx公館韓式料理

大方的列車長_祭出以下三者無限享用

白飯的表現水準之高、Q軟帶勁,並在嘴裡留下一股清香

另外除了提供開水飲用,還有汽水機、韓式菜湯無限供應。

 




 


MENU

首爾之星Korean Food Expressx公館韓式料理

春川、起司鍋物,分量為一人可食用等級_與以往必須多人享用型態不同

另外也有相對平價的拌飯、豆腐煲

還有! 令人驚呼的啤酒塔

擁有3公升容量的啤酒海量,酒客們準備好塑膠袋再來。

 




Cass沁甜鳳梨啤酒$160 · Cass沁甜百香果啤酒$160

首爾之星Korean Food Expressx公館韓式料理

不走海派酒量的我倆,就把啤酒塔留給海海們

入以果漿調味_帶出淺淺的香氣

若是調味的果香來自鮮榨水果,會讓人更加歡喜。



 


經典春川五花鍋$238

首爾之星Korean Food Expressx公館韓式料理

春川整鍋靈魂來自醬料,新鮮的配料、蔬菜是美好的視覺傳達

配色相當勻稱,也激發人滿分的飢腸轆轆。

 


 




 


 


經典春川五花鍋$238

首爾之星Korean Food Expressx公館韓式料理

前年韓式料理席捲台灣餐飲市場,濃郁的起司剛開始誘人

再配上辛辣的醬辣_但有如曇花一現。

部分原因出自於油膩與鹹辣,在此首爾之星的表現

是改良後的台韓混血兒,能保有蔬菜本身脆甜_彈牙的花肉可口相當

配著品質優異的白飯,就讓我們難得將此春川鍋完食。

 


 


頭等艙拼盤$380(脆薯 · 起士棒)

首爾之星Korean Food Expressx公館韓式料理

拉得恨天高的的起司條,與脆薯一同出場

熱呼呼的起司不願被切斷_我們只好將它送進嘴裡

熱熱吃好好享受濃郁的起司拉扯。

 


 


頭等艙拼盤$380(海鮮煎餅)

首爾之星Korean Food Expressx公館韓式料理

以半煎炸的方式處理煎餅,硬脆的爽口

裡頭夾帶的青蔥香氣,雖海鮮餡料並不是特別豐盛

在不含油的表現亮眼_放到冷卻也不難以下嚥。

 




 


頭等艙拼盤$380(韓式炸雞)

首爾之星Korean Food Expressx公館韓式料理

每道菜餚因地方飲食習慣,會有所改良

而首爾之星因地制宜;觀察市場的潮流變化。

最後推出這款適合台灣人的炸雞,表現相當粗脆的粉衣有些熟悉

誘人的雞汁微微燙口,最後保留清爽的辛香滋味。

 




 


頭等艙拼盤$380(韓式炸飯糰)

首爾之星Korean Food Expressx公館韓式料理

飯糰粉衣與前者炸衣相同,裡頭包入濃郁的火腿、起士與玉米

若能來點脆甜的生菜,肯定讓滋味更為豐足。

 


 




首爾之星_以貼切的飲食形式改良韓式料理,一人的韓式料理不僅能吃的開心

熱量的負擔也更為降低,好好感受台韓混血兒的魅力

趕緊搭上開往韓國首爾的首爾之星號列車。


《 INFO 》

店名:首爾之星Korean food express

電話:02 - 2362 - 6966

地址:台北市中正區汀洲路三段168號2F

營業時間:11 : 45 – 14 : 30 / 17 : 00 – 22 : 00

基本消費金額:(人 )

Wifi:有

插座:無

服務費:無


一起吃喝玩樂,歡迎加入 Dustin貪食嗑的行列!!

創作者介紹
Dustin

Dustinの貪食嗑

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 5

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2017-09-10
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類別 : 美國菜咖啡廳(店)喝飲聊天

 




馬克老爹咖啡烘焙門市(汐止)x 自家烘焙單品豆

也許很難相信,杯杯自家烘培單品豆只需一張百鈔

因為女朋友的關係,漸漸喜愛喝咖啡

關於咖啡也從完全陌生,到基本的一些觀念逐一建立

究竟 馬克老爹_咖啡為何能以如此平實的價格入場?

 




 


店家外觀

馬克老爹咖啡烘焙門市(汐止)x 自家烘焙單品豆

位於汐止、南港交界處,若是開車的饕客下汐止交流道

再經過汐止COSTCO美式賣場_並沿著台5線走;便可抵達

隔壁是土地銀行,相當好尋得。

 


 


用餐空間

馬克老爹咖啡烘焙門市(汐止)x 自家烘焙單品豆

是位相當有個性的老爹,大片明亮玻璃投射自然光

也將黑色檔車美人照的風采四射

可以想像,在享受追風的快感_手裡一杯咖啡

是再適合不過的一件事。

 




門市空間

馬克老爹咖啡烘焙門市(汐止)x 自家烘焙單品豆

馬克老爹_累積相當渾厚的基本功,一路從咖啡豆批發零售、烘焙代工起家

也許消費者對其可能較陌生;但在咖啡業界可相當馳名。

頭次設立實體門市,整合餐飲、零售與透明的烘培過程傳達

除了針對一般消費者,若是想找相關設計器材

日本知名咖啡設備公司 DCS、 美國 Loring Smart Roaster 全熱風式智慧咖啡烘焙機

與 SYNESSO 義式咖啡機等週邊器材皆可在此尋得。

 




Synesso咖啡機 · 咖啡試聞瓶

馬克老爹咖啡烘焙門市(汐止)x 自家烘焙單品豆

門市販售豆品_亞洲、中南美洲與非洲等產地,皆出自自家烘焙技術

為了讓消費者更能投其所好,每袋豆前均提供試聞瓶。

 


 



手沖壺 · 拉花杯

馬克老爹咖啡烘焙門市(汐止)x 自家烘焙單品豆

咖啡玩家相關周邊也可在此尋得,別於一般咖啡門市所販售馬克杯、保溫瓶

再找可找到自己專屬的工具、送禮的獨特性。

 


 


 


磨豆機 · 整粉環

馬克老爹咖啡烘焙門市(汐止)x 自家烘焙單品豆

小飛馬、M-fly X Milkglider聯名整粉環。

DCS ASIA

馬克老爹咖啡烘焙門市(汐止)x 自家烘焙單品豆

 


 


▲FUJI ROYAL · 富士烘豆機

馬克老爹咖啡烘焙門市(汐止)x 自家烘焙單品豆



 



用餐空間

馬克老爹咖啡烘焙門市(汐止)x 自家烘焙單品豆

設計元素以冷冽清水模、白面桌_再讓暖色的木質增添溫度

寬敞的空間十分偌大,靠牆區為一般高度用餐區

另外再搭上幾張高腳用餐桌。

 




尼加拉瓜 · 瑪麗亞莊園_黃蜜$100(巧克力苦甜 核果 蜜李 百香果 柑橘酸)

馬克老爹咖啡烘焙門市(汐止)x 自家烘焙單品豆

精品等級咖啡廳多已採用_Steampunk 多功能萃取機

以一杯單品豆$100,馬克老爹價格可說是相當平易近人

因傳統咖啡機會因為人為操作不同:如水溫、時間等因素

造成人人做出不同口感咖啡的距離性。

此智慧咖啡機降過程SOP流程化,讓每杯咖啡品質優化

建立起十分出色的水準化表現。

 


藍莓果粒茶$100( 雙層玻璃杯 )

馬克老爹咖啡烘焙門市(汐止)x 自家烘焙單品豆

雙層冷杯_裡頭藏著漿紅色澤的液態

為了不讓咖啡專美於前,採兼具美觀、保溫性的雙層玻璃杯

溫和的莓果香氣_酸度相當淺口

展現出宛如剛摘下的嬌鮮莓果表現。

 


 


氮氣咖啡$100( 馬利歐綜合豆淺焙 )

馬克老爹咖啡烘焙門市(汐止)x 自家烘焙單品豆

是精釀黑啤酒?!

容易讓人錯分的氮氣咖啡,將綿密的絲滑氣泡打入咖啡液體

以冷萃方式提煉_讓咖啡因濃度更高於一般咖啡

無須打入乳品製造奶泡,就能展現宛如精釀啤酒的可人氣泡

為何用啤酒杯盛裝...聰明的你們可能也已經猜到

氮氣咖啡就是借用啤酒機的輔助,才能完成的單品。

 




原味沙拉$99

馬克老爹咖啡烘焙門市(汐止)x 自家烘焙單品豆

將黃瓜、番茄片狀,舖上的十分鮮脆生菜葉

上頭撒上堅果碎、果乾等;再淋上濃郁的胡麻醬汁醒味。

 


 


▲瑪格莉烤餅單點$120( 加購$95 )

馬克老爹咖啡烘焙門市(汐止)x 自家烘焙單品豆

佐咖啡小點,烤餅的餅身沒有多餘油脂

讓豐富乳酪絲與番茄片結合,最後撒入羅勒等香料提味。

 


 


可頌+鮪魚$189( 搭配飲品折$39;均附生菜、蔬菜、蛋、起司、德國香腸、特製沙拉醬2種 )

馬克老爹咖啡烘焙門市(汐止)x 自家烘焙單品豆

許多以咖啡起家的品牌,賣起餐點都讓人相當感到像是配角

但是這盤餐點相當有誠意,同樣鮮脆的生菜葉_一旁還有一小堆水煮蔬菜

另外可選擇陽光蛋、英式炒蛋,與紅酒醬與黃芥末醬

將起司、鮪魚沙拉夾入烤熱的可頌,負擔清爽又顯得可口。

 




巧巴達+無骨腿排$189生菜、蔬菜、蛋、起司、德國香腸、特製沙拉醬2種

馬克老爹咖啡烘焙門市(汐止)x 自家烘焙單品豆


 


 


巧巴達+無骨腿排$189( 搭配飲品折$39;均附生菜、蔬菜、蛋、起司、德國香腸、特製沙拉醬2種 )

馬克老爹咖啡烘焙門市(汐止)x 自家烘焙單品豆

馬克老爹合作麵包廠商品質都相當俱水準,巧巴達咬感佳

麵麥香氣咀嚼間慢慢湧上,並夾入醃漬雞排

雖然並非新鮮醃漬,但整體搭配誠意十足_讓人可直接對其忽略。





栗子蛋糕單點$90( 加購$70 )

馬克老爹咖啡烘焙門市(汐止)x 自家烘焙單品豆

栗子蒙布朗重量相當扎實,細長的栗子甜尼香甜細緻

包裹在裡頭的蛋糕水分飽實_底部並巧妙地以塔皮畫龍點睛

整顆栗子蛋糕口感略甜,但也清新不膩口。

 


 


抹茶鬆餅單點$99( 加購$75 )

馬克老爹咖啡烘焙門市(汐止)x 自家烘焙單品豆


抹茶鬆餅單點$99( 加購$75 )

馬克老爹咖啡烘焙門市(汐止)x 自家烘焙單品豆

抹茶鬆餅價格也是十分可人,將抹茶與麵漿攪和融合

切開後濃綠的色澤冒出頭,扎實的蛋香味重

鬆餅體本身乾口,並沒有附上醬液、冰淇淋

雖然一旁的鮮奶油十分優秀,爽朗的水分稍稍補足的鬆餅的旱災。

 



手作凹蛋糕單點$120 加購100

馬克老爹咖啡烘焙門市(汐止)x 自家烘焙單品豆

濃濃的蛋香衝著鼻腔而來,也是等候時間最長的餐點

必須現場將它打發_再送入烤箱裡頭鞭策。

散發原始單純麵香、蛋味濃度,這盤凹蛋糕更是最不搶咖啡風采的甜點。


馬克老爹咖啡烘焙門市(汐止)x 自家烘焙單品豆



晉升咖啡玩家_認識你所陌生的單品豆

醒腦的療程;不再是聊是非、拍拍照打卡的午茶時光

品味咖啡,來趟美麗的咖啡烘焙國度。



《 INFO 》

店名:馬克老爹咖啡烘焙門市

電話:02 - 8642 - 1156

地址:新北市汐止區大同路一段306-2號

營業時間:07 : 30 – 19 : 30 (平日) / 10 : 00 – 18 : 00(假日)

基本消費金額:$100(人 )

Wifi:有

插座:有

服務費:無

《 閱讀延伸 》

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Dustin貪食嗑 |

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創作者介紹
Dustin

Dustinの貪食嗑
用餐日期: 2017-09-02        

評分: 味道 4   環境 4   服務 5   衛生 5   CP值 4

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2017-08-20
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類別 : 麵食牛肉麵

 


 


大塊牛肉麵

牛肉麵絕對是國人熱愛的美食之一。
但隨著物價越來越高,牛肉麵入口的門檻也跟著追隨腳步

兩個便當、三個便當都不過分!對於學生們相當不親民
所以這個時候_免費的加湯加麵就成了重點。

 


 


店家外觀

大塊牛肉麵

今日造訪的大塊牛肉麵在新北永和、台中均有分店

而位於杭州南路上的店址是總店,鄰近中正紀念堂。

 




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▲MENU ( 點擊至官方臉書)

大塊牛肉麵

店內主要販售:水餃、麵食

水餃常常被用新台幣下架,想品嘗得先與時間賽跑
牛肉系列的麵十分清燉與紅燒,饕客們就自行選擇吧:)

 


 


用餐空間

一進門馬上感受涼爽的天氣,不過隨之而來衝上一股氣味
味道不甚舒服,我們一致認為就像發酵的鹹蛋滋味

另外用抹布擦過的桌子,也浮上一層油垢
若能改善_帶來的用餐水準會更棒。

 


免費酸菜 · 蒜頭

酸菜十分夠味,濃郁的酸香氣味十足

一旁也附上帶皮生大蒜佐用,邊剝皮邊吃麵
這也算是一種吃牛肉麵的情趣。

 


 


牛肉麵(紅燒)$140 + 加麵

會特地跑到杭州南路吃麵,是那天從IG上翻到、被稱為好湯頭的紅燒毒到

肉塊來自本土黃牛,給的分量不多不少_有四塊。

燉煮至軟嫩的牛腱部位,不鬆散、支離破碎

反而帶筋的部位扮演牢固角色,咀嚼中帶著肉香與筋絡的滋潤。

 


 


牛肉麵(紅燒)$140 + 加麵

貪食嗑不愛好濃口的紅燒湯頭,可能是負擔重、醬味濃

但大塊牛肉麵倒是讓我們一面倒,淺色的紅湯爽口

湯上頭染上一層紅油,讓人一匙接著一匙
麵條是中寬的粗麵條,本身麵體鹹度相當足夠。

 


 


榨菜牛肉絲麵(清燉)$90+ 加麵

榨菜肉絲麵不稀奇,若肉絲採牛肉使用
那還真是貪食嗑第一次嘗到。

為了嚐到兩款湯底,榨菜肉絲選擇清燉湯底
但湯上的牛油卻有些過頭,若喜清淡、建議請店家少放

湯頭鹹度比紅燒少上好幾分,榨菜部分去鹹到位
與牛肉絲搭配成絕佳拍檔。

 


 


大塊牛肉麵_單價雖稍高些,但這些來自湯底的成本

另外它帶給饕客不會是吃不飽的選擇,而是讓你能加湯加麵

餐具提供上鐵筷、湯匙與盛裝麵的瓷碗,都是越來越多消費者在意的

若是散發出的氣味能在改善,那麼還挑剔什麼?



《 INFO 》

店名:大塊牛肉麵

電話:02-2727-8787

地址:台北市中正區杭州南路一段79之1號

營業時間:11 : 00 – 20 : 30

※ 每周日公休 ※


創作者介紹
Dustin

Dustinの貪食嗑
用餐日期: 2017-08-20        

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2017-08-14
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類別 : 台灣菜小吃店中式麵點

 


 


陳記外省麵

相信若是在東區工作的上班族與OL

應該都相當熟悉陳記外省麵,貪食嗑某天湊巧經過才發現此家店

馬上被販售招牌大骨麵的餐點所吸引:)

 


 


店家外觀 · 用餐空間

陳記外省麵

延吉街擁有各式知名美食,像這樣隱身在巷內的麵店

客群主要是鄰近上班族與民眾,鮮少有觀光客知曉。

 


 


免費冷飲· 自助醬料餐具

陳記外省麵

在夏天中午近三十八度的炎熱高溫,身子需要清涼的飲品解渴

雖然是免費提供的茶飲,卻採用茶包擠入檸檬汁

口感與凍檸茶有幾分神似,誠意十足。

 


▲MENU ( 點擊至官方臉書)

麵食價格$60 _ $90之間,販售的品項不多

以水餃、乾湯麵為主,豬腳麵 招牌大骨麵 是店內人氣餐點。

 


 


榨菜肉絲麵(乾)$60

榨菜色澤帶著淺淺褐色,上頭撒上些許蔥花

並淋上豬油煸香的油蔥_整碗麵散發濃郁的豬油香氣

而肉絲的份量有些單薄,幸好榨菜的脆口稍稍解上油膩

建議喜愛清淡的饕客,可請但店家少淋上豬油。

 


 


▲招牌大骨麵$90

今晚是衝著這碗招牌大骨麵而來,顯得混濁的湯頭

上頭一樣浮著豬油煸香的油蔥,一旁還附上幾塊滾瓜爛熟的白玉蘿蔔。

 


 


大骨麵與榨菜肉絲麵雖為同一麵條

但是熱湯浸泡後的麵條顯得軟爛,白玉蘿蔔也是長時間的悶煮

口感上也十分軟綿,與貪食嗑喜愛的正常口感有些落差

主角大骨則十分鮮甜_肉厚質細嫩,煨煮到相當得宜。

 


東區巷弄內,針對上班族的麵食店家不盡其數

陳記外省麵_分量來說已相對足夠

並且還提供免費的茶水、水準也比一般來得佳

若你嗜好大骨湯,也許可來上一碗_招牌大骨麵。

《 INFO 》

店名:陳記外省麵

電話: 02 - 8771 - 0560

地址:台北市大安區延吉街138巷1號-11

營業時間: 11 : 00 – 14 : 15 / 16 : 00 – 20 : 15

基本消費金額:無

Wifi:無

插座:無

服務費:無



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此次消費: 每人約$90 (晚餐)

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2017-08-13
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類別 : 多國菜

 


自然捲早午餐_吳宗憲xSandy

藝人開店相當具備優勢,何況是綜藝天王_吳宗憲與愛女Sandy

父女兩人共同打造餐飲版圖,風格走向相當清新

餐點口味_傳統中結合上女孩的清新,與目前崇洋、西化的市場有所隔絕

就宛如紅海中的一片綠葉。



 


 


 


店家外觀

自然捲早午餐_吳宗憲xSandy

外在捷運大安站,店外觀以白漆、透光的玻璃呈現

格局採光相當棒,看起來前身應該為服飾店

黃色的招牌在白底中跳出活潑,讓人非常好尋得。

 


 


一樓空間

自然捲早午餐_吳宗憲xSandy

進門後_充滿彩虹繽紛的配色打入視覺,而為了保留更棒空間

一樓完全沒有設立任何用餐座位,單純作為廚房、點取餐點用途

這也讓用餐品質更棒,不會有油煙纏身的問題。



 


 


點餐 · 取餐

自然捲早午餐_吳宗憲xSandy

 


 


用餐空間 · 餐具回收區

自然捲早午餐_吳宗憲xSandy

目前僅開發地下一樓的用餐空間,估計擁有50個座位

有些類似校園餐廳、美食街的格局

白牆、白桌椅,頭一抬還能看到懸掛的雲朵。

 


 


 


▲MENU

※ MENU取自官方臉書 ※
由於太早過來,招牌自然捲餐點供應時間10:00 - 20:00

陽光早午餐供應時間則為08:00 -16:00

而袋燒餅與涼麵則為全日提供。

 


 


搖搖普洱茶$40/$60 (內用綠茶普洱茶美式咖啡可續杯)

憲哥相當自豪的普洱茶,的確是目前早午餐市場少見的茶飲

也許你喝膩了紅茶、鮮奶茶

自然捲也許可以讓你重新拾對普洱茶的印象。

 


 




 


雙菇歐姆蛋捲$130含沙拉、馬鈴薯(當天未看到沙拉)

餐點所盛裝的餐盒、餐具皆為免洗_做法與連鎖速食品牌相仿

省去人力洗潔的成本,品牌定位鮮明。

歐姆蛋裡頭擁有燉煮後的香菇、杏胞菇

再讓紅黃的彩椒點綴_降低奶醬的油膩感

一旁的炸薯塊滋味鹹香,可惜由溫掌握不足_含油相當。

 


 


涼麵$60

沒錯_是涼麵

在餐點提供品項與常見早午餐做出區隔。

以往涼麵常見在傳統攤販、超商中看見

將其帶進早午餐的市場,也是首見的作法

加入涼麵三絲元素:蛋絲、黃瓜絲與紅蘿蔔絲

淋上帶甜的麻醬與蒜泥,而麵條表現則帶著粗硬。

 


 


 


招牌燒餅$50

發源自高雄左營的 王家口袋燒餅,是讓憲哥一吃驚豔的美味

而他也順勢將燒餅移植到自然捲販售,燒餅早期常常與油條搭配

而口袋燒餅作法相當別出,重量相當沉重飽滿。

招牌口味的燒餅包入一片甜不辣,還有滿到溢出的筍絲

底部還有滿滿的豆干與酸菜,醃漬後的黃瓜帶著淺淺酸辣

燒餅本體帶著咬勁_再搭著筍絲的爽口

夏日的早上來上一份,負擔低也相當飽足。

 


 


海軍燒餅$60

若是來自高雄左營的饕客,相信應該對海軍基地不陌生

原老闆自海軍退役,所以將其燒餅命名為_海軍燒餅

海軍燒餅讓人感到更加超值,包入整塊的餐肉

若考慮點招牌燒餅的讀者,建議加價一個銅板$10升級

一開始貪食嗑還納悶為何沒有包入海鮮,原來誤會大了!

 


▲驚喜出現水波蛋!

 


自然捲的命名_對於貪食嗑相當親切

因為本身也是自然捲一族,特別有血脈關係

先說說自然捲與一般早午餐所提供的餐點有所差別

也看出憲哥發會自身影響力,讓國人再次回歸嘗試傳統

售價部分實在親切過人,沒有服務費

花上銅板價格就能飽餐一頓。

《 INFO 》

店名:自然捲

電話:02-2325-9229

地址:台北市大安區大安路一段200號

營業時間:08:00 - 20:00

基本消費金額:無

Wifi:無

插座:無

服務費:無



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Dustin

Dustinの貪食嗑
推薦美食: 口袋燒餅
內用候位時間: 10 分鐘
此次消費: 每人約$100 (早餐)

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 5   CP值 4

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