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共 129 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 31 至 35 篇的食記
2020-04-28
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類別 : 台灣菜

 

美力媽這次要來跟大家分享一間位在桃園平鎮,非常有特色風味的小吃店,名為「辛梅」!不論是滷肉飯、乾麵,一顆「熔岩溫泉蛋」把整碗麵都升級了!

而且這家店的拉麵非常厲害,每個廚師都有厚實的功底!特別是老闆從一大早六點就開始燉煮的櫻桃鴨、文昌雞,更是必點的小菜!

總而言之,來平鎮的朋友,記得來吃「辛梅」這是一間CP值爆表的銅板美食小吃店!

 


辛梅,位在平鎮環南路上的三角窗

有一點低調,要稍稍注意看才會發現。

 

 

 

 


從店裡店外的擺設都相當復古,

不難看出辛梅阿嬤應該是出身農村世家,

這些傳統的簑衣、磨豆機裝飾等,

彷彿是將大家帶入了時光隧道,回到阿嬤的青春歲月。

 

 

 

 


店內桌椅擺設簡單,

猜想應該是想仿造阿嬤年代的小吃攤桌椅,

可惜太新了,如果舊一點可能復古,

而用餐環境倒是維持的相當好。

 

 

 

 

 


復古的櫃檯與半開放式的廚房空間,

隱約能看見廚房廚師努力的身影,

也更能讓顧客,食的安心。

 

 

 


彈珠汽水~~~~~

這不單單是阿嬤的青春,也是我的童年捏!!!!

 

 


Ian也超愛彈珠汽水,

快速喝完,反轉蓋子將彈珠取出,是最快樂的一刻

不論時代如何變遷,彈珠汽水永遠深得小孩的心。

 

 

 


碗、筷、湯匙、面紙、沾醬通通自取喔!

不得不說辛梅這的辣椒跟我印象中阿嬤家的醬油辣椒味道一膜一樣

有分為小辣還有大辣兩種,真的超香的~

 

 

 

熔岩溫泉蛋滷肉飯
不得不說辛梅的滷肉飯非常厲害,滷肉肥瘦參半還帶有油蔥的香氣,超級厲害的滷汁!

在搭配上熔岩溫泉蛋~~~

攪拌後一起吃,真的又滑又嫩,超級夠味、拌出滷肉飯新生命,大推啊~~

 

 


熔岩溫泉蛋乾麵
首先滷肉飯跟乾麵的肉燥是一樣的,所以一樣好吃!

而乾麵的麵是油麵,辛梅的油麵吃起來微微帶點QQ的,口感相當好吃。

不喜歡滷肉飯軟軟口感的朋友可以試試看乾麵,他們家的乾麵真的很好吃!一絕啊~

 


筷子輕輕點破的溫泉蛋,那留下的熔岩更是這碗乾麵的靈魂之一!

將溫泉蛋攪拌在一起後,QQ的麵條口感變得滑嫩,一碗乾麵吃起來卻相當有層次感。

 


實實在在一碗麵(油麵)
老闆阿嬤的名言:「實實在在的一碗麵」,這樣的精隨我認為完全展現在這碗麵上了。

湯頭特別鮮甜,是每天老闆一早起來用大骨、雞骨、蔬菜等食材去熬煮的湯頭,

附上半顆溏心蛋、新鮮豬心、新鮮蔥絲、青江菜,一碗只賣60元,

麵的種類還可以有三種選擇「油麵、板條、米粉」

不論在湯頭上面、麵條上、用料等都是相當用心的一碗麵,名符其實「實實在在的一碗麵」!

 

 

 


櫻桃鴨
1/4隻的櫻桃鴨是美力媽推薦必點的小菜!

每天早上六點老闆就會開始利用舒肥方式定溫烹調,

慢工出細活,才能讓鴨肉呈現粉粉嫩嫩、鮮嫩多汁,片片都入味~

 

 


文昌雞
一樣1/4的文昌雞,美力媽也大推一定要點啊~~~吼~~~真的太過份的好吃了

烹調方式跟櫻桃鴨雷同,櫻桃鴨帶點嚼勁,但文昌雞的肉吃起來超級無敵霹靂嫩的~~~~

又嫩又多汁,就是那種很可以推薦給長輩吃的,完全不用擔心咬不動,超推~

 


特製沾醬
不論是櫻桃鴨或是文昌雞

沾上老闆自己研發的豆乳黃豆醬,帶些豆乳的香氣,相當好吃~~

或是沾上帶點水果味的金拮醬,酸酸甜甜相當對味,都讓我有驚豔的感覺!

 


骨仔肉
帶些QQ的口感,實際吃起來充滿了膠質的感覺,我跟Ian都很喜歡!

 


嘴邊肉
辛梅的嘴邊肉相當有嚇到我耶,吃起來相當扎實、很有層次的口感,而且給的相當大方,這樣一份才50元!

 

豬心
吃起來很Q彈,一點豬肉腥味都沒有,沾點辛梅特製的辣椒蒜頭醬油很是對味~~

 






燙青菜
淋上特製的肉燥油蔥酥,小份的份量很適合人少用餐,可以點兩種青菜!

 

 

整體來說桃園平鎮的【辛梅】算是非常值得推薦的一間平價小吃。

相當推薦給來平鎮的朋友,很值得來品嘗喔!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-12-30
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類別 : 台灣菜

 

這次美力媽要推薦位在中壢區榮民南路上的老Q焢肉,因為它真的是我吃過最有品質、高水準的便當店了!

就是一間便當店,為什麼要特別推薦!?快聽我娓娓道來~~

 

 


老Q焢肉剛好位在榮民南路和仁慈路交叉口

旁邊有一整排的路邊停車格,

但他們店旁邊就有一大塊空地,停車是相當方便的!

而隔壁是小7便利商店、要買飲料也很方便

(吃飯不就是要配飲料嗎?XD)

 


環境乾淨清潔
店內側邊大窗戶,陽光灑落相當明亮~~

而環境維持得非常乾淨,

工作人員也相當主動地擦拭桌面,維護現場環境

 

 

 

 


透明半開放式廚房
這裡的廚師都穿著制服,整齊有紀律~

半開放式的透明玻璃,讓客人能看到廚師在廚房準備料理的過程

同時又不會聞到油煙味。

 

 

 

 

 


老Q焢肉每天都推出不同的「今日特餐」,

今日特餐都是固定特價$85的!

而套餐的價位落在$80~$130左右

 


碗筷湯匙洗好擺放在紫外線殺菌箱

 

 


旁邊還有提供免費的辣炒蘿蔔、免費的滷汁

內用的話可以自己適量添加

外帶的話也可以用夾鏈袋裝

 

 

 

 


紅燒牛肉
為什麼想推薦老Q控肉有很大一部分的原因就是這道「紅燒牛肉」

三樣配菜+香腸+味噌湯+紅燒牛肉+一大碗飯

只要你是現場內用,老Q焢肉的每日例湯是免費可以一直續喝的~

 

 

 


每日例湯無限續喝
不得不說這味噌湯為便當加分非常多!!

非常濃郁料又給的很多,

聽說是老老闆堅持吃飯一定要喝湯!

要給來用餐的客人一碗好喝的湯,讓客人暖暖胃~

這點真的很對我家的口味,很貼心~

Ian後來還把我的飯直接倒進湯裡變成湯泡飯

 

 


紅燒牛肉裡頭除了燉到很嫩、一入口就分開的牛肉之外

紅蘿蔔、菜頭、都燉到很入味很好吃

這整盤都讓我好驚豔~

無敵下飯的啦,

光是這一盤主菜紅燒牛肉,我跟Ian吃了兩碗飯配這盤都夠耶!!

爆炸好吃的~~

 


看看Ian浮誇的表情~~

就知道這牛肉有多好吃啦!!!!

(看著看著又餓了~~)

 

 

 


老Q焢肉非常推薦的一點就是他們家的配菜超有水準

每次不論是吃便當店、自助餐店都一樣

我都覺得在綠色青菜上、部分配菜上,都炒得很難吃!!

特別是便當店給的配菜更慘...

但老Q家的配菜四樣都炒的爆炸有質感~

特別是這道炒芋頭,真的讓不太吃芋頭的我吃到感動~

青菜香氣也有炒出來,跟大部分的青菜只有菜味的店真的差超多~~

 


咖哩無骨雞腿排
咖哩飯是我們家Ian最喜歡點的,

不管去甚麼店家只要有賣咖哩他都會點

套餐內容有:現煎無骨雞腿排+咖哩醬+花椰菜+荷包蛋+味噌湯

 

 

 


雞腿排無骨的就是方便咬~

而且雞腿排是現點現煎的,外皮煎的酥酥焦焦,超級香~~

一口咬下還會聽到喀茲喀茲的聲音

然後要小心,不然雞腿肉汁會噴你滿嘴滿下巴XD

吃起來相當療癒阿~~

 

 


這裡的咖哩醬算是小朋友會比較喜歡的口味喔~

完全不會辛辣,偏屬於水果甜的咖哩口味

這點也讓大家多了一種不同口味的選擇

畢竟便當店的口味大多偏屬於重一點或鹹一點

多了甜甜的咖哩,餐點選擇上又更多變化了!

 

 

 

 


乾淨的自助回收區

吃飽飯飯記得要自己把餐具回收喔~~~

碗盤、餐具、廚餘、垃圾等,店家都有做分類~

請大家舉手之勞,同時一起愛護地球,把垃圾分類做好喔~

 

 

整體吃完來說,真的會很想把老Q焢肉推薦給大家

店內用餐環境乾淨又明亮

工作人員親切

機車、汽車的停車都很方便

當然最最重要的是東西很好吃~

不單單是主餐好吃、配菜也相當有水準

推薦給大家~^^

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-12-07
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類別 : 日本菜火鍋

 

上一次美力媽PO了去山上走走的文章,大獲好評啊!!山上走走日式無菜單海鮮鍋物絕對是新竹東區首屈一指的美食、日式無菜單海鮮鍋物,主要以活體海鮮跟日本A5和牛為主打、不吃牛肉的朋友店家也有鮑魚、松坂豬等不同食材!上一次我們吃的是新鮮現宰的龍蝦、秋天到了這一次我們吃的是愛爾蘭玫瑰膏蟹,玫瑰膏蟹煮湯真的是好好吃、最後用煮螃蟹的湯去煮粥、更是精華中的精華,超級無敵厲害的啦!!大推~

 

 

 

 

這次聽說是換了新菜色,當然是要馬上飛去啊~~

一進門就看到魚缸裡面的龍蝦換成了超肥美的螃蟹啦!!

秋天就是一個吃蟹的季節阿~~~

看到就好開心!!整個胃口大開

 

 

 

 


這次來中午13:30的時段

預約的客人還是挺多的喔!!

在這邊要提醒想吃的朋友,一定要記得先訂位,

若沒有訂位跟在對的時間到的話,是沒有位置的喔~

 

 


現撈愛爾蘭玫瑰膏蟹
山上走走的消費方式就是一個人$980加一成服務費

小朋友共鍋不另外計費喔!!

首先服務人員一樣會先將活跳跳的螃蟹送上桌讓客人拍照

 

 

 


開胃菜:雞腿排冷麵
第一次吃就很喜歡這道冷麵的口味,

和風柚子醬酸酸甜甜的搭配上冷麵相當對味,

雞腿肉軟嫩多汁又帶點焦香,再配上半熟蛋

不論是口感、味道、都挺有層次與水準的~

 

 

 

 

海鮮冷盤
兩隻超級甜美的天使紅蝦,吃起來又Q又鮮美

鱈魚肝也非常新鮮甜美,因為我個人不太敢吃鱈魚肝的口感跟味道,

但山上走走連兩次吃都讓我把鱈魚肝吃完,

真心覺得海鮮只要等級夠好夠新鮮,都完全不會有腥味!

 

 

 

 

愛爾蘭玫瑰膏蟹
這蟹膏真的是~~~~~~看到我心花怒放阿~~~~

裡面滿滿的蟹膏,再多的膽固醇我都不怕,先吃再說啦!

 

 


在看看這身體上也一樣有滿滿蟹膏~

粉紅通透的肉色真的好美~~

不論是蟹膏、蟹肉,都令人垂涎欲滴

 

 


主角愛爾蘭玫瑰膏蟹

捕撈自愛爾蘭極地海域,特色為肉質細緻,蟹膏爆多又濃郁~~

一大口下去真心滿足到爆炸,不想回答到底好不好吃

因為捨不得把嘴巴裡面的新美流失掉阿~

 

 

 


 

 


 

 


上圖牛肉由右到左分別是

鹿耳島A5和牛、前方的嫩肩牛、左側牛小排、牛培根

 

 


鹿耳島A5和牛

 

 


肉沾上攪拌均勻的嚴選蛋黃海膽

滿口多汁的牛肉,搭配上無敵新鮮又滑嫩的海膽~

 

 

 

 

 


嫩肩牛

 

 

 


左側牛培根與右側牛小排

 

 

 


大目鮪魚的魚下巴
外面一層皮還是魚鱗我不確定,總之把那層撕掉

裡面漏出的就是又新鮮又嫩的魚肉,

份量還挺多的!!

搭配上檸檬或椒鹽一起吃都很好吃喔~

 

 

 


席間一樣會送上紫蘇醋飲,喝起還挺解膩的~

 

 

 


黑松露飛魚卵螃蟹粥

這味噌湯頭熬煮過愛爾蘭玫瑰膏蟹,所有螃蟹精華都流在湯裡了

用這個精華煮螃蟹粥真的是~~~~~嚇死人的鮮甜!!!

跟上次吃的龍蝦粥比起來,螃蟹粥的甜味明顯很多很多~

龍蝦粥是偏鹹的口味,而螃蟹粥是超甜的口味~

你問我哪個好吃,抱歉~真的都好吃,而且完全不是客套話!!

 

 

 


土豪金箔霜淇淋~
土豪般的金箔霜淇淋真的很猛~呵呵

鋪上滿滿一片金箔

金箔入口即化~~~

吃起來只有大器的感覺啊~~~~

 

 

 

 

一個人只要$980元(+10%服務費),

小孩共鍋不額外收任何費用喔,

兩大一小吃兩人份量我覺得差不多,

如果是國小食量較大的小孩、兩大兩小的話,三人份也就夠吃了!

隨著不同季節盛產的各種海鮮為主要食材,不定期作更換

我個人覺得以這個價位整體吃下來,算是CP值非常高非常高,

很可以推推喔~~~

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2019-09-03
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類別 : 日本菜火鍋

 

今天帶大家來去山上走走!不是真正的山上,是新竹東區美食、日式無菜單海鮮鍋物,主要以活體龍蝦跟日本A5和牛為主打、不吃牛肉的朋友店家也有鮑魚、松坂豬等不同食材,一定讓客人吃得滿意!

 

 


山上走走位在新竹市東區,離巨城非常近

店門前行道樹旁有停車格,停車還算方便

 

 


這裡的用餐時間有限制,必須要先訂位

中午跟晚上分別兩個用餐時段

11:30、13:30、17:30、19:30

 

 


除了一般四人位、六人位之外,比較特別的是這裡有單人座位

即使你是自己一個人來也可以盡情的享受頂客族生活喔!

 

 


店內唯一單點是飲料

有蘋果汁、果醋、可樂,酒類目前清酒居多,

但因為店家是無菜單料理餐廳,也許一段時間就會更換品項,

還是依照大家現場看到的為主,重點就是有酒喝XD

 

 


現撈活龍蝦
一進門就能看到這水族箱裡滿滿的龍蝦,

雖然鰲都被綁起來了,但活動力依然十足!

 

 

 


一開始店員就會先撈出活龍蝦上桌給客人拍照

想怎麼拍就怎麼拍,但首先要有勇氣抓起它來,

影片中有Ian底迪跟龍蝦搏鬥的畫面

心理建設超久的(我大概剪掉了5分鐘以上的畫面了吧...XD)

 

 


開胃菜是櫻桃鴨,佐甚麼我不知道捏,吃起來酸酸鹹鹹的,

底下的麵也很好吃,冰冰涼涼又QQ,Ian底迪自己就吃掉一份半

 

 

 

 


香煎奶油龍蝦
拍完照的龍蝦被店員拿走之後回來已經處理好了,

店員會先在荷蘭鍋中加入奶油爆香,再將裹上一層薄薄地瓜粉的龍蝦身體放入荷蘭鍋乾煎

 

 


奶油香煎的龍蝦很活潑,下鍋的時候腳還給我亂跳啊...

吃起來表麵酥酥鹹鹹的、蝦肉韌性彈牙,不愧是新鮮現宰的

底迪說:剛剛嚇我現在換我吃掉你!!!!

然後狂喊好吃,自己的吃不夠還搶我的

 

 


 
龍蝦火鍋
乾煎完龍蝦後,會加入味噌湯底去熬煮龍蝦頭

美麗的龍蝦上桌了,擺盤成這樣看了心情就很好,

這裡沒有多餘的加工火鍋料,

提供的都是質感很優的蔬菜、菇類等。

 


龍蝦頭雖然熬湯,但腳還是很有肉的,

Ian底迪每一隻都蹭得很乾淨,完全不浪費(笑~)

 

 


生魚片拼盤
兩隻超鮮甜櫻花蝦,好吃到一個爆炸,真心推推~

鱈魚肝我個人有點怕那口感,但是搭配上了上面的辣椒絲就解膩多了

軟絲佐柳葉魚卵,好吃到不行啊!我個人就愛逼逼波波的口感XD

山藥絲佐鮭魚卵也好好吃喔,整個滑嫩又鮮甜

至於前面那個黑黑的聽說是來自屏東的某種海菜,吃起來很脆,也不賴

這盤沒有一樣我不愛,對男生來說大補品啊!~哈哈

 

 

 

 


日本A5和牛
我們這天的肉品是鹿兒島A5和牛等級的牛板腱跟牛五花,

根本不用我介紹阿,有眼睛的人看照片就知道這肉等級有多好,

貼心的店員還會先把今日肉品逐桌介紹今天的肉,讓大家拍照。

 

 


牛板腱是我個人在牛肉裏頭比較不敢吃的部位,

因為有些牛味會太重,但這等級的我可以~哈

涮它個8秒鐘是最精華,粉紅粉紅實在誘人~

 

 

 


肉的沾醬是精華中的精華 土雞蛋+烏泥~~~~~

我的老天爺兒啊~~~~~~吃這麼好我自己都心虛了啦!

這肉沒有一口進嘴裡、沒有咀嚼個一分鐘,真的對不起自己嘴吧!

不浮誇~大推肉沾這個吃!

 

 


海鮮茶碗蒸
對不起...這茶碗蒸我只知道海鮮味道超濃郁

但我只吃到一口,才一轉頭就通通都被兒子秒殺了...我真的無法介紹阿>”<

你們就去吃就知道了,反正無菜單料理的東西你們吃到得也不一定跟我的一樣啊XD

 

 


紫蘇梅果醋
酸酸甜甜的果醋,非常明顯的紫蘇口味~好喝

 

 


烤魚下巴
第一次吃烤魚下巴是吃旗魚的,魚肉很嫩脂肪很多、

那皮超厚、膠質中補到一個不行!

而且肉好多,吃完這道已經飽了。

 

 

 


松露龍蝦雜炊粥
這才是精華中的精華~~~~~~~~~~~阿~~~~~~~~~

用龍蝦頭熬煮的湯頭加入白飯、雞蛋、去熬粥

最後再擺上飽滿的龍蝦鰲、蝦卵、松露等去提味~~~

拜託大家最後請保留一點肚子吃最後這道料理,沒吃到你會後悔啦~真的!

 

 


打卡送霜淇淋~~

 



一個人只要$980元(+10%服務費),

但像我們家小孩143cm/52kg,共鍋並不額外收任何費用喔,

兩大一小吃兩人份量我覺得差不多,

如果是國小食量較大的小孩、兩大兩小的話,三人份也就夠吃了!

我個人覺得以這個價位整體吃下來,算是CP值非常高非常高,

很可以推推喔~~~

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2019-07-06
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類別 : 泰國菜

 

桃園藝文特區唯一一家現撈泰國蝦吃到飽餐廳泰咁蝦水道蝦,泰國蝦放在超大型水道裡,要吃多少自己撈,另外還有鮭魚、牡蠣、各種海鮮類及骰子牛、培根牛、梅花豬、雞腿片、熟食、滷肉飯、飲料、冰淇淋,及生啤喝到飽(開幕活動生啤免費喝到飽只到月底喔)等,愛吃泰國蝦的朋友們千萬別錯過這間啊!!

 

 


平假日價格相同
午餐晚餐時段一個大人都是$799,只有小朋友價格不同,身高100cm以上未滿120cm酌收$199、身高121cm~150cm小朋友酌收$399

平日只有晚餐時段營業,假日才有提供午餐時段喔!生意超級好,建議大家務必預先訂位。

 

 


用餐空間寬敞
店內的用餐空間相當寬敞,雖然每個時段幾乎都客滿,但店內動線規劃很不錯,不論是撈蝦水道、熟食區、飲料區等都都區分開,即使一開放進場時大家一擁而上去撈蝦,其實也不太壅擠!

 

 


烤肉提供
服務員帶我們入座後會先介紹我們如何撈蝦,桌上還會看到四種肉類的夾子,有需要的話直接給服務人員,肉盤自動就會幫你準備好送上桌囉~

如果單純只有吃蝦的話,吃多我覺得也還是會膩,來點肉類變化比較多,多了這個選項感覺吃到的更划算!

 

 

 


我們每一種肉類都有點,不過我覺得吃不完耶!可能我們四大一小他給了我們四人份,且我們都不是太會吃的人,而且來這裡就是想要吃泰國蝦啊!所以建議大家可以跟服務生說送少人份一點,這樣才不至於浪費食物。

不過在這要提一下,肉類都是冷凍的喔!所以我覺得吃起來還可以,蝦吃多了加減配一點吃,感覺才不會太空虛,哈~

 

 

 

 

 

 


現撈泰國蝦吃到飽
店內一共有兩處水道可撈泰國蝦,而且泰國蝦真的很多,完全不用怕你會撈輸人XD

活碰亂跳的蝦子,想要撈他可是有技巧的喔~

 

 

 


首先將撈蝦桶裝1/3的碎冰、在加水蓋過冰塊~

 

 

 


拜託拜託~~吃多少撈多少捏!這裡的泰國蝦隻隻都新鮮又超大超大超大~~~~~~

Ian一口氣就撈了30~40隻回來,害我們這桌差點沒吃到翻過去

 

 

 


孩子們根本就是把撈蝦當遊戲了

第一輪之後你會看到水道幾乎都是小孩在撈,大人在烤~哈哈

 

 


撈了好多蝦子要吃!!

更別說我們還有熟食區的料理

 

 

 


白飯,滷肉飯~~

不要問我好不好吃,我吃蝦都沒肚子了還吃滷肉飯>”<

 

 

 


日本MEIJI的冰淇淋,有品質保證的好吃~~
 

 

飲料無限暢飲

開幕慶期間生啤酒一樣是無限暢飲不用錢喔(到這個月底)

 

 


還另外夾了一盤滿滿海鮮....

 

 

 

 


店內大多是四人一桌的位置,多人的話會直接併桌,並多給烤盤及瓦斯爐

Ian迫不及待的上蝦了!

 

 

 

 

 


在這裡幾乎都是直接烤直接吃,新鮮原味

店家有附上鹽罐、胡椒罐,可以稍做調味

新鮮的海鮮這樣吃就夠好吃了!

現在看到我還是覺得想餓他個兩三餐再去吃一次XD

 

 

 

 

 


除了吃原味的烤蝦之外,店內有酌料區,可以跟我們一樣撒上蒜頭、蔥、辣椒下去一起烤,烤完再拌炒一下,這樣吃超級無敵香~~~~

 

 


除了泰國蝦之外,我們這天也有吃到大牡蠣~~~超新鮮又肥美的

我們這桌的人真的都好遜,吃不了多少

轉頭看看別桌的客人,每桌戰鬥力都超強的啦!!

 

 


看看別人在轉頭看自己...

我們真的有點遜~哈

 



對了~

大約每半點或整點的時間,店家都會另外再倒入活蹦亂跳的新鮮泰國蝦

因此不用怕吃不到喔!

我們已經飽到不行的時候看水道,還是滿滿的泰國蝦^^

 

 

 

 

泰咁蝦水道蝦整場現撈的泰國蝦、海鮮、肉類都無限吃到飽,新鮮又好吃

保證讓你吃到不要不要der~

只恨沒有兩個胃阿~~

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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