火鍋殿 (大安區)

 

超豐盛的火鍋吃到飽，光看到第一張照片就要流口水了吧？！火鍋算是我的朋友圈們都很愛的食物，偶而更是要來個麻辣鍋來過癮一下，第一次來這間位於東區的火鍋殿，看到門口的招牌寫著和牛、海鮮吃到飽，真是讓人食指大動啊～ 

我們下午五點就到了，是第一組客人，店裡的座位不算太多，建議大家要先訂位比較保險喔！ 

共有三種價位的吃到飽，可以看看自己喜歡的食材來決定想吃哪種價位的。湯頭也有好幾種選擇，每種都很有特色，還有招牌的卜卜鍋，店員跟我們推薦一定要吃吃看。 

醬料、飲料和冰淇淋都是自取的，乾淨整齊。 

除了菜單上用點單的菜色之外，還有一整櫃的青菜、火鍋料、麵類都是自取的喔！ 

首先上桌的就是卜卜鍋，超大方的蛤蠣擺滿滿，這份量有嚇到我！加點蔥蒜、辣椒爆炒一番，香味一下就跑出來了，加入高湯稍微煮一下，蛤蠣都開口時趕快拿出來大快朵頤一番，吃得我們手跟嘴都停不了，一開始就這麼過癮怎麼得了～ 

接著海鮮盤上桌，排得超美又滿滿的海鮮，裡面有戰車龍蝦、香蕉蝦、天使紅蝦、鮑魚、大干貝、扇貝、軟絲等好多種不同的海鮮，而且看得出這用料完全真材實料，尤其我最愛的干貝好肥美又大顆，龍蝦和蝦都飽滿又紮實。建議海鮮可以放進剛剛用蛤蠣煮過的卜卜鍋裡煮，可以讓海鮮更有鮮味，這湯頭也會更鮮美，而且一定要看到最後，這海鮮卜卜鍋的湯頭最後還有一個絕招喔！ 

值得一提的是這裡竟然有河豚！來自澎湖無毒六斑刺河豚，不用擔心河豚有毒會怕怕，也算是嚐個鮮，在一般的餐廳裡比較少吃到的料理，我是覺得吃起來跟魚肉差不多，嫩嫩的蠻好吃的。 

好多隻蝦就一次通通下鍋，等會兒一次剝蝦吃個痛快～ 

別忘了我們是來吃麻辣鍋的！光吃前面的海鮮就吃到忘我，這麻辣和雞白鍋合體的鴛鴦鍋，看起來好濃郁，準備來大口吃肉啦～

  

牛肉整個上一大盤，這裡的牛肉選擇蠻多的，可以依自己喜歡的部位愛點多少吃多少，最厲害的是還有澳洲和牛也是可以吃到飽，我個人是偏愛和牛和牛五花。 

豬肉也是感覺比一般的店家更多選擇，連我最愛的高級伊比利豬都有，你說這大氣不大氣？！除了伊比利豬之外，還有松坂豬、梅花豬和豬培根都很好吃，我本來吃火鍋不是很愛豬肉，但這裡的豬肉品質夠水準，讓人也忍不住大吃了起來。 

 

無骨雞腿排直接就給你一大隻，直接去骨吃起來超方便。 

看得出來這是什麼嗎？是櫻桃鴨！看起來好美喔～這色澤和擺盤讓人忍不住一定要先拍照，我特別放進麻辣鍋和雞白鍋兩種湯頭裡面都吃吃看，一般會比較怕鴨肉會硬或是有個味道，沒想到這櫻桃鴨肉質很好，放進白鍋裡煮一下就熟了，吃起來還有種Q彈的口感，蠻值得一試的。 

我吃火鍋最愛的就是牛肉，尤其是用麻辣鍋來涮牛肉最棒了！微微的涮一下不要太熟，就可以吃得很夠味，這一片就是和牛，吃起來軟軟嫩嫩的好好吃，這裡的肉品都有一定的厚度，並沒有因為是吃到飽而讓肉切得薄一點，這樣有個厚度吃起來口感才夠。 

這些是黑牛、牛五花、雪花牛等其他的牛肉通通也都要涮起來，我們點了小辣的湯頭，剛吃的時候會覺得有點辣，因為我平常就是只能吃小辣的人，但是越吃越久覺得有種麻香，不會死鹹的味道，涮起肉來特別好吃。 

以為大吃海鮮、大口吃肉這樣就結束了嗎？最後還要用熬煮的大量海鮮的卜卜鍋湯頭來煮粥！服務人員特別準備了香菇、海苔、蔥花和蛋來現場煮了一鍋粥，白飯吸附了滿滿的湯汁，光是想到這湯汁融合了多種新鮮的海鮮該有多濃郁，煮出來的粥再灑點胡椒，也太好吃了吧！雖然此時我們已經飽到不行了，但是嚐了一口這美妙的粥，還是忍不住的把他吃光光了！ 

這一餐我只能用滿足了形容了！海陸食材新鮮又真材實料，不只是視覺拍照很美，味覺也被收服了，吃得有夠過癮。加上服務人員非常親切，店裡的氣氛也很不錯，整個用餐真是享受。地點也很方便，搭捷運到忠孝復興站走個5分鐘就到了。現在也很推外送，大家不想出門的話，直接手機點一點、電話打一下，整個好料全部搬到你家，在家吃大餐就這麼簡單～

長泰滇緬料理 (花蓮市)

 

每次忽然想吃什麼，最開心的就是有人可以跟你一約就走！這天兩個人都想吃點重口味的料理，就想到有人推薦這間長泰滇緬料理，聽說走平價路線，那就一定要來試試啦～ 

牆上的擺飾充滿了異國風情，簡單的桌椅環境還不錯，大約中午十一點半一進門已經蠻多人的了。原來這裡有兩層樓，因為一樓已經客滿，我們就被安排在二樓的座位，二樓的空間更寬敞，也有大圓桌適合多人聚餐。 

菜單上的菜色好多，大部分都是百元左右的價位，只有魚類價格高一些些而已。我們想吃的基本菜色都是一百多元而已，忍不住兩個人就點了四盤。

打拋豬是吃泰國菜必點的下飯好菜，這裡的一上桌看起來覺得顏色好像有點淡，不知道會不會不夠味，沒想到吃起來一樣涮嘴下飯。用了大量的洋蔥和碎肉拌炒，九層塔的香氣非常提味。 

椒麻雞也是必點之一，炸得酥酥脆脆的一大塊，份量算是不小，而且那皮好酥脆好好吃，他們的醬汁調得很好吃，酸酸微辣帶點甜，讓人忍不住一口接一口，椒麻雞要好吃酥脆一定要，不然吃多了會有膩的感覺，再來醬汁也是一大關鍵，醬汁味道好就完美了。 

蝦醬空心菜也非常夠味，空心菜蠻嫩的，炒蝦醬的口味也是非常下飯的一道菜。 

椒麻炸豆腐的椒麻醬和椒麻雞是一樣的，豆腐是雞蛋豆腐切成小塊，因為雞蛋豆腐本身就有一點味道，炸得酥酥的外皮，裡面包裹著嫩嫩的豆腐，沾點夠味的醬汁，有種下酒菜的感覺。 

這樣四道菜加兩碗白飯一共578元，吃得非常飽又過癮，其實三個人來吃也應該夠。整體來說每道菜口味都算好吃，以這個價位來說蠻划算的，而且菜單上的選擇很多種，決定下次要再來吃吃別的好料！

安東建一水產 (中山區)

 

來吃好料的囉！我算是海鮮愛好者，這次來到安東建一水產，就是要來嚐嚐美味的海鮮料理。位於八德路和安東街口附近，走進這條安靜的路上，其實招牌明亮蠻好找的，完全木質的門面裝潢，感覺有點神祕，好像來探訪秘密美食的感覺。  

走進店內濃濃的日本小店風情，一眼就可以看完整間店的大小，彷彿是老饕才知道的祕密據點。只有吧台的座位，但是椅子是很舒服有靠背的沙發型座椅，開放式的廚房可以清楚的看到廚師在料理即將上菜的食物，這也是對自己的食材和料理方式夠有信心才敢這樣面對面的給客人看個清楚啊！牆邊的水族箱裡是活的海鮮，就是給人看到新鮮的感覺。 

菜單算是蠻簡單的，主打就是海鮮，有分成2000-4000的價位，可以選擇美式熱拌海鮮或是經典手抓海鮮，還有一些熱食及酒類飲料，低消是每個人2000元。 

這裡連搭配的醬汁都很講究，我們點了經典手抓海鮮可以選擇三種醬料來搭配，我選了日式薑醋、紫蘇桔醋和味噌芥子。 

這是2000元的經典手抓海鮮，看上去就好豐富！忍不住讓人食指大動，整個就想立刻開吃了！龍蝦雖然不算太大隻，但是肉質彈牙飽滿，吃了還想再吃不夠過癮啊～還有蝦也是夠大又紮實，鮑魚、螺、花枝、蟹還有稍微煎得表面金黃的干貝，吃起來都好美味，完全是原味的海鮮一定要夠新鮮以及品質夠好才能這樣原味呈現，我自己是覺得不用沾醬就很好吃，沾了特調的醬汁又更帶出海鮮的鮮甜滋味，吃起來別有不同的風味。每樣海鮮都感覺是精選出來的，分量算是一個人吃剛剛好，可以吃得很過癮。 

特別值得一提的是這松葉蟹腳還很貼心已經劃開了，讓我們可以很輕鬆的吃到美味的蟹腳，不然要自己剪跟挖的話實在太費力了！這樣輕鬆吃到這鮮美的滋味真是爽快啊～ 

西班牙伊比利豬上蓋看起來就很好吃，一咬下去才知道厲害！通常也是比較高級的餐廳才會有伊比利豬這道料理，超級軟嫩的口感，像是吃到高級牛排一樣的嫩度，些許的胡椒調味就很好吃，每一口都值得好好品嚐，這道菜我真的大推，完全不輸給招牌的海鮮喔！ 

因為有點海鮮盤，最後還特別招待握壽司，讓我們可以吃個飽，畢竟有的人可能覺得只吃到海鮮和肉，沒有吃到主食不夠飽足感。竹筴魚、金目鯛、花枝、鮭魚、鮪魚的握壽司看起來都好美，看得到師傅在吧台裡細心的料理，一小片魚肉也細細的切出紋路，增添口感及視覺的享受。飯的份量抓得剛剛好，可以一口放進嘴裡，一樣也是夠新鮮和品質夠好，才吃得出品味。  

 

這一餐吃得很精緻，很美味，不是要讓你吃到撐的那種飽，而是一種對食物的熱情來細細品味。你可以在下班後，來這裡喝一杯，吃點新鮮的海鮮，美味的牛排或是伊比利豬，相信這會是個很不錯的美食療癒喔！

 

 

128清燉牛羊肉拉麵店 (花蓮市)

 

難得這次是媽媽大力推薦這間128清燉牛羊肉拉麵店，因為也是朋友帶他來，竟然讓平常不常吃牛肉麵也不太愛羊肉的媽媽直說好吃，一定要帶我們來吃吃看，讓我可是好期待！位於美崙其實離市區不算近，但是招牌很明顯，算是蠻好找的。 

我們五點多就來了，是當時店裡的第一組客人，簡單的桌椅就像一般的家常麵店一樣。 

有好幾種的拉麵和湯泡飯，這次我們兩大一小來吃，聽說最好吃的清燉牛肉、羊肉一定要點，再加點個肉燥飯來吃吃。 

這肉燥的色澤看起來就很好吃，整個滷得很入味，肉也不會太肥，吃起來很下飯。  

羊肉拉麵的羊肉是肉片，跟一般吃羊肉都會煮成當歸或是羊肉爐那種黑黑的很不一樣。第一口喝了湯，這湯頭果然厲害，加了白蘿蔔的提味，非常的清甜好喝，感覺功力深厚啊！這羊肉吃起來很嫩，不像一般羊肉有時咬起來會有筋或是比較需要咀嚼久一點，重點是！完全沒有讓人害怕的羊騷味！讓我聯想到之前有吃過蔬菜羊肉那種火鍋的感覺，可以把羊肉料理到這個口感和味道，真的很強耶～  

牛肉拉麵也很好吃，一般牛肉麵我偏愛紅燒的，總覺得比較夠味，清燉的牛肉麵要能煮得好吃說實在真的比較少吃到。一樣清澈又爽口的湯頭，看似平淡，一喝才知道真功夫，感覺是非常用心的在熬煮，牛肉很紮實的好幾塊，吃起來蠻嫩的，沒有因為是清燉的而讓牛肉無味，吃起來也是非常入味的口感。  

其實我們還點了兩樣小菜，口味上都不錯，但是因為這麵一上桌吃了實在讓人驚艷，就忽略這小菜了。總共300元吃得很滿足，這清燉湯頭真的超推，以這個價錢來說也很值得，絕對會再來訪的好味道。