巴雷巴雷印度餐廳 (松山區)

位在台北市松山區的巴雷巴雷印度餐廳，是Nani在前公司附近覬覦很久的異國料理，學生時期時曾到訪過印度，那微妙的香料魅力在這再次體驗！！

巴雷巴雷印度餐廳的淵源來自於我家男人在某天來接Nani下班時肚子餓了，所以兩人便打算在公司附近覓食，在一片小吃、麵攤、速食店(有點距離)等狀況下，興起周五要來吃點不一樣的異國料理的念頭！！

位在南京東路和八德路之間的光復北路上，基本上最大路標就是對面的榮民服務處和一間好大的加油站，離這裡最近的捷運站是南京三民站或國父紀念館站，但誠心建議要到這裡搭公車(下車點：榮民服務處、博仁醫院、光復路口)皆較省事方便！！這天的來訪是在去年(2014年)6月中左右，在住商混合的這一區中，亮黃色的牆壁，微黃的燈光，晚上時隔外顯眼，玻璃自動門旁牆壁上滿滿的報導，我想這也是讓大家在害怕之餘給點安全感吧!!XD還記得當時正值巴雷巴雷印度餐廳換菜單的尷尬時分，所以菜單瞬間只剩一張薄薄的，但是很貼心地上頭都有解說喔！！不會讓對印度料理陌生的朋友皮皮挫~從菜單上可以發現這裡的餐點價格不是那麼的平價，約在三百元上下，不過換個角度想，異國的料理、異國的香料調味，所帶來一定的成本倒也是可以接受的。【招待】脆餅佐薄荷扁豆醬
有點忘記當時是因為更換菜單或是店家熱情招待，每桌點餐後皆會送上這樣一盤脆餅以及沾醬，脆餅本身就帶有一股微妙的味道，而沾醬則帶點刺激性的辛辣，不過Nani最後還是邊等邊當零嘴乾吃，因為沾醬的香料味對我而言還是不大能適應。印度薄荷檸檬蘇打水 $80

這杯飲料是一絕阿！到現在看到照片嘴巴還會不自覺咽了下唾液，是因為太好喝？不是！因為不好喝？也不是！這是杯層次感爆表的飲料，單純的檸檬與蘇打水不夠看，裡頭還加了黑胡椒粒、岩鹽及孜然粉等香料...鹹甜的滋味在嘴巴裡衝突著，卻有股讓人一口接著一口喝的魅力！！(我也很崩潰阿...冏rz)像是加鹽沙士的氛圍，卻又有黑胡椒一直在攻擊味覺~但我必須說來到這裡我大推大家要嘗試這款矛盾感滿分的飲品！窯烤雞塊 $380

香料醃製過的去骨去皮雞肉吃起來軟嫩滑口，出乎意料調味並不如想像中強烈，淡淡的肉香和洋蔥香氣交汁而成，唯一的小缺點就是因為雞肉太嫩所以一下一盤就掃光了，會有股淡淡的惆悵...奶油雞肉咖哩 $380 印度香米飯 $85

油亮的橙色，濃綢的咖哩，上頭那一畫少許的鮮奶油，一上桌好像又回到印度旅遊一般，印度咖哩和日式咖哩最大的不同就是顏色和濃稠度！加入茴香籽等香料及鮮奶油熬煮而成的奶油咖哩醬，配上細長型的印度香米飯，不同於台灣米的飽滿，長米的口感還帶著點粉，香米飯調味不重，才正能顯示奶油雞肉咖哩的風味！！一口飯勾上一口醬，放進口中，香料的香氣自嘴巴散開，偏開的咖哩醬靠口中咀嚼和飯混合在一起，我覺得算是很好入手的初階印度風味咖哩！！在印度吃的綠綠咖哩...至今難忘...

註：裡頭也有超~嫩~的雞肉！！原味烤餅 $65

微微澎起的洞、帶著微焦的烤餅！！長型一上桌...好佔桌上空間XDDD帶著Q勁的口感，不論用手撕或用嘴撕都可以感受到那種軔度，原味烤餅有個好處...就是可以任一搭配，像Nani後來就拿去沾奶油咖哩雞，或是配窯烤雞塊都很適合，因為本身的香料氣息較淡，所以和脆餅相比更容易被接受！！巴雷巴雷印度餐廳是實實在在的印度人，在當天用餐時一直在店裡注意大家用餐的狀況，並且詢問用餐感受，雖然Nani一整個遇到外國人就驚嚇到只會說恩Good!!但用餐時也有觀察到店裡也有不少外國人來用餐，整間店的氛圍卻十分自在，我覺得一半是因為店裡的偏暖色系的燈光裝潢讓Nani覺得蠻溫暖的，呵呵~不過說實在話這間店以像Nani來說兩個人用餐下來也上千元了，所以異國料理的CP值是真的見仁見智的，但對我來說，算是蠻超值的，因為...讓我回味了在印度的旅遊行!!

附上店裡看板人物，長得和老闆超像的！！XDD

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店名：巴雷巴雷印度餐廳
地址：台北市松山區光復北路12號
電話：(02)25707265
招牌菜：☆原味烤餅、☆印度薄荷檸檬蘇打水、窯烤雞塊
營業時間：1130-1430 1730-2200(！週一沒有午餐時段)

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崑崙養生莊園-養生藥膳餐廳 (龍潭區)

位在桃園市龍潭區的崑崙養生莊園，對Nani來說並不陌生，因為上次才跟男人一塊去附近的小粗坑步道看過桐花，而沿著車道往上就會到達這個桃花緣，腹地超寬闊的綠野仙翁(XD)，一個將蟲草完美入菜的主題園區！

崑崙養生莊園的前身就是崑崙藥用植物園，在Nani要和朋友一同前往的時候就先上網找谷哥確認一下，而從植物園升級成莊園最大的不同，就是目標打造成桃園一個新的教學與養身並存的主題樂園。

現階段大家要前往這兒，不可或缺的就是交通工具，騎摩托車或是開車才能抵達的綠野仙境！這次和朋友一同前往在坐車的當下只感覺...「俺是要去到深山吃生肉了嗎？XD」但好加在，在下車的那一剎那，只有滿滿的讚嘆，因為這空氣、這寬敞...Nani這個台北的野孩子多夢寐以求阿~大片的綠地，當天雖然天空有點灰暗，但還看到蜻蜓飛梭！讓我想起小學的操場~不過今天的重頭戲當然是吃吃吃吃吃~怎麼可能只吃風景就吃得飽!!不過要先來前情提要，在這樣一個好地方，吃的部份肯定要奧妙之處....登登登登....就是它！！！！蛹蟲草！！！又有人叫它北蟲草！成份同冬蟲夏草的「北冬蟲夏草」，原因從這培養室就可以看出端倪，因為...冬蟲夏草現在只有野生的，所以因此無法被培養，同楊富含蟲草素的蛹蟲草就成為滋補藥膳的首選食材。

在這一片紅的光線下，一罐罐就是新鮮茁壯中的蛹蟲草，崑崙養生莊園用LED紅藍光混合來達到成長速度質和量皆完美的方式培育(在詢問館內人員解說時，只覺得自己明明只看得到紅光XD)在正常光線中可以看到蛹蟲草的真實樣貌，其實會有種金針菇、天使菇的錯覺，然後好密集好擁擠！？在用餐前去看完了要吃的食材，也接近中午了，就和朋友們一起朝餐廳邁進！！門口可以看到現在在推的套餐組合，光從菜色可以發現在這兒的餐點都比較偏向養生，營養均衡的氛圍，主餐以鮮魚為主，佐以各色蔬菜，少量的紅肉...懷菊棗杞茶

Nani很懶散就交給朋友去點餐了，在等候上菜的同時，注意力完全被這茶給吸引走了！紅棗、枸杞原本就是很養氣的中藥材，加上降火氣的菊花，倒茶的同時菊花香氣溢出，入喉時那自然的甘甜，完全放鬆下來...A餐 蟲草鮭魚套餐 $480

一個大盤子端上桌時，嚇到我，雖然一盤盤各自份量不多，但也太多盤，從飯、菜、紅肉、魚肉、湯品到甜點，完整且豐富，而整大盤除去米糕、甜點未有蟲草入菜，剩餘的都有運用到前面說到的蛹蟲草！！蓮子米糕

滿滿一大碗公，手工製作的米糕，加上台灣在地的蓮子，因為夏季正是桃園蓮花盛開的時節，養生藥膳餐廳的特色也在此，每一節令因應時節去更換食材。米糕不油膩，較為鬆軟型，卻不會水水稠稠的，調味比較清爽，加上蓮子反而增加了一點綿密的口感。蟲草蓮子燉烏雞
對！！你沒有看錯，燉烏雞，就是烏骨雞。湯頭因為蟲草熬煮顯現偏黃的色澤，裡頭還有枸杞提味，因為雞的關係湯頭油亮油亮的，喝一口湯頭，帶著抿嘴的油滋滋，卻不會膩到無法入口，反而因為枸杞和雞肉的甜，是Nani整份套餐吃下來最難忘的一道。為了要證明烏骨雞正身，特別挖一大匙，滿滿的雞肉雞肉雞肉，雞湯的雞肉不可避免會有點柴，但也顯示湯頭熬煮很透徹，因為真的精華都通通跑進湯裡了。 蟲草子排
肉質軟嫩，一樣調味比較偏清淡，佐上蛹蟲草，這道對我來說印象感較薄弱，只記得帶骨肉排雖然也有少許肥肉部位，卻不會有讓我想去掉分開吃的衝動。 蟲草鮭魚球
這道大推！這道大推！這道大推！這道Nani已經覺得可以叫作功夫菜了，因為這到不是單純的鮭魚肉排，而是將魚漿混入蟲草再用鮭魚肉包裹住，上頭淋上芡汁。基本上吃這道時，連醬都不大需要沾，直接夾上一口，滋味便很足夠，鮭魚本身的鮮甜，魚漿的口感，份量感十足，卻讓我吃得一乾二淨。奶油花菜
青花菜(花椰菜)上頭灑上些許蛹蟲草。 紅醬野菜
兩道蔬菜都是簡單川燙過，這時客倌一定很納悶，那這樣有什麼稀奇的，而且怎麼能叫作奶油和紅醬呢！？紅白醬

醬在這兒，紅醬是蟲草加上枸杞製成的，而白醬是西式奶油白醬改量，兩者共同的特色就是口味都沒想像中的重，我比較偏愛帶點豆腐乳風格的紅醬，比較有鹹度。 奶油花菜硬把它變成紅醬花菜~XDDD蟲草蘆筍蝦仁 起司小卷
套餐外的單點餐點，一個欺敵的菜色，花枝漿等做成的炸小卷，店裡的伙伴自豪地說著連花枝漿都是自己打自製的，其實我是到了功夫菜的餐廳吧!!飯後甜點 楊梅凍
我要說我要說~這道有趣在哪？？就是這可是園區內的楊梅樹上採來的楊梅作成的楊梅凍耶~因為是自製的，吃一口就發現微妙感，沒有添加太多阿哩不幾的東西，所以沒有那麼固體化，反而吃起來像快變成果汁的果凍，夏天酸甘甜一下，好幸福!!不過這是期間限定的~當節令過了，想吃也沒得吃了!!(奸笑) 從來不知道小粗坑古道上面藏著這樣的一個好地方，也從來不知道原來蟲草可以入菜入得那麼微妙，當吃飽後在園區漫步消化，甚至可以去泡個藥浴，這樣的愜意和都市相比更顯難得，其實目前這園區還在慢慢步上軌道，若不是朋友探路帶我們來，恐怕我的地理範圍只到小粗坑步道就停了。我還蠻期待崑崙養生莊園之後的完整性，因為這裡有最豐厚的自然環境，春賞花、夏賞桐、秋賞楓、冬賞櫻...就算沒有花，也有滿山的綠油油...

最後附上當初桐花季時，小粗坑步道上的告白，話說大家怎麼都那麼有材和耐心做得出這個！！ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ

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店名：養生藥膳餐廳
地址：桃園縣龍潭鄉高平村8-2號(崑崙養生莊園)
電話：(03)4719688
招牌菜：☆蟲草鮭魚球、☆蟲草蓮子燉烏雞、☆楊梅凍
營業時間：1100-1400 1700-2100

韓鮮亭 (大安區)

在熱鬧的捷運東門站，繁華的信義路內，韓鮮亭讓韓式風味悠悠地飄香，沸騰的馬鈴薯雞湯令人想到就一直吞口水~ԅ(¯﹃¯ԅ)

年底努力要把特休用完，所以就和阿母來場約會，不知不覺就到了午餐時光，兩人都特愛吃韓國料理，出國自由行衝韓國，在台灣也難忘韓式甜辣的滋味！因此無法彩衣娛親，就用美食讓阿母開心吧~韓鮮亭亮黃色的招牌，即使是在巷弄裡也不會忽略，主打韓國烤肉的特色鮮明的告訴每個過往的旅客，用餐空間屬於狹長型，共兩層樓，以平日來說座位數還算足夠，但假日耳聞是必須要訂位的，畢竟東門站也算是一級戰區！！平日的美好就是會有超值的商業午餐阿！！(灑花)韓鮮亭入座時，同時會提供菜單和商業午餐菜單給大家，可以看到商業午餐的價位統一$120，烤肉定食、鍋定食和泡麵，並且都附上四樣小菜，吃膩了便當類外食，暖呼呼的天來份鍋定食，光想就幸福滿滿！二樓空間較為寬敞一些些，利用鏡子來減少壓迫感，同時牆上貼著韓國侍女圖樣，加上店員們帶點口音的話語，其實有股在韓國用餐的錯覺~XD馬鈴薯雞湯定食 $120

不要驚訝！這是定食附的四樣小菜啦~雖然我一度被最右邊的馬鈴薯騙了，想說不會這就是馬鈴薯雞湯定食吧…豆皮、海帶、小黃瓜、馬鈴薯泥，簡單涼拌，酸甜開胃，沒太多辣度，十分清爽。重頭戲來啦！！滾燙的鍋裡，上層美妙的油光，大塊馬鈴薯和雞腿肉塞滿碗內，原以為會辣到嚇人，結果出乎意料，入口微妙的辣讓人冒汗，入喉卻不會感到不適，反倒有股魔力讓不愛吃辣的Nani和嗜辣的阿母都深深愛上，一口接著一口，甚至拿來「澆飯」(台)！！煮到軟嫩的帶皮棒腿肉，有些煮到柴了，但因為雞皮的軟嫩緩衝口感，不過最迷人的還是這讓人冒汗的痛快湯頭，因為馬鈴薯的關係，湯頭較為濃稠，因為內容物過多，結果湯頭不夠喝啦~~冏rz炒花枝定食 $120

阿母點的炒花枝定食，除了四道小菜外，原先放白飯的空位留給炒花枝了！另外還有附一碗海帶湯(沒記錯的話~)。炒花枝真的…辣！！！和小黃瓜、洋蔥、辣椒等拌炒，還是有保持花枝的軟Q口感，但老實說和鍋物比起來，視覺上份量真的比較少，不過可能因為海鮮的成本比較高吧…海鮮煎餅 $220

韓鮮亭的煎餅是屬於薄的，酸辣的醬油可以視各人喜好使用！酥脆的口感讓海鮮煎餅一不小心會有的厚重感完全消抿，然後不小心就會吃太多，然後過撐…除去海鮮配料外，畫龍點睛的是那一根根略顯焦色的細蔥，解膩增加煎餅的口感，記住…趁熱吃！最美好！

其實在台販售的韓式料理多少會有因地制宜的調整，不過這家的風味是讓Nani最難忘的，由其是馬鈴薯雞湯鍋，湯頭真的很讚！不得不提，最好玩的一點，就是店裡準備的冰水和杯子，就讓我們母女倆回想起上次出遊時，每次用餐韓國大媽總是準備一罐冰水給大家，韓鮮亭也是，邊吃邊喝真的很痛快，因為不只是解辣也解熱~~只是…最後會很撐就是…(茶)

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店名：韓鮮亭
地址：台北市大安區信義路二段198巷4號
電話：(02)81018136
招牌菜：☆馬鈴薯雞湯定食
營業時間：不確定
用餐日期：2015/12/01

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蘑菇森林義式廚房 (中正區)

蘑菇森林是Nani自兩三年前就耳聞到現在，墨魚排大到在盤子上頭盤據著，「便宜又大碗」是Nani默默下的註解，比較屬於家庭式的義大利麵餐廳...

座落在當代藝術館附近，同時離中山捷運站並不遠，因此蘑菇森林即使是平日晚上生意依舊很好，而這次Nani和朋友就挑在這兒聚餐，交通便利之餘，也想一虧傳說中的墨魚排麵到底有多驚人！！店裡用餐環境屬於直條型的，分兩側的桌椅，有足夠的寬敞度，不會感到過於擁擠，開放式的廚房位與尾端，紅白相間的色系也是蘑菇森林的代表色。蘑菇森林的菜單裡各式麵、飯應有盡有，同時會列出人氣推薦餐點，除此之外，可以選擇附餐組合，和朋友兩個人用餐便選擇共吃一套69的套餐，想喝湯的喝湯，想喝飲料的喝飲料。今日例湯是蔬菜湯，印象中味道並不突出，普普但料蠻豐富的每日例湯。茄汁黑墨魚麵附煎烤墨魚排 $280

身為蘑菇森林人氣TOP2的茄汁黑墨魚麵附煎烤墨魚排，從頭到尾貫徹墨魚精神的一道料理！煎烤墨魚排帶有口感，本身調味並不明顯，慢慢咀嚼出墨魚本身的海味和甘甜，但是墨魚本身過於有嚼勁，其實吃到尾巴有點疲乏，必須用切的來分段，本身並不是很好咬斷，所以Nani特愛墨魚頭(就是一根根的鬚鬚)在墨魚排的突出下墨魚麵反而顯得普通，茄汁的調味帶點酸度刺激味蕾，不過得要特別提出墨魚麵貼心不是使用墨魚醬，所以用餐完畢並不會如想像中滿嘴黑。焗烤奶油燻雞筆尖麵 $200

焗烤對女生來說是最無法抗拒的，不得不說蘑菇森林的焗烤實實在在地鋪滿烤盤，內裡印象中偏濕，反而會希望在收乾一些，由於份量太實在，焗烤吃到後面口味稍顯膩重。阿薩姆奶茶...恩奶茶... 近日越來越多餐廳習慣拍照打卡送甜點或開胃菜等等，蘑菇森林也不意外，贈送的芒果奶酪，不得不說這手工奶酪真的好吃，不愛吃甜食的Nani也不自覺地吃完了，奶酪滑順綿密，重點是不會過甜，單純用芒果醬的些許酸甜來帶過！

傳聞的高CP的平價義大利麵，不得不否認以大同區地段來說是屬平價，但現今義式料理如雨後春筍地遍地開花，蘑菇森林的平價是否還會是特色之一，這是Nani用餐完畢之後一直在思索的，但是不得不說在份量上這裡真的是很真心誠意地，可以很清楚的感受到那股熱情，默默地會讓我想起以前大學旁的小吃和餐廳就是這樣的實在，要讓人吃飽的企圖心超濃烈der...

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店名：蘑菇森林義大利麵坊
地址：台北市大同區長安西路33號
電話：(02)25509092
招牌菜：茄汁黑墨魚麵附煎烤墨魚排
營業時間：平日 11:30-14:30 17:30-22:00 假日 11:30-22:00

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德克士 台北101店 (信義區)

德克士Dicos炸雞熱騰騰地冒著煙，利頭滿是雞汁到現在還是讓Nani難忘，或許它有一些包袱在身上，但偶爾為了吃就忽略一下吧...

姑且不論德克士炸雞背後的集團是誰，這次Nani就單純是以一個嗜吃炸物的小屁孩去感受一下打著「脆皮炸雞的專家」的德克士到底是怎樣的炸雞！位在台北101大樓B1美食街的德克士炸雞，佔地面積不小，點餐的空間頗大，但點餐櫃台必沒有想像中的多，但以客流量來說已經足夠，估測由於價格並不算很平價，相對另一面的小吃類項生意顯得清淡些許，所以空間上是足夠的。脆皮手槍腿套餐 $139
手槍腿套餐搭配脆薯，在加點$39的脆皮炸雞，別亂想這是Nani和挑嘴的兩個人一塊兒吃的，因為真的太好奇炸雞的專家的炸雞(超繞口)到底有何厲害的！卡茲脆薯，可挑選醬料，而這次選擇了安全牌芥末醬，黃芥茉的味道普普，真的很安全牌，脆薯是同21世紀的粗薯條，但在內裡綿密的部份還是略遜一籌，但剛炸出的燙口有稍微加分。脆皮手槍腿，初乎意料德克士的炸雞外皮色澤偏淡，也沒有明顯的油膩殘留在表面，顯得格外清爽。忍著燙手迫不及待剝開手槍腿，皮和肉有附著度卻輕易好剝，雞汁沿著雞皮內裡滑下，一口咬下雞肉，沒有刻意調味因此能夠單純去品嚐雞肉和雞汁的鹹甜，但必須說剛出爐熱著吃是最讚的！像是加點的脆皮炸雞放久了一些，就讓炸雞瞬間變成平常的炸雞，有點可惜~最後就用從雞皮內裡晃悠地雞汁or雞油來作收尾吧！

對於德克士Dicos來說這次Nani的初體驗，對於打著「脆皮炸雞的專家」這個名號基本上不反對，但其實多少有點誇大啦~不過在眾多速食店的炸雞中，的確品質上較為穩定，不然已經很久沒有吃過那麼熱騰騰流著雞汁的炸雞了！或許下次可以嘗試看看裸麥漢堡試試，但說實在話不知從幾何時...速食店的一餐下來越來越貴了！！
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店名：德克士dicos(台北101店)
地址：台北市信義區市府路45號B1
電話：(02)81018136
招牌菜：☆脆皮手槍腿
營業時間：不確定

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