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2024-04-13
愛吃海鮮的人有福了!由熱愛海產並有著極為專業程度的「一品活蝦」蕭老闆創立的「澎湃旅人」餐廳,自去年十月在慶城街1號開幕以來,就成了很多海鮮控的最愛!今年三月幾位愛吃海鮮的好友聽說店裡有”活”帝王蟹三吃,就想辦法約了一群饕客訂位,當然我也在其中,想說以往吃的帝王蟹大多是冷凍的,現在有鮮活的,那麼好的機會必須把握啊!那天除了帝王蟹還吃了龍蝦刺身大滿貫,還有老闆私房料理鳳爪泰國蝦,都非常好吃,不推不行啊 捷運南京復興站旁的慶城街1號,交通非常方便,搭手扶梯上四樓直接就看到澎湃旅人了。 門面上大大的藍底寫著「鮮」字及一尾大魚插畫,讓人感受到這裡的海產有多鮮。 魚羊鮮+龍虎石斑魚 在羊肉湯中加上魚肉變成一個「鮮」字,是老闆的創意! 而這一整鍋除了龍虎石斑魚,還有蛤蠣、大白菜、玉米、牛番茄等食材。 其實一群好友吃火鍋,即使吃的是大白菜、玉米都會變得很好吃,更何況這湯頭裡有羊肉與龍虎石斑魚的鮮味,將蔬菜的滋味變得更豐富。 一次能吃到三種料理方式的帝王蟹,實在很幸福。而且店家都幫我們把蟹腳殼處理好,吃起來更方便。 想不到在這裡可以吃得到台塑牛小排,老闆以多種中式佐料醃將台塑牛小排浸兩天,再以慢火燒烤一個多小時,製成保持了肉質的香嫩細緻柔軟,即使全熟也不失嚼勁的台塑牛小排。 而松阪豬在燒烤時,搭配著美味的照燒醬,並在上桌前輕撒岩鹽,營造微妙的鹹香。這精心的烹調技藝不僅保留了肉質原有的鮮美,更突顯了其極致美味的潛力。 這是老闆的私房料理,由於老闆多年以來就經營「一品活蝦」,有大量新鮮肥美的泰國蝦,所以在這裡一定要點這道來吃。 這晚在「澎湃旅人」我們嘗到了無與倫比的新鮮海產,帝王蟹三吃更是讚到不行!另外像是澎湃牛豬雙寶及鳳爪泰國蝦也非常美味,大家都想再找時間來聚餐。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2024-04-13
多年以來,我就超愛這家炸雞,常常在京站看電影順便吃一份兩塊雞套餐,那香酥中帶著雞肉甜嫩的口感真是美味無比,難怪「德州美墨炸雞」被許多網友說是台北最好吃的炸雞。它強調100%美國南方口味、兩道手拍黃金裹粉程序、特調7種德州醬料醃製12小時以上(無任何人工添加物),目前在台北一共有三間門市,分別是天母店、京站店、微風南山店。 這天跟朋友約在微風南山,還是決定來吃「德州美墨炸雞」,它位於微風南山的B2美食街,這裡空間比京站更大、座位數更多更舒服。而我朋友竟然也是常客,強力推薦酥炸雞胗、酥炸雞肝,而我則超愛雞柳條,尤其有一種”隱藏版吃法”,好吃到不行,內行人要學起來! 我跟朋友點兩人雙享餐(3塊美式炸雞,6片酥炸雞柳, 小配餐X2 中飲X2)共455元 飲料分別是(左)蘋果汁(右)紅茶拿鐵 另外兩盒是小配餐,分別是朋友點的,以及我點的。 因為高麗菜沙拉帶一點水份、沙拉醬也有點奶香,與香酥的雞柳有著完美平衡,變得好爽口。 酥炸雞胗(一打)169元 這真的非嚐不可!從來沒想過雞胗也可以做成酥炸,而且還那麼好吃! 吃起來頗有嚼勁與彈性,越嚼越香,現在想到都會流口水。 酥炸雞肝(半打)89元 是說這半打的酥炸雞肝份量好多,也太划算!它是德州美墨炸雞獨有的美味,每一塊雞肝裹粉炸得外酥內綿密,愛吃雞肝的人不可錯過! 雞肝獨有的香氣與酥脆的外皮結合,將雞肝帶入另一個境界,沒吃過的人不妨吃吃看。 這天跟朋友在德州美墨炸雞吃得好過癮,但又覺得意猶未盡,因為菜單上還有漢堡、飯類、烤雞類都沒吃過,下次還要找機會把這些都吃一遍! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2024-04-13
台南市區很多巷弄裡都藏有意想不到的小店,像這間「Paradis巴哈迪印象甜品工房」就是我春節期間不經意逛到發現的。它位於中西區的”蝸牛巷” 靠近民生路一段巷口,但說真的因為這條巷子非常窄,就算經過除非你往巷裡撇一眼,否則絕對不會發現。而我就是這樣瞧了一眼,決定入內喝個咖啡、吃個小蛋糕,才知道這家店主似乎也頗有來頭。 左邊戴帽子的男生疑似是老闆兼甜點主廚,因為我看他一直在做甜點。 熱美式130元 坦白說我覺得這一杯熱美式有點貴,不過喝起來蠻濃的,不像某些知名連鎖咖啡店那種淡如水的美式。 MIDORI 190元 當時會選這個,就是覺得我沒吃過這麼大的馬卡龍餅皮,加上突然想吃葡萄,就選了它。 裡面有卡士達醬、鮮奶油加上外圈的甜葡萄,整個很豐富滿足。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2024-02-19
雖然在巷弄裡,生意可是相當好,一開始還沒有座位,過了五分鐘終於有人離開,我們才得以入坐。 我怎麼覺得這條巷子很像赤峰街的感覺,老房子的咖啡廳特別有味道。 門口也有小小的戶外區,但座位數很少。 鐵架上有些小東西展示。 以下是菜單 這裡的咖哩飯似乎蠻受歡迎,但我沒吃。 價格都在合理範圍裡,不過當天我們點餐到第一份餐點咖啡上桌,等了很久,應該有超過半小時,已經等到不耐煩了。 氣泡美式120元、手作鐵觀音戚風捲(價格忘了)、抹茶千層派(價格忘了)、小時日特調優酪咖啡160元 朋友的咖啡表現也不錯,但是甜點蛋糕就不太行。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2024-02-19
另外加點了杯冰拿鐵240元,附兩片手工餅乾,超香超好吃! 逸林臭豆腐牛肉麵620元 看到這價位不要嚇到,實際上這碗麵的份量超大,2-3個人吃絕對綽綽有餘,湯頭已經帶有花椒香與辣度,如果覺得不夠辣可再加小碟裡餐廳師傅炒的辣椒,更添風味! 炸物拼盤520元 這也是超大份量,裡面有薯條、蒜香鹽酥雞、地瓜球、花枝丸、洋蔥圈,很適合三五好友喝著啤酒吃。(未成年請勿飲酒、禁止酒駕) 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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