帕泰PADTHAI (苓雅區)

今年過年利用初三去高雄吃美食，找了當地朋友帶路，目標就是吃2022年高雄米其林必比登的餐廳。中午先吃了楠梓區的「楊寶寶蒸餃」，好好吃又好便宜啊！到了傍晚想說要吃哪一家呢？趕緊找出得獎名單，看到「帕泰」引起我的好奇。畢竟很少聽說泰國菜可獲得米其林評審青睞的，於是立馬打電話預約，還好有事先預約訂位，否則晚上到了現場只見外面一堆人候位，還不知要等多久呢！？
整個店面、招牌都是寶藍色，而且招牌很小，晚上不太容易發現。
年初三的高雄晚上變好冷，帕泰門口聚集不少人候位。
一樓的座位區市放在騎樓，我無法在這麼冷的天氣坐在這用餐。
主要的用餐區在二樓，空間蠻大的，桌距也算寬敞，還是坐在這裡吃比較舒服。
窗外就是苓雅路二段。
MENU品項很簡單，這天阿偉跟朋友共兩人也沒法吃太多，就點了這些東西。
事後店員告訴我們，喜歡吃辣的可以點紅、綠咖哩或是打拋豬，但MENU竟然沒有標示哪些是辣的，對於不吃辣的人沒有警示，還好阿偉點的這些都不辣。
海鮮炒河粉230元
這擺盤跟食材真的好泰國！尤其放了生的豆芽菜及大蔥，一口河粉一口蔥是最正統的吃法，但我是不習慣啦！(笑)
三隻鮮蝦已經去殼，吃來更為方便，肉質新鮮卻不是泡藥水那種假脆的口感，一切都很「真」。
我上網看泰式炒河粉的教學真的很不容易，要讓河粉均勻吸附醬汁可是有功夫的。
這盤河粉不但很入味，酸甜香兼具，而且好彈Q，口感相當好。
羅勒腰果海鮮飯255元
這道讓我等了蠻久的，不知是不是生意太好還是這道料理費工的關係？不過後來覺得等待是值得的，因為也是很好吃！
白飯用的是泰國米。
海鮮盅裡有鮮蝦、魷魚、蛤蜊、羅勒葉、腰果、櫛瓜、花椰菜等。
不得不說這醬汁非常好吃！它有種海鮮的鮮也有著蔗糖般的甜味，整體來說就是甜甜的又有層次感。
一口泰開胃220元
這算是配菜類，在店員的推薦下點的。
八小碗中有醬料、佐料等食材。右邊籃中則有八小片生菜，吃的方式就是將小碗中的食材包進生菜裡。


由於阿偉不吃辣，就沒放辣椒，朋友有吃那個辣椒，說超級辣。
將這些食材、醬料包進生菜一口吃，竟意外的撞擊出清爽又豐富的泰味，是可以在口中一再回味的那種。
泰咖啡100元
上面的熱咖啡不斷往下滴進玻璃杯中，最底部是鮮奶。喝之前攪拌一下，喝得到濃醇的咖啡香與奶香，兩者相輔相成，印象深刻。
泰國VETAMILK(香蕉)70元
其實竟是香蕉保久乳的概念，要倒進有冰塊的杯中喝較好喝，如果單純喝會覺得過濃。
小小的泰國料理店口味真是不錯，價位也不貴，難怪會得到米其林必比登推薦。

拾梯甜日式舒芙蕾專賣店 (板橋區)

最近在抖音上看到這間板橋新開不久的日式舒芙蕾店，感覺蠻厲害的。趁著週六難得放晴，約了朋友去探店。原本撥電話過去想訂位，店家說假日不開放訂位，需現場候位，意思是平日可訂位吧？
然而店的位置在小巷子裡，週圍是住宅區，很不好停車，建議搭捷運或台鐵至「板橋站」，從捷運板橋站3號出口出來，走到文化路對面的巷子進去大約只要走3~4分鐘左右就抵達。
新開三個月的門面還是蠻新的，有種精緻的文青風。不過我覺得上面的logo及拾梯甜那三個字似乎過大，如果稍微小一點或許更有fu。
這Logo蠻有設計感，讓我想到以前西華飯店的Logo，似乎有點異曲同工。
店內空間很小，桌椅擺得稍嫌擁擠。


內用資訊請自行參考。
廚房裡店員不斷忙碌的做舒芙蕾。
MENU主要是九款常態口味，以及一款季節限定的草莓舒芙蕾。
拿鐵咖啡(熱)100元
第一次看到奶泡滿出杯子的拿鐵，點餐時有問是否有拉花，店員說沒有，並很老實的說我們的主打是舒芙蕾，至於咖啡就….(後面沒說出來的意思好像是「一般般」)。
這是朋友點的，她喝的感覺其實還不錯。
拿鐵咖啡(冰)100元
我這杯冰拿鐵請他做去冰，也就是常溫。本來以為會用長玻璃杯看得到漸層，沒想到也是用這種陶瓷杯。口味其實蠻甘醇順口的，還不錯啦！
我們點了兩款舒芙蕾，分別是「日式小山園抹茶」及「雪藏草莓戀曲」。
日式小山園抹茶140元
在眾多抹茶粉當中，小山園的口味最細緻甘醇，它這份舒芙蕾淋上小山園抹茶醬又撒上抹茶粉，真的很”抹”！
口味真的很出眾，配上溫熱的舒芙蕾散發的蛋香，的確很好吃！  


雪藏草莓戀曲180元
menu上寫說是用新鮮大湖草莓、手工草莓泥，吃起來很天然，沒有化學香精味，這價格相對其他家來說不算貴。
頂端有四顆大草莓裝飾，像花朵一樣。
草莓泥做成的奶油有草莓甜香不膩口，點綴酸甜草莓果肉搭配舒芙蕾也很討喜。
隔壁桌點的「義式提拉米蘇」130元。
及「北海道雪白生乳」150元。
這間隱藏在板橋巷弄裡的日式舒芙蕾小店，靠著真材實料、價位不貴且不收服務費，有著高人氣，假日想去吃的話只能現場登記候位。

忒鮮拉麵 (樹林區)

這間是位於新北市樹林區一間小小的拉麵店，因為離我家很近，所以三不五時就會來吃。因口味不錯又平價，所以晚上或是假日中午經常客滿，這天下班之後回來，還好店裡仍有空位可以坐下來享用。這間店有一個困擾人的地方，就是店名第一個字「忒」很少見，阿偉還上網查了一下才知道念ㄊㄜˋ(唸法同「特」)，就是「更」的意思。所以店名「忒鮮」就是「更鮮」的意思啦！
店內座位很少，雖然也可以坐吧檯，但我還是喜歡坐一般的桌子。
菜單請參考
阿偉以往常吃牛五花拉麵(小碗/豚骨)，但這天阿偉改吃忒鮮湯拉麵(小碗/豚骨)。
menu背面有單點及小菜

忒鮮湯拉麵(小碗/豚骨)70元
第一次吃這碗，才發現裡面沒有叉燒，原來就是「湯拉麵」的意思。不過沒關係，有另外點了一份炸唐揚雞。碗中湯匙裡放滿蔥花，可能是擔心有人不愛吃蔥可以不加進去。
那阿偉是可以吃蔥花的，所以就整匙倒進湯裡。
這裡的豚骨湯蠻香濃的，有種奶香味卻不會膩。
而且都會有半顆糖心蛋，我覺得它品質很好，蛋黃不會過稀或過熟。
麵條在點餐時，店員會問你對麵體軟硬度的要求？我這碗是正常版的，也就是有一點偏硬，嚼起來口感、有麵香。
炸唐揚雞80元
跟想像的不一樣，說實在的蠻失望。因為麵衣似乎太多，吃不到什麼肉，大多是炸過的麵衣。
盤上有一小坨生菜及蜂蜜芥末醬，甜甜的還不錯，沾著炸雞吃增添香甜度。

來發咖啡所 (樹林區)

這間樹林「來發LAIFA咖啡」真的很神奇，它所在的位置非常隱密，在樹林國小旁的小巷子裡。很難想像當初老闆選這開店有多大的勇氣(或自信)，想必租金很便宜，但如果沒有客流量，也不見得能賺錢。但讓人跌破眼鏡，這間巷弄老宅咖啡的生意始終紅紅火火，除了傳說彭于晏本人有來過(但我是蠻懷疑的啦！)咖啡本身好喝，招牌甜點「生起司」更是一絕，簡直神級美味，如果你有機會來樹林，不妨過來坐坐。
櫃檯裡只有一位咖啡師在服務，我覺得他很忙，又要結帳又要做咖啡，客人多的時候有種忙不過來的感覺。
店裡有許多老家具，但都整理得很乾淨。
這是他粉專上的”外帶menu”，內用好像會貴一點？忘了
不過上面有寫，內用低消是一杯飲料，限時1.5小時，若無人候位可延長。
這天我點了一份原味生起司蛋糕120元/重拿鐵100元
這杯重拿鐵360cc，感覺蠻大杯。
上面的拉花蠻美的，牛奶的甘醇與咖啡微苦融合得很好，相得益彰，口感也很順。
原味生起司蛋糕上面還放了些核桃碎，其實我覺得根本不用放，反而干擾口感。
因為這生起司蛋糕奶香超濃，口感超綿密，但吃久了也不膩，總之一吃就讓人眼睛為之一亮，有機會來的話一定要吃。

星巴克 保安門市 (大同區)

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很不可思議，我竟然會寫星巴克的蛋糕。這可不是業配！而是我元旦連假在台南高鐵站的星巴克吃到的「草莓生乳捲」，出乎意料的好吃，重點是有好幾塊加上完整的一整顆碩大草莓，水份也多，加上粉紅蛋糕體軟綿香甜，整個非常討喜，期間限定先吃為快！
草莓生乳捲135元
旁邊是一杯中杯熱美式95元
每次從台南回台北都會提早一小時到高鐵站，喝杯咖啡休息一下，這天看到蛋糕櫃裡有這個草莓生乳捲，猶豫了大概3秒鐘還是決定點來吃吃看。
粉紅色的蛋糕體很討喜，官網上說是添加紅麴的關係，還好不是色素。
剝開塑膠膜看到蛋糕中間有一整顆大草莓，被鮮奶油包裹著。
另一面及頂端則各有一「塊」草莓。
蛋糕體綿密鬆軟甜度不高，主要是奶油帶出甜度。草莓的水份蠻多的，有草莓香但不會酸，搭配起來很不錯吃。
現在各家星巴克門市都放了這些年節禮盒，因應兔年，紅色包裝上都印著可愛的兔子。
這些鐵盒大多是蛋捲之類的禮盒。
翻底部看才知道是「長條蘋果蜂蜜蛋糕」，是金格食品代工做的，金格的蜂蜜蛋糕很有名，這款加了蘋果味應該會很好吃吧？