好正商行HAO ZHENG (大安區)

這半年來，台北東區某條不起眼的巷弄裡，經常出現排隊人龍，而且大部份都是顏值、身材在線的正妹，到底為什麼讓她們願意頂著大太陽排隊？原來是一開幕就在fb、ig等社交平台爆紅的冰淇淋店「好正商行」。
可別以為「好正商行」是一般的網美店，雖然它的門面裝潢很有美感與特色，但是它十多種口味的Gelato義式冰淇淋才是讓人願意排隊、甚至一來再來的原因。尤其是多款加了不同酒類的大人味冰淇淋，實在非常好吃，就連不喝酒的我都愛，因為它其實只剩微微的酒精成份，有酒香卻不會醉，因此吃完也可開車沒問題。消費兩球(只要含一球大人味)170元，如果兩球都沒有大人味就是150元，接著帶你來看看這間「好正商行」吧！
好正商行的門面風格很與眾不同，不像一般網美店採用全白，而是淡淡的奶茶色，牆面沒有過多的裝飾，簡單卻有設計感。
這是之前暑假期間的平日下午，人潮滿滿的！
真的很多「好正」的正妹來朝聖。
一進店裡，店員就會喊「歡迎光臨 你好正」，聽了心情超爽，哈哈！
店裡空間小小的，以白色為主，顯得很乾淨清爽。
座位區，假日通常一位難求。
有12種冰淇淋口味，不過這些口味時常會變換，所以不是每次來都是同樣的12種口味喔！
右邊六款放了酒瓶的，就是帶有酒香的大人味冰淇淋。左邊六款則是使用新鮮水果做的，全都可以請店員給你試吃，說真的吃完一輪會陷入選擇困難，因為每款都好好吃。
其中我大推「梅乃宿柚子酒」，可以吃到柚子的甜香，其實沒啥酒味。
這六款水果類都給它試吃一輪，左上角那個黑色的是水蜜桃＋檸檬的口味，很推！之前我還吃過紅心芭樂超像吃真正的紅心芭樂。然後這次我選海鹽起司蛋糕，因為這款我上次來沒吃到，這次一定要吃。
紙杯上的女娃娃LOGO蠻可愛的。
用萃茶機泡茶，更能喝到茶香。
這天我點的兩款冰淇淋，就是剛剛提到的梅乃宿柚子酒、海鹽焦糖蛋糕。
梅乃宿柚子酒就是有香甜的柚子味，真沒什麼酒味。
海鹽焦糖蛋糕則是鹹甜交織著奶香，在口中化出豐富的層次感，相當厲害！
當時因應萬聖節，店裡還放了南瓜氣球供拍照，難怪吸引這麼多正妹來打卡。

柒-串燒屋 (中山區)

要在台北開一間串燒居酒屋屹立不搖將近十年，不但挺過三年疫情，到現在就連平日都座無虛席，google上有4.6星、超過3000條好評，用想的就覺得很不容易，然而「柒 串燒屋」就做到了，可見它的美味與品質有多厲害。而且是它的價位非常親民，最便宜的一支串燒12元，其他大部份肉類串燒也都在4-50元左右，吃起來荷包沒負擔。堅持現烤、累積十年烤功，口味很放心。
「柒 串燒屋」位於長安東路一段熱炒一條街，距離捷運善導寺站或中山站都有一段距離，走路大約都要10分鐘左右，其實以散步的心情走起來也不算遠。公車站牌是「長安林森路口」，有49、202、202區間、市民小巴9 等路線。我跟朋友是平日晚上六點到的，當時店裡還有蠻多空位，但是大約七點左右就已全滿，都是下了班的上班族來吃，建議想吃的人務必提前訂位喔！消夜聚餐、小酌首選！年底聖誕、跨年快到了，公司行號、同學親友聚餐，「柒 串燒屋」絕對是首選啊！
門口有一個食材櫃，每支串燒分門別類的放在裡面，不過這些並不是由客人去拿，而是客人填好菜單後，由工作人員去拿取的。
這天發現也有不少外帶的客人。
從菜單可以發現，最便宜的是百頁只要12元/支，但其他像是各種肉串也只要49元，跟幾個好友聚餐大家分攤下來很划算。
菜單上黑色格子意思是該款品項不做那種口味。
店裡還展示好多顆職棒明星簽名球。
每人一入座店員就送上一份韓國泡菜，酸辣多汁很開胃。
接著是一壺免費雞湯，是最近入秋後「柒 串燒屋」給每位消費者的好康，讓大家在冷冷的夜晚可以先喝碗鮮甜的雞湯暖身，而且是無限量的喔！
肉類跟蔬菜的串燒在烤爐上的位置也不同，這樣才能讓食材烤出來的口感最好。
我們點的串燒烤好了，香氣撲鼻，讓人口水直流。
天使大紅蝦個頭碩大，烤功很厲害，蝦殼完全沒有烤焦，而是呈現漂亮的橘紅色。
(左起)去骨雞腿、豬五花串都是經典椒鹽口味，帶出肉質本身的甜。
甜不辣則是用了和風焦糖，這是店家唯一推薦的搭配，讓甜不辣的魚漿鮮味與焦糖甜完美結合，是我吃過最好吃的甜不辣！
香菇則用經典椒鹽來烤，能吃到食材本身的味道。
最右邊的杏鮑菇以和風焦糖也是從沒吃過的口感，跟杏鮑菇的水份結合更為清甜。
左起)豆干、雞軟骨是用和風焦糖，甜鹹交織就是好吃啊！
最讓我意想不到的是豬血糕，同樣是以和風焦糖處理，甜度滲入糯米中，超～級～好～吃！
雞肉串、豬肉串則是以德州風味處理，獨特的香氣有種吃炸物的錯覺。
雞翅、蔥肉串、培根串都是店裡必吃，尤其是裡面包蔥的肉串經過和風焦糖醬的燒烤後，非常好吃，還帶有蔥的香氣與水份，格外解膩。
這份鯖魚體積也蠻大的，這個只能吃原味喔！畢竟鮮美的魚肉頂多撒一些胡椒、擠一些檸檬汁提味就夠了。


魚肉新不新鮮挾一塊就知道，肉質完整細嫩，而且帶有海的鹹鮮味，好吃！
「柒 串燒屋」開業近十年依然生意火爆，無論食材或烤功都相當有水準，讓人想要一訪再訪，阿偉再次提醒請提早訂位喔！

香頌 私宅洋樓 (中山區)

在寸土寸金的台北市中心，一棟兩層樓的純白色歐式洋樓裡用餐，環境必須浪漫典雅，餐點也得精緻美味份量足，這種要求實現的機率有多少？
「香頌私宅洋樓」就通通符合了上述條件！已經開業多年，在google有一千多則評論4.3星好評。最近正好有活動，阿偉跟友人前去朝聖，感受到洋樓獨特的魅力，非常有電影感的室內環境，用餐超有fu。原來這間也是台北餐飲界的傳奇人物Bokey的傑作，出生在香港的他，除了在開了港式火鍋「香港私宅打邊爐」、「波記私宅打邊爐」，以及三間位於東區的茶餐廳波記茶餐廳、波記冰室、波記茶點心，外加一間「Plan B歐陸街頭市集小酒館」還有這間適合公司行號、團體包場或是三五好友聚餐的「香頌私宅洋樓」。走的是”預約制”的Casual Fine Dining，每隔一段時間就會更換菜單，也可依照預算、食材喜好，客製化菜單，但都要事先預約。老闆說幾乎每個週末都有婚禮包場，在洋樓裡的婚宴氣氛就是跟外面大飯店不同，多了些細膩的溫度。而這裡的商業午餐600元起，也很適合上班族帶客戶過來用餐，搞不好就能順便簽下一張大單。
白色兩層樓洋房連外牆、大門也都是白的，就像一般的住家，不像餐廳那麼商業氣息，甚至連招牌都沒有，也因此讓許多注重隱私的饕客慕名前來。
進來後有個小院子，很難想像在台北市大馬路旁有這樣的洋樓，有種鬧中取靜的感覺。
進入室內看到古董鋼琴、軍裝、英國禁衛軍服，加上黑白拼花地磚，超有歐陸風情。
一樓的用餐空間超美，紅色絲絨布簾與白色桌椅布形成對比。
黑白拼格地磚帶來些活潑感，牆上、天花板的古典吊燈增添優雅風情。



這裡是洋樓側邊的廂房，比較深色調，又是不同的氛圍。
而我們在這區用餐，四週有許多老闆收藏的古董，
前面有提到今晚有人包場二樓，其實是右邊白色布簾後面那一區，那區的空間大概是這裡的2-3倍，由於他們在辦活動，我就不方便去拍照。
不過二樓這一區也很適合大家族或是公司行號裡的部門聚餐，或是辦年終小尾牙等等。
「香頌」最近推出1500元＋10％的A、B兩套套餐，菜單如下：
上面這兩套四人套餐都會送紅白酒2選1，再加送4瓶啤酒喔(下圖)！活動到十月底止。(未成年請勿飲酒、禁止酒駕)
四人點上述的四人套餐送四瓶啤酒活動只到2023年10月底。(未成年請勿飲酒、禁止酒駕)
手工麵包有兩款，分別是穀物雜糧及竹炭口味。
左邊是油醋醬，右邊是桂花奶油。
我偏愛桂花奶油醬的香甜，尤其抹在溫熱的麵包裡，整個融化帶出香氣，讓人嘴角上揚。

燒烤透抽溫沙拉佐紅酒油醋醬
超大隻透抽烤後依然軟嫩好嚼，帶出海鮮的鮮甜。而溫沙拉以紅酒油醋拌過變得更有格調，酸甜中有紅酒香。
極致松露薯條
薯條炸得外酥內軟，一旁小碟裡的是松露起司醬，非常香、非常迷人，喜愛松露的人可以好好品嚐。
西班牙時蔬烤牛肉
以甜椒、四季豆、玉米筍、小番茄搭配的烤牛肉，選用的是較有肉味的牛肩肉，還用了獨門醬汁一起烤，保持了牛肉的甜嫩，也增加了味蕾的層次。
吃牛肉搭配紅酒最合適。
西班牙烘蛋
這道是歐陸菜的經典，看到菜單裡有它就很期待。香頌的西班牙烘蛋在表面撒了許多細細的起司，
表面有著起司的奶香，下層卻是厚實的蛋香，並摻入芝麻葉等青蔬，是地中海附近地區的傳統美味。
厚培根奶油焗烤通心粉
這是一道充滿起司奶香的通心粉料理，奶油控或是白醬控一定會喜愛的口味。
焗烤過的表層吃來帶著鹹香，裡面的通心粉則充滿奶油甜香，加上培根增加了嚼勁，是一道吃來很幸福的餐點。


炭烤焦糖洋蔥豬肋排
盤上除了色澤漂亮的豬肋排，還有一些烤蔬菜，及一抹奶油洋芋泥。
表層刷過焦糖洋蔥醬汁，吃來香甜不膩口。肉質軟嫩多汁，輕輕一咬骨肉分離，非常好吃！
奧地利炸雞翅
這是老少咸宜的菜色，看看它炸的顏色這麼金黃沒有焦黑，就知道有多麼酥脆多汁，吃得到雞肉的香甜滑嫩卻不油膩。
辣蝦洋芋泥
用南洋秘製醬與鮮蝦、洋芋泥的組合，帶有酸辣的南洋風味。
鮮蝦處理得超級乾淨，吃來非常安心。南洋醬汁不會過份酸辣，底部的洋芋泥甜甜的，有著協調的呈現。


主廚特製甜點
原本以為所謂的甜點就是布丁之類的小東西，沒想到真的是「特製」的一大份，而且有超美的精緻擺盤。
原來是香蕉蛋糕，頂端鋪著芒果丁，淋著香甜的芒果醬汁，再點綴一些藍莓、柑橘，吃來充滿果香，大家讚不絕口。


附的飲料有咖啡跟茶，四個人分別點了冰/熱紅茶、冰/熱拿鐵，我喝熱拿鐵很溫潤順口。
「香頌私宅洋樓」有如城市中的美麗秘境，獨立的兩層樓大宅，料理著獨特的歐陸美食，想吃的人一定要「提前預約」喔！

波記私宅打邊爐 (大安區)

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在台北東區要吃到正宗的港式火鍋，那「波記私宅打邊爐」絕對是首選！來自香港的老闆Bokey是台北餐飲業傳奇人物，早年在長安東路開了間道地港式火鍋「香港私宅打邊爐」，至今超過17年，一直是阿偉及許多老饕朋友的最愛。這兩年Bokey在東區開了第二間港式火鍋「波記私宅打邊爐」，就在他開的餐酒館「Plan B歐陸街頭市集小酒館」的二樓，成了許多年輕人晚上聚會聖地，有些人先上樓吃火鍋，之後在一樓續攤喝點小酒、吃點炸物。也可以順序顛倒，先吃點小食墊墊胃，再上樓吃火鍋。「Plan B歐陸街頭市集小酒館」週末還有歌手自彈自唱，氣氛超棒！(未成年請勿飲酒、遵守酒後不開車)
Bokey在東區還有好幾間「波記」港式茶餐廳，像是波記茶餐廳、波記冰室、波記茶點心 都有著極佳的口碑，文末有「波記冰室」四週年優惠活動！
門口有兩間餐廳的招牌，不要覺得奇怪喔！
其實旁邊這間「上班不要喝」也是Bokey開的咖啡店，營業時間：16:30前供應。 
入夜之後，這個廣場的氣氛超好，半露天的場地微風徐徐，大口暢飲生啤、吃著歐陸佳餚，不少上班族釋放壓力的好地方，也會見到一些外國朋友在這用餐聊天。(未成年請勿飲酒、遵守酒後不開車)
二樓有兩面大玻璃窗，窗邊的位子非常熱門，超適合情侶用餐，有興趣的人一定要提早訂位喔！
上圖是圓桌，下圖是方桌。
窗外是「Plan B歐陸街頭市集小酒館」的燈海裝飾，感覺格外浪漫。
室內空間也規劃了一些包廂，把布簾拉起來就很有隱密性。


布簾的功用很巧妙，拉開與關上有不同的感覺。
室內座位數不少，但一定要預訂。
這天阿偉與朋友吃招牌的鍋底：黃金酸湯泡菜及青醬椒麻450元
並點了沙朗牛、梅花豬、響鈴捲、各式丸子、港式水餃、滷雞翅、蔬菜盤及滷肉飯。
黃金酸湯泡菜湯底(左)是用了三種水果加泡菜熬成，喝來有泡菜的酸香與水果的清甜，很順口。
青醬椒麻(右)則用了青辣椒、青花椒、糯米椒這三種椒所熬成的，口感較麻與微辣，並帶著辛香氣味。
當火鍋湯底煮滾冒出陣陣熱氣，就是將食材下鍋的時候。
沙朗牛348元/半份
看似沒什麼油花，但口感卻出奇的香軟。
梅花豬198元/半份
左起：花枝漿燒賣、港式雲吞、香菜豬肉丸、芋頭豬肉丸
這每一顆我都大推，如要選最愛的，那必定是香菜豬肉丸！香菜的味道不會太多，讓豬肉丸中油脂的甜有了平衡。
響鈴捲188元
吃港式火鍋必不可少的響鈴捲，一定要點來吃啊！
蔬菜盤有櫛瓜、金針菇、白菜、鴻禧菇、水果玉米等。
海鮮拼盤988元(小)有廣島生蠔、九孔鮑魚、生干貝、藍鑽白蝦
食材新鮮又乾淨的程度肉眼就看得到，顯示店家的用心。
滷雞翅(198元/4支)
除了火鍋，這裡也吃得到熟食，像這道滷雞翅就是這裡的招牌之一，滷得非常入味，帶著鹹甜口感的醬汁與雞翅本身的膠質完美結合，輕輕一咬雞翅的肉就脫骨下來，超軟嫩的肉質太迷人了。阿偉大推！
椒麻皮蛋芝麻麵88元
碗中還放了皮蛋及辣味高麗菜，有畫龍點睛的效果。讓這碗帶著椒麻香氣的麵，多了兩種風味，並加上辣味高麗菜的爽脆感。
接著來涮肉啦！
首先是這大片的沙朗牛，雖然大片但也不能涮太久，店員提醒3到5秒就行了。
就像這樣！別看它沒什麼油花，這樣的熟度非常軟嫩，而且嚼起來有肉香與甜味，如果放在青醬椒麻湯中涮， 還會多一層椒麻香氣，肉食主義者別錯過。
梅花豬就必須涮到熟喔！阿偉建議放在黃金泡菜鍋裡涮，酸甜湯汁更提味。
響鈴捲也只要下鍋3秒，才能吃到吸附了湯汁卻還有一點點脆度的口感。
蛤蜊肉飽滿鮮美。
廣島生蠔將殼去掉這樣涮，比較容易熟。你看它個頭大又飽滿，同樣非常鮮美！
藍鑽白蝦我放在黃金泡菜湯中涮熟，海鮮真的好適合這個湯底，帶著泡菜的酸香讓蝦肉更甜。
花枝漿燒賣也是在其他地方沒見過的，怎麼那麼鮮甜彈牙啊！真的超好吃！
飲料：港式冰淇淋紅茶120元/凍檸蜜75元
將港式紅茶加了一球香草冰淇淋更清涼消暑，冰淇淋口味還有巧克力、芒果、草莓可選擇。而凍檸蜜則是清爽又甜美的飲品。

新板希爾頓酒店Qing Ya 青雅中餐廳 (板橋區)

位於板橋車站對面的「新板希爾頓」青雅中餐廳一直是許多老饕心中的最愛，最近他們推出”四人品鵝宴”，主廚團隊將宴會大菜份量略作調整，提供四人享用，也能夠享受到聚餐的美饌。套餐內含必吃的招牌嫣紅鵝二吃、青雅開胃四喜盤、及青雅極品大盆菜、鵝骨腐竹粥、鵝肝醬腐皮捲等，只要感恩價5,200+10%元，可說非常划算！我們一群好友一起去體驗，才發現燒鵝的口感甚至比烤鴨還好，尤其是皮的脆度與油脂的甜度讓所有人都大為驚豔！想吃的人趕緊訂位吧！

【套餐內容】
★青雅開胃四喜盤(滷水鵝翅、瓜仁小魚、紅酒蜜番茄)
★嫣紅鵝(半隻)(片鵝包餅+冰梅斬鵝腿)
★青雅極品大盆菜
★鵝骨腐竹粥
★鵝肝醬腐皮捲
滷水鵝翅
廚藝團隊選用經典名菜嫣紅鵝的鵝翅部位，利用八角、小茴香、香葉等香料熬製滷水，使鵝翅入味口感香甜。而且肉骨一咬就脫，非常軟嫩甜美。
瓜仁小魚
選用瓜子仁與魩仔魚炒製而成，口感鹹香有味。
紅酒蜜番茄
選用聖女番茄，搭配精釀的紅酒一同醃製，香氣十足。但其實酒味不重，怕酒的人可以放心吃。
嫣紅鵝(半隻)(片鵝包餅+冰梅斬鵝腿)
選用來自台灣雲林及屏東的白羅曼鵝，重達五公斤以上，整體油脂相較於鴨更為豐富。主廚依序將整隻鵝醃製過後，先利用熱水的高溫將整隻鵝燙過，使鵝皮緊實，再透過烘乾讓外皮更為酥脆。享用時可再搭配青雅中餐廳獨創的九宮格盤吃法，將配料像是蔥、小黃瓜、紅梅醬（紅色）、冰梅醬（橘色）等，加進片鵝包餅中，吃起來口感清爽不油膩。
鵝皮閃爍金黃色澤，超漂亮，也超誘人！
師傅片鵝手法細膩。
每一片鵝肉寬窄厚度幾乎一樣，油亮的皮下帶一點肉，口水直流啊！
青雅中餐廳劉主廚
他示範將鵝肉包進荷葉餅及刈包裡。
九宮格中的醬料與食材可以混搭，有不同的趣味及口味。
粉嫩的鵝肉顏色真是太美了!
荷葉餅皮既薄又軟，將鵝肉、蔥段與甜麵醬包在裡面，一口咬下超級好吃！
用刈包吃烤鵝也有不同的風味。
冰梅斬腿鵝
鵝腿的肉質就跟雞腿般的滑嫩有彈性，加上冰梅醬的處理，整個又香又甜，表皮同樣有個酥脆口感，一吃就愛上。
青雅極品大盆菜
菜品發想概念來自於香港的盆菜，將蝦、油雞、花菇、花椒、鮑魚、鵝掌、娃娃菜等食材，利用高湯將食材蒸至熟透，再將高湯瀝出後勾芡，淋在食材上，使食材充斥著高湯的鮮甜風味，口感吃起來軟嫩多汁。我最愛裡面的鵝掌，簡直入口即化，非常入味。
鵝肝醬腐皮捲
廚藝團隊將炸過的腐皮包入蝦漿、韭黃、鵝肝醬等食材，再放上純手工製作的鵝肝醬，吃起來口感酥脆之外，鵝肝醬增添了特殊風味， 使整體的香氣更為豐富。
現在已很少吃到鵝肝醬的料理，而且是放在中菜當中。這道鵝肝醬腐皮捲內餡豐附紮實，帶著蝦漿的鮮與鵝肝的甜，以酥脆的腐皮包覆，相得益彰。
鵝骨腐竹粥
使用鵝骨熬製的鮮甜高湯，先將鵝胸肉切成丁狀，再放入米、鵝胸肉、腐竹、薑絲、花菇絲等食材，一起放入鍋內熬煮，整體口感美味帶有鵝骨的香氣。
粥熬得相當細密，加上層次豐富的高湯，不小心會喝好幾碗。
當我們吃完以上的品鵝宴，主廚又端出幾道他的拿手菜讓我們品嚐。
催淚蛋380元
與紅辣椒、剝皮辣椒一起炸的荷包蛋，吃來帶的微微辛香氣，與蛋香完美融合。
骰子牛
蓮藕百合炒蘆筍480元
這是主廚的新菜，蒸熟的青蔬沾胡麻醬吃，類似溫沙拉，吃得到食材原味。
蟹肉啤梨果240元/3件
用菠菜汁入色的蟹肉啤梨果，做成梨子的外型，實則是鹹水餃。
內餡包裹蟹肉、深海蝦肉、干貝絲、杏包菇等，口感豐富、調味適中。外皮有彈性帶一點微甜，吃進口裡層次豐富、
讓人難忘。
楊枝甘露280元/位
最後必須用一份甜湯做結尾，有著芒果香甜的楊枝甘露最適合了。