大尾和小仙 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2015-03-29
這條單行道,是延吉街現存最古老的部分 土木出身的老闆接手成了現在的寅樂屋 老闆與兩個雙胞胎妹妹都屬虎,以老虎為象徵的地支「寅」日文發音Tora又與虎相同 樂屋是日本藝人在後台的休息處,透著溫暖感的家庭食堂寅樂屋就誕生了 寅樂屋的品項非常少,但這就是精華 十坪大小的木質裝潢,眼皮子底下所見盡是日式小物 先上溫水或冰水,點餐後不多久美味就上桌了 因228事件流亡日本的外公為了生存開了小食堂,咖哩飯是招牌之一 外公時期的日式咖哩只有醬汁沒有肉塊,寅樂屋的從外表就看到有豐富蔬菜與肉塊 咖哩只賣辣與不辣兩種口味,皆可選擇搭配貝殼通心麵或白飯 雞胸肉與豬後腿肉一起熬煮,更加醇厚豐富,肉質不乾柴,也沒有散掉挺紮實的 這樣最後一口都還有米飯的Q度,小仙有照規矩吃呦! 蛋可以選擇糖心蛋與煮熟蛋,選擇糖心蛋然後快速戳破它,沾到蛋液的飯更香甜了 《呷飽資訊》 寅樂屋 地址:台北市大安區延吉街294號 電話:(02)2325-7874 時間:11:30-21:00;周五、六至23:00(週四公休) 推薦美食: 豬雞咖哩,牛肉咖哩
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2015-03-06
其實小仙的漂亮同事說到這間餐廳的時候,我也只是加入筆記本沒有非常心動 畢竟甦活零工坊這名字就沒有讓我想造訪的衝動,字裡行間也找不到感興趣的誘因 直到某天小仙剛好有空,問到要不要去漂亮同事推薦的餐廳,接著我們就出現在店門口了 室外是鄉村風的裝潢,門口的黑板標示著複合式餐廳賣的所有服務 餐點附的熱南非國寶茶(可回沖),鎮定一下因毛小孩而亢奮的情緒 鹹甜醬汁將蔬菜的甜襯托得更美味,光是這碗蔬菜我就可以配兩碗飯 我很愛洛神花的甜,和著微酸的優格也是無可挑剔 像這優格可是連店裡的毛小孩都能吃喔!(對牠們的腸胃也很好) 看牠吃得津津有味就知道我沒騙人了(店裡也有提供毛孩子鮮食喔) 因為簡餐太完美了,所以好奇甜點有沒有相同水平,馬上加點今日甜點 店裡的甜點是向可可麻麻進貨,如果喜歡也可以透過甦活零工坊訂購 巧克力布朗尼(80元)是熱的 略帶咬感的巧克力布朗尼也很有質感,一樣是甜中帶點苦 細細咀嚼的同時動作都慢了下來,全因這布朗尼的口感太舒服了 沒想到加了起司的檸檬蛋糕酸度降低,多了餘韻的鹹味很過癮耶 餅乾對我來說可有可無,因為我已經完全沉迷於上面的起司檸檬蛋糕 而且餐點的CP值很高,餐廳很乾淨沒有味道,超級推薦喔! 甦活零工坊 地址:台北市大安區延吉街97巷18號 電話:(02)2721-3057 時間:14:00-21:30;週六與週日11:00-22:30 (週二公休) 推薦美食: 嫩煎香草雞腿排,西班牙烘蛋,巧克力蛋糕,巧克力布朗尼,檸檬起司蛋糕
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2014-09-05
選擇台灣為海外第一家的據點,在3/26開幕了 主打多樣化的當季蔬菜等鍋肴與不同於台灣涮涮鍋的前菜 身為貪吃鬼的我,盤算著剛開幕需要一段手忙腳亂的適應期 掐指估算2個星期後一定要吃到→然後就派定位小天使鴻大爺出馬 一心想要任你吃方案(就是吃到飽囉),可不是每個時段都有任你吃 本魯幫大家做功課:任你吃時段為週日-週四,週五、六2天僅單點及套餐可選擇 營業時間也頗需要留意(霧面自動門有標示呦) 每每拍照都很怕其它桌客人的眼光,這個一簾幽夢實在貼心,讓我自在拍照到極點 茶色系裝潢及橘黃色採光都讓人舒服放鬆 湯頭有八種,任選兩種組合成兩色鍋(4個人就可以再選兩種開2鍋,以此類推…) 任你吃從399元到799元可作選擇 考量799元僅多了黑毛和牛每人1份(黑毛和牛不可任你吃),選擇了699元方案 小菜及鍋肴無限吃到飽 小菜一開始只能先點3-4樣,無法任性要求全部都來一盤,因為廚房收單才製作裝盤,並非做好放著 限制一次點的數量才能控制品質,所以分次加點滿合理的 新鮮蔬菜品項眾多且圖文並茂(也是吃到飽) 甜點限一人一份(4選1) 壓軸為雜炊,8種鍋有5種鍋有雜炊,看個人喜好 餐具簡單,與裝潢同色系 先後點了芒果汁、葡萄可爾必思、蜜桃可爾必思、雪碧、烏龍茶 無酒不歡的捧油可以加299元酒精喝到飽 每一口涮過的鍋肴都有豆香 黃金高湯是用牛骨當基底,加上黑松露加持,難怪底部有髒髒的感覺(我愛這個髒) 黃金高湯偏重口味,不用沾醬就很好吃,柑橘醬與胡椒鹽用在沾豆乳高湯的食材 會先上一些鍋肴 蔬菜盤上的蔬菜都有處理過,只要短時間涮一下就可以享用 小菜有10種選擇 明太子黃瓜 爽脆的小黃瓜遇上海味明太子,啵滋啵滋鹹甜又飽水 切薄片牛的番茄,淋上蛋沙拉,酸酸甜甜也是非常開胃 味付鵪鶉蛋有煙燻入味,要不是怕膽固醇,還真想再續點阿 前菜都有衝撞到我的味蕾,清爽而開胃 鍋肴加點 上圖左→右:法蘭克福香腸、涮麻糬、冬粉;下圖左→右:蒟蒻絲、厚切培根 涮麻糬要用有洞湯匙手持下鍋涮軟即可,要癡守著不然霹靂容易黏鍋 秉持著邊吃邊玩的精神,拿韓國海苔包覆涮麻糬 OH~我的天兒阿!嗎西餿優(突然變韓國人),軟硬、鹹甜適中,可以試試呦 韓國年糕、玉子燒、舞菇、金針菇、雪白菇、豆芽菜 腐皮、水菜、小松菜 食器都是日本進口來台,瀝水墊的碗是新開發,涮好時先來這邊瀝水 避免越吃醬汁越大碗的窘境或食材走味→加分 顏色較深的是國產豬,但我舌頭鈍吃不出兩豬差別,只知道都很嫩沒有肉腥 雞腿肉我很推,紮實不柴飽水,雞皮有彈性 煮滾後豆乳湯底的表面會結痂,不喜者可以撈起 最後加點的食材全吃完後,壓軸為雜炊,豆乳是搭配燉飯(黃金沒有雜炊) 先將湯底收至一定分量,備料 沸騰後加入蛋花,撒上起司粉後待湯汁收乾就完成囉 溫潤口感,所有鍋肴鮮甜全涵蓋在內,精華阿 溫野菜鬆餅與芒果奶酪 沒有發生漏單的情形,上菜速度適中 只要稍一有翻MENU的小動作,服務人員就來詢問是否要加點 坐在靠近廚房所以偷瞄了裡頭,乾淨整潔 整體來說回訪率滿高的 《呷飽資訊》 しゃぶしゃぶ温野菜(TAIWAN) 地址:台北市大安區忠孝東路四段177號2樓 時間:12:00-23:00(平日17:00開始營業) 電話:(02)27526301(用餐時間120分,餘30分做最後加點) 服務費:收一成(可刷卡) 推薦美食: 豆乳高湯,黃金高湯,明太子黃瓜,塔塔醬蕃茄,醃魷魚馬鈴薯,味付鵪鶉蛋,胡麻雞肉鬆豆腐,厚切培根,國產豬,雞腿肉,雜炊
評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 4 CP值 4
2016-07-03
第一位是鍾欣凌介紹排骨便當,打開就發現菜色好熟悉 她越介紹我越肯定是我常買的店家,陳姐也在旁邊附和就是那家沒錯 最後節目公布店家資訊,真的就是我的愛店 查了一下網路上沒有什麼食記,就讓大尾和小仙來當領頭羊吧! 營業時間我都記開賣時間,中午11點和下午4點10分 他們假日沒有營業,而且常常不定期休假(有時候會去國外度假) 想買他們家的便當別太晚來,晚一點來就會碰到大排長龍的場面 而且很多主菜和配菜都沒了,所以我想買都會逼自己一開賣就來報到 店裡不管是桌面、地板都乾淨的不得了,老闆一家人都會在賣完時努力清潔 我看過他們洗菜,是用流動的水洗不只一次 老闆固定在後頭炸、炒主菜、配菜,老闆娘在前頭點菜打包 老闆的帥兒子在旁邊添飯和來回後頭前頭加菜、接電話 我通常會加一樣菜(多一樣菜加15元),有時候會加滷蛋或油豆腐(油豆腐和滷蛋皆是加10元) 魚排飯(110元)魚便當有很多種魚可以選 常出現在甜點的芋頭,拿來配飯也不錯,不用太多調味就有鹹甜了 軟嫩的豆干配上帶脆的蔬菜,論口感、論營養都無懈可擊 雞腿皮脆而不油,雞肉極飽水,比吃外面賣的雞排還過癮 我都將雞腿留到最後吃,最美味的部分當然要當壓軸 排骨也吃得到滿滿的肉汁,脆脆的外層對於排骨只有加分 雖然常常看到老闆娘酷酷的臉,或是太晚去需要排隊 但是對於愛吃美食的我來說,這些都是值得的 《呷飽資訊》 曾記便當 地址:台北市松山區民生東路五段138巷6號 電話:(02)2765-7528 時間:中午11:00開始,下午16:10開始,賣完為止(週末及不定期公休) 推薦美食: 魚排飯,豆鼓排骨飯,雞腿飯,炸排骨飯
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2014-09-08
從大學時代開始,我就展現肉烤不熟、菜烤太焦的絕技,從那之後我就只出一張嘴了 但如果朋友之中沒有燒烤技術可以直接去應徵燒烤店店員的人物存在,又想應景烤肉,怎麼辦? 近幾年就出現很多直接去燒烤店訂位的捧由,不用收拾善後 更甚者還有專人服務→直接當廢物等人餵食 七月初開幕的八田燒烤,是老闆頂下店面經過改裝,也是今年中秋我當廢物的首選 與一般的平價燒烤區隔,選用頂級的新鮮食材,從門口的招牌與櫥窗圖案就可看出端倪 進門有常見的活水井裝置,三小階就可以進入餐廳 座位有四人座以及六人座,化妝室旁也有包廂空間(可容納10-12人) 人數少有吧台區,都是黑色質感低調設計 美術燈折射出的光線微弱浪漫,讓人很放鬆自在 八田的MENU品項不如其它吃到飽的多(用餐時段為晚餐1280元) 肉類、海鮮、前菜、蔬菜四大類,第一次來會主動端上海鮮拼盤及日本料理 餐具不脫黑白色調,沾醬可以將生魚片與烤物分開沾取 一旁的飲品就需要自助了,熱茶、冰柳橙、冰韓柚、冰脆梅,冰飲都讓我續杯多次 可口可樂與雪碧整罐整罐拿超過癮的 喝酒不開車、開車不喝酒,所以酒精都PASS 前菜以精緻的日本料理打頭陣 干貝甜到不用沾醬就很有滋味,其它生魚片也都不腥很新鮮 和風壽司緊接著上場,好吃到我加點一盤(日本料理都是師傅隨興發揮,當然也可溝通告知喜好) 芥末生蠔容易引起腸胃不適,所以不會主動提供,需要的人客加點即可 來八田,可以快樂的當廢物,幫我們服務的小哥,還是個奶油小生來著 已經幫你切片的松阪豬軟嫩不柴,沾點玫瑰鹽更香,表皮的炙燒焦香更加分 季節蝦很貼心的幫你串好方便剝殼,如果順便幫忙剝好殼就更完美了(喂~) 蝦子本就是我的最愛,所以續了很多次,也許是因為最愛,吃幾十隻也不覺得飽(謬論) 蝦子好不好吃也是有基本標準的,曾經吃過蝦身粉粉鬆鬆,吃一口就完全打槍 海味依舊足,已做過調味不需要另外沾醬,仍然新鮮 干貝生魚片的料理方式就已經很好吃,碳烤還是很優,甘甜一口一個很享受 切成易食大小的沙朗,吃到最後一片都還能感受到肉的甜 除了不敢吃的季節菇外,季節筍及山藥都點了 竹筍與玉蜀黍都挺甜的,竹筍也已經切好方便吃 喜歡它的黏稠及爽脆感並存,害怕黏稠生澀的捧由可以請服務人員烤乾一點 造訪時提供冰魚,魚肉紮實,只要將中間的魚骨挑起就不太有小刺囉 牛小排的水準與其它牛肉一樣,肉甜不膩,油花豐厚卻清爽(整理照片才發現忘記拍牛舌了) 確定燒烤類的戰鬥力零後,可以去挑戰自助霜淇淋(牛奶口味很濃郁呦) 這是唯一非吃到飽的單品,一人一個(香草、草莓、OREO擇一) 《呷飽資訊》 八田 地址:台北市中山區新生北路一段90-1號 電話:(02)2541-9901 時間:10:00-24:00;17:00-01:00 推薦美食: 帝王蟹,生魚片,和風壽司,干貝,季節蝦,蛤蠣,透抽,雞翅,安格斯牛肋條,迷迭香帶骨羊小排,韓式雞腿,松阪豬,骰子牛,沙朗
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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