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2014-07-04
人的飲食習慣會隨著年齡以及時代的潮流而改變 年少輕狂時 可以一直喊著「肉！肉！肉！我要肉！！！」 然後常吃炸的、烤的、甜的～ （雖然現在偶爾為之還是會覺得很爽......） 不過到一個年紀以後 會發現「奇怪...以前怎麼吃都不會胖的體質怎麼現在體重只會升不會降？」 （你們要知道... 這個社會對胖子和醜人是很殘忍的...） 甚至更慘的是糖尿病、高血壓、腸胃的病變什麼都跟著來 所以這時候就該要開始注重「養生」了 不過「養生」有時候聽起來很像中老年人怕死才極力吃得很清淡無味或是狂補一通 所以我稍微換個說法... 該開始注意「飲食的健康」了 （當然也包括一些生活習慣啦！） 
身為一個「美食部落客」 或者說「熱愛到處嚐遍各地美味又喜歡寫部落格的人」 要完全做到每餐都少油、少鹽、少糖之類的絕對是Mission Impossible 而且我真心地覺得「即使這樣做可以長命百歲，但失去了人生中很大的一塊樂趣，活那麼久有什麼意義...」 不過咧～ 有時去吃大魚大肉 讓味蕾得到滿足 有時候也該均衡一下 來點可對身體有幫助的 像這間「耶濃」賣的就是這麼樣天然、健康而且好香、好濃的新鮮豆漿 
其實隨便家裡附近的早餐店或者便利商店就能買到了 但我告訴你們 「耶濃」賣的豆漿跟那些店賣的豆漿完全是不同的檔次 而且只要喝一口就能馬上體會到了... 我是說真的！ 
先介紹一下店內的環境好了 
可能有印象我去年也分享過一間「Mini Bean」 那間店給我的感覺比較像豆漿版咖啡廳的經營方式 好像大部份的客人到店裡會點杯豆漿或者「冰霜（打成冰沙的豆漿）」之類的 再點些輕食 坐在店裡慢慢享用 不過這間「耶濃」雖然也有提供幾張桌椅 但似乎大部份的客人都是外帶 當我詢問老闆娘說我們可否坐在店內 然後點一杯「杯裝」的「現磨」豆漿 她露出很疑惑的神情... 因為這裡的客人幾乎都是整「瓶」拿了就走 頂多是一瓶在店內打開現喝 （最後老闆娘還是有特地用杯子裝給我們） p.s.我講這件事的意思只是要強調「耶濃」跟「Mini Bean」的經營風格比較不太一樣 在「Mini Bean」可以像在咖啡廳一樣 喝用美美的杯子裝的飲料 店裡的氣氛也比較適合「久坐」 但「耶濃」的氣氛比較「速食」些 （如果真的要在店裡坐很久也不是不行啦...） 但真的是走很真材實料而且價格親民的路線 各有所長！ 
不過騎車來店裡拿了就馬上結帳走人的好多 
不過有推出自家的「好濃民卡（VIP儲值卡）」 儲值1000元抵1110元消費 而且還有可以參與新品試吃會、限量商品優先預購權等好處之前去普吉島的「BABA Poolclub Restaurant」 我才想說那裡餐廳的「搖椅」坐起來好爽 怎麼台灣（的餐廳）都沒看過 沒想到在「耶濃」馬上碰到 （不過只有這101張...） 
然後裡頭還放了好幾顆黃豆 感覺好有創意又符合豆漿的主題 
而且製作過程每一步都很講究 首先...泡黃豆的時候絕不使用自來水 只使用RO逆滲透的水 因為這樣才能確保它在洗淨過程是比較無菌的 還有 才能確保豆漿喝起來不會有半點消毒水的味道 （雖然大家喝習慣一般豆漿 可能也分辨不出加自來水或逆滲透水煮的豆漿味道的差異...） 泡豆子的過程中 只要是有點綠綠的、有點黑黑的劣質豆都要人工一顆顆挑起來 否則打出來的豆漿會帶有些許的霉味... 
別人的豆漿是把黃豆打成泥 把豆渣濾掉再拿去煮 但是這裡的豆漿作法反了過來 是先將黃豆煮熟 然後再打成豆漿 而且完全將豆渣保留起來 讓客人連漿帶渣一起喝下去 也許有些人會覺得因此口感濃得「可怕」 但是那些豆渣其實富含纖維 喝進肚子裡對人體的腸胃很有幫助 p.s.黃豆煮沸過程中所產生的「豆皂毒素」 老闆娘是有細心去剔除的 
所以老闆娘有嘗試與許多農民合作 推出各種穀物、蔬菜或水果口味的混搭豆漿 
不過還是有些不一樣的口味 
目前大部份的口味都是跟穀物有關 本來想喝的「鳳梨豆漿冰沙」...目前停止供應 （豆漿冰沙類的好像八、九月以後才會開始賣） 
1.「最頂級的瑞士蓮可可」做成的「可可豆漿」 65元／300c.c. 2.「屏東台灣可可豆教父（好像叫做邱銘松）栽培的可可」做成的「可可豆漿」110元／300c.c. 聽起來就覺得好好喝～ p.s.沒想到台灣的還比瑞士的貴快一倍... 
一包好像價格在150~190元間 不過每包都裝得很滿 感覺比買「萬Ｘ牌」的划算 
終於要開始挑選豆漿了... 
530c.c.才賣40元 而且這些都是當天製作、保證不含半點防腐劑的 
所以裝罐後需要馬上「冰鎮」降溫 否則可能當天晚上就全部變質了喝下去的第一個感覺是... 濃郁而且超有飽足感！！！ 這裡面雖然含有豆渣 不過口感其實並不粗糙 喝到的是一些綿綿軟軟的口感 一開始有點不習慣 可是後來把它當稀飯或濃湯這樣喝 會覺得這豆漿真的好有「料」 而且濃郁的豆香味帶點薏仁味 以「健康飲品」的標準來看 真的算很不錯喝的 p.s.最近「豆漿減肥法」正夯 每天來上幾杯無糖高纖的豆漿真的可以幫助甩肉～ 而且「耶濃」的豆漿又比別人的喝起來更有飽足感接下來這杯是阿峯點的現煮「綜合熱豆漿」 價目表上是寫50元／530c.c. 不過跟同樣是530c.c.的剛才那瓶「薏仁豆漿」比起來 我們都覺得這杯「綜合熱豆漿」感覺比較多... 所以實際應該不只530c.c.吧！？ 
光用聞的就香到不行 阿峯說這豆漿喝起來的味道很有深度 如果喝完真的可以像上面寫的一樣養顏美容補血又回春就好了XD現煮的豆漿真的很「青」 溫溫熱熱地喝起來很舒服 不過如同我前面講的 它真的很有飽足感 所以我看某人臉色是越喝越鐵青 還蠻惹人發噱的... 
不過還是買了一瓶「瑞士蓮可可豆漿」回飯店當「健康宵夜」 （這容量比在店裡喝的「薏仁豆漿」小一半左右） 它喝起來...滋味完全不甜 有點微苦 可可的香味有出來 老實講 這可可豆漿味道是很「特別」沒錯 但以我的味覺喜好來說 我是覺得在店裡喝的薏仁豆漿與綜合豆漿比較順口 可可豆漿的我比較沒那麼喜歡... 
上面有提到許多關於保存和最佳飲用方式的建議 有去買的話可以參考一下 看完這篇以後 大家有沒有一種很想來上一杯超濃豆漿的欲望呢？ 我覺得如果你（妳）本身很賢慧或家裡有很賢慧的老婆or老媽的話 自己在家也是可以如法泡製出很天然、健康的豆漿 不過如果礙於多方面的限制 沒辦法「自給自足」的話... 我是蠻推薦大家有機會可以試試看她們的「有渣豆漿」的啦！ 如果真的沒辦法跑台中 其實她們的豆漿現在也算網購市場裡頗熱門的團購商品 真心推薦給大家 p.s.我發誓這次完全是自費去喝豆漿 也沒告訴老闆娘我是部落客 所以並不是為了利益才幫她們打廣告的喔！ 
推薦美食: 薏仁豆漿,綜合豆漿
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 5 CP值 5
2014-07-04
早在六、七年前我還沒開始寫部落格的時候就有去光顧過 當年它的店名是「BANGLES GRILL STEAK HOUSE 班格斯美式餐廳」 今年二月底左右時已經「升級」成「BANGLES BISTRO 班格斯西式餐館」了 聽說整個店內的裝潢煥然一新 餐點的部份也有所改良 本來是比較類似一般美式餐廳的料理 現在部份餐點精緻度再提高 堪稱有「飯店級」的水準 至於實際上賣相與吃起來的口味如何呢... 就請跟我這篇文章的內容繼續看下去吧～
應該是廚藝方面也要向業界的頂端看齊的意思吧！？ 我這次去普吉島安排的其中一間五星級飯店裡的餐廳 就是因為聽說那間很受這位主廚的親睞才特別安排一定要去吃吃看的 （我相信他會喜歡的餐廳應該都會是非常有水準的所以我自己覺得一生至少要吃一間看看...）
不過現在整個氣氛一流 整潔度就不用多說了 木質的地板、皮質的座椅或絨毛的沙發再搭上暖色系的燈光 然後耳裡傳來的是雷鬼與嘻哈的節奏 完全是時下年輕人會喜歡的那種用餐環境 感覺假日或下班時間約三五好友來這裡小酌兩杯再點幾道下酒的拼盤一起分食會是一件非常享受的事情～♪ 球迷們如果想在這麼舒適的環境下跟朋友以及現場其他球迷一起邊享受美食邊欣賞球賽的話 「BANGLES」的店內也架設了好幾台電視播放著Live的體育賽事 保證會比自己一個人窩在家裡看還有fu很多喔！
美女調酒師親手調製多款的雞尾酒供你選擇 當然～想喝純正的洋酒或者冰涼、暢快的生啤酒 這裡也都可以滿足你的需求唷！ 他們供應的生啤酒是法國銷售No.1的「可倫堡1664（Kronenbourg 1664）」 酒精濃度只有5%而已 也是屬於一款喝起來清爽、不苦澀的啤酒 應該很符合大部份消費者的口味 我們這次也有來上一杯
我們先點了一瓶白酒 大家用白酒先用白酒來漱漱口 （沒有啦...我亂講的那瓶其實只是白開水而已）
套餐的內容可以培根洋芋巧達湯或軟性飲料二選一 然後還有凱隡沙拉一份和一道甜點 我覺得跟其他知名連鎖美式餐廳的定價比起來並不算貴... 照片中這碗就是套餐的「凱隡沙拉」（單點價要100元） 因為有加入甜椒跟蕃茄等等 所以配色看起來比一般的要鮮豔、漂亮些 份量也還蠻多的 我很喜歡它除了沙拉醬以後還額外灑上了大量的起司粉 每口嚐起來除了生菜口感的滋味以外還充滿了香濃的起司香～
口味有比我想像中的淡 不過他們網站裡有強調他們的餐點是希望呈現食物的原味 廚房的調味料不超過十種 為的就是讓消費者吃得健康又吃出原味 因此...味道淡一點也是可以接受的 （總比味道很香很濃可是是用化學調味粉調出來的好吧？） 真的受不了的話 旁邊也有可以現磨的那種胡椒粉（要一直扭的那種）能夠添加唷！ 濃湯旁還附了兩片麵包 抹上奶油或者沾濃湯一起吃都很不錯
外觀特色是顏色有點渾濁 聞起來除了麥香以後還有一點點酸甜的感覺 但喝起來是沒有酸味 蠻順口的 入喉後才有微微的苦味 整體來講還是很清新的一款啤酒 整杯生啤酒真的很「青」！ 一上桌的時候泡泡一直湧現出來 好像火山冒出岩漿那種感覺 整個很源源不絕 我一直邊拍照邊拿餐巾紙來擦 忙得要死XD
由「Bacardi」公司的淡蘭姆酒加上檸檬汁與薄荷調和而成 起來酒味不是很濃 有點像帶點淡淡酒精味的檸檬汁 風味清爽宜人 應該是當天點的四款酒中我認為最喜歡的一款
先從前面這杯看起 它叫做「經典瑪格麗特（Classic Margatita）」 170元 平常有在喝調酒的朋友應該都知道它的特色 所以我還是順便介紹一下 「瑪格麗特」這種調酒的特色就是它主要由龍舌蘭酒加上檸檬汁（萊姆汁也可以）而調成 也會加入一些糖漿來中和那個酸味 酒裡放入大量碎冰或冰塊也是常見的作法 這樣可以讓它喝起來更有一種很Fresh的感覺 還有不能不提的就是杯緣這一圈的鹽巴 當你啜飲瑪格麗特前 順便配著一口微量的鹽巴在嘴中 會產生截然不同的絕妙滋味唷～ （可以讓酒的衝擊力變得緩和 喝起來會更順口些） 不過「BANGLES」調出來的「經典瑪格麗特」本來酒味就不算超級濃烈的那種 所以我最後直接拿起來猛吸也是很OK...
你沒看錯 它裡面真的加了一顆冰淇淋 這道調酒由咖啡酒加牛奶再加香草冰淇淋調和而成 喝第一口的時候我都覺得好香甜 這根本就是冰淇淋牛奶嘛～ 女生一定都會很喜歡 不過再多喝幾口以後... 唉唷～ 這酒精濃度應該有20%左右吧！？ 後勁十足 而且越接近底部的酒味越濃烈 因此比較建議攪拌均勻以後再飲料 這樣才不會有前半段在喝牛奶、後半段在喝酒精的感覺XD「Cheers～」 （還是該說「乎乾啦～」？）
接下來是歡樂的「酥炸雞柳、花枝圈及薯條拼盤」 220元 雖然都是常見的炸物 但也同樣都是不敗的經典組合 每一樣吃起來都香酥又燙口 尤其配起生啤酒來真是超暢快又過癮的～♪ 搭配的醬料是塔塔醬和「弟戎蘋果醬」 塔塔醬不用我多介紹了 大家應該都比我還熟 它搭配起海鮮類的炸物真的是絕配 至於大家比較少聽到的「弟戎蘋果醬」咧... 我們都覺得它的滋味其實與蜂蜜芥茉醬挺雷同的 應該是把蜂蜜的部份換成了蘋果醬 所以吃起來的甜味有些許的差異 我覺得這「弟戎蘋果醬」和雞柳條比較搭 至於薯條嘛... 桌上其實還有提供罐裝的蕃茄醬 我還是覺得薯條要配酸酸甜甜的蕃茄醬這樣吃起來最對味
首先這一份是10盎司的「紐約克牛排」 550元 我知道現在很多地方都流行起更平價而且份量更大的牛排 （大盎司牛排店這幾年如雨後春筍般到處開...） 但是這裡的火烤功力真的不一樣 整個調味得宜 就算不另外沾醬也覺得香甜可口 除了邊緣一些帶有筋的部份比較難咬以外 其餘肉質的部份都非常柔嫩細緻 而且吃得到那種明顯的炭烤香氣 保證絕對比大部份那種大份量平價牛排館的牛排要好吃很多 如果你是會擔心牛肉產地問題的人 這裡的「紐約克牛排」產地是澳洲 可以安心服用
我一開始有點納悶這醬汁的顏色怎麼跟一般印象中「紅酒燉牛肉」的顏色差那麼多... 有點怪怪的... 但是不打緊 當我同學切下一塊羊腿肉讓我試吃時 天啊！！！ 這口味真的是驚為天人 半點羊騷味都沒有 （我們一度覺得自己是在吃豬肉...） 那肉質真的是嫩而不爛 富有彈性 醬汁香醇有味 完全不會肥也不膩口 是這天所有主餐中我最喜歡的一道 整支羊腿直接拿起來啃一定很過癮... 不過來這樣子大份量餐點的餐廳 還是Share彼此的餐點 每樣都吃ㄧ些感覺比較滿足 所以這張只是讓我同學拿起來擺擺Pose 順便提供他照片可以設為Line或臉書的大頭貼這樣XD
吃起來又香又綿 裡面還混入一些培根丁 我當天問同學們最喜歡哪一道菜色 結果其中一個同學跟我說他最愛的就是薯泥XD （但他還有補充說其他餐點也很好吃 不是因為其他都太糟糕才選薯泥的喔！）
這一道義大利麵用的是黑色的墨魚細麵 顏色看起來有點嚇人 不過麵條吃起來沒有怪味 只有吸收了九層塔香與蒜香 配料我喜愛的蘆筍和洋菇 可惜湯汁稍微多了一點 我喜歡的是湯汁收得更乾一點的那種義大利麵... （但這一道我只有試吃ㄧ坨麵 我看我同學後來是吃得還蠻開心的樣子... 所以每個人的口味不盡相同啦！） 旁邊附了一條完整的墨魚耶！ 因為份量不小 所以由我的同學們分食掉...
那是因為下一道「海鮮總匯（490元）」裡又有一尾完整的墨魚 這一尾的叩打完全交給我來「解決」！！！
所以我po朋友其他沒那麼好看的照片的時候真的不是純心要醜化他們或讓他們難堪的... 只是討個歡喜、嗨森的fu而已 （可惜有些當事人不會這麼想） 我是覺得人生真的不用有太多包袱啦！ 既然沒辦法像某些網路紅人靠美美的外拍媽豆風格照取勝 （我知道很多漂亮的女部落客只要打扮得美美的 每張照片都是擺無辜或可愛的表情 大家看到照片美就會狂按讚跟加入粉絲團 連之前百大部落客我叫公司男業務投票給我 他都跑票去投給另一個Jxxxx 只是因為她用的大頭照很美............... 我自己天生沒那種條件 所以認了...） 每張照片都是對著鏡頭傻笑比YA又很Boring 所以我自己是喜歡偶爾po平淡的照片（每張都在作怪感覺也很噁心）、偶爾po一些有趣味性的照片、偶爾再穿插幾張耍帥（？）的 這樣風格比較多樣性一點 而且我拜託你們不要以為我po這些照片都是為了點閱率好嗎？ 誰會因為我po了什麼奇怪的照片就特地跑進來看？ 生活本來就有喜怒哀樂各種面向 所以照片有多變一點的風格也很正常不是嗎？
接下來再看「海鮮總匯」裡的那兩塊烤挪威鮭魚 雖然我也不懂挪威來的鮭魚跟其他地方產的鮭魚有什麼不同 但「BANGLES」的烤鮭魚吃起來好香 感覺只有用簡單的鹽和胡椒調味而已 那單純的鮮味就非常迷人 而且雖然它是用炙烤的 但肉質一點都沒有因為烤過而變得乾澀 吃起來略帶一點點的油脂 我們都很喜歡 p.s.我其中一位同學覺得這烤鮭魚是他當天最喜歡的一道餐點 p.s.2.前面忘了說 那整尾的墨魚感覺也非常新鮮 我本來想說那麼大一尾 如果鮮度沒保存得那麼好或內臟沒有處理得很乾淨的話 吃到後面會覺得有點噁心 但這裡的墨魚真的烤得很好吃 那肉質是從頭彈牙到尾 我同學們分食另一尾也給予很高的評價！
看起來比前面那球比較「素」的更誘人些 但相對熱量也比較高就是了XD
這鮮物啊...喜歡的人很喜歡 但不敢吃的人也不少 像我們這次四個老友 只有一個人敢吃而已 其他三個（包括我在內）都小生怕怕...當日我們的生蠔英雄～～～（灑花） p.s.他說這裡的生蠔沒有加檸檬汁 所以吃起來整個感受到的是生蠔的「原汁原味」 如果想要壓住一些那麼直接的原味的話 可以考慮跟服務人員要一片檸檬片 （應該是會給吧？）
照片上雖然看不出份量多大 但我們一致認為這應該是當天最有飽足感的一道料理 整個製作方法也跟之前在其他餐廳吃到的南瓜風味燉飯不太一樣 它除了南瓜的醬汁以外 還加入了好多香甜的南瓜塊 愛吃南瓜的朋友點這道絕對不會後悔的啦！ （南瓜子也是亮點之一 我好像沒吃過有燉飯是直接加南瓜子進去的）
看了就讓人凍未條 就算熱量再高也要先吃再減肥啊～ （「明天再開始減肥」是我永遠的座右銘...）
（這是只限單點的甜點） 底部是溫熱的布朗尼蛋糕 上面放了一顆香草冰淇淋再淋上甜度不算太高的巧克力醬 最後錦上添花再擠上一球美美的奶油花並灑上杏仁顆粒 不但視覺上看起來很吸引人 吃起來更是讓人很想牽手轉圈圈 最佳吃法是挖一塊底層的溫熱布朗尼再連同一點冰淇淋一起入口 一冷一熱激盪出絕妙的口感 甜度也還好 我那三個同學都對這「冰火」相融的滋味讚不絕口
我是比較偏愛這一款「極品巧克力」 120元 （這是只限單點的甜點） 它上面有一球很大球又濃郁的巧克力冰淇淋 搭配著奶油、布朗尼切塊、OREO餅乾還有一根「脆笛酥」 （冰淇淋上的奶油還灑上迷你的巧克力） 整個像是巧克力的嘉年華般 雖然全都是巧克力 可是各有各的滋味與不同的甜度 吃起來層次感十足
最後來一杯簡單的「美式咖啡」劃下完美的句點 （這「美式咖啡」單點80元 不過「套餐」的「軟性飲料」也可以選咖啡唷！） 這一餐讓我們四個人都吃得既開心又滿足 每道餐點的份量都很足夠 口味上來說我們四人各有各最喜歡的菜色 整理一下給各位參考 我最喜歡的是「義大利紅酒燴羊腿」和「焗烤雞肉南瓜燉飯」 崧哥最喜歡的是「焗烤雞肉南瓜燉飯」跟「薯泥」... 殺手最喜歡的是「紐約克牛排」和烤墨魚 小佶則喜歡「紐約克牛排」和烤鮭魚 但這天沒有一道菜會歸類於地雷 基本上口味都很不錯喔！ 推薦美食: 紐約克牛排,海鮮總匯,焗烤雞肉南瓜燉飯,極品巧克力
評分: 味道 4 環境 4 服務 5 衛生 5 CP值 4
2014-07-06
這間店叫做「普拉嬤嬤 La Mère Poulard」 當初是從一個新聞網站發現它的 雖然我從來沒去過法國 對那裡一點也不了解 不過新聞稿裡寫說這個品牌在法國已經有125年的歷史了 比爾蓋茲、賈伯斯、瑪麗蓮夢露等世界級的名人都曾去過法國的總店用餐 如今我們不用買機票飛到那麼遠去 在台北就能吃到...嗯...應該跟原創版差不多水準的料理（？） 讓我一看完這則新聞就充滿期待與興奮感 馬上用Line連絡美食團的成員準備出動了！！！ 基本資料 地址：台北市忠孝東路4段181巷40弄11號 電話：(02)2775-1259 營業時間：12:00 ~ 22:00（14:00 ~ 17:00只供應下午茶類的餐點喔！）有些人可能會想說來自法國的餐廳=法國料理餐廳 法國料理餐廳=很氣派又貴死人的餐廳 不過這間「普拉嬤嬤」是他們品牌在海外唯一一間以「Cafè」形式經營的餐廳 （其他國家...像日本 是有開比較正式的那種大餐廳） 店面其實比我想像中要小得多 基本上是走比較溫馨感覺的路線 相對地...賣的餐點應該也是會走比較親民一點的路線啦！？ 不過我也不知道它國外其他餐廳的價位就是了...
不過最近這種冷氣團來襲的日子 我想應該不會有人想吃到一半...凍死在外面
左邊的三種套餐價位在380~420元之間 其他「只能」單點的料理 價位落在兩、三百元左右 雖然稱不上是很「平價」 不過以開在天龍國領域的餐廳而且又是來自法國的品牌來講... 這價錢也不算貴得離譜吧？
本來是在法國聖米歇爾山的山腳下經營旅館 （一百多年前的事...） 後來因為準備給住宿客人吃的超大份量「蛋餅」不但可以填飽每位旅人的肚子 而且口味還非常美味又獨特 因此後人尊稱她為「嬤嬤（Mère）」 意思就是「才華洋溢的女廚師」 然後繼承了她七百多道的食譜 把這些好滋味繼續流傳下來 p.s.所以這間台北店賣的三、四十種料理只算冰山的一角而已...
不過創辦人最招牌的「舒芙蕾烘蛋」是有引進的 （我會想來這裡吃一次主要也是衝著它） 我覺得這裡的蛋料理跟市面上主打Omelette的那種蛋料理餐廳是有做出區隔的 許多道餐點在台北甚至整個台灣可能都吃不到類似的作法與口味 因此相當值得至少來吃一回看看
聽說也是網路上還蠻夯的商品 （不過我是沒吃過而且第一次聽到）
我之前有看到某位知名部落客寫說很硬... 所以心裡驚驚想說該不會跟我在曼谷「Medici Kitchen & Bar」吃的那種麵包一樣會吃到下巴有要脫臼的感覺吧！？ 結果四人拿起來各咬了一口... 我們都完全覺得這根本軟硬度恰到好處 一點都不難嚼 口味也不是走超養生的路線 吃起來略帶點香甜 而且還熱呼呼的 感覺是剛烤出爐 才一吃完我們就舉手問服務生這個可不可以續 （答案是「可以續一次」）
是那種不怎麼甜的奶油 不過麵包是熱的 奶油塗上後會馬上融化 變得滑順芬芳 相當可口
1是當天的湯品和沙拉二選一 2就是主餐的部份 而3是燉飯、薯條、義大利麵三選一 上面這張照片就是當天我們點的雞肉沙拉和鮮魚濃湯 沙拉的盤子超大... 所以對比之下感覺魚湯好小碗XD 雞肉生菜沙拉佐的好像是蜂蜜芥末醬 蔬菜種類很多 而且還有放幾顆松子 感覺有點高級
原本我叫吉米撈起魚肉給我拍一下 結果一撈之下才發現裡面根本沒有任何的料 但是喝起來有很濃的魚肉香氣 應該是把魚的精華都煮進湯裡了 還蠻鮮美的 接下來上桌的是「歐姆蛋堡（套餐）」 380元 這蛋堡最特別之處在於它並不是用漢堡麵包來夾蛋與其他的料 也不是單純只在漢堡麵包上塗上蛋液並弄熟 而是用來夾那些漢堡餡料的根本就不是麵包 上下的那兩片完完全全都是由歐姆蛋所製成 裡面包著生菜、起司還有牛肉做成的漢堡排 （漢堡排處理得很好 吃起來有鮮嫩多汁的感覺）
所以起來自然是沒有一般的煎蛋那麼滑嫩香軟 （不然會很容易整個散掉） 它是先煎再烤的 口感吃起來很紮實 （好像比那種全熟的水煮蛋還有咬勁） 還蠻特別的
雖然口味很單純 不過麵條口感Q彈 香辣中帶點小鹹（不會很辣） 還蠻好吃的 p.s.可能每次去所出的是不同口味的 點餐前可以先詢問服務人員看看
嗯...好像比之前在網路上看到的照片要焦黑很多耶...（汗）
或是因為看到我在狂拍照...（？） 服務人員送上桌以後 後來我拍到一半 另一個服務人員又主動跑來跟我們說這個舒芙蕾烘蛋太黑了 先幫我們收走 等下再重做一個新的補上 p.s.上面這張照片就是第二次送來的 嗯...好像有比較不黑一點...
是因為它用特殊的烘烤方式 讓這烘蛋吃起來蓬鬆且軟綿細緻 有點類似「舒芙蕾」這種糕點 而非日系那種半熟的嫩蛋皮 口味吃起來是單純的蛋香加上一點點的海鹽鹹味融入其中 老實講 單吃的話 因為份量太大、口味又太單調 所以會覺得有點膩 不過放心 這舒芙蕾烘蛋是有搭配燉鍋料理的 一口烘蛋、一口燉鍋的料就覺得味覺上平衡多了
一定要提一下的是烘蛋旁邊那些「蛋沫」 它是用兩顆雞蛋經一小時的打發而成 吃起來的質地像咖啡上的那種奶泡 可是蛋香味十足 非常奇妙 p.s.順帶一提 這舒芙蕾烘蛋在法國一年可以賣出18萬份 如果堆起來的話相當於18座101大樓的高度喔～
只要有點這個套餐都會附 （口味好像也是不是固定的 會隨機變化） 裡面有火腿、馬鈴薯、燉肉和奶味十足的醬汁 我沒有試吃 不過朋友說還不錯吃
口感偏鬆軟 跟「摩斯漢堡」之前的那種金黃薯口感很像 我們都很喜歡 （不過「摩斯漢堡」那款薯條被爆出含龍葵鹼和卡茄鹼 對人體有毒性反應 目前全台門市都停止販售了...）接下來這個是單點的「波菜雞肉蛋包燉飯」 280元 份量跟剛剛的「舒芙蕾烘蛋」比起來感覺好迷你XD
所以這裡的蛋皮很特別 厚度像一張紙一樣 （聽說要用小火慢煎一分半而成） 不過口感...說不上是脆...也說不上很硬... 但總之就是不軟不嫩 比較偏乾些 （這蛋皮是特別沒錯 但我們好像比較喜歡傳統型的蛋皮...）
裡面的燉飯口味真的就沒話說 醬汁很香濃 奶香味混著點菠菜的氣味 雞肉塊也處理得蠻嫩的 算很好吃的燉飯 p.s.我們沒特別交代燉飯的米粒軟硬度 它送上的是米心不特別硬的普通米飯 剛好是我朋友喜歡吃的那種 （他不太喜歡米心半熟那種道地作法的燉飯）
是當天點的唯一一道沒有蛋的主餐... 可以選牛肉或羊肉口味的 （我選的是牛肉） 個人感覺這砂鍋燉肉的料理吃起來跟「紅酒燉牛肉」還蠻像的 牛肉燉得很香嫩又入味 酸酸甜甜的還帶有肉汁的肉香味 缺點大概就是...如果沒配飯的話 感覺味道有點太重 還有...類似口味的燉肉感覺在其他餐廳也吃得到
它就是一碗單純的奶油起司燉飯 我知道正統的吃法不會把燉牛肉加到燉飯裡這樣吃... 不過我真的感覺單吃那燉牛肉有點太油 單吃這燉飯也有點不夠味 所以直接把兩者混搭起來 套一句某人的說法就是「自己不懂，惡搞別人國家的料理，然後還吃得爽歪歪」 （某位部落客日前特地前來我這賜教 教導我說要吃東西就要吃最道地的 只有"不懂"的業者才會硬是用"在地化"之名來用不夠道地的異國料理來騙消費者 也只有"不懂"的消費者才會吃不道地的料理還吃得那麼開心） 但是... 有些人燉飯就是不喜歡吃半熟米心的 有些人吃小籠湯包就是只喜歡配醬油（不加醋和薑絲） 有些人覺得日式拉麵湯頭都太鹹而無法接受 道地不道地又如何？ 反正掏錢的是自己、感受也是自己的 自己吃得爽最重要啦～ p.s.這副餐燉飯的米飯跟「波菜雞肉蛋包燉飯」的不太一樣 用的是比較道地的半熟米 略帶嚼勁些
所以我們特地點了一道泡芙和一道冰淇淋來嚐嚐滋味
這裡的冰淇淋任選兩球加上新鮮莓果賣180元 我們當天選了香草和萊姆葡萄口味的 我覺得吃起來很香醇 而且我那萊姆葡萄口味的還真的吃得到帶有酒香的葡萄果肉 （但同等級的冰淇淋其他地方也有在賣 所以如果想試點不一樣的 可以點它其他的甜點啦～） 這天是因為我朋友想吃冰淇淋 我才陪他一起Share 一人一球 把苺果當配料倒在上面 感覺變成有點豪華的聖代一樣 歐咿系～
聽說是「普拉嬤嬤」主推的甜點 三顆一組再加上「香蒂莉鮮奶油」賣180元 我們這天點了巧克力、提拉米蘇和焦糖口味的 （本來我想試試看沒吃過的玫瑰與開心果口味 結果那兩款都賣完了...） 大小比對圖 （每顆泡芙上面還放了一塊跟內餡同口味的巧克力 感覺相當別緻）
是很綿滑好吃沒錯啦... 只是我不太懂這樣尺寸（跟日式泡芙比起來小很多）的一顆泡芙 已經有內餡了 這奶油是要塗在上面嗎？ 感覺蠻難塗的...而且塗完以後拿著也很容易沾到手 好像不要塗奶油直接吃還比較好的感覺@@ （也許法國泡芙道地的吃法就是要塗奶油！？ 我也不曉得） 泡芙的頂部是用菠蘿酥皮做成的 口感跟味道都很好 整個泡芙皮都帶有點奶香味 內餡也沒話說 吃起來感覺很滑順 我的是焦糖口味的 比想像中不甜膩 （聽說是為了配合台灣人的口味而減糖 如果照某人的說法應該又覺得這是行"在地化"之名來呼嚨消費者吧？ 因為那個某人只吃最道地的食物而已） 相當涮嘴 吃完還會想再吃一個 可是考慮到價位以後還是算了XD這次一餐吃下來 雖然也是花了五、六百... 不過從餐前麵包到湯跟沙拉都有不錯的表現 主餐除了蛋包燉飯那個蛋皮不太合口味以外 其他的都夠特別也蠻好吃的 （連副餐的薯條、燉飯、義大利麵也都不賴） 餐後的點心也有達到期望的美味程度 所以大家都吃得蠻開心的 喜歡嚐鮮又熱愛蛋類料理的朋友不妨可以試試看唷～ 推薦美食: 歐姆蛋堡,普拉嬤嬤舒芙蕾,傳統砂鍋
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2014-07-04
據說...這裡主打的不只是咖啡 還有很特別的鹹口味蜜糖吐司 而且選用的餐具也都很有質感 （拍起照來會很好看這點對我是很大的誘因） 所以跟美食團的成員挑了一個下班日過去嚐鮮看看～♪ 基本資料 地址：台北市士林區美德街21號1樓 電話：(02)2882-1521 營業時間：11:30 ~ 21:00（禮拜一公休）
官方粉絲頁又寫「有幸福Cafe」 所以我這篇的標題很猶豫到底要不要那一點＆那一點要放在哪... 不過最標準的寫法應該還是「有幸福Café 」吧！？
「TaipeiWalker」有刊登這裡的相關報導 而且由知名插畫家「彎彎」來體驗的 在她的加持下 「有幸福Café 」的知名度好像因此大開 蠻多人慕名而來的 生意非常好 p.s.店家之前還有邀一群網路知名美食部落客來試吃 寫了文章以後又吸引更多人來吃 效果也很好
牆上掛了一些畫、彩色的燈飾也很漂亮 天花板用木板來排列是我最喜歡的部份
感覺是比較有隱密性的座位 應該是提供給有特殊需求的客人吧？
店內最吸睛的應該非這面排滿法藍瓷杯的玻璃櫃莫屬 聽說...「有幸福」的老闆本來是打算用這種杯子來裝咖啡 提供給客人使用 不過後來發現這樣的杯具太精緻了 清洗的時候也容易損壞 所以最後決定擺在櫃子裡供人純欣賞就好...
這種杯子真的是挺美的 很適合貴婦喝下午茶
這應該是老闆或老闆娘個人喜歡的收藏！？
該說是混搭風嗎XD
除了甜點、飲品之外 還有賣所謂的「招牌私房料理」 （大部份都是中式的那種） 有精燉排骨、漢方醉雞、養生蒲燒鯖魚...等等 而且好像都不是用調理包的 今天我們也會點來試一下 p.s.店裡每人低消150元 不過還蠻難不超過的 隨便一個餐就288元起跳 而且還要收一成服務費...
其他幾乎都要150元以上... 「招牌私房料理」雖然可以加價點飲料 不過很奇怪的規定是只能搭配「歐蕾咖啡（+60元）」、「水果茶（+80元）」、「比利時壺（+200元）」三種 其他飲料一率不適用 （後來有沒有調整我不曉得 至少我去光顧的時候是如此） 而且如果你不是點288元的「招牌私房料理」 而是磚餅之類的話 （磚餅也要160元） 連以上三種飲料都不能加價購 價格是有比我們想像中要高一點... 上面這張照片中的是我點的「夢幻多苺花果茶」 160元 它用的是那種歐式的果粒茶 看不到新鮮水果的那種茶... 不過還蠻香的 我喜歡那種苺果香四溢的感覺
原價是150元和160元 個人對品味咖啡這領域不是很瞭 不過那水果茶還真的蠻繽紛的 蘋果、鳳梨、柳橙等交織出濃郁的果香味 酸度也不會太Over 還蠻順口的說 （我只有試喝幾口）
當天的是很中式的筍絲木耳湯 雖然一開始覺得有點突兀 （這種風格的餐廳不是應該提供玉米濃湯或洋蔥湯之類的比較合理嗎？） 不過後來想到等下的套餐也是中式的 所以OK的啦～
餐點跟餐具有點中西混搭的感覺 不過我個人不是很介意什麼道不道地的 混搭我也覺得蠻有意思的～
搭配的是千島醬 嗯...也說不出有什麼特點 就量還蠻多的這樣子...
光用看的就覺得很討喜 吃起來的味道也很不賴 湯汁鹹香、帶有濃濃的九層塔味 淋一些在白飯上面會很下飯 然後雞肉的部份選用的是腿部附近的肉 而且燉得蠻入味的 相信沒人能抗拒這樣的香氣與口感！
除了主菜裝盤的餐具跟「塔香蒜味雞」不同以外 那個沙拉也變成一半沙拉一半小菜了@@ （那盤可能是看心情來搭配的！？）
反正我看別人的部落格 小菜好像也是隨機推出的 所以合不合胃口只有當天到場才知道了...
冰涼爽口 肉質真的很彈嫩 然後除了酒香味以外 還吃得到中藥材的甘味 也很加分 要是只有單純的酒味就沒那麼特別了
聽說是用蒟蒻做的 甜味適中 還不錯吃
旁邊附的餅乾還排成花（還是小樹？）的形狀 挺古錐的 然後磚餅...個頭也算大 吃完以後蠻有飽足感的 壓烤過的磚餅 外身有著烙烤過的痕跡 就像被火紋身的小孩 增加了點香脆的滋味 裡頭其實有點像吃潛艇堡那樣 包了非常多的生菜 然後雞肉感覺是水煮然後未經太多調味的那種 一整個有清爽、無負擔的感覺 只是不太推薦給重口味的朋友 吃重鹹的可以考慮點他們的「BBQ炭烤磚餅」 感覺會比較夠味（？）
這一道也是只能單點 我當初會想來這間吃吃看 有95%的意願就是衝著它而來的 上桌後果然沒令我失望 一整個是霸氣十足 還沒開動就令人充滿了期待感 先讓我們來看看有哪些餡料吧～
雖然像平價火鍋店常見的「蟹肉棒」一樣是由魚漿之類的食材做成的 不過味道還不錯 真的有像鮑魚 3XX元這麼大的一個蜜糖吐司也不能奢求人家放整顆真的鮑魚進去
裡面還加了一顆一顆的明太子 塗在吐司條上非常美味可口
雖然擺起來好像沒有一般少女系的蜜糖吐司那麼美觀 不過絕對是澎派無誤 即使一群男生點來吃也很OK （一群男生點一個奶油弄成愛心形狀、插滿繽紛棉花糖、脆笛酥的夢幻蜜糖吐司 就感覺有點害羞...） 旁邊還有一小碗香草奶油醬 我不確定這個醬跟海鮮算不算很搭啦... 個人是覺得那個吐司配著海鮮料一起吃就已經很夠味了
所以先等我們都拍完了才來幫我們切開
四面牆壁一面面地倒了下來...
我知道整個切開來以後看起來有點!@#$% 不過味道真的沒有讓我們失望 海鮮的部份鮮而不腥 連平常很不愛吃海鮮的尚哲都吃了很多 鹹鹹甜甜的滋味讓人越吃越順口 比一般甜滋滋的蜜糖吐司還不膩 真的是既特別又好吃 還蠻推薦有興趣的朋友可以來試試看的 不知道大家看完這一篇 有沒有幸福的感覺呢？ 我覺得這次拍得很心滿意足 餐點的口味也都有一定的水準 鹹口味的蜜糖吐司更是喜愛嚐鮮的饕客之首選 唯一讓我們小小抱怨的是這樣的一餐吃下來 我們一個人平均都掏了五百大洋以上 還蠻傷的 要是價格可以再親民一點 我想應該會更讓顧客們有幸福感吧XD 以上 推薦美食: 塔香蒜味雞,橫濱海鮮蜜糖吐司
評分: 味道 3 環境 4 服務 4 衛生 5 CP值 4
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