一品滷味 (恆春鎮)

估不到跑來墾丁第一頓飯就是吃「車仔麵」（香港人的叫法），沒有辦法，外面風大雨大，「一品滷味」就在所住的飯店側旁，好的一餐，不好的又是一餐，最重要是先醫飽肚皮！店內環境簡單，幾張小桌子就是了，而碗筷、竦醬自取，十分隨意。小弟也是第一次在台灣吃「車仔麵」，用個筲箕自己選舉食材，因為不太清楚價錢，又不想事事細問（其實檔口上有個小小的價錢牌，只是橫風橫雨，留意不到而已），所以，喜歡甚麼就選甚麼，十分隨意，不經不覺選了食材一大籃，在香港也未有過吃得如斯豪爽。初時，以為似像香港那樣，麵餅放湯，餸料放在麵條之上，原來是配菜一碟，麵又放在另一碟，嘩！十分大份呀！結果選了7種配菜，加兩個麵餅，所以稱它為七品車仔麵。1. 蘭花干，即是豆腐干，滷好之後色澤醬紅，以精細刀工正反兩面鎅切，再拉開就形似蘭花，所以見它如此得意就試一試。不過變了配菜之後，會切成小件，失卻蘭花形。味道不錯的，像是吃一般豆腐干而已！

2. 鴨翼，滷水味醇香，鴨翼都非常厚肉。

3. 糯米腸，無腸衣的腸，純粹以糯米做成香腸形，其實像是在吃一件件的糯米飯，不過加添了滷水香。

4. 白蘿蔔，清甜無根。

5. 大貢丸，沒舍特別。與其叫貢丸，似肉丸多一點，因為內裡沒有餡的！

6. 滷蛋，滷水食物不俗，頗入味。

7. 豬大腸，去了內裡肥膏，入口不覺肥膩。總括而言，的確不錯，還吃得非常之飽呢！

度小月擔仔麵 (中西區)

遊畢赤坎樓，也接近晚飯的時間，其實在附近也有很好食店，像民權路、國華街……等等，不過，既然樓旁就有一間度小月擔仔麵，與其相請，不如偶遇，免得周圍打轉，反正台南度小月也頗有名氣啊！而這間在1895年由洪芋頭公創立，足夠具歷史文化代表性。這間度小月正正位處角位，很易找！街邊檔風格，有肉燥飯、粿仔條、担仔麵、虱目魚丸湯……等等，價位一點也不貴。嚐了一碗擔仔麵（加蛋）同一碗粿仔條，兩者配料均有蝦，有肉燥，分別在於一個是麵同粿條而已，前者擔仔麵麵身入口煙韌，嚼勁十足；後者粿仔條像是加厚再加厚的河粉，有咬口，彈性十足，很Q！湯頭醇香不膩，確實好吃，不負三代祖傳，百年老店之名呀！想外帶，還有肉燥罐頭附精美禮盒裝，詳洽店內，真有做生意之道！

體育公園杏仁豆腐冰 (中西區)

吃完周氐蝦捲，要找點好吃的來消消暑，就在附近的體育公園杏仁豆腐冰是不二之選，她不是在一個公園內賣杏仁豆腐冰，她的名字真的稱為「體育公園」，是賣杏仁豆腐！以人手製作的杏仁豆腐而馳名，保留了杏仁那濃郁的滋味。鋪而很簡單，三幾組桌椅而已，整體而言，選擇不太多，往上一看就是差不多！招牌杏仁豆腐，杏仁味果然超濃郁，口感香濃鮮滑，配上牛奶、紅豆，令食法不單調！牛奶有香濃奶香，飽滿的紅豆份外清甜。而杏仁紅豆牛奶冰，可能天氣熱的關係，這個更好吃，更消暑。底層是杏仁豆腐粒，再鋪一層刨冰，然後澆上牛奶，最後加上紅豆，就變出這一款奇「冰」，果然十分人氣，看到其他客人也在吃，杏仁豆腐粒加刨冰，吃得令人爽快，不愧是最佳享受。吃罷，感覺涼快了很多呢！

阿剛黃金爆漿雞腿 (松山區)

繼續饒河街夜市美食之旅，下一檔小鋪要光顧的是「阿剛黃金爆漿雞捲腿」。店家主打賣的是獨沽一味：雞捲腿，每一條雞捲腿都不斷新鮮出爐，主要是下不同調味料而變化出不同的味道，如新彊孜然、九層塔、黑胡椒……等等共10多款。我們選取了檸檬味，如司華力腸般大條的雞捲腿，燒得外脆內嫩，又富肉汁，檸檬味又令雞捲腿多添一份清新去膩的感覺。真想一次過吃掉所有口味呢！

金蛋爆漿玉子燒 (松山區)

品嚐了「日燒創意紅豆餅」的火腿芝士口味的日式燒餅後，就在隔旁另一家小店子「金蛋爆漿玉子燒」看到很人氣，保持着6、7位的小人龍。同樣，口味的選擇甚多，立時令人變得三心兩意。所有玉子燒都是即點即做，我們決定試試明太子玉子燒，蛋上放滿魚卵及木魚碎，玉子燒做得很嫩滑，又鹹鹹香香，認真好吃。玉子燒果然有水準，怪不得人旎不絕！