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lincoco
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共 1 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 1 篇的食記
2015-10-16
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類別 : 台灣菜雲吞/餃子牛肉麵中式麵點

牛老大牛肉館

地址 : 高雄市左營孟子路630號

電話 : 07-281-9196

 
這次來高雄出差吃的第一個晚餐就是牛老大牛肉館

聽說頗受同事間的好評,就是一個 “鮮”字

 
把煮菜的廚房擺在外面

 
裡面全是桌子

現在可是晚上9:30pm 店家還是有些客人

 
其實在吃的同時,陸陸續續還有5桌的客人進來,生意相當不錯!

 
牆上有價目表,看起來並不便宜的說

 
也有報紙的介紹

用餐環境就是共用一個鍋

 
這是大鍋的鍋底$100 : 有豆皮、高湯、高麗菜、凍豆腐,湯頭是牛骨高湯,其實湯頭直接喝久很清甜了~~

 
麻油麵線$30 : 這是一人份麻油香氣很重挺不錯吃的

 
炒牛筋$150 :牛筋軟嫩好好吃,搭配的蔬菜的味道也很棒,可以提升牛筋的鮮度

其實我們還叫了芥藍炒牛肉和酸白菜炒牛肉都相當好吃~

我還來不及照像就吃光了!每道快炒的味道都不一樣,很有特色,建議一定要點來試試看!

 
生牛肉$350 : 小小的一盤,但分量很足,牛肉都是當天現宰的現切的,沒有經過冷凍過非常新鮮!

 
再搭配店家特調的醬汁有醬油大蒜蔥香油等調配,配上涮牛肉更是美味!

 
肥瘦適中的牛肉只要在高湯涮10秒鐘就可以了

 
看看那美麗的油花,肉質鮮甜入口即化,美味極了!

 
店家特製的手工花枝漿和鮮蝦球漿$160,是服務生特別推薦的~裡面有整隻的鮮蝦和大顆的脆花枝,咬起來很有彈性也很不錯~

 
其他高麗菜鮮香菇豆皮金針菇是自己去冰箱字取的,計價方式是算盤子(但不知是多少錢??)

 
牛老大牛肉館的收費並不低,但食材的品質相當的好,能吃出食材的原味,真的很美味,沒想到在高雄的第一餐就吃得如此滿足ㄚ!

 
用餐日期: 2015-03-15        
此次消費: 每人約$440

評分: 味道 4   環境 3   服務 2   衛生 2   CP值 2

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