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2015-02-03
不過當時並沒有寫食記的習慣,剛好趁這次又買了團購券, 一次吃到兩種口味,因此就稍微做一下記錄。 店家就位於逢甲文華路旁的慶和街上、帝鈞胡椒餅的隔壁,開了有一段時間了, 但是偶爾經過還是看見其人氣不減,總是大排長龍。 今天運氣比較好,沒有遇見國中小畢旅或是觀光客, 因此直接走上前點餐,還可以順利地拍到照片^^ 法式香草塔塔醬/超濃培根起司醬/美式蜂蜜芥末醬/日式照燒海苔醬 這幾種口味感覺跟炸物都很相搭,怎麼樣都好吃@Q@ 印象中之前曾吃過塔塔醬的,口味是還不錯, 不過吃到最後會有點膩口,因此這次便挑其他兩種口味試試。 另外還有標示最美味的食用匙數為一份三匙, 如果覺得不夠味的話,可以自行再多加幾匙。 我是選擇外帶,因此店家就直接幫我加了三大匙在盒子旁。 看他紅辣辣的樣子,其實連我這個吃小辣的人都覺得還好, 頂多是微辣的程度,因此我臨走前還多加了好多匙。 我個人覺得真的還蠻好吃的,所以有一點心動想買! 這個吃起來就是微酸微辣,很有開胃解膩(炸物很有用)的效果! 份量十足的厚切豬排上鋪上了許多玉米青豆, 下面則有高麗菜絲做為底層,最後淋上一大匙照燒海苔醬。 這個口味跟我想像中的不太一樣,我以為應該類似和風醬油, 沒想到是偏甜膩的美乃滋海苔,就像是大阪燒或章魚燒的口味那般。 口慾與腹慾,兩種願望一次滿足! 吃上層時覺得還好,不過下面因為醬太多, 所以豬排稍微放久一點就會濕軟掉,不是很理想。 而且口味也有點偏甜,應該是美乃滋放太多, 剛吃的時候很美味,但是一直吃的話真的會有點膩口。 這款的口味就好一點,不會像照燒海苔醬那麼甜膩。 而且濃稠度比較高,所以吃起來的口感就不會稀稀的, 或是因為泡太久導致豬排的酥皮軟爛掉。 快要吃膩的時候來一口微酸辣的滋味,馬上就解除警報! 很有獨當一面的大將之風~我覺得它可以自成一種口味了。 下次若是有機會再來吃,應該會詢問看看能不能不要加醬只加辣^^ 結論 一份NT.70的小吃好像是有點貴, 但是轉個彎一想,若是去餐廳吃個什麼豬排飯, 豬排也是這麼大塊,雖然是多了一些配菜和一碗白飯, 價錢上似乎也是相去不遠。 不過這種份量不少的炸物還是偶爾吃吃就好, 若是想多吃幾樣小吃還是要和朋友分食會比較ok! 而且建議還是要現買現吃,否則醬料浸濕了豬排口感就差了。 店家資訊 地址:台中市西屯區文華路12-7號(逢甲商圈) 電話:0917-179-751 營業時間:週一至週日,17:00~00:00 最後預約或點餐時間:23:30
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2014-12-26
目的地是位於三樓的【江浙陸園會館】,主要是以江浙菜為主的餐廳。 以前也許曾經吃過江浙菜,但可能不知道其為江浙菜, 因此這天的這頓飯算是我人生中第一次認識道地江浙菜之經驗。 由江浙名廚陸星璋一手打造,是台中著名老字號江浙餐廳--陸園, 在2014年3月正式以【江浙陸園會館】進駐由阿秋餐飲事業集團所打造的“阿秋美食廣場”。 以融合上海、蘇杭、寧波、揚州等地菜色的“江浙菜系”為名, 料理手法不僅講究、費工,在火候的拿捏上更是一絕! 十數位經驗深厚、閱歷豐富的老師傅,以細膩的手下功夫見真章, 集結了燜、煨、燴、燉等特色的料理手法, 焦而不香又濃重鮮美的滋味,完整傳遞了江浙菜的經典特色! 【阿秋美食廣場】前方就有提供汽車的停車位,因此開車前來用餐非常方便。 這邊也有提供一些不錯的預約優惠,可以參考看看~ 只要告知是要在幾樓用餐,他們就會指示要往哪走~ 二樓是日式料理,三樓就是我們的目的地了~ 也會在一樓的跑馬燈與現場櫃檯處標示出訂位人的大名, 感覺很有被當成一等貴賓招待的fu~還蠻令人不好意思的^///^ 我們坐的位置是四人座,那個區域也有圓桌,不過屏風的另一面就是還蠻寬敞的圓桌區, 這邊還有舞台,而且氣氛還不錯,非常適合婚宴或是尾牙春酒。 上面的燈真的很美,看起來非常富麗堂皇。 喝起來應該是烏龍茶,不澀又解膩,好喝! 這天來體驗的是商業午餐的餐點,NT.360/位+10%。 一共有五道菜可以做選擇,選擇不多所以很快就可以做決定囉~ 本來想著有一份要點個沙拉蔬果鮑魚,但是想著要來吃江浙菜, 鮑魚什麼的在其他合菜裡常常吃的到,因此就還是選了水晶肴肉與蔥燒鯽魚。 蔥燒鯽魚 原本以為這份應該是熱的,沒想到一樣都是冷盤類的。 (後來上網查,好像都會先煮好再冰鎮,實在很沒知識呀我~><) 裡面帶有部分魚卵,醃漬的非常入味,所以吃起來一點都沒有臭腥味, 而且連軟至魚骨頭都是可以吃下肚的,配飯吃超讚! 又名「鎮江肴肉」,是很有名的鎮江名菜。 用肥瘦適中的豬肉大火燉煮,冷藏後肉汁結成果凍狀, 而豬肉絲參雜在其中,肉凍晶瑩看起來就像是水晶一樣。 嚐起來Q嫩彈牙,而且沒有我覺得噁心的肥肉油膩感, 沾夾著附上的薑絲與鎮江醋一同食用滋味更佳。 光看菜名真的猜不出他的長相,只能隱約猜出是素食料理。 上菜之後才知道原來是類似豆皮的料理。 外觀看起來非常軟嫩,而且腐皮還內藏乾坤呢! 再以鮮嫩的腐皮包裹成長條狀,接著再加以擺盤完成, 看起來不怎麼樣,實則製作費工;口感上則是Q嫩入味,意外的好吃! 蘆筍的部分非常大根粗壯,口感算是清脆可口; 銀杏的話數量有點偏少,吃的不是很過癮。 調味的部分應該是有勾芡,因為吃起來「勾勾的」。 其實一直很好奇為何某些菜名名為「避風塘XX」, 原來「避風塘」是颱風侵襲時,中小型船隻用以抵禦風和大浪的庇護所, 而部分人口在避風塘以水為家,並發展出其水上文化與飲食, 因此避風塘的某些菜式流傳出來後,才會有此以此為名。 而蝦肉也不會因為炸過頭而過老,吃起來非常嫩, 搭配著粒粒酥脆的蒜頭麵包糠,口感非常美味! 同行的友人還把那些酥酥的麵包糠拿來配飯呢~ 牛排似乎是有裹粉去煎,吃起來外酥內嫩, 搭配略生的洋蔥絲口感辛嗆過癮,非常下飯! 不過份量上頗少,只有兩塊,吃的不是很過癮…… 這道湯品是所有菜色裡我最愛的一道。 湯頭濃郁卻不死鹹,而且湯匙一撈是滿滿的海味! 有蝦仁、魚肉、干貝、蟹肉等等,份量還不少呢~ 這道湯品湯頭就比較清淡爽口一點, 裡面還有番茄,因此喝起來有一點酸味。 而牛腩的部分非常大塊厚實,肉嫩好入口! 以陶鍋裝乘的菜飯看起來格外美味, 剛上桌時還熱的滋滋作響,光是視覺上就令人食指大動! 香氣隨著翻攪時不時的散發出來,油亮亮的感覺非常美味。 翻攪之後下面還可見部分的鍋巴,吃起來酥脆可口呢! 不過這道菜飯稍嫌油膩,吃到最後陶鍋下面都是油。 年糕加入肉絲與雪裡紅下鍋炒製而成。 Q彈又有嚼勁,與雪裡紅特有的香氣非常搭。 這應該是豆沙包,餡料吃起來類似棗泥的口味。 餡料輕輕一壓就滿溢出來,剛蒸好的包子熱熱的吃口感最讚! 當季水果 雖然已經很飽足了,但是看見柳丁還特意切成如此方便食用的樣子, 我們還是把柳丁吃光了;不過葡萄的部分看起來就有點不怎麼乾淨… 結論 這次來【江浙陸圓會館】體驗品嚐道地入味的江浙菜是一次很難得的經驗, 因為類似這樣子的菜色很難一至二人一同品嚐, 通常都是要叫一桌合菜大家一起吃,因此江浙菜就比較少接觸。 這天吃下來覺得用餐環境與氣氛還不錯,服務方面也很周到, 餐點的部分有些我覺得很美味,像是蟹黃海鮮盅或是避風塘鮮蝦, 不過大部分的菜色都偏油膩了些,畢竟要料理出道地江浙菜,似乎是比較無法避免的。 店家資訊 地 址:台中市西屯區黎明路三段13號3樓 電 話:04-2708-9316 營業時間:週二至週日,11:30~14:00,17:00~22:00(每週一公休) 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2014-12-23
本來決定去吃另一間平價又美味的餐廳, 沒想到一到餐廳竟是大排長龍。 但是不知為何當天就是想吃,一定要吃到!! 剛好去了豐原向陽路上的星巴克, 看見旁邊剛好有一間日式料理店, 於是就走了進去… 心想單點個幾道菜也不會大傷荷包吧?! 嗯~與我們原本要去吃的那間是有點差別, 外觀上整個氣勢就很不簡單貌, 但是我們還是走了進去。 裡面的座位除了一般的桌椅外, 還有就是吧台式的坐位, 可稍有居酒屋的感覺。(雖然現在是白天) 冷檯就設置在吧台式坐位前, 可讓客人直接看到師傅料理。 冷檯冰箱裡擺滿了食材, 每一樣看起來都非常新鮮。 入座後服務生馬上送上一盤小菜, 接著倒了熱無糖麥茶, 然後將MENU交到我們手上。 小菜吃了一口,茶也喝了兩口, 這下要跑也有點難了… MENU 所以最後決定點一份套餐來吃吃看。 套餐價位$600~1500, 最近沒很寬裕的我們只點了$600的套餐。 套餐內容如下: 生魚片、和風、烤物、炸物、蒸物、吸物、握壽司(可替換為烤飯糰或是壽司) 首先上的就是這道和風沙拉, 擺盤很不錯,看得出來有精心。 生菜部分也都很新鮮, 和風醬不會太甜或太鹹,很開胃。 只有三塊刺身,而且都不同種魚, 每種我們兩人都想吃, 因此都由一人咬一半(是有點噁)。 但是高級日式料理店的刺身就是新鮮的沒話說, 每一口吃下去都有ㄉㄨㄞ邀~ㄉㄨㄞ邀~口感, 不加醬油也沒有腥味! 但是還是要加著醬油和芥末吃才過癮! 我記得我吃過的握壽司都是平價的迴轉壽司, 因此當我吃下這握壽司的時候突然有"精--"的感覺! 上面的刺身就是新鮮不用說, 重點是下面的壽司飯, 手工握壽司和機器做出來的口感真的有差! 機器做出來的就是硬,沒別的感覺, 手工的是很Q彈的口感,搭著上面的刺身一起吃真是美味~ 大致上有五種炸物, 蔬菜類居多,旁邊的蘿蔔泥就是放入醬油內攪拌沾用的。 油炸過後的蔬菜沒有想像中的油膩, 反而吃下去的時候更嚐的到其鮮甜。 沒想到是櫻花蝦裹粉和些許蔥下去炸, 沾著蘿蔔泥醬油吃起來更為清爽可口! 超好吃的這塊~~~ 等待上菜的同時順便看了冷檯冰箱裡的魚, 據Wayne的說法是說都是海魚類。 我還傻傻的以為有淡水魚, 馬上就被回擊"花這個錢來吃淡水魚幹嗎?!" 海魚和淡水魚的差別就是海魚很鮮甜且無土味, 淡水魚若是人工養殖就會有飼料味, 若是野外的沒人養只好亂吃所以就會有土味。 (以上是挑剔魚類的Wayne所言) 在我吃來都差不多啦~ 這道蒸物不知為何種魚類, 只知道它一定是海魚類, 因為只用了一些醬油、薑絲蔥花和破布子下去蒸, 吃起來肉很嫩而且很甜~超讚!可惜只有一點點 看菜單的時候一直很納悶吸物到底是什麼, 上菜時才恍然大悟~原來是湯類! 海帶豆腐味噌湯,裡面的魚是某種海魚的骨頭部分。 由於是骨部分所以肉質稍硬了些。 由於是燒烤類的,因此服務人員有先告知會晚一點上。 尚未上菜時我還在期待是烤魚下巴之類的烤魚, 出乎意料之外是隻大蝦子!!(應該是明蝦) 而且身體還擺放得很奇特, 像在表演特技一樣。 太特別了是有些捨不得肢解他。 從小就超愛吃蝦子的我遇到這種大貨當然不可錯過! 明蝦因為身體超大,所以吃起來超過癮的啦! 而且烤的很香,卻又不會烤過頭而肉質變硬。讚 蔬菜(涼拌過貓) 菜單上雖然沒列出蔬菜類, 但是還是有提供,在最後一道。 過貓這種蔬菜不管是炒的或是涼拌都很好吃, 在這種悶熱的天氣裡吃涼拌的最適合! 裡面還拌入一些生洋蔥和和風醬, 口感酸甜且有點黏黏的, I love it ! 吃套餐最後一定要來個甜點或水果做ENDING! 西瓜汁多且甜,比較特別的是樹葡萄, 不是一般要剝皮的葡萄。 記得有次在新聞上看過樹葡萄還蠻稀少的, 因此價錢應該也是不便宜的~ 口感上不像一般的葡萄那樣汁多, 而是濃縮整個甜的感覺,好吃喔! 結論 日式料理可以很平價也可以很高級, 這日吃的雖然不是最頂級的, 但已經打趴一堆我過去吃日式料理的經驗了。 這間廟東壽司屋不僅用餐環境舒適, 食材很新鮮也很精心製作,份量也都拿捏得很剛好。 整頓吃下來是有值這個價, 愛吃精緻美食又捨得花錢的人很推薦來這用餐。 對我來說還是略貴, Wayne這個阿舍就覺得還好… 只能說日式料理店不能隨便進, 如果要進的話還要先上網查一下價錢, 或是店外有擺上MENU可供參考再決定是否進入… 後來有幾位客人入座後(看起來似乎是常客老饕), 不看菜單很熟悉的直接和冷盤師傅點菜, 且似乎沒照著菜單上去點。 這讓我想起深夜食堂這部日劇, 老闆:你可以點任何你想吃的,只要是我會作的,且店內也有其食材的話。 雖然這樣子點菜很爽,但是不知道價格亂點會讓我很焦慮= =" 就這日來吃的$600元套餐來說, 服務人員有先告知會依照當日店內提供的食材下去自行搭配600元的餐點, 看到一堆烤物蒸物炸物,卻不知道出來的菜會是什麼。 雖然是不太習慣且焦慮,但卻又帶些期待和興奮, 每每上來一道菜都讓我感到驚喜! 吃到最後才覺得怪怪的, 總覺得點一份套餐好像不太對勁。 還以為一份套餐可以兩個人吃, 但是每種餐點都只上一份, 難怪刺身只有三片,湯類只有一碗… 好吧~就當來吃一次經驗的! 希望以後我也可以荷包滿滿點個爽爽。 營業資訊 地址:台中市豐原區向陽路170巷之17號 電話:04-2525-0166 店家旁附有停車場 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2014-12-22
這個區域非常多餐廳、咖啡廳等等悠閒下午茶好去處, 說實在我很少來西區這邊晃, 因為真的不太好找車位@@! 還以為會很難找到店家位置, 但是沒想到它的扛棒挺顯眼的, 而且看起來很氣派,所以一下子就找到了! 光是看著這些鯉魚兒有種飄飄然的感覺, 令人不自覺的就放鬆了~ 還有擺滿各式書本的書架, 可以自行取閱度過一個悠閒的下午~ 設置在門口不但不突兀且還挺特別的! 而且還蠻方便的,如此一來想洗手也不用走到廁所去啦! 看見類似這樣子的設置在走道邊, 還以為餐具杯子、調味料和面紙那些都可以自取, 就傻傻的過去自己拿了一堆,結果才發現那是給服務生方便服務客人用的, 這次我就很乖的拍個照不敢亂拿了…囧 旁邊則是吧檯式的坐位。 燈具也都是採每桌懸掛式吊燈, 看起來很有情調, 情侶約會或是朋友聚餐都很適合。 後面也有沙發椅的坐位, 不過應該就是人數較多時才會被安排到那邊坐了吧~ 每桌都有一盆可愛的盆栽, 額外增添綠意盎然之息。 點完餐之後服務生還會再跟我們確認一次餐點, 可是我沒聽清楚,(也許是太放鬆神遊去了…囧) 等他們將點菜單打出來交給我時才發現開胃菜點錯了, 趕忙問是否可以更改, 還好店家也很客氣的讓我更改, 真的是很不好意思也很感謝><! 喝起來檸檬味很濃厚唷~ 不像某些店家雖然有檸檬,可是卻沒什麼味道! 濃濃的菊花味配著枸杞的甜真的很不錯! 不澀也不死甜,讚! 我喝不太出這是什麼湯, 但是裡面有一些碎蔬菜和肉末, 應該是蔬菜濃湯吧~ 味道很香濃,勾芡也不會有太多的問題,不錯喝。 (干貝、鮮蝦、透抽、淡菜的海鮮總匯與台灣麵) 原本我以為應該挺小盤的,沒想到份量還挺多的! 且內容物很豐富,配料給的也很大方!! 干貝、鮮蝦和蛤蜊都很大隻,吃的我大呼過癮~! 而且麵還是台灣麵,粗扁麵吃起來特別有飽足感, 用義式炒法下去料理別有一番風味~厚甲! 雖然菜單上寫著他內有蒜,但是吃不太出蒜頭的味道, 只能說吃起來就是香脆! 上面還有淋上一些黃芥末醬, 我覺得炸物加黃芥末有大大的加分作用! 我猜應該是塔塔醬吧! 他們怎麼知道我特愛吃炸物加黃芥末和塔塔醬呢~ 這兩種醬與炸物真的是絕配呀!! 也可以夾著旁邊附的生菜和洋蔥吃, 味道更濃郁嗆辣~很讚! (煙燻香味燻鮭魚與甜洋蔥的完美搭配) 這道花卷一上真是令我眼睛一亮!(精) 擺盤美麗不說,看起來真是令我食指大動呀! 內有干貝飯、大香菇、生菜、煙燻鮭魚(玫瑰樣真美!), 還有我最愛的馬鈴薯沙拉~(大愛!!) 裡面還有一些類似酥餅的小脆片, 還有一隻沾有些許味噌醬的勺棒。 但是我實在無法把目光從食物上轉移, 導致我沒仔細聽清楚食用方法, 但是大致上就是說可以把剛才那些料都丟到這個餅皮裡一起吃。 就是如他們的特色:將一切美好圈成花卷,吃光光!(抱歉我解讀的比較粗俗些) 餅皮沒有大到可以把全部的食材裝進去,所以我只裝了部分, 剩下的就直接用叉子吃光光囉! 看看我的創作,很美麗吧~哈哈! 嚐起來的味道真的是超棒的啦~~ 好吃的我都要哭了(泣 應該是說,那些食材就算是單吃也很美味了, 只是加在一起吃,在口中這些美味團圓有提升他們level之用! 黑猴子奶(巧克力香蕉牛奶) 本來想說點這杯可以做去冰, 畢竟有病人同行無法喝冰的。 可惜的是它是冰沙~ 所以只好照正常的步驟來食用囉! 下面就是香蕉牛奶打成的冰沙, 上面擠了一大坨濃濃的奶油, 再淋上層層的巧克力醬, 看起來就很肥很罪惡~ 但是這種罪惡深重的甜點都忒好吃的啦!! 反正今天都這樣了~乾脆放縱到底囉! 這杯最後還是被我乾杯了!(送~ㄎㄎ 「將昨日的美好,圈卷成味。」 很唯美的感覺,這句話算是這間店的宗旨吧! 這也是我這天吃完這間店的想法。 悠閒的氣氛、美味的食物和美好的心情, 在用完餐之後感到深深的幸福感! 「昨日花卷」除了餐點美味之外, 用餐氛圍和環境也很優,服務態度也很好, 在我們用餐結束時也很貼心的詢問是否滿意, 這就是給客人一種很爽的起毛子!不錯不錯~(拍 真的是一個適合各種目的用餐的餐廳,推推推!! 評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 4 CP值 4
2014-12-22
第一次吃小北澤距離現在已是好幾個月前了,當時並沒有想寫食記的想法,因此二訪時當然要好好來記錄一下了! 小北澤在精明二街上,旁邊就有一個很大的停車場,可惜我們不知道消費有折抵一小時,所以就笨笨的停路邊給人家收費,下次去一定要乖乖停停車場就好 因為當天去吃時已快遲到了,所以就沒拍下他們的店門口,吃飽後也忘了這件事了 消費方式為399+10%服務費/人,店內採無限量供應吃到飽。 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 4
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