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又子
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共 543 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 61 至 65 篇的食記
2017-04-15
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類別 : 台灣菜台式小吃

 
最近突然覺得外食是件令人煩惱的事情,因為買到不知道買什麼呀!!

尤其后里的選擇真的沒有很多……(或許是還有很多我不知道的美食吧!)

總之,每次吃外面就是必買這間麻辣麵線來吃,因為真的還不錯吃~

 
▲【張記麻辣麵線】位於后里比較熱鬧的甲后路上,附近不太好停車,騎車比較方便。

 
▲店面不大,但是裡面仍是有提供一些座位可以內用,雖小卻也整潔乾淨,還不錯。

 
▲販售的品項以勾芡類的麵線、羹類為主,價位差不多落在40~50元左右。

 
▲內用的話桌上還擺有辣菜脯,這個還不錯吃,加一點到麵線裡可以增添不少風味。

 
燙青菜 $30 份量還蠻多的,菜本身也算新鮮,淋上大量的肉醬,吃起來香又可口。

 
大腸麵線 $50(大)

推薦來這邊必點的就是這碗大腸麵線囉~

而且建議點大碗的比較划算,因為跟小碗的比起來真的差很多!

雖然說店名叫「麻辣麵線」,但是也可以選擇不辣或是調整辣度。

 
又子不太愛吃內臟類,像是腸子類更是避而遠之,

不過這邊的大腸真的滷得很入味,香Q且略帶嚼勁,吃起來沒有什麼腥味。

 
肉羹麵線 $50

肉羹麵線也不錯,肉羹給得大塊也不少,不過我們還是偏愛大腸麵線,比較香~

 
麵線的部分也不會太糊,勾芡的濃度恰到好處,是非常順口的滋味。

既是麻辣麵線,辣度挑了小辣更能提升口感層次,喝起來非常過癮!

結語:這間算還蠻好吃的,50元就可以吃得很飽,而且速度也很快不用等太久,外帶首選~

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2017-04-15
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類別 : 台灣菜素食餐廳素食輕食

 
其實又子對素食餐廳還蠻有興趣的,可惜家中有個食肉怪,所以要去素食餐廳的機會實在不多……

這次便約了吃素的朋友來場久違的date,盡情享用美味的素食大餐!

 
【石坊健康蔬食庭園餐廳】位於台中北屯松竹路上,於2016年底開幕,

占地還蠻寬闊的,從外觀看起來頗是綠意盎然。

 

 

 
▲蔬食庭園,店家外面有一小塊綠色造景,店內用餐向外看也挺舒服的。

 
▲店內禁止吸菸、攜帶寵物及外食,附有wi-fi、可刷卡。

▲店家外面還有置放兩座搖椅,暖洋洋的午後在此喝杯下午茶也很愜意,

如果像又子一樣有帶小朋友來,也不怕沒有地方哄小孩。

 
▲【石坊】採用各類與在地有機農場合作無毒種植的蔬果,提供新鮮、健康的自然蔬食。

因應不同季節,現場將限量販售小農自種新鮮蔬果、農產品,及台灣自創品牌健康食品。

 
▲消費方式為:420元/大人,210元/孩童(90cm以下免費),另外85歲以上的長輩也是免費用餐。

店內採自助式吃到飽,不另外收取服務費。

店內的空間還蠻寬敞的,而且座位數也不少,以2~4人座為主。

另外也有提供6~8人的座位,所以也非常適合團體包場聚餐。

 

 

 
▲每位用餐客人僅提供一份餐具,如果需要清洗需要自行到洗手台沖洗。

另外也有提供兒童餐具及兒童座椅。

 
▲靠近取餐區附近有個洗手台,有提供過濾水及熱水,如果想清洗盤子就是來這清洗。

 
▲取餐區。 空間不像一般的Buffet那麼大,但是菜色也蠻多樣化的,而且店家也會時常更換補菜。

 
▲這邊以素食料理為主,每道菜幾乎都有標示餐點名稱,看起來都還蠻精緻可口的。

因為熟食料理區的菜色就還蠻多樣的,這裡僅以幾道菜色做介紹。

 
▲冷盤區。 多以涼拌小菜、生菜沙拉為主。

 
▲也有提供素食的握壽司。

 
蘿蔔糕 來此推薦看見必吃,煎得外酥內軟的蘿蔔糕搭配一旁的沾醬美味又順口!

 
油醋茄子 跟一般的醬炒茄子不太一樣,這茄子吃起來不會太過軟嫩,搭配油醋口感蠻特別的。

 
蠔油鮮香菇

我覺得這道應該不是這個名,它比較像是炸物類,吃起來還不錯。

後來也有再推出甘梅地瓜薯條,趁熱吃超美味,可惜肚子超飽只能吃個兩根……

 


山藥餅 雖然一旁沒有菜名,但是這是每次去夜市必吃的小吃,滋味很不錯,一下就被掃空了。

 
▲之後的餐點名我就沒有一一記錄了,但這道炒河粉還不錯吃,味道也不會過鹹。

 
麻辣臭豆腐 臭味十足,但也是美味一等,微辣的滋味連湯都很好喝!

 
三杯猴頭菇

這道料理也是蠻推的,愛吃菇類的人來這邊一定覺得是天堂~~

三杯猴頭菇吃起來香氣十足,而且多汁又頗有嚼勁,配飯超對味!

▲湯類有三種,不過我們這天只有品嚐其中兩種,請見之後的敘述。

 
▲這邊還有DIY川燙的新鮮蔬菜,不過因為要照顧小鬼所以就沒有來品嚐了。

 
▲飲料的選擇也蠻多的,提供的都是天然的果汁或是鮮果茶,咖啡的品質也很讚喔!

 
▲像這邊就是有提供一磅要價800元的巴西皇后莊園,一旁還有牛奶可自行添加,

滋味真的超讚,我能說真的比星x克還要好喝…可惜我不能喝咖啡啊><

 
▲甜品則是豆花,這個也是很快就被清空,服務人員也會再繼續添補。

 
▲一排還有一個蛋糕點心櫃,裡面的蛋糕也都是精緻美味。

 
又子真的很愛buffet吃到飽,但是現在實力真的不如從前了,

這樣子滿滿一大盤大概吃個兩盤就超飽的,而且還有好喝的湯品、甜點……

 
酸辣湯 愛喝酸辣湯的朋友說這道湯品酸度非常足,不錯喝。

 
十全大補湯 這道湯品應該用了麻油,而且裡面的菇類非常多,吃起來感覺很補,而且也很令人滿足。

 
再戰第二盤……又子覺得這邊的主食類都還蠻好吃的,像是炒河粉、香椿炒飯都很讚。

 
▲這個應該是類似粽捲的主食,裡面還有包了一顆栗子,口感都是偏軟的,

粽香氣很足,不用過多調味就很美味,拿來餵食小朋友還不錯。

 
▲用餐期間還有服務人員推著小車臨桌發送茶碗蒸,如果需要在拿就好。

裡面一樣放了不少菇類,味道清爽可口。

 
▲最後就是甜點時間了…蛋糕類我只有淺嚐一塊,還OK。

水果除了一般常見的柳橙、西瓜之外,還有提供香甜的哈密瓜,小朋友超愛。

 
▲豆花很綿密,又子最愛的是那鬆軟又帶點口感的芋頭塊泥,就算不加糖水也超好吃!

 
▲雪花糕。。還不錯,不會太甜。

 
▲後來豆花被清空後,就換了一鍋桂圓銀耳湯,一樣是微甜清爽的滋味,冰冰涼涼的很順口。

結語

菜色可能沒有比其他buffet吃到飽來得多,

口味的部分真的是還蠻健康的,一般素食為了夠好吃常常重口味烹調,

但【石坊】的料理吃得出少油少鹽,清淡之於卻又不失美味。

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2017-04-15
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類別 : 台灣菜手搖杯店

 
雖然現在比較少喝飲料,但偶爾還是會想要來一杯,而且不能單單只是原茶類,

一定要奶香濃郁、不然就是香甜可口的好喝飲料才行!

 
這天來到的是位於台中北屯路與太原路交叉路口的【小珍妮-黑糖爆冰紅茶】,

招牌鮮豔明顯非常好找,店家附近也都有做外送的服務喔!

 
店家雖然沒有很大,但是仍有個可以遮風避雨的等候區,

另外還貼心的放置了兩張小椅子,現點現做也可以現場喝。

 
店家的最外頭放了一張放大版的MENU,而且還有放上店內的人氣招牌排行榜,

如果真的不知道點什麼也可以參考著人氣飲品來點。

店內均以「黑糖紅茶」為基底去調製各式飲品,甜度固定約為健康半糖,如需增加甜度須先告知;

奶茶類均用「鮮牛奶」不添加奶精,無反式脂肪,價格也蠻實惠的。

 

 
▲如果真的想喝無糖飲料,建議可以點綠茶類飲品,如上圖為店內的新品,看起來也不錯!

 
▲店內環境雖小但整潔有序。

 
▲這台機器主要就是用來製造飲品內的「爆冰」,飲料內的冰塊都是小碎冰為主,

夏天就無法點去冰,不過還是可以選擇少冰。

 
第一次來訪不知道點什麼就點了店家推薦的人氣飲品。

 
鳳梨養樂多爆冰紅茶 $50

鳳梨紅茶在又子的印象中大多是以濃縮果汁+紅茶製成,

不過這邊使用的是自熬的古早味鳳梨醬,以黑糖紅茶為基底,另外還加入了多多。

 
為了拍美美的照片所以便請店家讓我自己倒入多多,

可以看得出來鳳梨醬非常的多,而且果粒感覺都要滿出來了~~

加入多多之後搖勻飲用,入口後第一個感覺就是微酸微甜的口感,

甜度也不會令人甜到膩口,反而是清爽順口的好滋味~

而且在飲用的同時還能吃到鳳梨果肉,口感非常juice美味。

 
珍珠奶霸 $45

 
這款就是外頭一杯都要賣55、60元的「珍珠紅茶拿鐵」,不過在這只賣45元喔!

甜度一樣沒有再增加,喝起來大概就是半糖的滋味,

具有獨特風味的黑糖紅茶,加上香醇鮮牛奶使得奶香更加濃郁滑順,

而珍珠則是比一般的波霸在小一點,口感軟Q有嚼勁,令人一口接一口停不下來。

 
黑糖爆冰仙草奶凍 $50

 
奶茶類除了珍珠之外,又子也特別喜歡搭配仙草,滋味更是一絕!

因為仙草本身不會太甜,這杯喝起來大概是微半糖的滋味,

加上苦甘滑嫩的仙草,口感獨特且會回甘,這杯在又子的心目中可說是NO.1啊!!

 
以黑糖紅茶所調製出的各式風味飲品真的非常迷人,

尤其是搭配鮮牛奶調製而成的奶茶類更是令人喝得欲罷不能啊~~

而且價格又親民,要不是我家住得太遠,否則真的想天天都來一杯呢。

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2017-04-15
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類別 : 日本菜

 
這兩年來突然愛上了日式居酒屋,除了因為本來就喜愛日式料理之外,

更喜歡的是那放鬆悠閒的用餐氛圍,總覺得來一餐居酒屋之旅就可以一掃多日來的疲憊感。

 
這天一樣是把小人託給公婆,和Wayne一起來到東區一間日式料理店。

【二木 酒‧料理】位於信義安和站附近的小街巷弄中,

由2號出口走出後,步行約230公尺即可抵達。

店家小小的不大,但從店家外觀就可以看得出走的是濃濃的日式風,

黃色燈光招牌在漆黑的夜裡更顯明亮,有一點深夜食堂的fu。

 
店內的空間一樣不大,約可容納22~24人左右,大多是以四人座為主,

有一邊則是靠牆的長條沙發,上面還放了一些可愛的造型抱枕,

當天剛好也有遇到較多人數的預約用餐,桌子也是可以移動拼裝的,

因此團體聚餐也ok,挨在一起喝酒聊天更有氣氛。

 
▲櫃台後方就是廚房及出餐處,這邊提供許多酒類(菜單上選擇很多),

店裡處處可見到酒瓶、酒杯,喜歡小酌一杯的人真的很推薦來這。

 
牆壁上沒有過多裝潢,僅以一些較為特別的裝飾擺設著。

 
另外這邊還有一隻可愛的店狗,我有詢問他的名字,可是忘了@@

牠是一隻可愛的法鬥,看到有客人進來就會去歡迎磨蹭一下,很溫和。

 
▲胖胖的身軀真的很Q,可惜一直沒拍到他的臉~~

 
▲入座後服務人員會先送上開胃小菜(毛豆),及遞上一杯熱茶,爾後也會不斷巡視加茶水,服務很周到。

 
▲每桌的牆壁旁或是桌上都放有紙巾、海鹽、七味粉,可自行取用。

MENU

菜單很可愛,首頁那張狗狗的照片就是店狗本人啦!

而菜單感覺是用手寫的,字體真的很漂亮,看了令人愛不釋手~

因為店家的餐點選擇真的還蠻多的,如果真的不知道要吃什麼,

可以直接點購「本日套餐」,內容還蠻豐富的,800元/人。

另外這邊用餐的價格是需要加收10%服務費的。

 
▲單點第一頁就是店家「本日限定菜色」,每天提供的都不太一樣,

看是要用蒸或用烤的都可以,可以在點餐的時後告知。

接下來就是從冷食、燒物、串燒、揚物、食事、小料理都有,有些都會提供照片參考。

串燒部分皆是以「醬烤」為主,若想選擇「鹽烤」須在點餐時告知。

 

 

 

 

 

 
柚子香檸生啤酒 $220

喝膩一般生啤的話,這邊特別推薦這款《柚子香檸生啤酒》,

它是以少許的日本沖繩柚子香檸酒+生啤調製而成,

淡淡的柚子香檸味可以中和啤酒的微苦味,更加順口好喝,

酒杯在使用前都有事先冰鎮過,喝起來更加暢快過癮!

 
洋蔥和風 $60

店家推薦的人氣餐點,價格不貴而且簡單美味。

白洋蔥+紫洋蔥+柴魚片,淋上和風醬汁,吃起來微酸清爽又開胃。

 
鱈魚肝醋 $160

 
第一次吃到鱈魚肝這道料理就愛上它了,可說是來日料店必點的餐點!

底層鋪了洋蔥絲、上面則是鱈魚肝,一旁還有小黃瓜及蘋果丁,佐以一點點七味粉香氣更佳。

吃起來口感粉嫩粉嫩的且無腥味,也是道沁涼開胃的小菜。

 
喜歡喝酒的朋友也可以來一份,鱈魚肝醋與生啤真的很搭!

或是店裡還有另一到「芥末章魚」也跟啤酒很match喔~

 
綜合生魚片 $460

這道生魚片種類還蠻多的,裡面一共有五種海鮮:黃雞、紅杉、鮭魚肚、甜蝦、干貝

吃起來都很新鮮,但是以價位來看是有一點點薄弱,

但真的很好吃,而且擺盤還蠻精緻的,看起來很享受。

 
甜蝦使用的是北海道甜蝦,吃起來真是TMD鮮甜嫩口,一點腥味都沒有!

喜歡吃甜蝦的人也可以直接點「北海道甜蝦」,一份120元/4隻。

 
干貝在菜單上沒有見到,所以初見到它時是還蠻驚喜的,

外皮已經有稍微炙燒過,吃起來帶點焦香味,裡頭則是鮮嫩的好滋味。

 
▲另外三款生魚片也都不錯,鮭魚肚一共有五片,雖然小小一片但是入口即化的口感超讚!

黃雞則是外觀帶點粉紅,紅杉(白甘)則是幾乎全白,這兩款吃起來較為紮實有嚼勁。

 
廣島生蠔 $150

又子是不太敢吃生蠔,所以這一份是點給Wayne補身享用的。

依照他個人廣嚐生蠔的經驗,他覺得這個生蠔新鮮又大顆,吃起來滑順又過癮!

 
肥腸串 $160

串燒類都是一份兩串,以醬烤為主,想要鹽烤或是少油少鹽都OK,點餐時告知即可。

肥腸串是店家每天從市場買回後仔細清洗過,加上獨到的烤功與搭配得宜的醬料,

算是店家自薦也是自豪的的一道餐點,來這裡推薦必點來吃吃看!

 
同樣的,又子本身就不太愛吃內臟類,因為覺得味道很重,就算烤過還是一樣…

但是這肥腸串真的打破我的既定印象,只能說不推薦不行!

外皮烤的微焦酥脆,一口咬下軟嫩滑順,搭配微甜微鹹的醬汁真是超順口,

完全沒有內臟的臭腥味,建議一定要趁熱食用才能吃到最香最好吃的滋味!

 
土雞手羽先 $140

店內有「手羽先」與「土雞手羽先」,前者是一般的雞翅,後者則是size較大的土雞肉,

這道餐點是其他桌客人點的,看起來似乎是常客,一入店內馬上喊點這份餐點,

令又子非常好奇其滋味,因此便也點了一份來試試。

 
品嚐過後覺得自己果然沒有點錯,非常感謝那位客人的推薦啊~~

這土雞肉外皮烤得微微酥脆,油脂豐富且肉質又比一般雞翅來得軟嫩,

有些雞翅就算烤過肉質還是柴的,但是這個完全不會,好吃到連骨頭都想吃下肚!

 
炸鮭魚親子飯糰 $150

 
又子之前也曾在其它間日式居酒屋吃過炸飯糰,可說到居酒屋必點的一道料理,

因為口味及外觀都還蠻特別的,而且這道餐點也是【二木】自薦的餐點。

 
建議在上桌後立刻趁熱食用,否則海苔軟調會影響口感。

經過油炸後外皮酥脆,吃起來有一點像是鍋巴的口感;

裡面則是類似鮭魚炒飯的口感,香氣十足卻又不會過鹹,搭上新鮮鮭魚卵滋味一絕。

 
蒜香雞腿 $160

 
整隻雞腿烤過之後在灑上蒜酥,口感酥脆帶著蒜香,

吃起來像烤的又像炸的,兩種口感並具,吃起來滋味很豐富,配酒也很讚!

 
日本青甘下巴 $420

 
又子對烤魚下巴真的無法抗拒,尤其是大型魚類更是我的最愛!

青甘下巴也算是每次到日料店看到必點的一道,價格雖然有點不斐,但真的很美味~

這青甘下巴烤得皮酥肉嫩又多汁,肉質鮮美又紮實,

【二木】料理及火烤的功夫真的很讚,烤魚類千萬別錯過,至少點個一道來嚐嚐!

 
牛小排子薑燒 $380

 
菜單上出現了這個又子沒看過的餐點名稱--《牛小排子薑燒》,

是有點類似壽喜燒的東西,下層是菠菜,放上牛小排,上面則放些許薑片,淋上和風醬汁去悶煮。

 
稍微煮滾之後服務人員會將蓋子掀開取走,接著就是客人自己稍微涮熟就可以享用了!

 
▲煮滾後不斷散發著濃郁的香氣,牛小排鮮嫩多汁,就像是在吃壽喜燒一樣!

如果想要的話,也可以叫一碗白飯配著湯汁享用,味道很棒喔~

 
酥炸雞軟骨 $140

 
喝啤酒的另一個特搭好料就是炸雞軟骨啦~

印象中之前曾吃過別間居酒屋的炸雞軟骨,但是味道都偏鹹,

不過【二木】的雞軟骨吃起來香酥有嚼勁,卻一點也不會過鹹或過油膩,很清爽!

 
海膽玉子燒 $360

 
相信許多人對玉子燒的印象就是甜甜嫩嫩好滑順,

店家使用高湯製作,因此口感會較水,而且吃起來會帶點鹹味,挺特別的!

 
有三種口味可選:原味、明太子、海膽,後面兩個口味就是捲入生食製成,

我挑了比較少見的海膽口味,海膽單吃非常新鮮可口,搭著水嫩的玉子燒更是鮮美無敵<3

 
這天來【二木 酒‧料理】品嚐了一輪美食,每道都是色香味俱全,

還有一個優點就是這邊的料理不似一般居酒屋那般重鹹,

就算是串燒、烤物類都是可以做到頗為清爽可口的滋味,

吃完之後完全不會感到油膩膩口,只有覺得很飽而已XD

用餐氣氛很溫馨,店狗功不可沒啊~總之,很推薦來此聚餐小酌!

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2017-04-15
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類別 : 台灣菜其他火鍋

 
最近許多新開的火鍋店都是走比較精緻路線,除了餐廳的用餐環境優質之外,

食材也都是提供較高檔的品項,像是和牛、伊比利豬、龍蝦……等等。

而主餐(肉、海鮮)的份量也都可以任君挑選,選擇性變得豐富許多。

 
這天來到的是台北東區巷內的一間鍋物店--【慕食極品和牛活海鮮平價鍋物】,

搭乘捷運到忠孝敦化5號出口,步行約5分鐘即可抵達,

此條街道上也還蠻多間餐廳的,【慕食極品和牛活海鮮平價鍋物】的白色招牌倒是挺顯眼的。

 
入店內前會經過一個前亭,這邊放著水族箱,裡面裝了不少生猛海鮮,

有石斑魚、螃蟹、龍蝦等等,而且size都不小喔,

這也是【慕食】的一項特色,主打新鮮海鮮

 
如果來此用餐點用的是水族箱內的海鮮,都是在顧客點餐後現抓現處理上桌的,保證新鮮!

因此在我們抵達店裡時剛好看見店家正在抓魚@@

 
因為是活抓現處理,因此需要一點時間等候。

 
店內的空間還蠻大的,座位最多可容納50位客人,

每張椅子下方都貼心的置放了一個置物籃,讓顧客在用餐時更加舒適。

 

 
▲餐廳最裡頭還有一間包廂式的座位,約可容納十人,適合團體聚餐。

▲後方的櫥櫃還有提供吊掛外套衣物的服務。

 
▲一旁的門是可拉關的,關起來就是一間隱私性不錯的包廂囉!

 
【慕食】的菜單選擇還蠻多的,上圖只是貼在店家外頭的簡易版,

看是要吃個人鍋、雙人鍋都有,主餐的部分也能依照個人食量去選購,

以這個價位在台北東區來說還算可以接受,重點是又能吃得飽、吃得爽~~

 
▲店家會不定期舉行一些優惠活動,看起來都很讚、店家還蠻大方的!

 
▲這裡還有一點不錯,垃圾是丟入桌子下方的垃圾桶,如此一來又可以省下不少桌面空間。

忘了拍到鍋物套餐都會提供特調飲品一杯,這杯是桂花芽米茶,無糖的喝起來清香又解膩。

▲這邊的鍋子使用的是鑄鐵鍋,保溫效果好,很快就可以將食材煮熟。

我們是兩人各用一份個人鍋,提供的就如上圖一樣的鴛鴦鍋,但就是一人一邊這樣。

湯底提供的是原味湯底,如果想要不同的湯底也可以加價購。

(麻辣、酸菜白肉、南洋咖哩、泰式酸辣、養生藥膳,須加收80元)

 
醬料是入座點餐後就會送上的,吃不夠都還能再續。

沙茶醬(左):店家自製的,吃起來果然跟一般沙茶不同,此口味帶些甜味且不會過鹹,沾肉配飯都很不錯!

果醋醬(右):味道微酸帶點甜味,口感清爽,適合拿來沾海鮮類的食材。

 
西班牙伊比利梅花豚肉 $750 / 9oz

活龍虎石斑魚鍋 $1090

我們這天是一人各點一種單人鍋,吃好料不怕餐點多,就怕桌子擺不下,

【慕食】的桌子很大,但更貼心的是每張桌子都還設計了一個拖拉式的抽屜,

可以將「龐大」的主餐置放於此,好夾取又省空間,用起餐來也更加舒適爽快。

 
馬上就先來進入主餐吧~

9oz的「伊比利豬」真的超大盤,稍微算一下大約有18片左右,一個人吃絕對是足夠的!

如果想吃更大的份量,還有double到18oz可選擇,而且只要多400元。

 
至於「伊比利豬」有著「世界上最好吃的豬肉」之稱,是值得一嚐的肉品,

伊比利豬生於西班牙南部及西南部,以放養野外養殖,專吃橡樹果實長大,

因此擁有如同大理石紋般的油花,吃起來肉質鮮美且散發著橡樹果實的芳香。

 
這麼高級的豬肉當然不能煮得過熟,店家小教學約涮至7分熟即可享用。

 
單吃就很美味了,口感非常軟嫩,灑點海鹽更能提升其鮮美甜味。

雖說9oz很大盤,但是太美味了很難停下口,沒多少時間就被一掃而空了……。

 
喜歡吃生猛活跳海鮮的人也別錯過這邊的海味,

前面就有提到水族箱裡現有的海鮮都是現點現處理的!

 
▲店家處理時已經都先將魚肉片好,直接夾起下鍋涮熟就可以食用嚕。

 
▲可以看得出很新鮮…(因為剛剛還是活的咩…)

 

 
▲雖然魚肉要煮到全熟,但是也不要煮到過頭才吃,密切注意熟了就可以撈起~

 
▲果然是新鮮ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ叫,口感紮實又彈牙,不需沾醬就極為鮮美。

 
▲沾點店家附上的果醋醬別有一番風味~

 
▲這是點《活龍虎石斑魚鍋》贈送的大蛤蜊,沒仔細算但是體積蠻龐大的。

 

 
▲每顆蛤蜊都有我的指頭那麼大,入口之後還會噴汁呢…這個也有新鮮!

 
菜盤,鍋物套餐皆會附上菜盤、副食(白飯、關廟麵、雞蛋 三選一)

 
▲品嚐山珍海味時也別忘了適時補充點蔬菜,加入蔬菜熬煮的湯頭會更加鮮甜喔!

 
▲菜盤內除了新鮮蔬菜之外,也有提供一些火鍋料,有些真的很好吃,如果需要的話也可以另外再單點加購。

 
明太子起士包,菜盤均附上一顆,一口咬下就有濃濃的起司香,很好吃~~!

 
日式鱈魚包蛋,一樣是菜盤有附,喜歡可再加點。這款也是有包料的,逼波口感實在很讚。

 
▲副食有白飯、關廟麵、有機雞蛋三選一,因為有些客人不吃澱粉,所以店家才將雞蛋放入選項。

一開始又子覺得副食的份量有些少,但是如果真的吃不飽,在最後還可以請店家把煮過的鍋底拿來熬粥,

當然熬粥的部分是免費提供的,所以絕對不用擔心會有吃不飽的問題!

 
關廟麵煮熟後加上店家特製的沙茶醬真的是一絕喔!

 
▲因為得知最後湯底可以熬煮粥,所以就將魚骨也放入同一邊一起煮。

雖然此邊的高湯經過久煮肉類、海鮮,其味道會較重鹹一點,但是這樣才是精華所在啊!!

▲雖說已剩下一架魚骨,但是頭&身體的部分還是有些肉可以吃,所以也別浪費~

真的要吃的話,店家也會幫忙提供大盤子,整個用餐的服務真的很不錯。

▲等到食材都煮完之後就可以請店家幫忙熬粥了,如果還吃得下的話……

店家會先詢問要煮幾人份的粥,接著將欲煮湯底撈起部分,放入白飯滾個五分鐘吸收湯汁,

最後在打顆雞蛋下去,稍微熱熟之後就可以享用了!

 
▲另外還會提供蔥花&海苔絲,看起來真的很誘人喔!

 
▲味道真的非常濃郁,粥充分的吸取了高湯,有滿滿的蔬菜、肉與海鮮鮮味,非常順口好喝呢!

 
▲最後還會提供一碗甜品,紅豆蓮子銀耳湯,雖然小小碗但足矣,因為真的好飽呀!

結語

原來不是只有刺身可以嚐到最新鮮的味道,火鍋亦可將活魚的新鮮一表無遺。

肉品的份量與品質也都不錯,主餐的表現真的蠻優的,

整頓飯吃下來可說是吃巧又吃飽,用餐氣氛也很好,賓主盡歡。
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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