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2015-05-01
逛完了台東觀光夜市,也吃了不少台東在地必吃小吃後, 後來才發現還漏掉了這間必吃的【陳記麻糬】。 麻糬的「米麻」應該是米字旁的,不過請原諒我打不出這個字… 但是要當觀光客就要一次當個夠本、到位, 肚子爆炸再不想吃也要嘗遍台東必吃的小吃美食材行! 因此一大早在飯店吃完早餐,就和Wayne騎車來到博愛路上找尋這間夯店。 但是下面還補了一句「賣完為止」,這根本是在暗示早起的鳥兒才有蟲吃… 還好我們起得夠早,九點半就到這準備開買~~ (講得一副很厲害,其實也沒買多少啦…>///<) 不過只限門市販售,這個意思應該就是說無法宅配吧~~ 看得見裡面的員工製作麻糬的過程,看起來好好吃的樣子呢 感覺會來光顧的應該屬觀光客居多吧~ 除了立牌告知麻糬的保存方式,還特別提醒勿放後車廂。 可見應該是知道很多觀光客來此租車,買了出去玩就放到壞掉了。 不過我對她實在沒什麼興趣…所以就沒有買囉。 下面也有展示出一些麻糬的製作過程圖。 麻糬是直接臨櫃挑選購買的,櫃台上有哪些口味就是現有可以買的。 袋子上印製當天現做現賣的製造日期,沒有冰著保存還是要趁早食用 一個人挑兩種自己喜歡的。 麻糬的基本款,花生口味,Wayne挑的。 麻糬本身的口感就很軟Q,搭配絕配的花生粉,吃起來就是最道地的滋味啦! 不過我覺得有一點太甜了一點,關於花生粉內餡的部分。 與花生麻糬不同的地方在於麻糬使用了黑糯米下去製作。 所以外觀上是黑紅色的,看起來就很滋補呢~~ 不過吃起來味道還是差不多,花生一樣是甜滋滋的。 招牌口味一樣是使用了黑糯米去製作麻糬外皮, 裡面的內餡是麻糬的另一位好朋友-〝紅豆〞! 吃起來不會太甜膩,紅豆泥非常的軟濕好入口, 這款我覺得很適合女生來吃,美味又健康~~ 最後就是特別的旗魚麻糬,第一次吃鹹味麻糬就要獻給他囉! 和我想像中的肉鬆口感不太一樣,旗魚鬆的口感比較硬且有嚼勁, 而且也沒有我擔心的死鹹問題,搭配軟Q的麻糬意外的絕妙好吃呢~ 結論 不愛吃傳統麻糬的我,一直都覺得這種東西不是很吸引我, 但這次被【陳記麻糬】的豐富內餡與口感極好的麻糬給征服了! 吃完之後是還蠻後悔沒多買幾顆回家慢慢吃啦~ 這四顆在回台中的五小時火車車程中一下就嗑光了。 陳記麻糬 地 址:台東市博愛路186號 電 話:089-353286 傳 真:089-327379 營業時間:06:30~18:30
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-04-29
逛完《台東觀光夜市》之後,想著要買些什麼甜點來當個ENDING, 剛好路過正氣路上的【寶桑湯圓】,於是就停下腳步買了一碗。 兩間店雖然都位於正氣路上,但是相差了一段不短的距離, 而且招牌什麼的也都不一樣,所以應該是沒關係的。 這天是買來外帶回旅館品嘗的,因此就沒有入內細拍了。 之前看過的食記是一份裡面有五種配料,但這次來買只有四種。 四種配料為:花生、紅豆、綠豆、脆圓。 其實這個價錢我覺得還蠻貴的,而且只有小小一碗, 當時買了之後是有一點後悔,但…就吃吧! 沒想到湯匙一撈居然滿滿一堆料,湯沒想像中的多。 他的脆圓很好吃,口感Q軟中又帶有嚼勁; 其他的配料豆類也都熬煮得非常鬆軟綿密,可說是入口即化。 煮的熟度恰到好處,不會過於軟黏而容易有噎到的問題發生。 搭配脆圓的脆口口感,強烈對比之下口感層次很豐富! 整體上甜度適中,料好實在,雖然小碗了點,但是值得一試。 寶桑湯圓 電 話:(089)328-888 地 址:台東市正氣路192號 營業時間:14:20~23:30
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2015-04-24
吃完【林家臭豆腐】之後,往斜對面一看就是【寶桑豆花】啦! 聽說這也是台東必吃的美食小吃之一, 剛好吃完鹹的就想來點甜食作個小ENDING~ (尾端是我自己的定義…比較靠近台東濱海公園) 整條路上幾乎都是民房,因此與【林家臭豆腐】一樣特別顯眼。 附近要停機車是挺方便的,店門口前都有一些機車格。 我們去的時候應該還算是冬天快春天的時節吧! 〝冰沙放假囉!夏天見!〞的告示清楚的告訴我們,冬天是沒有供應冰沙的。 不過對我來說還好,因為我比較有興趣的還是豆花 選一種配料跟選兩種配料都是一樣的價錢(NT.30); 三種與四種配料的也是同價格(NT.35),還蠻便宜的呢! 想吃到多種口味的人真的是賺到了~~ 另外熱豆花只有冬天才有賣喔!也只有熱豆花才有分是否加薑汁。 【寶桑豆花】創立於民國68年,一樣是由小攤販起家的。 (真心覺得這種白手起家的店家很厲害!!) 幾經波折與努力終於闖出口碑,也成為來台東必吃的美食小吃之一。 其實我們來的這天,天氣已經算是挺溫暖的了, 因此Wayne吵著要吃冰的,折衷之下只好幫他點碗去冰的冷豆花。 光看外觀感覺分量好像普通,不過其實湯匙一撈是滿滿的豆花與花生! 糖度的部分我請店家幫我做微糖口味,喝起來微甜不膩口,而且清涼消暑~ 這兩種配料我都想吃,所以就點了雙配料的口味, 價錢與一種配料相同,店家真的是佛心來著 不像是一般豆花,常常都只有豆花和配料浮在湯面上, 雖然是兩種配料,理應會比一種的各少一些,但還是滿滿的一整碗 每一口都是入口即化的美好滋味! 我這碗是熱的,因此還加了薑,喝起來微辣的口感很溫暖, 而且也不會太甜膩,整體上算是俗擱大碗又美味的豆花唷! 寶桑豆花 地 址:台東市正氣路115號 電 話:089-347213 營業時間:14:00~22:30(售完為止) 官方臉書:台東.寶桑豆花
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-04-22
好幾年前,還是學生時有來過一次台東, 當時沒什麼錢,所以不能像現在一樣可以恣肆吃個夠, 所以就只有挑了幾間比較特別的來吃,【林家臭豆腐】就是其中一間。 但是這次來的時候一樣是大排長龍。 這間臭豆腐算是我們這次來台東的第一餐吧! 因此點完餐付完錢之後就在旁邊等領餐, 其實看店家在炸也蠻快的,因為豆腐不大,所以熟的速度比較快吧@@ 內用的話就是直接進入店家找到位置就可以坐了。 另外這邊的基本口味是葷食,淋上的醬料中也有一些辣, 因此素食或是不吃辣的人記得要先告知店家! 晚點還有硬戰要打,所以就只有點了小份。 不過看隔壁桌的客人,很多人都是一個人至少點一份小的, 在不然就是兩人分食一份大份的,對我們兩個愛吃鬼來說,小份拿來塞牙縫都不夠啊!! 臭豆腐一上桌就不斷散發著熱氣,香味直噴我們的鼻孔, 真的費了不少功夫忍住不吃,就為了拍照紀錄(雖然也沒拍多好看)。 臭豆腐的size不大,大概是一口一個的大小。 千萬不要跟我一樣想裝淑女一個作兩口吃, 如果是兩個人一盤,還是一口一個比較能吃到多一點 裡面大概有8~10塊左右(其實根本沒空仔細算,先吃再說了) 口感是外皮酥脆,裡面的凹洞還挺多的,所以一口咬下便有爆漿(醬汁)的口感 雖說醬料感覺應該很重鹹,但是吃完也不會覺得非常口渴, 整體上吃起來超開胃超唰嘴,根本是吃一個之後就完全停不下筷子!! 結論 這裡根本不是讓人慢慢品嘗的地方,好吃到一下就能掃光一盤… (所以其實翻桌率也挺高的,只是很多客人都是全家旅遊,所以佔了不少位置) 建議來台東還沒吃正餐可以先來吃【林家臭豆腐】, 吃完保證讓您胃口大開,立馬吞下一頭牛也沒問題!!(至少我就是這樣啦XD) 林家臭豆腐 地 址:台東市正氣路132號 電 話:0928-788238、089-334637 營業時間:15:30~22:30
評分: 味道 5 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2015-04-18
位於台東市區的【榕樹下米苔目】生意真的不是普通的好, 我們到台東約是中午,要來用餐結果仍是大排長龍, 想說下午三點過後人應該會比較少吧! 結果還是撲了空!!因為下午三點至五點是休息的>< 因此中午沒吃到,下午五點就趕著來朝聖了! 不用擔心停沒有位置,但是人多的話就例外了… 在往裡面走一點是另一片世外桃源呢! (相信在地人應該都知道點餐規則吧!) 菜單清楚明瞭的掛在櫃檯後面, 其實邊排隊等點餐的時候就要邊想要點些什麼來吃,壓力其實有點大… 因為客人只是一直不斷陸續的進入,所以完全沒有可以讓我龜毛思考的時間。 另外就是,價錢似乎有點小漲,來吃之前有上網先看過其他網友的分享文, 去年到今年大概小漲了5元左右吧~但難得來台東該吃的還是得吃囉! 直接來旁邊的櫥窗挑,跟他說要哪一盤就可以囉! 上層的就是太和拼盤,裡面裝的料大同小異, 可能某盤豬耳朵較多,某盤後腿肉比較多,看個人喜好挑了~! ▼每桌的桌上都有放置店內招牌菜的說明,等待上菜的同時就順便看一下了! 我來挑當然是挑豬肉比較多的囉! 裡面有後腿肉、豬耳朵、涼拌小黃瓜、海帶等滷味, 看起來其實很令人垂涎三尺呢~~ 其實我不太明白這些肉的部位,但管他什麼部位,吃就對了… 雖然是瘦肉比例較多,但是吃起來一點都不死柴, 滷得非常到位,吃起來鹹香又順口,好想拿碗白飯來配啊~!! 我不太敢吃太肥嫩口感的食物,不過豬耳朵還可以接受。 吃起來軟Q又有嚼勁,而且感覺膠質多多唷^Q^! 滿滿一碗米苔目上舖滿了蔥段、豆芽菜, 最後在灑上遇熱就不斷跳舞的柴魚片。 冷天裡來一碗熱騰騰的熱湯食物真的超讚!! 湯頭喝起來就像是一般湯麵的口味,口味不會過於鹹, 但是稍嫌油膩了些,但喜歡古早味料理的朋友應該會喜歡! 印象中他就是比一般麵食還要來得QQ, 吃起來就是口感Q彈,而且還挺飽足的~其實還不錯吃啦! 使用的是台東本地初鹿鮮奶,感覺應該很不賴就點來解解渴了! 糖度是無法調整的,但是連我這不怎麼喝甜的人也覺得口味適中唷! 果然喝起來就是與一般手搖飲料店的不一樣, 他的鮮奶味道之香醇濃郁啊~搭配些許糖的甜度襯托, 點一杯其實蠻後悔的,應該多點一杯,一人一杯>口< 總之,推薦來這裡一定要喝喝看這杯初鹿鮮奶茶!! 結論 【榕樹下米苔目】除了有大量遊客的捧場之外, 其實用餐時我也看見不少台東在地人來購買呢! 我個人對於米苔目的口味是沒什麼太大的驚艷感, 倒是對於他們家的太和拼盤印象深刻,因為實在是滷的太成功、太好吃了! 還有最後那杯初鹿鮮奶茶真的也是好喝,單就這兩樣餐點就讓我回味無窮~ 榕樹下米苔目 地 址:台東市大同路176號 電 話:0963148519 營業時間:9:30~15:00,17:00~20:00
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 3
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