王子新 等級4 |  關注
 留言給此食家
|
|
排序方法：
日期 笑臉
 哭臉 
編輯推薦 餐廳總分  文章形式 |  地圖形式
2021-04-04
這幾年吹起了宅配在家用餐的文化，許多美味的餐點不用親臨現場就能享用遠在天邊的美食 王子新吃過不少宅配美食，唯獨港式料理還沒有宅配過呢，趁著假日的空檔來宅配知名的港式料理: 一聚 料理廚房 選擇幾款熱門口味與大家分享囉! 
冷凍宅配，到家的時候還是冷凍的狀態 調理包冷藏可保存7天，冷凍47天 操作方式 通常是用自來水退冰，在用隔水加熱方式加熱調理包 注意:不能使用微波、烤箱方式加熱!!! 
首先，王子新要開箱的是 五香牛雜與咖哩豬皮魚旦魷魚 
加熱後撕開包裝倒入碗中 
倒入碗中可以聞到非常濃郁的香氣 味道完全不同台式的港式料理，這裡採用的食材大都來自香港 所以正宗香港味絕對是沒問題的! 
裡面有魚蛋、豬皮、魷魚 這是一道經典的港式料理，坊間很常見的小吃 可以直接吃或者配飯、麵一起吃也不錯 
咖哩味道非常濃郁，但不會太鹹或太辣個人覺得很不錯! 單吃也不會鹹，很適合當消夜食用 
五香牛雜 滷得非常入味，味道類似牛肉麵 湯頭帶有港式湯頭的特色，多了不少中藥香味 
配上麵一起吃怎麼會有牛肉麵的錯覺! 沒錯，湯頭可以加一點水稀釋一下，再放一點蔥花根本就是現成的牛肉麵! 用料豐富，可以吃到牛內臟的各個部位，滷得透徹吃不到內臟的腥味! 
中餐要來點:咖哩豬皮魚旦魷魚? 
還是特色十足的五香牛雜麵呢? 
吃了前面的主食似乎少了湯頭的搭配。來一份無花果椰子煲烏雞湯 這時候聞到濃郁的無花果的香氣與甜度 
放點高麗菜增添香氣與口感 
超濃郁的雞湯很適合春天溫補時節 鹹度可以自己調整，王子新覺得剛剛好不需要靠鹽調整味道 
休息一下，我們準備晚餐料理! 
隔水加熱牛筋腩 
倒入碗盤後聞到濃郁的牛肉湯的香氣 牛肉湯的香氣讓人想到的是除了牛肉麵外似乎可以配著飯一起吃! 
Q軟的牛筋，咬起來一點都沒有難度 爽快咀嚼後品嘗口齒留香的極致快感 
配著白飯或者飯糰、麵包沾著吃都好吃! 
重頭戲來了!港式支竹羊腩煲 他有一包湯包，王子新先拿出來拍給大家看裡面的羊肉滿滿的模樣 
湯頭類似台灣的豆腐乳，或者夜市小吃豆乳雞的味道 味道甘醇順口，濃郁的湯頭可以加水調整，因為可以煮成火鍋所以可以放各種蔬菜、火鍋料等食材豐富一鍋美食 
湯頭棒極了，之前吃過港式的香菜(芹菜)皮蛋火鍋 這次吃到不錯的火鍋，湯頭濃郁吃羊肉也不需要沾醬著吃，羊肉燉煮軟嫩肥瘦恰到好處 冷冷的天氣就是想要來一碗! 評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2021-04-04
王子新搬回桃園已經有一年多的時間，對於藝文特區有哪些好店幾乎是瞭若指掌，最近南平路上有一間還不錯的精緻鍋物 除了肉質不措外，更重要的是價格還蠻合理的，附近有收費停車場整體交通與用餐方式不錯，來到藝文特區吃火鍋，推薦你到山崎昆布鍋物吃上飽飽的一鍋吧!
位於南平路上的山崎昆布鍋物，這裡是火鍋一級戰區，價格、口味等評比是非常重要的 CP值高才能在火鍋世界裡爭得一席之地
用餐方式如何? 先來看看MENU上面寫些什麼吧!
如果不知道吃什麼，剛好有兩人可以直接點雙人套餐 預算有千元以內也有奢侈的1680價位(+10%服務費)
蔬菜盤內容物相對簡單 以蔬果為中心沒有丸子等加工食品，吃到的只有是食材的原味
副餐選擇多樣 常見的烏龍麵味道標準 蒸煮麵市面上不是那麼常見，不已油炸方式製作吃得到麵粉的最原始的味道 咬勁力強類似手打麵的口感
伊比利豬 分量選用男生的份量XL，很飽很足夠
伊比利豬是吃橡樹果長大的豬 不同台灣豬，這種豬帶有特殊的香氣同時沒有什麼豬腥味
單吃或者沾醬汁也很不錯 肉質甘甜有彈性，新鮮程度高當然美味!
霜降牛 漂亮的花紋加上華麗的色調 讓人有大快朵頤的衝動! 滿滿的份量 我們被眾多的食物所包圍了!
霜降牛配點日式醬油一起食用 享用著日式風格的鍋物體驗
肉質細膩不柴，搭配海鮮一起吃也很不錯
或者與麵食一起享用 有如另類的牛肉麵吃法
進入眼簾的是海鮮大總會 有干貝、生蠔、鮑魚片、鮑魚角、大型草蝦、軟絲、草蝦、鯛魚片、蛤蠣、鮮蚵組成的巨大海鮮王國
新鮮的鮮蚵只要燙熟就可以直接品嘗其中的美味!
肥美的大草蝦，是蝦界中的甜美品種 肉質結實、甜度夠，一直是蝦子愛好者中的必吃蝦種
白蝦和草蝦 你最喜歡哪一種蝦呢? 小孩才做選擇，王子新全都要!
深海的美味大集合 海陸雙拼的爽度只有吃過的人才知道!
各種食材的搭配吃出美味更吃出樂趣!
飯後來一杯咖啡，配著喜歡的美式喝咖啡，舒舒服服地享受美好的火鍋體驗! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2021-02-28
先前王子新拜訪過彌敦道港式茶餐廳(松江店) 覺得味道與先前去香港吃的味道如出一轍，但價格卻是台灣的價格，用餐過後覺得好吃又平價 不知不覺他在板橋府中站開了另一間分店，聽說裝潢與菜色與松江店有很大的不同 那麼還在等什麼呢? 看看裝潢 看看菜色 看看他有什麼拿手的新菜來挑戰王子新的味蕾!
下午兩點人潮還是很多呢，還好我每次都有訂位呢
來吃養茶就選88元小點
最近有新菜色來試試看吧!
天氣冷冷來一碗熱湯!
吃過三寶飯的朋友一定不能錯過三寶撈麵!
另外一邊式經典菜餚 種類真的很多元，每次來都會不一樣
甜點或者飲料真的很港式 王子新喜歡喝鹹檸檬飲品
除了單點外 店內另外提供四人套餐 東西好吃價格真的很平價，難怪生意好到不行!
甘筍金魚餃 可愛的外型討人喜歡 大人愛小孩也愛，不知道味道怎麼樣呢?
一口咬下，脆脆的口感 帶有濃郁的蝦肉與甜度，外皮Q彈內有咬勁，果然好吃又好玩!
龍鳳檸檬可樂凍 鹹檸檬配上可樂的滋味 鹹鹹甜甜回甘滋味正無窮!
新鮮水果賓治凍
雪碧溶入水果之中 喝起來類似氣泡水果茶 濃郁的清香加上氣泡的刺激讓味道更上一層樓!
明火極品靚湯 冷冷的天氣來上一碗熱湯，感受雞湯與燉蓮藕的滋味，舒服!
蜜汁叉燒腸 王子新每到一家港式餐廳都會品嘗粉腸 粉腸製作可以看得出師傅的功力，調出的彈性、Q度與綿密度非常考究 雖然粉腸有很多種變化，但最重要的精髓在於粉腸的製作工序，這裡絕對可以吃到滿意的答案!
XO醬炒蘿蔔糕 喜歡XO醬味道，這作法有點熟悉 原來式炸過的蘿蔔糕拿來拌炒，炒出滋味炒出味道那種醬燒的口感真讓人大呼過癮!
蒜蓉蒸大蝦 這作法非常台味，我想港式餐廳多了一點變化 融合台式的做法讓客人一次吃到多元的菜色
蒜味的春雨吸收了大量的醬汁，非常對味!
招牌三寶撈麵 台灣的港式餐廳常常把撈麵弄得太乾或者炸的過頭 這裡吃得到Q彈的麵條外還可以吃到三寶之中的精髓(蔥醬) 老闆!我要再來一碗飯!(阿，我們在吃麵拉!) 撈麵吸收了各方味道 有紅燒、油雞、叉燒等味道 一口吃下三種精華也是一種享受呢
脆皮花枝苗 類似台灣的花枝排，口感扎實彈牙沒有多餘的粉就式吃到滿滿的海味 價格不貴真的推薦! 雖然這種菜色比較不像港式餐廳的菜色，但融入新穎菜色也是一種挑戰 畢竟香港也式美食大熔爐，融入各家美食集大成才是香港美食的精神所在。
爆醬流沙西多士 吃過法式吐司，但還沒有吃過流沙的口味 今天來品嘗一下超邪惡的甜點!
一刀切開 流出滿滿的流沙餡，綿密與滑順的口感只有華人才知道的美味 有雞蛋也有鹹蛋雙重的做法，讓人知道有蛋卻不知道蛋的存在! 美味的點心，王子新再推薦給大家!
黑金流沙包 黑色外皮裹上一層金粉，撕開黑幽幽的面皮 看到金黃色餡料，輕輕吻一口感受一下手感的溫度 濃稠與甜蜜的口感正是港式養茶的全新進化! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2021-02-28
王子新非常喜歡吃海鮮，每逢過節都是要來一場海鮮龍捲風，網羅各大洋好料只為了極致的鮮美感受 最近注意到位於汐止有一間以海鮮桶為主軸的海鮮餐廳，以美式口味的醬汁搭配各種海鮮與鮮美食材製作出的海鮮桶 份量大更適合分享，人越多越划算囉!
年底又是一個聚餐的日子 網路上推薦的209 Kitchen正位於社區大樓一樓處
看起來像是美式風格的餐酒館 與波士頓龍蝦有著密切的關係阿! 老闆!來一份波龍，不要切、不要辣(誤!)
霸氣豬肋排 疑，這個分量是四人分吧! 老闆確定沒有送錯，超大的豬肋排份量大的超誇張的
碩大的豬肋排 旁邊搭配了炸物與超級甜美的玉米 怎麼看光吃這一份就飽了，對吼，我們有點海鮮桶吧?
BBQ風格的豬肋排 醃製的醬汁滲透到每一寸肋排之中 甜美多汁外更重要的是香味讓人無法擋呢! 配著炸物與玉米那種奢華的滋味，先留著胃慢慢吃待會要好好地享受允指的好味道!
海鮮桶 兩人分，王子新看到網路上的照片看起來不是很多 實際上我們看到真身時又再次被碩大的份量所震驚了! 這個是水桶等級的海鮮桶阿!剛才豬肋排已經夠誇張了，這次完全傻住不知道用什麼形容詞表示驚呆之語!
波士頓龍蝦、鮮蝦、淡菜、魷魚、蛤蠣、馬鈴薯、花椰菜、玉米、玉米筍等組成的巨大海鮮聚落
這麼大的份量，讓王子新嚇到不知道要從哪邊開始吃起了 過了一分鐘，我們慢慢緩過神來
要從哪邊開始吃起呢??? 顆顆，這個防禦太強了，沒有缺點可以進攻阿!
手上的武器有吃龍蝦武器 吃龍蝦專業刀真的很專業!
我們打撈到深海大魷魚了! 這個分量也太大份了，兩個人實在是太爽拉!
碩大的龍蝦敖放在大魷魚旁邊，感覺魷魚更大隻了!
可愛的馬鈴薯 兩人吃剛剛好!
一口小香腸，吸收了海鮮湯汁吃起來變得格外美味了!
肥美的淡菜 配著濃郁的醬汁一起吃正對味!
大力撥開龍蝦外殼裝甲 猛力的享受極致海鮮的甜味 多汁、鮮美、回甘一起呵成，完全不拖泥帶水的美味只有吃過的人才知道!
吃海鮮怎麼少的了飲品搭配呢?
配上1664白啤酒 清甜不苦澀的美味是許多人愛的復古啤酒阿! 柑橘香氣與明亮香味是許多人喜愛的原因配上海鮮一起大塊朵頤可說是相當地過癮呢! 未成年請勿飲酒 開車勿喝酒!
209特調玫瑰果茶 如果不喝酒的朋友可以選擇特調花果茶 帶有滋潤的果酸味，可以消除海鮮的味道同時為味覺達到舒適的平衡感
想要挑戰大份量海鮮嗎? 來209 kitchen挑戰你大份量的美味極限吧! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2021-01-20
和牛燒肉? 市面上有許多標榜和牛其實並不適真正的日本和牛 有很多魚目混珠的牛肉，像是澳洲混血和牛或者美國和牛等 名義上都稱上和牛實際上口感與味道與真正的日本和牛有顯著得差距 當然，王子新是一個美食愛好者長年受到各類美食的洗禮，對於日本和牛有一定的認識 即使是日本和牛也有各地風味與特色 那麼，吃和牛一定是貴鬆鬆嗎? 其實不一定呢，和牛也有吃到比較平價的價位 王子新這次拜訪的板橋江子翠站附近的阿彤北和牛海鮮燒肉就是一個顯著的例子 和牛不貴，份量多多，是吃和牛的最佳選擇!
尾牙一到 許多餐廳變得很難訂位了 趁著人少的空檔趕緊衝一波了!
除了日本和牛，預算較少時也可以點選美國安格斯牛排，價位真的很合理! 定食真的不貴呢，常常吃也不用太擔心傷荷包 偶爾就是要奢侈一下!
店內的日本黑毛和牛是超人氣王 來到店裡第一選擇，當然老饕還有更進階選擇
像王子新這種牛肉老饕 要來鑑賞一下傳說中的絕頂日本A5紐約客 另外定食有白飯、湯品、小菜、飲料、甜點
不吃牛的朋友可以選擇海鮮燒烤
或者試試看豬肉界的LV西班牙伊比利豬，口感絕佳不輸給牛肉! 另外喜歡吃肉的朋友可以選擇肉肉拼盤，價格也不用一千元，定食只要799 可以吃到日本A5和牛、伊比利豬、美國安格斯牛小排，分量多多超級划算!
另外有販售酒類 未成年請勿飲酒 開車勿喝酒 喝酒勿開車!
先呈現上來的是日本和牛A5 紐約客 是牛肉中最精華的部位，油花美麗如同大理石花紋
美麗的油花是澳洲和牛很難贏過的特徵 當然最重要的是味道完全不同的層次 王子新吃過澳洲和牛，但比起日本和牛完全是不同的境界!
點A5紐約客贈送的 生食級紅蝦、干貝，還有冰鮮中卷(中卷非生食等級)
附贈味噌湯、白飯(採用台東米，帶有芋頭香氣)
小菜為黃金泡菜，可以直接吃也可以搭配燒肉一起吃
北海道昆布鹽 是吃和牛的最佳佐料 另外手工辣椒粉香而不辣，王子新熱情推薦!!!
還有糖心蛋、杏鮑菇、飛魚卵香腸
另外介紹的是肉肉拼盤 由上的A5和牛、伊比利豬、安格斯牛這個分量真的很可以! 店內完全是周邊服務 使用鑄鐵鍋進行加熱動作 預熱約五分鐘進後開始燒烤
鑄鐵鍋保持熱力的時間比較久 雖然升溫比較慢但後續火力真的比較持久
美麗的油花 在鐵盤上滋滋作響 每晚想到都會想要回訪大吃一頓!
幾秒鐘後即刻入口 不要過久影響肉質囉
隨著火力不斷提升 陸續將好料一一燒烤
紐約客的香甜，配上北海道昆布鹽、手工辣椒組成的極致饗宴 配上台東的香米，一口米香一口肉香，細細品味和牛的美味
搭配伊比利豬口感如牛，讓人完全忘記品嘗正是頂級豬肉 沒有豬肉的腥味只有濃郁的甜味，伊比利豬的花紋與台灣豬有很大的不同第一次吃的朋友會以為吃的是牛肉呢
烤紅蝦 最推薦的是蝦頭的部分 塞入米飯品嘗日本料理常見的蝦頭塞飯料理
100%完全品嘗紅蝦 只有甘甜的滋味，讓單純的和牛料理驗變得更多元味道
燒烤的樂趣在於自己掌握烤肉結果 當然建議和牛少個八秒就可以入口囉，烤太久油花都跑光那就可惜了! 價格真的不貴，如果選擇拼盤不用破千就能吃到和牛與世界頂級肉品 當然偶爾也要小奢侈一下，吃個A5紐約客犒賞一年的辛勞也不錯囉! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
|
180次成為首位寫食記會員
食評數目
編輯推薦數目
43
會員推薦次數
27
人氣指數
878
留言數目
上傳照片
上傳影片
我推薦的食記
我的餐廳
關注
129
粉絲
127
