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2020-10-26
忠孝復興站的巷弄裡總是能發現新的美食 東區餐酒館是開啟這段美味旅程的關鍵字,走在小小的巷弄裡尋找傳說中的味道 美酒、美食與好友相伴暢談古今美不勝收! 今天要走訪的是位於東區的 Waiting Bistro 你在等什麼呢? 何不進來用餐呢? 雨天中 撐著雨傘來店用餐 下雨天的氣氛讓這裡更有味道 戶外區用餐享受著雨中的寧靜 清涼的空氣與佳餚相伴是不錯的選擇 餐點現點現做 需要等待一陣子 開胃菜種類不少,這裡低消每人五百元+10%服務費 選主餐或者沙拉 以餐搭配酒為主的餐酒館,以異國精釀啤酒較多 如果找不到自己喜歡的酒,可以詢問服務人員提供酒類相關諮詢服務 今天要開瓶的是澳洲小白兔 不苦澀帶有柑橘、蜂蜜香氣 不論是男生喝或者女生喝都合適算是比較中性的味道,不甜膩也不苦澀中庸之道搭配今天的心情感覺非常好! 冰涼的口感加上濃郁的香氣 淡淡的甜度清爽爽口 未成年請勿飲酒 開車勿喝酒 喝酒勿開車! 牛肋小山丘 王子新非常喜愛吃牛類相關料理 以前還會專程去台南吃牛雜湯;今天要吃的開胃菜是西式做法的牛肋條 聞起來像是有紅酒加持的味道,加上香蒜奶油、麵包吸附湯汁這款作為下酒菜很有大師之作 軟嫩的肉質加上非常有咬勁的牛肋條 咬起來就是甜,那種甜就是肉質本身的甜味 一點黑醋栗的味道、一點回甘的滋味 放在底層的麵包吸收了大量湯汁,與酒一起享用非常好搭! 普羅旺斯雞腿青醬奶油筆管麵 Wating提供的雞腿吃起來類似舒肥的作法 咬起來軟嫩、多汁配上奶油、起司、羅勒主成的味道 使人細心品嘗其中的奧秘 份量足、味道好 很有大飯店主廚的水準 軟嫩、味道都掌握水準之上 北海道干貝起司南瓜燉飯 充滿陽光的色調有如咖哩般金碧輝煌 吃起來奶味十足,使用蝦子、干貝襯托其中在搭配花朵作為點綴 美的有如一幅藝術畫讓人捨不得品嘗 米粒外脆內軟 吸收了大量湯汁,帶有奶油香甜滋味與海鮮的鮮味 吃完後非常有飽足感! 接著我們往下一道菜 印度烤雞胸佐肉桂蘋果 雞胸肉好吃的兩種方向是:外皮脆、內層多汁,太乾太柴就不好吃了 店家的功夫真的不錯,掌控外側金黃內層軟嫩多汁,讓人興奮的是蘋果肉桂與雞肉搭配味道味道真的不錯 東區的巷弄裡真的臥虎藏龍 大飯店的實力藏於巷弄之中,菜色各各水準之上除了來店裡小酌外更可以推薦為約會用餐餐廳 品嘗美味佳餚就在 Waiting Bistro 等等餐酒館 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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