Sincere真心手工裝飾蛋糕 (冬山鄉)

小心的把層層疊疊的透明膠帶剝開後,
露出了一個純白色的蛋糕,

喂!說好的彩虹咧?

這下不是敲碗可以解決了!

阿寶在旁邊的臉黑到簡直要翻桌….

這樣一個東西要花1000塊?你以為錢很好賺嗎?

好啦!趕快拿滅火器來滅火啦!

這個蛋糕是有魔法的當然不只是白色蛋糕而已啊!而且附的刀叉盤子好可愛,
哪哪麻規定吃完後一律洗好不准丟咱要收藏啊!

根本就是少女心大爆發嘛!一家人一起裝飾屬於自己的生日蛋糕真的很好玩,
邊玩邊做還可以討論要做什麼形狀,

咱還偷偷瞄到阿寶在偷吃?而這種親子互動作品常常最後出現一種情況….
就是大人玩得比小孩還要認真= ="YA!Yelena專屬的生日蛋糕完成!!!
這個蛋糕是6吋的,足夠咱一家子吃啦!五彩繽紛看起來好好吃喔!
咱可以先下手了嗎?哪哪麻是加價訂購彩色的Happy Birthday蠟燭,
插上去讓蛋糕看起來更繽紛熱鬧呢!切開蛋糕裡面的彩虹出現了!
好漂亮的顏色,除了DIY的部分裡面又是一層驚喜呀!口感軟綿紮實還蠻濕潤的,
吃起來不會很甜膩,

基本上就是溫和的蛋糕香味,

仔細吃每一層都有它獨特細緻的香味,

店家說這是純天然的食材顏色不是色素喔!

想也是啦!色素應該要再更鮮艷一點。今年Yelena生日大成功!!!太開心了!
多虧Sincere真心手工裝飾蛋糕,

好吃又有創意還兼具互動性,

照片放上FB後詢問率超高的耶!

喜歡的話就自己去訂吧!

Natural 天然.手作 (蘇澳鎮)

哪哪麻前陣子看到一家墨魚霜淇淋的報導,
就在宜蘭蘇澳的海邊,

咱趁這次到宜蘭的機會跑了一趟蘇澳去吃看看,

蘇澳港海邊路的一個小店面,

別看他小,可是充滿了老闆娘對蘇澳和霜淇淋的熱情喔!小小的店鋪容納不下桌子,
因此用折疊桌的方式,

需要的客人可以自行拿取也要自己收喔!店面經營的方式有點像是飲料店,
除了霜淇淋還有冰沙等選擇,

最近也推出輕食,

哪哪麻發現比來之前爬文的品項還要多些呢!店內強調產品都是用新鮮食材去做的,
例如說水果或芋頭,

都是真材實料去打不是放化學香精那些。很快的,一杯墨魚霜淇淋出爐,
老闆娘是個很好相處的漂亮熟女喔!墨魚霜淇淋可說是天然手作的店內招牌,
黑色的霜淇淋很少見,

因為用新鮮墨魚汁去製作,

也融化的很快,

拿到後要趕快吃喔!

旁邊的餅乾有一點硬,

就咬起來很香。霜淇淋的底部放了QQ的曼波魚凍,
那可是有滿滿的膠原蛋白說。Yelena迫不及待地趕緊準備好要吃,
不過等等…咱還沒拍照呀!除了基本的墨魚霜淇淋外,
每天會不定時出現一個口味,

今天的是芝麻牛奶,

就芝麻很香奶味很濃郁,

如果是平常哪哪麻會蠻愛的,

但今日是墨魚霜淇淋略勝一籌。墨魚霜淇淋吃起來出乎意料的好吃,
本來嘛!墨魚總會讓人懷疑是否會有腥味,

但卻不會耶!

還有股淡淡的甜香味,

店內放的雜誌介紹上說~

新鮮的墨魚汁是甜的,

哪哪麻沒吃過真正新鮮的墨魚汁,

可這墨魚霜淇淋讓咱有一個很棒的感受。

上面是甜甜的墨魚霜淇淋,

底下則是帶有一點鹹味的曼波魚凍,

軟Q軟Q的增添口感,

微微的鹹味平衡了甜膩感,

本來還吵著要吃芝麻牛奶的小孩,

完全變心改吃墨魚霜淇淋了!看過其他人介紹輕食也不錯,
哪哪麻當然也要點點看,

起司雞肉潛艇堡是鹹食的第一選擇,

咱們可是把這餐當正餐來吃呢!潛艇堡裡面的餡料整個爆滿出來,
有菇類和甜椒跟好幾片大片的雞肉,

整個非常多汁,

很像是吃在家炒的雞肉,

不過這起司量不是想像中那樣整個大牽絲,

所以是剛好點綴一些起司香在裡面,

反而吃起來是很清爽的。潛艇堡的口感像法國麵包那樣,
是軟Q中帶著嚼勁的,

如果吃軟不吃硬的話,

建議可以換成夾堡。那什麼是夾堡呢?
就是把兩片吐司中間夾料,

然後用熱壓的機器去烤,

哪哪麻看上他有麻糬系列口味,

這是咱的心頭好說。哪哪麻先點了白玉抹茶紅豆,
不過說是白玉其實就是麻糬,

和日本甜食中的白玉不大一樣,

紅豆綿密有豆香,

抹茶的量沒有說那麼多,

所以是豆香中帶著點淡淡的抹茶清香,

麻糬軟黏,

整個吃起來不會說太甜。

只是因為這個烤的時候店員弄錯溫度,

吐司吃起來是邊邊酥脆中間軟軟的,

是不大一樣的口感。另一個起司麻糬夾堡就是正常了,
看中間的吐司烤過的痕跡也不一樣,

最邪惡的是中間爆滿出來的起司和麻糬呀!因為起司和麻糬的延展性混合在一起,
阿寶一邊拉開一邊說~

這個是要牽絲牽到台北去嗎?

真的是太邪惡了呀!

起司跟麻糬一起是甜甜鹹鹹的,

可以吃到起司的鹹味、油脂和奶香,

也有點麻糬的甜味,

而它的Q度有兩種~

麻糬的Q黏跟起司的軟Q,

吐司又烤得酥脆又很香,

後~哪哪麻難得要推薦,

邪惡的起司麻糬夾堡真的是起司控必點,

保證必點!!!

Yelena更聰明自動自發地把剩下拿去吃光光。哪哪麻覺得Natural自然手作真的是來蘇澳必吃,
不一定都要吃霜淇淋,

雖然霜淇淋還是主打啦!

也可以吃吃冰沙等天然飲品,

輕食更是不可錯過的,

一份也才6.70塊,

咱看附近也有許多人是外帶輕食的部分,

而且一點還點不少呢!

真的!來蘇澳港一定不要錯過這家小店,

很棒的喔!

布丁阿嬤 (宜蘭市)

哪哪麻上回跟著民宿女王-芽月的暴食團,
一同來到位於宜蘭調查局附近的布丁阿嬤,
聽說這可是隱藏版的喔!
而且要吃也要碰運氣,
若是遇上阿嬤出門或是剛好沒做,那就沒得吃啦!
這次就是剛好遇到三色布丁沒有….
只好吃點別的東西。簡單的小小店面,
很像小時候下課會遇到的那種飲料店,
還蠻懷念的說。店內除了豆花、布丁還有賣冰,
黑糖粉粿也是不可錯過的,
是阿嬤純手工製作的喔!座位區有一面帆布可以簽名在上面。咱們先點了黑糖粉粿來嚐嚐,
阿嬤直接拿出一大塊粉粿慢慢切到小盤裡,
看起來就很好吃呀!不一會兒一盤四人份的粉粿就好了,
旁邊附上黃豆粉可以沾著吃。阿嬤的黑糖粉粿超Q還有一點點黏性,
不會很甜沾上黃豆粉吃很香,
配上一點剉冰,涼涼的很適合夏天吃。因為沒有布丁大家都改吃豆花,
豆花是用加拿大非基因改造黃豆製作的(阿嬤說的),
純手工,不是去隨便批回來的喔!咱們的豆花配料是請阿嬤安排,
這時可以看到有雪蓮子和紅麴燕麥,
一般豆花店也很少出現這種料ㄟ!阿嬤的豆花吃起來有黃豆的豆香味兒,
綿綿細細的,在嘴裡一抿就化掉了,
配料的部分哪哪麻還蠻喜歡雪蓮子的,
有點脆脆的口感還不錯,
糖水也不會太甜,整個吃起來很順口。媽媽桑這時又點了一道鳳梨冰,
那個鳳梨好新鮮啊!
而且又不會咬嘴,整個就是很鳳梨很好吃。因為第一次來沒吃到三色布丁,
後來又跑一趟宜蘭特地去吃,
剛好吃到阿嬤自己做的情人果,
很香脆又不會太酸,
不過這已經是今年最後一批,
想吃就明年請早囉!
布丁是用安佳奶粉去做的(又是阿嬤講的),
吃起還很滑口帶著淡淡的奶香,
巧克力和雞蛋口味則是多了巧克力香和雞蛋香,
整個吃起來還蠻不錯的說。哪哪麻覺得布丁阿嬤的點心都很好吃,
尤其是粉粿讓人念念不忘,
沾黃豆粉吃感覺有點像是日本的蕨餅,
豆花和布丁的話咱偏愛豆花一點,
喜歡那綿綿細細的感覺,
布丁則是較為滑口,
不過都還蠻好吃的說。
來到宜蘭,不只有那些排隊名店可以選擇,
還有這些藏在巷子裡的小店,
也是會有讓人驚喜的發現喔!

有朋會館 (礁溪鄉)

入住友朋會館時，我們晚餐是吃餐廳的無菜單法式料理，連兒童餐也是份量十足喔！

晚餐我們來到餐廳用餐，有朋的環境和房間已經夠讓我們驚艷了，這下更加期待晚餐。

今天我們的餐是兩個大人的餐和一份兒童餐，管家先幫我們上蝶豆花和甘菊泡的水，過一會兒第一道菜就上桌了。

脆絲干貝搭梅汁蘿蔔佐明太子醬

果然是法式料理，菜名長到念完就要斷氣的程度。其實就炸過的米粉包著大干貝，外層香香脆脆，裡面則是新鮮多汁的干貝，梅汁醃漬過的蘿蔔還蠻好吃的，酸酸甜甜的，當作前菜很開胃。

Yelena的前菜則是蒸蛋，不要小看她只是個蒸蛋，裡面的料還蠻多的，上面放了整隻剝殼的大蝦，這小孩竟然自己把整碗吃光光了。
第二道菜是舒肥香料豬梅肉搭蒜味洋菇，又是一個很長的名字。



用低溫烘烤製作的梅花豬肉，吃起來非常的柔軟，並且外表經過炙烤還帶點烤肉香，也吃不出什麼豬味 。我還蠻喜歡蒜油炒過的洋菇，非常的香，旁邊搭配的蔬菜也剛好讓這道菜吃起來比較不那麼膩。

我覺得他們上菜速度算蠻快的，前一道剛吃完，下一道很快就上來了。不過不需要有壓力，服務人員都等我們吃完後才來換下一道，可以很放鬆的慢慢吃。

鴨胸紅藜沙拉佐百香果油醋醬

本來我就蠻喜歡吃鴨胸的，他們的鴨胸很柔軟咬下去還吃的到肉汁，不過皮的部分就還好，如果只吃這一塊倒還好，但加上先前的豬梅肉對我來說就感覺肉蠻多的，就丟給阿寶吃囉！旁邊的生菜搭上百香果醬，難得的我竟然把生菜吃完了。吃完鴨胸接著就是上湯品，剛好暖暖我們因為天冷有點凍僵的胃。

百合山藥放山雞湯


冷天氣喝一碗熱熱的雞湯是最舒服的，雞肉燉的蠻剛好的不乾柴，雖說是無菜單法式料理，出現這一道看似中式餐點的雞湯，卻一點也不感覺到突兀。

Yelena的湯品則是非常西式的南瓜濃湯，非常的香醇濃郁，但這小孩卻沒有很愛。

接著是最後一道菜，腐乳味噌烤鱘魚排。

鱘龍魚的口感很紮實，口感比較接近雞肉，用味噌調味非常的香，相較於傳統的煮湯或熱炒，這種西式醬汁的作法感覺起來不是在吃魚，反而比較像是其他肉類的排餐，也很有滿足感。旁邊的蔬菜不是我們想像中的甜椒之類的，竟然是甜柿，吃起來也不會覺得反感，其實還不錯喔！
Yelena的主餐是烤雞排的義大利麵，份量就是平常義大利麵的量，對小孩來說有點多，不過聽說大一點的孩子還吃不夠呢！

最後的甜點是火龍果冰淇淋和焦糖烤布蕾、柿餅包紅豆。

因為Yelena生日還特別做了盤飾，簡簡單單的慶生也過得很開心呢！

我覺得有朋會館的餐點數看似很少，但實際上的份量還蠻多的，五道菜把蔬菜和肉類都均衡的放在一起，和一般把沙拉、蔬菜、水果等分開上的菜不同，這幾道菜已經把平常分開的菜都放進去了。而且民宿主人是和在地小農合作，餐點都是滿滿的用心，他們也會每季都換菜色，想出給大家不同驚喜的餐點。如果沒有要住宿的話，來吃飯也是很棒的喔！

彩虹小8行動餐車 (宜蘭市)

「我不會救災，但會做早餐」這一句話，讓哪哪麻在一年一度的放鬆旅行中，選中了這家早餐餐車。


前陣子花蓮大地震的時候，哪哪麻看到新聞卻也覺得自己無能為力，這時突然出現一對小巴情侶到現場救災的消息。

哇塞!救災耶!好酷喔!

咦?不過好像不是ㄟ!原來他們是去做早餐給救難人員吃。

「我們能做的只是提供救災英雄暖暖的熱食！」新聞上這樣講的。

看得我亂感動一把的，又剛好發現他們原本就在宜蘭賣早餐，我們這次的宜蘭旅行決定去吃吃這對熱血情侶的早餐囉!

我們點了三份都是吐司，聽說他們的鐵板麵也不錯，不過今天就沒點了。

比較特別的是有花生什麼事，也就是花生土司夾蛋。

他們的花生吐司是有顆粒的那種，哪哪麻平常就還蠻愛巧克力夾蛋、草莓夾蛋之類的，這個花生夾蛋也不會太突兀囉!

而且他們的花生醬很香濃，加上花生顆粒的脆口，和蛋非常的搭，不想吃太油膩的時候很建議來一份。

另一份是想說阿寶吃比較多，點了一份媽咪特製豬排蛋。

看那個料滿滿的，有花生醬、豬排、蛋、生菜，感覺一天的活力都滿足了。
這一份三明治，我個人認為他是花生什麼事的進階版，豬排也是他們自己醃漬的，咬下去一整個就是濃郁這樣。

哪哪麻自己就不想吃那麼重口味，所以點了小阿姨好辣。

「什麼?小阿姨好辣?在哪裡?」阿寶突然眼睛放光看過來。

你那麼熱情幹嘛?小阿姨好辣是剝皮辣椒蛋啦!男生果然很色!

剝皮辣椒蛋也就是把剝皮辣椒和蛋炒在一起，再加上生菜和番茄就是囉!
小阿姨好辣的味道比較清爽，還能吃到剝皮辣椒本身的香味也不會太辣，一般不吃辣的人應該也可以接受的。

飲料部分我覺得特別的是藍色的這罐…

蝶豆花茶

味道就淡淡的這樣，有一點蝶豆花的香味，我覺得可以加個鮮奶之類的會比較好喝。
我覺得彩虹小8的早餐其實不錯，有蠻特別的口味，鐵板三明治也很香，感覺就是一家很親切的鄰家早餐店這樣，如果開在桃園的話我應該會常常吃吧!