香酥炸魷魚 (前鎮區)

2015.08.27

金鑽夜市還記得一年多前金鑽夜市剛開幕盛況空前

連逛個夜市都覺得擠到無法前進

沒想到再次看到金鑽夜市的新聞卻是頻臨黯然落幕所剩無幾的店家支撐著整個空蕩的場地

零零散散的中國遊客在夜市間穿梭

也許是因為下雨天比較少人之前的盛況不復存在逛了好幾圈發現這家店是最吸引我想買的攤販於是買了一份小份的蝦子[軟殼蝦]

外表炸的酥酥脆脆輕輕一咬即化開.能感覺的出這家的蝦子還滿新鮮的

夜市難得會出現這麼新鮮的味道記得第一次來金鑽夜市也是來吃蚵仔煎老闆娘動作俐落迅速的煎著蚵仔煎

很專業絲毫不受在一旁拍照的我影響[蚵仔煎]$60

蚵仔煎整體味道上還算ok[脆皮臭豆腐]$50脆皮臭豆腐就不太合我的味口

臭豆腐帶點酥脆感不過又浮現出一種奇怪的味道逛了這麼久最後當然要來一杯冰涼的飲料解渴[木瓜牛奶]

木瓜牛奶還算不錯濃郁帶著木瓜香氣謝謝觀賞~

[金鑽夜市地址:高雄市前鎮區凱旋四路788號]

別忘了按個讚~

東京小城 (鹽埕區)

2015.11.29

東京小城東京小城外觀看似與普通熱炒店無異

一踏入店內仿佛進入另一時空空氣中彌漫著奇特的氣氛

時間瞬間凝結仿佛回到過去呈現美式復古風格價格不算貴不過還要在加10%服務費賣的是中式菜色裝潢卻是濃厚的美式風格獨樹一格也許就是這樣悠閒舒適的氣氛東京小城常常是假日用餐的選擇之一[培根高麗]$100

培根炒高麗菜一份$100分量相當大

高麗菜炒的相當清脆簡簡單單卻很下飯[鐵板牛肉]$200

牛肉在熱騰騰的鐵板上翻騰熱氣直竄天際

牛肉帶著濃郁黑胡椒香氣誘人咬勁[糖醋魚片]$150炸的酥脆帶著金黃色誘人色澤的糖醋魚片

糖醋魚片搭配些許鳳梨酸中帶甜滋味令人神往[金沙豆腐]$180

豆腐均勻裹上鴨蛋鹹香十足不過吃到最後有點鹹[泰式椒麻雞]$150泰式椒麻雞外表炸的酥脆配上酸酸甜甜的醬[東京小城地址:高雄市鹽埕區五福四路145號]

------------------------------同場加映-樺達奶茶------------------------------[珍珠奶茶]$50

目前鹽埕區最夯的飲料莫過於雙妃和樺達兩家茶飲店樺達奶茶茶順口還帶著奶香味

樺達奶茶總店儼然成為觀光景點謝謝觀賞~

喜歡挑食多文章的朋友麻煩動動手指頭按個讚~

高雄翰品酒店-品 日式料理 (鹽埕區)

2015.11.27

翰品酒店翰品酒店離家裡不初幾分鐘的距離

沒想到這麼久沒來壽司師傅還記得我們

這裡依舊華麗舒適氣派讓人靜靜享受用餐氣氛單吃涮涮鍋吃到飽原價$580+10%，特價$480+10%桌上事先擺放著三碟醬料分別是胡麻醬/玉子醬/陳醋醬

[胡麻]常見的胡麻醬大概就不用多做介紹

[玉子]玉子醬緩緩浮現點點微辣口感還不錯

[陳醋]陳醋醬如梅子般酸中帶甜撈起煮肉時浮出的渣渣不知往哪擺

經服務生介紹才知道原來可以直接倒進一旁的木桶

木桶裡還放入些許水可以順便洗滌乾淨[可爾必斯]（不可續杯）[涼拌木瓜絲][讚岐烏龍麵]Sanuki Udon[滷肉飯]

飯上淋上一小匙滷肉味道上不算驚艷倒是飯還不錯[主廚特調柴魚高湯]

Chef's Dried Bonito Broth

湯頭是以柴魚和昆布為主的味道[檸檬紅茶]lemon tea

多媽已經不知道來吃過多少次

吃到連主廚都認識才剛坐下就招待一杯飲料[季節時蔬菜皿]Seasonal Vegetables

季節時蔬菜皿有大陸妹/青將菜/菇類/金針菇/紅蘿蔔/玉米/香菇/高麗菜

服務生還會陸陸續續送上地瓜/芋頭/高麗菜/茼蒿等等的料[美國頂級極黑豬]

American Kurobuta Pork粉嫩的豬肉片吃起來偏硬沒什麼豬肉味[美國頂級霜降牛]

U.S Prime Chuck Eye Roll牛肉放進鍋中稍微涮煮幾下

略帶粉嫩色澤吃起來軟嫩吸附湯汁精華[嶺崗豆腐]

Tofu MIlk Custard

與其說是豆腐倒不如說是超級Q彈的豆花[宇治金時]

Green Tea Ice Cream

這次的抹茶似乎比較甜一些配上紅豆真的完美的ending不過我還是比較喜歡單吃翰品的壽司啦

[翰品酒店地址:高雄市鹽埕區大仁路43號]

謝謝觀賞~

滿燒肉丼食堂 (西屯區)

2015.12.02

滿燒肉丼食堂滿燒肉丼食堂（逢甲店）早已悄悄在逢甲開幕

隱藏在逢甲大學摩斯門旁的一隅原本是一家分量大的美式餐廳後來才改建成滿燒肉丼飯

座位數量滿多的服務也相當親切滿適合一群人來這裡聚餐價格大約落在200元上下

餐點附贈小菜+麥茶+味噌湯店員服務真的很貼心看我們拍太久想幫我們熱一下

不過不好意思在麻煩店員剛剛光介紹就已經介紹滿久的[嫩肩牛排丼]$230今天試吃的是逢甲店銷量還不錯的餐點

店家特別推薦嫩肩牛排丼飯嫩肩牛排採用低溫熟成使得肉質更加軟嫩

僅簡單的一層薄薄的鹽加以調味

最後再刷上些許的烤肉醬就大功告成了Prime等級的美國牛肉加上特殊分子料理方式相當軟嫩輕輕一咬即化開可惜拍攝時間過久肉汁已經流失[燒豚玉子丼]$180燒豚玉子丼選用國產梅花豬使肉質更美味

刷上特製叉燒醬經過八小時烹煮入味最後再切成適當大小的薄片佐以些許蔥花叉燒特殊香氣呼之欲出鹹香搭配叉燒咬勁[米]

滿燒肉丼飯就連米都經過嚴格挑選

採用台灣優質好米台梗九號米粒飽滿香甜[玉子]

沐浴在陽光底下吹彈可破經晶瑩剔透的玉子玉子輕輕一戳緩緩流出金黃色的蛋液

仿佛時間凝結在這一片刻濃郁而醇厚的蛋香傾瀉而出[高麗菜絲]

高麗菜絲佐以胡麻醬清爽開胃[味噌湯]味噌湯一如往常的好喝

[滿燒肉丼食堂(逢甲店)地址:台中市西屯區文華路100號]

謝謝觀賞~

漢來大飯店-池畔餐廳 (前金區)

2015.11.28

池畔餐廳前一天才臨時得知要到漢神11樓吃飯完全不知道這裡有一家這麼神秘的餐廳

到漢神11樓要先搭電梯到10樓再轉其他電梯到11樓池畔餐廳裝潢風格呈現舊式飯店風

而靠近一旁的游泳池座位區則呈現如度假般悠閒風格團體跟一般菜單上的菜色不同團體並沒有特別製作菜單

僅能挑選主菜（豬腳/牛頰/鮭魚/鴨腿4選1）以及飲品部分（薄荷/薰衣草/咖啡/拿鐵4選1）[沙拉][麵包]（麵包可續）

兩種麵包其中一種是雜糧麵包

外層酥脆像是吃法式麵包口感配上些許奶油更是動人[野菇濃湯]

野菇濃郁香醇中帶甜味[鮭魚+干貝]香煎鮭魚皮煎的相當脆魚肉本身帶點水分

干貝水嫩中浮現本身的鮮甜相當不錯[油封鴨腿]

前陣子吃到高沐餐廳改良法國鄉村菜油封雞後

看到菜名油封鴨腿就相當期待

皮帶點脆度偏軟藏有一些許油脂

鴨腿肉質則略顯乾柴也或許是因為我本身不愛鴨肉[德國豬腳]德國豬腳的皮帶著厚度相當脆

瘦肉軟中帶些許QQ的筋整體口感相當出色再佐以一旁的芥末更是對味[奶酪]

奶酪甜甜帶著香醇綿密滋味[拿鐵HOT]

入口咖啡浮現醇苦味搭配綿密奶泡[薄荷涼茶](省略圖)另外還點了薄荷涼茶一入口像青劍口香糖般清涼浮現[池畔餐廳地址:高雄市前金區成功一路266號11樓]

謝謝觀賞~