民族鍋燒老店 (中西區)

9/28(日)

李媽媽民族鍋燒意麵　台南市中西區赤崁東街2號　06-2227654　營業時間：11:00~23:00／週一公休　官網　臉書李媽媽民族鍋燒老店創始於1963年，創店當初李媽媽為了維持生計，而開始設攤賣蚵嗲和雪淇冰，之後在因緣際會之下，開始學習日本廚師的日本料理，研發出月見大麵，現今稱為鍋燒大麵。最後經過一些波折，而將店址遷移到目前的赤崁東街。這碗帶有日本料理精神的鍋燒意麵，湯頭是用柴魚所熬成，不論是炸天婦羅或是炸蝦，都能吃出濃濃的日式風味，柴魚本身的甜度和鮮度所熬成的湯頭，更讓整碗鍋燒意麵加分不少。←取自官網

今天來到台南古都走走，打算把赤崁樓週遭的小吃一一吃遍，無奈實力太弱，只吃了三家就投降了，剩下的遺珠之遺只能留待下次繼續。第一站來到民族鍋燒意麵，地點就在赤崁樓旁的小巷中，很好找，十一點開始營業，我們差不多開門時間到，沒想到就有很多客人了，還好裡面有冷氣的座位還有得坐，雖然已是秋天，但秋老虎還是不容忽視，不像這幾天才開始感覺到秋天的氣息。今天吃了三家其中兩家都在外面設有洗手枱，非常貼心。室內牆上貼有以前古早攤位販售的情景。 價位還算平價，因為今天要吃好幾家，所以決定只點了碗招牌的鍋燒意麵。其實夢來台南這麼多回，一直沒吃過這裡特有的日式鍋燒麵，而且唸了不止一次想吃吧！但總是錯過，今天終於如願品嚐到，果然湯頭鮮甜有深度，裡頭內容物有炸魚、炸蝦、魚皮、半熟蛋和青菜、葱花點綴。來說說炸物的麵衣吸附了柴魚高湯多了鮮甜，反倒是裡頭的魚片和蝦子味道較不突出，不過整體來講是好吃的，個人覺得這碗鍋燒意麵的精髓在鮮爽鮮甜不膩口的高湯。這碗鍋燒麵的份量不算多，胃口小的女孩吃的飽，不過食量大點的就剛好可以再去續攤了，不過也可以加麵啦！看個人喜好選擇，不過來到府城當然要吃個幾攤才夠本丫！是不是呢！？

集品蝦仁飯 (中西區)

5/25(日)

集品蝦仁飯　台南市中西區海安路一段107號　06-2263929　營業時間：9:30~20:00(賣完就收攤)台南真的超多平民小吃，有好多間都想嚐嚐看，但無奈只有一個胃丫！

海安路上很多賣吃的，又有神農街可以逛，不論藝文傳統或手創新意都很棒

本來晚上是想吃同樣位於海安路上的矮仔成，不過才八點不到，已收攤

然後來到集品，又找不到車位，只能繞來繞去，最後停在兩個路口遠的地方

本來是想說在車子附近隨便找家餐廳吃，沒想到我們還是走著走著到了集品

座位一直是客滿的狀態，還好很幸運一下子就有位置了，飢餳轆轆的我恨不得趕快進食飯的選項就三種，但湯就有七種，還有一些小菜類↓

現燙空心菜25元，呷魚呷肉馬愛菜尬

香腸25元，還滿好吃的耶！我不太愛吃香腸，但這個我吃了兩片喔！

涼拌豬腳60元，好特別的口感，本以為是滷的軟爛的，沒想到口感卻是QQ很古溜，挺重的蒜味蝦仁飯45元，以鰹魚熬煮２小時的柴魚高湯為底，將蝦仁和青蔥爆炒的蝦仁濾出的珍貴蝦汁

在大火中與西螺米飯和豬油不停攪拌，使米飯充分吸收醬汁精華，最後鋪上熱炒的火燒蝦仁而成

米飯充份浸在醬汁裡，非常溼潤，但飯粒卻不軟爛，每一口都很有滋味

但有朋友說太油膩，但夢卻一點也不覺得，一口接一口吃光光啦！鴨蛋湯25元，另有蝦仁鴨蛋湯40元，集品所用的鴨蛋，是以餵食火燒蝦殼的鴨子，所產下的鴨蛋，其蛋黃較為紅潤，營養也較高

另外湯頭是熬煮2~3小時的柴魚高湯，能去除鴨蛋本身腥味。加入青蔥並且將蛋花煮至9分熟的鴨蛋湯口感滑嫩

這是夢第二次吃蝦仁飯，第一次是吃萬伯鹹粥，但蝦子很少，價格也較低，現在就差矮仔成還沒吃到囉！

海安路上還有許多知名小吃，下次有機會再進攻別的美食啦！！

文青好好笑 (中西區)

台南市神農街82號　06-2229257

營業時間：週二至週五15:30~23:00 週六至週日14:30~23:00迫不及待要來插播介紹這家位於台南神農街上的文青好好笑，名字取的真是有趣

上次去（去年）來到神農街時，還沒看見這間店，是朋友前一天搜尋到的

一看別人拍的照片，馬上吸引我們從七股殺到台南市，只為了來好好笑一下XD老屋改造，門口的擺飾就很特別，人頭臉的花盆，高聳的仙人掌，還有台手搖的萬花筒？一推開門，我就笑了，老物件新創意，店裡讓人驚喜的東西還真多，閃電俠和斑馬頭太有梗

環境不用多介紹，請看照片就知道多值得來上一回了這樓梯還是特別訂製，開模鑄鐵組裝防鏽上漆利用牙科治療椅改裝成桌子也很有材，光一樓前半部就拍了好多照片

不好意思讓老闆等太久，還是先點飲料，再好好把文青好好笑看仔細神農街這一排老房子的隔局都差不多相同，房子中間都有個天井，天井有間廁所還保留著

但放心，廁所在另一邊，洗手枱的香皂還是麗仕懷念的香味穿過天井，後面還有一區，好有歷史的雕花木門地板亮亮的，猛一看以為有水漬，文青好好笑的每一角落都像隨時會發現寶一樣 步上二樓，這區因為少了冷氣，較為悶熱，除非滿座才會開放 二樓天井有條通道可連接前面的座位區 二樓前半部的區域柚木地板裝飾上馬賽克拼花磁磚上面這隻是蟬， 一開始看到杯子上的圖案時，我還給人家說是蒼蠅....後來看見上面那隻腹部會亮，我還說是螢火蟲，結果是蟬啦！哈哈好恐怖丫～～～



點杯飲料，再品嚐一塊起司蛋糕，坐在充滿驚奇復古的老屋中，時間不再緊迫，緩緩流逝的美好時光

文青好好笑飲料價位在150元上下，蛋糕90元

目前只賣飲料和蛋糕，那天還有蘋果派，但已售完

營業項目有：自助婚妙／商攝 網拍／場地出租／咖啡 飲料 啤酒

老闆應該是幾位年輕人一起開的，裡面的東西很多都是從國外運回來，花了幾年時間收藏

老屋重新整理維修花了不少工夫，在文青好好笑的粉絲專頁可以看見整修前後，真的差很大

非常值得一去的店喔！台南的朋友趕快衝吧！高雄的朋友也可以安排個一日或半日遊喔！