民族鍋燒老店 (中西區)

9/28(日)

李媽媽民族鍋燒意麵　台南市中西區赤崁東街2號　06-2227654　營業時間：11:00~23:00／週一公休　官網　臉書李媽媽民族鍋燒老店創始於1963年，創店當初李媽媽為了維持生計，而開始設攤賣蚵嗲和雪淇冰，之後在因緣際會之下，開始學習日本廚師的日本料理，研發出月見大麵，現今稱為鍋燒大麵。最後經過一些波折，而將店址遷移到目前的赤崁東街。這碗帶有日本料理精神的鍋燒意麵，湯頭是用柴魚所熬成，不論是炸天婦羅或是炸蝦，都能吃出濃濃的日式風味，柴魚本身的甜度和鮮度所熬成的湯頭，更讓整碗鍋燒意麵加分不少。←取自官網

今天來到台南古都走走，打算把赤崁樓週遭的小吃一一吃遍，無奈實力太弱，只吃了三家就投降了，剩下的遺珠之遺只能留待下次繼續。第一站來到民族鍋燒意麵，地點就在赤崁樓旁的小巷中，很好找，十一點開始營業，我們差不多開門時間到，沒想到就有很多客人了，還好裡面有冷氣的座位還有得坐，雖然已是秋天，但秋老虎還是不容忽視，不像這幾天才開始感覺到秋天的氣息。今天吃了三家其中兩家都在外面設有洗手枱，非常貼心。室內牆上貼有以前古早攤位販售的情景。 價位還算平價，因為今天要吃好幾家，所以決定只點了碗招牌的鍋燒意麵。其實夢來台南這麼多回，一直沒吃過這裡特有的日式鍋燒麵，而且唸了不止一次想吃吧！但總是錯過，今天終於如願品嚐到，果然湯頭鮮甜有深度，裡頭內容物有炸魚、炸蝦、魚皮、半熟蛋和青菜、葱花點綴。來說說炸物的麵衣吸附了柴魚高湯多了鮮甜，反倒是裡頭的魚片和蝦子味道較不突出，不過整體來講是好吃的，個人覺得這碗鍋燒意麵的精髓在鮮爽鮮甜不膩口的高湯。這碗鍋燒麵的份量不算多，胃口小的女孩吃的飽，不過食量大點的就剛好可以再去續攤了，不過也可以加麵啦！看個人喜好選擇，不過來到府城當然要吃個幾攤才夠本丫！是不是呢！？

集品蝦仁飯 (中西區)

5/25(日)

集品蝦仁飯　台南市中西區海安路一段107號　06-2263929　營業時間：9:30~20:00(賣完就收攤)台南真的超多平民小吃，有好多間都想嚐嚐看，但無奈只有一個胃丫！

海安路上很多賣吃的，又有神農街可以逛，不論藝文傳統或手創新意都很棒

本來晚上是想吃同樣位於海安路上的矮仔成，不過才八點不到，已收攤

然後來到集品，又找不到車位，只能繞來繞去，最後停在兩個路口遠的地方

本來是想說在車子附近隨便找家餐廳吃，沒想到我們還是走著走著到了集品

座位一直是客滿的狀態，還好很幸運一下子就有位置了，飢餳轆轆的我恨不得趕快進食飯的選項就三種，但湯就有七種，還有一些小菜類↓

現燙空心菜25元，呷魚呷肉馬愛菜尬

香腸25元，還滿好吃的耶！我不太愛吃香腸，但這個我吃了兩片喔！

涼拌豬腳60元，好特別的口感，本以為是滷的軟爛的，沒想到口感卻是QQ很古溜，挺重的蒜味蝦仁飯45元，以鰹魚熬煮２小時的柴魚高湯為底，將蝦仁和青蔥爆炒的蝦仁濾出的珍貴蝦汁

在大火中與西螺米飯和豬油不停攪拌，使米飯充分吸收醬汁精華，最後鋪上熱炒的火燒蝦仁而成

米飯充份浸在醬汁裡，非常溼潤，但飯粒卻不軟爛，每一口都很有滋味

但有朋友說太油膩，但夢卻一點也不覺得，一口接一口吃光光啦！鴨蛋湯25元，另有蝦仁鴨蛋湯40元，集品所用的鴨蛋，是以餵食火燒蝦殼的鴨子，所產下的鴨蛋，其蛋黃較為紅潤，營養也較高

另外湯頭是熬煮2~3小時的柴魚高湯，能去除鴨蛋本身腥味。加入青蔥並且將蛋花煮至9分熟的鴨蛋湯口感滑嫩

這是夢第二次吃蝦仁飯，第一次是吃萬伯鹹粥，但蝦子很少，價格也較低，現在就差矮仔成還沒吃到囉！

海安路上還有許多知名小吃，下次有機會再進攻別的美食啦！！

文青好好笑 (中西區)

台南市神農街82號　06-2229257

營業時間：週二至週五15:30~23:00 週六至週日14:30~23:00迫不及待要來插播介紹這家位於台南神農街上的文青好好笑，名字取的真是有趣

上次去（去年）來到神農街時，還沒看見這間店，是朋友前一天搜尋到的

一看別人拍的照片，馬上吸引我們從七股殺到台南市，只為了來好好笑一下XD老屋改造，門口的擺飾就很特別，人頭臉的花盆，高聳的仙人掌，還有台手搖的萬花筒？一推開門，我就笑了，老物件新創意，店裡讓人驚喜的東西還真多，閃電俠和斑馬頭太有梗

環境不用多介紹，請看照片就知道多值得來上一回了這樓梯還是特別訂製，開模鑄鐵組裝防鏽上漆利用牙科治療椅改裝成桌子也很有材，光一樓前半部就拍了好多照片

不好意思讓老闆等太久，還是先點飲料，再好好把文青好好笑看仔細神農街這一排老房子的隔局都差不多相同，房子中間都有個天井，天井有間廁所還保留著

但放心，廁所在另一邊，洗手枱的香皂還是麗仕懷念的香味穿過天井，後面還有一區，好有歷史的雕花木門地板亮亮的，猛一看以為有水漬，文青好好笑的每一角落都像隨時會發現寶一樣 步上二樓，這區因為少了冷氣，較為悶熱，除非滿座才會開放 二樓天井有條通道可連接前面的座位區 二樓前半部的區域柚木地板裝飾上馬賽克拼花磁磚上面這隻是蟬， 一開始看到杯子上的圖案時，我還給人家說是蒼蠅....後來看見上面那隻腹部會亮，我還說是螢火蟲，結果是蟬啦！哈哈好恐怖丫～～～



點杯飲料，再品嚐一塊起司蛋糕，坐在充滿驚奇復古的老屋中，時間不再緊迫，緩緩流逝的美好時光

文青好好笑飲料價位在150元上下，蛋糕90元

目前只賣飲料和蛋糕，那天還有蘋果派，但已售完

營業項目有：自助婚妙／商攝 網拍／場地出租／咖啡 飲料 啤酒

老闆應該是幾位年輕人一起開的，裡面的東西很多都是從國外運回來，花了幾年時間收藏

老屋重新整理維修花了不少工夫，在文青好好笑的粉絲專頁可以看見整修前後，真的差很大

非常值得一去的店喔！台南的朋友趕快衝吧！高雄的朋友也可以安排個一日或半日遊喔！

綠色空間 (玉井區)

2019/04/20

玉井綠色空間　台南市玉井區沙田25-66號　06-5747666　營業時間：平日11:00~21:30／假日11:00~22:00／週二公休　大人低消150元／小孩100-130cm低消100元／接受訂位　臉書



我都會把虎頭山說成虎頭埤，哈哈！差一個字差很多，好多年沒到虎頭山景觀咖啡館，這裡最有名的莫過於瑪莎園和綠色空間，上次和家人是到『MASA瑪莎園庭園咖啡』，所以這次來到綠色空間，比較看看兩間的差異。
綠色空間就在瑪莎園隔壁，汽車只能停在山路邊，有時生意好時，車子可能要停比較遠。

 



要進到綠色空間先經過一小段木棧道，往上走才會到入口，會有人引導入座。

 



入口處有一些公告，低消、營業時間、特惠餐點、注意事項...







座位有室內和戶外，原則上大家都會坐戶外，畢竟是來看風景的，只不過夏天是熱了一點，單靠電風扇還是不夠力。

 



吧台外有飲料自助區，點餐消費可無限暢飲，提供兩種新鮮果汁，兩種茶類，一種熱飲和可樂汽水。今天是芒果芭樂汁、西瓜汁及奶茶、青草涼茶。

 



生意不錯，靠邊的座位都坐滿了，能讓我們自己選座位還不錯。







我們最後選了靠最後面的位置，天氣真有點悶熱，看別桌很多都點火鍋，本來也有考慮，但實在太熱，所以又打消念頭。

 



下午遇上外國主唱，是某教會做公益，賣CD的某些所得會捐給需要幫助的人。

 





虎頭山位於玉井東方，海拔239公尺。可看到山下的田園風景及層層疊疊的山巒。

 





廁所旁還有個階梯可再往上，是吸菸區↑，旁邊是抗日烈士余清芳紀念碑，玉井舊名噍吧哖，西元1915年日本統治期間，余清芳等人率領在玉井南化山山區的大型武裝抗日行動，死傷慘烈稱為噍吧哖事件。





景觀餐廳的餐點都不便宜，390元起跳，不加服務費。今日的特惠餐點是日式豬排套餐350元。







冰卡布奇諾150元，有無限暢飲的飲料，怎麼還點咖啡呢？因為我們不太會餓，點兩份餐點太多，但又有低消，所以只好點一杯咖啡囉！

 



香桔蜜汁雞390元，肉份量還蠻多的，不過炸的有點乾，炸地瓜很好吃，香桔醬酸甜夠味，只是配菜絲瓜和蕃茄炒蛋味道不太合口味，飯有用醬料拌過，份量很足夠，不過煮的過軟。





綠色空間的餐點有改進空間，主要特色是飲料無限暢飲；而瑪莎園的環境造景比較融入大自然，無大量遮避，但夏天很熱，要傍晚來才較適合。

阿裕牛肉湯 (仁德區)

6/20(六)

阿裕牛肉涮涮鍋／牛肉湯　台南市仁德區中正路一段525號　06-2668816　營業時間：07:30~13:30／17:00~01:00／週一晚上～週二中午公休　有停車場　因為這次的台南行，無意中在廣大的網誌中找到這間阿裕牛肉湯，每一篇幾乎都是正評，而且寫的超級好吃，好像沒吃到會遺憾終身一樣，而且問了台南朋友也都說不錯（明明只問了一個人），彩繪老師一聽到阿裕也瞪大雙眼說超好吃，去了兩次還是會想再去第三次，還沒吃到就聽到這麼多人掛保證，就更加期待囉！阿裕牛肉湯的營業時間很長，從早上七點半至中午一點半，下午休息，晚上五點賣到凌晨一點，涵括了早餐、中餐、晚餐到宵夜，今天特地在上午十一點前到，因為不想排隊等位子，這個時間點來最好，十點半就有人開鍋，早餐時段通常都是吃牛肉湯配飯，應該也很少有人會一大早就吃火鍋的吧！！阿裕隔壁是7-11超商，有人寫到這間根本是為了阿裕而開的吧！！哈哈！！因為用餐時間總是一堆人排隊，而7-11就是最佳的等位場所。

好古早的牛妹妹喔！！都掉漆了。阿裕還有專屬停車場喔！推開大門就看到大圓桌在面前，老闆阿裕正努力的切牛肉，從我們進來到出去，雙手好像都沒停過。牛肉是溫體現宰牛，客人點了才現切，每盤都會秤重，先說一盤三百元的牛肉很少喔！一人吃一盤可能都不夠，我們抱著嚐味道的心態，不是呷粗飽的。 看看現在的人潮是中午士一點十幾分，所以現在知道我所說的十一點前到的重要性了吧！對了！阿裕牛肉的用餐空間有三間店面打通，位子不算少，但用餐時間一下子就客滿了。除了牛肉是現點外，其它火鍋料和蔬菜都在冰箱自己拿取，均一價一盤五十元。來阿裕就算你只點一碗牛肉湯，白飯和肉燥都吃免驚，隨你高興愛吃幾碗就吃幾碗，沾醬和白飯請自己取用，肉燥是很單純的醬油香，不因是免錢就隨便喔！肉燥多品質又好。 我們只點了兩盤牛肉六百元，鍋底固定一鍋一百元。 鍋底有高麗菜、蕃茄、洋葱和青葱，湯頭很清澈，但喝了一口也太清甜了吧！是真的很自然的甜，下圖那一大鍋就是湯頭精華來源，加入牛骨、牛肥肉和多種蔬菜長時間熬煮，果然湯頭是一絕。從冰箱拿了燕餃和白菇，朋友說平平五十元，燕餃較划算，但我最不愛燕餃，怎麼會手抖的拿它咧？？ 老師有教，點餐時最好一次點足牛肉，因為這樣送上來時才會有不同部位，而且老闆娘點菜時就會先問來兩盤牛肉？因為一盤的份量真的很少，一個人也吃不過癮，果然送上來是兩種不同部位的牛肉，上面那盤瘦肉比較軟嫰，下面那盤較多筋，肉質較有嚼勁，我們都覺得上面那盤好吃。 牛肉稍微燙一下，還呈現粉紅色澤最佳，但還是看個人喜好啦！朋友就愛全熟的才敢吃。這碗是再加點的，看臨桌有人點，湯的顏色不同，略深，喝的出基底湯頭和火鍋是相同的，差在這碗有淺淺的中藥味和酒香，這碗一百五十元，肉的份量也不少，如果想省點錢也可以點碗牛肉湯，再配免錢的肉燥飯啦！