大東風漁夫料理 (花蓮市)

12/25(四)

大東風漁夫料理　花蓮市林森路215號　038-311009　營業時間：17:00~22:00花蓮大東風漁夫料理是看網路上介紹的菜色而被吸引，消費方式是以人頭計算，從500元起跳，到1000元或更高都可以，需事先預訂，店家會視當天到漁港採買的魚貨出菜，所以皆為無菜單料理，也多了一份驚喜感，平常日晚上，今天是聖誕節，還下著雨，剛開始只有我們兩個客人，生意有點冷清，後來才又陸續來了兩組客人，出菜很快，拍照也很忙。餐廳其實沒什麼裝潢，一樓座位較少，二樓有像辦桌的大圓桌。 這道是炒曼波魚，我好像第一次吃到這種魚，有豐富的軟骨和膠質，葱爆的方式很下飯，第一道就令我們很滿意。 炒高麗菜，別看這道很平常，沒想到炒的軟硬度剛好，不油又鮮甜，超好吃。烤？？魚，時間有點久，對魚又不太有概念，所以已忘了它的名字，這魚的肉質細緻有彈性，一人一隻吃的好過癮，魚肉新鮮不需過多調味就很好吃。生魚片只有一種，而我對它也不熟XD。這湯的主角是鬼頭刀，鬼頭刀聞起來還滿腥的，還好吃起來不會。塞司好大的文蛤，特別放上瓶蓋做比例，可惜肉質有點太乾了。清蒸黑鯧，這道調味的也很棒，魚肉也是新鮮無腥味，而且還剝半去魚骨喔！這餐幾乎是魚料理全餐，烤的、蒸的、炒的、煮湯都有，只差個炸的吧！以500元的菜色來說，我覺得挺值得的，份量多，提供無限量白飯，愛吃魚的很推喔！

湘琪牛肉麵 (台東市)

10/25(六)

湘琪牛肉麵　台東市知本路四段24號　089-512950　營業時間：10:00~賣完為止／週二公休要不是朋友帶我們來吃這間湘琪牛肉麵，我還真不知這家在台東這麼有名耶！外觀就是一般住家透天的一樓，而且非常不醒目，要不是看到門口附近停了很多台汽車，還真難想像在這麼不熱鬧的台9線上有這麼一家賣牛肉麵的店，聽朋友說，之前中午十二點多來吃居然就賣完了，早上十點開賣，這也才二個小時左右丫！會不會太誇張，而現在剛好就是十二點多，不知今天我們的運氣如何？還好今天吃運不錯，還有得吃。店裡真的是座無虛席，擠滿了用餐的客人，來這也不用拍勢，更別人併桌是一定要的，位子要自己找，沒位子就站在快完餐的客人旁邊等，有位子坐後再到櫃台點餐付錢。賣的品項夠簡單了吧！當然還有一些滷菜，早一點來才有多樣式可以選，今天十二點多就剩下兩樣了。 滷菜就剩牛腱和牛筋兩種，牛腱口感較有嚼勁，咀嚼後越有牛肉的香氣，而牛筋挺令人驚艷的，滷的很透，有個淡淡的八角味，可以感受到膠質滿口。 牛肉麵的湯色清澈不油膩，微辣順口，喝的出洋葱煮到化掉的甜，牛肉軟嫰中又帶些嚼勁，整體來說這碗牛肉麵CP值頗高。 牛肉麵還有麻辣口味，紅通通的辣油充滿整碗，果然是香辣過癮，愛吃辣的人可以嚐試看看。湘琪牛肉麵就位於高雄往台東市必經的台9線上，如果剛好接近中午用餐時間可以進來吃看看。

東河包子 (東河鄉)

東河包子　台東縣東河鄉東河村南東河15鄰420號　089-896369　
來到台東還是不能免俗的嚐一下有名的東河包子，因為來的較早，人潮不是很多，只小排了一下隊伍，等我們買完出來吃包子休息時，陸續有許多遊客進來，還有一大票單車騎士，這時就大排長龍了。價格不算便宜，因為包子個頭不大。肉包18元
說實話，包子皮沒什麼彈性，吃起來也沒麵粉香氣，肉餡還可以，但也比不上許多家的包子，一句話＂有吃過就好＂。竹筍包18元
這張就能看出包子皮的毛細孔有多粗了，吃起來口感真的不佳，竹筍的調味也不足，肉包還贏那麼一些些。