♥JENNIES-自在生活♥ 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2017-09-26
假日的時候還是建議要早點來。 評分: 味道 3 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 3
2015-09-17
好姐妹說要約這家,上網查詢了一下遍搜不著,原來是間新開幕的餐廳。這日坐了計程車過來仍找不到路,就位於忠孝東路四段101巷還沒過大安路一段,真的很低調啊!沒想到隱身巷弄裡還有餐廳(我很少往僻靜的巷道裡走) 說是新開幕,但餐廳裡看起來不像是新的,也許是刻意營造的復古氛圍,讓我想起了一家叫做香色的餐廳 這邊提供了●早午餐 ●各式葡萄酒 ●汽泡酒 ●香檳 有●鴨油蒜味香料薯條NT280元 ●辣味香草醬煎干貝NT360元 ●香蒜子排NT360... 有●鬼椒香料德式豬腳NT360元 ●松露油烤蘆筍NT320元... ●有沙拉NT300-320元 ●有湯品NT280元 有●黑松露野菇燉飯NT420元 ●嫩鴨肉白酒燉飯NT400元 ●野菇培根鹹蛋黃麵NT360元... ●烤仔羊羅勒紅酒汁NT680元 ●烤放山雞與北非米咖啡酒醬NT580元 ●烤安格斯菲力慈蔥梅格酒醬NT880元● 烤紐約客牛排NT980元● 爐烤香茅鱈魚NT720元 ●烤明蝦搭藜麥龍蝦汁NT780元... ◎禁帶外食 ◎不提供刷卡服務 ◎酌收10%服務費用◎單點無套餐配置 台北市捷運國父紀念館●低調的西班牙餐酒館-La MESA● 《新開幕》城市漫遊●Taste By Sense 30●老物 懷舊 腳踏車概念 我想起在料理鼠王裡: 就許多層面來說,評論家的工作看似輕鬆,我們冒的風險很小卻握有無比的權力,我們喜歡吹毛求庛因為讀寫皆饒富趣味,但我們評論家得面對難堪的事實就是以價值而言,我們的評論或許根本比不上我們大肆批評的平庸事物。 我相信廚師的用心與努力,我也強調過吃的感受很主觀,但美食家吃的經驗比常人多,評論對我們而言或許只是想激勵改變,努力在於更好的創作。 想吃菇~ 麵包不可再續,質感偏硬但卻越嚼越香,有蒜香的味道,鹹甜的融合在嘴裡層次多變,但不夠燙口,麵包我喜歡熱騰騰的。 想吃沙拉- ●黑松露野菇燉飯NT420元-米粒偏軟 沒有粒粒分明,松露味道不夠!扣分 想吃燉飯~ 整體服務親切,適合朋友小聚,但個人不會再訪。 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2015-09-17
老板推薦了這家"東港餃子館" 東港餃子館是一間鐵皮屋所搭建,裡面有很多人,中午是客滿狀態,很多車友與觀光客,進到店裡馬上就被老板請了出來,老板建議在外頭排隊等待,因為裡面空間不大,怕送菜過程發生危險也怕影響到裡面用餐的客人們。 點完菜後若想吃滷味小菜可至小菜區點選。 中午真的好熱!很多遊客只想進去小吃店裡吹冷氣,老板有些不耐的請了又請,挺有個性的這老板。我們大概等了十分鐘左右就有位置了! 很甜,很稠,是南部這邊都吃得比較甜嗎? 沒想到這家人那麼多,東西還算不錯!價格也還OK。 滷過的食材吃起來醬油的味道濃郁也偏甜。 燒烤類及炸物一年應該不到五次,重口味的麻辣鍋不到二次,肉食因為家裡的人都愛吃所以吃到的機會還滿多的,但坊間也常提到多食肉類的壞處,還是需要控制口腹之慾。 貓鼻頭GPS座標:21.923459,120.736313 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2015-07-24
本身就對印度有著陌名的親切感,這股親切感來自於母親,因為長年在瑜珈這個領域鑽研學習,印度這個國家媽媽就去了二次。在印度長髮聖者道場及印度馬德拉道場研修結業。而我記得第一次對印度有初步的印象就是追著風箏的孩子及貧民百萬富翁,之後開始了我一連串的印度電影大追擊,包括了三個傻瓜、心中的小星星、犀厲小媽、救救菜英文、寶萊塢生死戀、寶萊塢之不可能的任務、阿彌爾罕大搜索、幻影車神、風箏孩子王、美味不設限、印度總鋪師....,這些電影我都非常推薦。 飲食對我而言不只是飲食,飲食文化是更吸引我的地方。 試吃一頓除了要花時間與心思以外,很多人吃過寫過就忘了,但對我而言是感情的積累,好比六月去黃山寫到的徽菜,如果無法深入體驗飲食文化,不過就只是填飽肚子而已。 印渡風情餐廳除了可以明顯感受到印度特色的飾品與風格佈置,印度對我而言是個熱情的民族,不管在顏色與舞蹈上都有著不可思議的變化與想像力。 餐廳老板Andy因為來台求學時懷念起家鄉菜,於是在2004年開設了這間印渡風情餐廳,以百年家族傳承的香料為餐點注入了當地的特色,並且重金禮聘了印度五星級的廚師來台合作,還特別從印度進口特製的烤爐,為的就是要把在印度吃到的烤餅口感完美呈現給大家。 週末的晚上小小的餐廳裡已客滿,每個桌子上都有一個珠光寶氣的小盒子,裡面有好多貼紙,詢問之下才知道原來是額頭與眉間的裝飾貼紙,在印度的女人常使用,貼上這個貼紙來感受一下道地的印度菜餚吧! 今日因為是試吃,原本老板娘要讓我們自己點,但我習慣請店家推薦搭配。 用餐人數共四位(平均一個人大概是650元左右) -在講究的餐廳裡才能吃到不同口味的印度餅。 本以為上桌料理變化不大,但吃下來也非常飽足呢! 在印度茶葉是與牛奶一起熬煮的,通常會有薑味或是肉桂及茴香等等,而這類的奶茶除了可以預防感冒還可以去寒。 綠咖哩醬就是用新鮮的菠菜去打成泥做為咖哩的基底,原本我還在想都沒蔬菜類,原來吃到的綠咖哩醬本身就是菠菜泥去打的,好健康喔!(可以帶不愛吃菜的小孩來),菠菜有含大量的植物纖維,可以促進腸道蠕動,可以多吃一些喔! 裡面撈起來的乾酪是店家自製的起司,味道不會太重,有淡淡的起司香氣,也非常好吃! 店家請我們試吃了●豆蔻奶香球 ●玫瑰甜球(Gulab jamun) 主要使用牛奶香料及麵粉製作而成。玫瑰的部份有加玫瑰水,這二種都是麵粉塑型後油炸再放入糖水內浸漬,所以吃的時候整個糖汁滿溢。 畢竟這可是正統的印度甜點。 甜度上我可以接受,咬起來軟軟的,只是有種在嘴裡撕不太開的感覺。 咖哩Curry的語意來自南印度,意思是綜合各種辛香料所製成的料理。它不是一道菜而是一種烹調方式的總稱。 食評總結:喜歡異國料理口味辛香鹹重的朋友可以來試看看,不同文化有著不同飲食的餐桌風景,個人頗愛!基本上都是咖哩醬的味道會多過於食材的本身(像雞肉 魚肉),咖哩可促進食慾及血液循環是很好的食材。 只有真正嚐試過才能感受印度料理想要帶給大家的驚喜,不光只是好吃,在這個空間裡不同文化故事,精神與思想,都有默默抱持的信念與生活態度。 店內推薦:酸乳烤雞、串燒羊肉、香料雞、奶油雞、主廚羊肉、香料魚、香汁蓮子豆、菠菜乾酪。 ※然後我發現有時候我去吃過的店家,第一次感覺很棒,第二次去吃的品質就有差了,也難怪有些朋友會留言,這邊要再次強調,店家的品質不是我們保證的範圍。食評只是當天的用餐心得與感想
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 3
2015-06-05
ICE COTTON沒有給我任何時間的壓力,於是我就放心的等待宅配。 一開始我把試吃訊息po給我的部落客好友時他們都說知道這家!而且頗受好評。 所有產品皆使用台灣在地水果製成,無添加防腐劑及人工色素。 ●醬料來源皆為自製,堅持全程把關! ●使用美國進口安麗益之源淨水器,用好水製作所有的冰品與醬料。 ●全部的商品都是顧客下單後製作,所以店家也不會有庫存。 奶類的產品本來置放時間就不宜太久,店家這樣的考量也是站在消費者的立場,這點我就覺得很安心! 整體上來說還不錯!但是如果宅配的時間可以溝通好就更棒了!包裝盒因為產品退冰潮濕的原故使紙盒有些凹痕,收到的感覺不是太好。 醬料份量再多放一點會更好,放在冰箱隨時都可以享用非常方便!重點是店家把商品的來源及用料都與消費者分享讓我們食用更加放心。
評分: 味道 2 服務 2 衛生 2 CP值 2
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